2021年4月 第508页
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面筋的做法家常做法大全
面筋怎么做全过程图 面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉， 剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。主料：300g辅料：油和水步骤：1， 首先准备面粉可以根据自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱2，放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状3，再用手柔成面团，直到面光手光盆光哦4，然后再加入水揉...
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面碱的营养价值及营养成分功效与作用
煮饭时加碱会破坏大米中的什么营养成分？ 不好,破坏营养成份在日常生活煮饭时，很多人特别是家庭主妇会有这样的经验：煮饭时放碱以后味道好，而且很绸，口感好， 并且缩短了煮饭的时间，米饭很快会煮烂，所以常常在煮饭时放入一些碱，实际上，在经过营养专家的试验后得出的结论，煮饭放碱不好。在粥中放入一定量的食用碱,这样饭煮出来之后又粘又烂, 比较适口. 但是,用现代营养科学观点来衡量煮粥放碱这一事情,就会发现,这样煮出的粥饭营养素损失是很大的. 人体中必不可少但又无法自身合成的水溶性维生素,对...
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面碱的做法家常做法大全
和面怎么放碱 水化开 加入面涡阳碱面条的做法 1.先在碗底放一些略稀的蒜汁，加以葱花（一定是葱白部分的）和一些佐料：点滴的酱油和醋，点滴的麻油，点滴的胡椒和味精之类。2.开始煮面，直接放在沸水里， 不过这个面条一定要是加了碱的面条，才会有口感，面也不会坨。煮面的时候第一次滚锅，要掀开锅盖加一次凉水，因为是碱面，煮的比较慢。3.同时再煮上一锅豆芽汤， 豆芽和面条一样都是直接放在清水里煮就行，不用加任何调料。喜欢荷包蛋的可以在豆芽汤里打个鸡蛋（注：黄豆芽）。4.煮好的豆芽汤捞起部分豆芽，铺在...
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面皮的做法家常做法大全
正宗面皮的制作制作视频，面皮的制作怎么做视频教程 擀面皮的大致做法一. 洗面. 选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂. 醒,揉至光滑. 取一较大的容器加水,将面团放入,慢慢揉动,不可揉散. 这样面团中的淀粉逐渐析出,水渐成乳白色. 当水已浑浊时, 换水再洗,直到洗出面筋. 二. 发酵. 将稀面水放置,沉淀, 撇去去清水,加入酵母(老面水也好),发酵,夏季约一昼夜,冬季就要适当加温,约三天. 待其表面有泡,味微酸时就差不多了. 经验多些,注意不要过了. 三....
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面瘫了推荐治疗面瘫的8款食疗方法
关于面神经炎（面瘫）的治疗 别管它到底有多强反正就跟着医生治疗就是了离电脑远点 少用眼睛这样会好得更快多休息!如果不是很严重的话两周就差不多 基本恢复了但是 要完全恢复的话 要比较长时间不过 两周后就不用 针灸 电疗了吃药就ok了!有信心点我当时 被弄得心情很郁闷对生活都失去了信心但是 现在 好了心情很舒畅!加油~~~你会好起来的!相信自己~吃药的时候会有副作用刚吃药的一周 副作用比较明显有头晕,乏力~~~如果有这样的症状的话 可以停一天的药再继续吃这样就 ok了针灸和电疗 (没什么副作...
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面疙瘩的做法家常做法大全
面疙瘩怎么煮？ 主料：面粉300克、 南瓜250克辅料：海虾6个、 盐少许、青口贝6个、黄酒1茶匙、葱花少许步骤：1、备好面粉，南瓜去皮后洗净切成片，青口贝洗净，海虾在尾部倒数第二节处用牙签挑去虾线后洗净2、备好葱花和生姜片3、把一半的生姜片，黄酒， 加入青口贝和虾中拌匀静置15分钟，腌制去腥4、面粉里加入2克盐拌匀后再慢慢的倒入温水，边到边搅拌至浓稠的面糊后静置15分钟，如图所示，（调面糊要用温水，这样做出的面虾才不会粘牙， 静置15分钟能让面粉和水充分的融合）5、热锅温油，把生姜片加入...
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面疙瘩的做法大全面疙瘩的家常做法
炒手工面疙瘩的家常做法大全怎么做好吃视 主料 面粉 水 盐 胡萝卜 彩椒 西葫芦 蒜片 醋 竹帘或叉子 炒手工面疙瘩的做法步骤 1. 面粉加入适量的常温清水揉成略微硬一些的面团，醒20分钟 2. 将醒好的面团搓成长条，用刀切成小剂儿 3. 用大拇指将面剂儿的横切面冲下碾在竹帘上，即成为面疙瘩 4. 将面疙瘩放入热水中煮熟，放冷水中过凉备用。如等候...
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面疙瘩汤的做法大全面疙瘩汤的家常做法
面疙瘩汤怎么做？ 将面用水调成用筷子可以弄断，将水烧开，用筷子一块一块往里涮，待开锅熟了就可以吃了。用少许水将面拌成啰嗦倒入开着的锅里熟了就可以吃面疙瘩汤的做法 海鲜疙瘩汤的做法 面疙瘩汤的做法 海鲜疙瘩汤的做法 疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。 疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合...
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面片的做法家常做法大全
朋友给了些面片怎么做好吃呢 清汤做法:在烧开的水中，下入木耳，青菜，放好佐料后，下入面片。开锅后打个鸡蛋，出锅前下点葱花或香菜。 放点香油就可以了。这种做法口味清淡。混汤做法:锅中放油，放葱姜爆锅，放入木耳，青菜等相应的菜略炒一下后，倒点酱油，加入开水， 放足佐料，开锅后下入面片。最后打个鸡蛋，放香菜即可。香辣面片的做法，香辣面片怎么做好吃，香辣面片的家常 主料肥肉150g 青椒4个面皮200g 辅料盐1茶匙 植物油1汤匙花椒10粒 干辣椒4个白糖1茶匙 豆瓣酱1汤匙五香粉1.25毫升...
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最新留言
说：你个傻逼，说是老面还我们酵母????
2022-07-08 20:25:19