2021年4月第459页

鱼松的做法家常做法大全

　　自制鱼松面包机版怎么做用料金枪鱼 500g 葱一段姜几片料酒四大匙生抽三大匙糖一大匙盐半匙鱼松（面包机版）的做法鱼肉去皮去骨切成任意大小葱姜料酒腌下去腥，然后如蒸锅蒸十五分钟面包机内倒油蒸好的鱼肉把水和调料倒掉，简单撕小块倒入面包桶启动果酱功能一个程序走完后加入盐糖酱油，再走一遍果酱程序时间到～取出晾凉后存入保鲜盒金枪鱼鱼松怎么做金枪鱼鱼松用料 ?金枪鱼 ? 　　 ?1000克 ?...

美食养生 2021-04-15 274 0
鱼杂的做法家常做法大全

　　鱼杂怎样炒好吃洗干净和姜一起蒸鱼杂怎么做好吃价格主料：鱼杂（鱼膘、鱼肝、鱼肠）、酸菜配料：辣椒、生姜、蒜头调料：花生油、酱油、白酒、胡椒粉、盐、鸡精、生粉、葱段做法：1. 鱼杂清洗干净，用烧开的水焯过，加入酱油、胡椒粉码味，放一小勺生粉，和匀。酸菜尽量洗去盐分、滤干。红辣椒切片、蒜头拍碎、生姜拍后切片。　　2. 热锅落油，烧至高中温，将红辣椒放入爆香，再放入鱼杂，加少量白酒去腥，煎至鱼杂稍干，放入姜片、蒜片，　　炒匀。3. 将酸菜放入，可添加少许酱油，根据酸菜的盐度确定加盐，炒匀后加...

美食养生 2021-04-15 307 0
鱼排的做法家常做法大全

　　鱼排怎么做？就是鱼的骨头把鱼洗干净，去皮去骨，在把鱼肉剁成鱼泥. ｛加入鸡蛋，淀粉，盐，味精，　　鸡粉，葱姜大料（水）｝适量. 搅拌均匀后做成薄厚（１厘米）的饼，大小随意，在粘上面包糠，　　下油锅炸. 油的温度大约在３００－５００. 炸成金黄色即可. 食用时个人口味不同，可刷辣味酱，　　甜味酱. 酥脆鱼排的做法步骤图，酥脆鱼排怎么做好吃香酥三文鱼排的做法步骤1洗净，用盐、黑胡椒粉腌渍片刻2腌渍后，撒上炸粉和椒盐，　　继续腌渍片刻3锅中倒入植物油，烧热4把鱼排放入炸酥5出锅...

美食养生 2021-04-15 304 0
鱼干的做法家常做法大全

　　鱼干怎么做才好吃？原料：鲫鱼。　　要求：每条鲫鱼在三两以上。方法：将鲫鱼洗净，去鳞，放于盆中。取鲫鱼一条，置于案板，　　用刀在鱼的背部切开，连头及尾同时侧切，切至鱼腹为止，打开，清理鱼的内脏，要清理干净。　　照此方法将所有的鱼刨开，清理完毕，码于盆中，每码一层，撒腌渍盐若干。　　腌渍时间自定。可长一天一宿，短十几小时。腌渍以后，在阳光下晾晒，七分干时，可穿成串，继续晾晒。　　直到晒干为止。晒好的鱼干可放置阴凉处。食用时，用温水浸泡，脱盐，泡软后即可食用。推荐两种食用方法：清蒸...

美食养生 2021-04-15 292 0
鱼子酱饭团

　　在线求鱼子酱拌饭的做法以及详细材料鱼子酱拌饭的做法：原料：米饭1碗、海带50克、醋5克做法步骤：1、海带菜，三文鱼子和黄芥末苗备用。2、米饭加少许醋，盐，糖。　　3、加点自己炒过的白芝麻。4、把饭拌匀，放上鱼子和黄芥末苗即可食用。我想买鱼子酱做寿司什么牌子的好俄罗斯黑鲟鱼子酱罐头 29元/瓶鱼子酱除了做寿司还可以做什么材料：米饭1碗、泡菜30g、鱼子酱50g、鸡蛋2个、食用油1汤匙、料酒1茶匙做法：1.鸡蛋里可以倒上料酒再打散了下锅，用料酒，蛋更香！2.炒锅加热，　　倒上油，（...

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鱼子酱的营养价值及营养成分功效与作用

　　吃鱼籽有什么好处？什么鱼的鱼籽最有营养？鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，　　脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。　　鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。　　鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。　　鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨...

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鱼子酱的做法家常做法大全

　　鱼子酱怎么做好？正确的鱼子酱的食用方法将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。　　尤其值得注意的是，鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用，如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。再者，对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。　　贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。最后为...

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鱼子的做法家常做法大全

　　鱼籽怎么做好吃图解鱼籽炒鸡蛋主料：鱼籽200克，鸡蛋250克。配料：大葱50克，鸭饼。调料：虾酱25克，　　味精2克，料酒15克，大厨四宝葱香鸡油2克，花生油35克。制作：将蒸好的青鱼籽碾末，　　放入5个鸡蛋，加大葱末、虾酱、味精、料酒搅匀；另起油锅加热，放入原料炒熟，装入盛器中，外围鸭饼即可。　　特点：鲜香味美，营养丰富。鱼籽烧茄子主料：茄子500克。配料：鱼籽100克。调料：自制鱼籽酱，花生油350克，大厨四宝葱香鸡油2克。制作：茄子去皮改滚刀块，　　拍粉、炸熟；另起锅加...

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鱼子炒鸡蛋

　　鱼子和鸡蛋怎么做好吃 1.鱼籽放入开水煮开花。一是去腥，二是防止煎的时候没有煎熟。是要稍稍煮一下，鱼籽外面的膜就会破掉2.煮到开花的鱼籽承白色就可以捞出3.稍微放凉一下，　　用手剥去外面的膜，备用4.蒜苗切段备用，如果不喜欢吃蒜苗，你也可以放大葱、青椒等5.拨好的鱼籽放入碗中，打入鸡蛋，放入盐，　　搅拌均匀6.鸡蛋和鱼籽搅拌均匀后，感觉很稀，不用着急，等鸡蛋凝固后就好了7.锅里放油，稍微比炒菜的量多一点就可以了。油热放入蒜苗炒出香味8.倒入搅拌好的蛋液，　　如果怕糊掉可以关小点火。9....

美食养生 2021-04-15 321 0
鱼头豆腐汤的做法大全鱼头豆腐汤的家常做法

　　鱼头豆腐汤怎么做？原料：草鱼头二个，豆腐一块配料：盐6克，黑胡椒粉2克，花生油2勺，　　花椒6粒，姜片3片，蒜瓣3瓣，青辣椒一个（不吃辣不放）。鱼头豆腐汤的做法：1、花生油烧7成热，　　下姜片、蒜碎烹香。2、鱼头下油锅两面煎一下。3、加凉水烧开，撇去浮沫。4、另取一锅烧开水，下豆腐，姜片炖5分钟。　　这样取出豆腥和苦味。5、炖锅的豆腐放入鱼头锅，小火炖20分钟，加青椒圈，盐、黑胡椒调味再炖5分钟即可出锅。特别提示：鱼头豆腐汤如何做，　　鱼头不腥、豆腐不苦、鱼汤奶白？三个诀窍：...

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