麻酱拌面的做法大全麻酱拌面的家常做法

　　麻酱拌面的做法 麻酱拌面怎么做

主料面条、麻酱、花椒、蒜泥辅料盐、油、酱油、陈醋做法 1.麻酱糊:麻酱加水(1:1)和盐调稀，一定要向同一个方向搅拌，调成麻酱糊2.花椒油:锅烧热放油(稍微多一点),油热后放花椒，炸出香味后放酱油，马上关火热油遇到酱油会蹦油，

　　注意不要烫到，放完酱油大约2到3秒就可以关火了3.面煮好后放在冷水里，或用冷水冲一下4.面控干水分放在碗里加入麻酱糊，花椒油，蒜泥和醋，花椒油一次不要放太多，不够咸的话再加，

　　拌一拌就可以了好吃的芝麻酱拌面怎么做好吃又简单，做法图解分享，我

芝麻酱拌面（超简易版）的做法 煮面将所有调料加在一起，在一个大碗里拌匀将煮好的面捞起，让入碗中拌匀即可。面条最好带点水，因为芝麻酱太粘了。芝麻酱鸡蛋面条怎么做

蛋黄麻酱拌面的食材和调料：　　 湿面 2两 麻酱（芝麻酱） 若干 鸡蛋 一个 葱花 适量　　?

　　教您蛋黄麻酱拌面的家常做法，如何做蛋黄麻酱拌面才好吃　　 一、 取出适量的麻酱，用香油和白开水调开。（不要太稠，不然不好拌面）　　 二、 在调好的麻酱中，根据自己的口味加入盐、生抽，拌匀待用　　 三、 洗净两根香葱，

　　切成葱花　　 四、 锅中倒入足量煮面的水，在水中滴两滴食用油，以防面条在煮的过程中相互粘连　　 五、 按照面条的粗细，煮面的时间也会不同，开锅后加入少量凉水继续煮。

　　待面条涨大，随时尝下煮好了没有。以没有硬芯为准　　 六、 煮好的面条沥水后盛出，滴一些香油拌匀，防止粘连。

　　（也可以过冷河）　　 七、 煮一个水煮蛋，注意一定不要煮老，要有溏心（煮2分钟左右）。放在面上，加上调好的麻酱和切好的葱花即可。

　　吃前切开鸡蛋，蛋液流出，与麻酱、面条拌匀，开吃吧　　家常美食小贴士：　　这道面的绝密之处便是：划破鸡蛋，蛋液倾囊而出，

　　涌向面条的场面。我很负责地告诉各位，超有看头！之后将面条与麻将、蛋液拌匀，再佐以香葱几根，

　　麻将与蛋黄的香各自精彩又紧密配合，香葱则以清爽的口感，消除麻将带来的微腻……那感觉就像，我脑中立即浮现电影《食神》的场景若干，没错，基本就是那个感觉了！

　　吃到好吃的食物确实就像身体幸福地飞上了天。麻将凉拌面（适用各种面条和配菜）怎么做如何做好吃

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右主料面条 麻酱香油 酱油食醋 鸡精盐 白糖辣椒油 白芝麻或黑芝麻鸡蛋 黄瓜用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干麻将凉拌面（适用各种面条和配菜）的做法步骤1. 芝麻酱：取适量芝麻酱一勺（一人量），倒入少量开水划开（用水化的芝麻酱清爽不腻），加入香油，适当酱油，

　　少量食醋（放多了就成冷面了）继续划开，放入鸡精（小馆子的面条好吃就是因为放了鸡精），尝一下咸淡，再放入适合自己口味的盐，和少量白糖（提鲜）。

　　2. 面条：煮一锅开水，水开后放入任何你喜欢的面条，煮到你喜欢的程度，用凉水过一遍，喜欢吃凉的可以多过几遍（面条过水是为了劲道不粘）～3. 配菜：烧水期间可以做配菜，取一个到两个鸡蛋搅拌摊成薄薄的鸡蛋饼，

　　放凉切丝；取适量黄瓜切丝（也可放入焯过的豆芽、干豆腐丝、胡萝卜丝或者香肠丝等）～麻将凉拌面（适用各种面条和配菜）的做法图解44. 摆盘：将过好水的面条放入盘底→淋上芝麻酱→辣椒油→码好准配好的配菜→撒上白芝麻。香喷喷的麻酱凉拌面就好了，在炎热的夏季麻酱凉拌面相信会是你最棒的选择哦～芝麻酱凉面的家常做法大全怎么做好

芝麻酱凉面的做法1.开水中加入面条，煮熟后捞出，

　　捞出的面条在水管下反复冲凉，沥干2.面条中淋入少许色拉油，不断地用筷子挑起在风扇下吹，直至面条中的水份吹干，黄瓜切丝3.绿豆芽洗摘干净后氽烫至熟， 蒜和姜去皮后压成泥4.取一碗，芝麻酱中倒入少许芝麻油，再少量多次地加入凉开水搅匀，

　　依口味加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖和醋调成汁，倒入蒜姜泥中5.热锅中倒入色拉油，用小火将八角、细香葱、花椒的香味熬出6.待香葱熬成棕色时，将八角、花椒和细香葱捞出不要，放入白芝麻至芝麻变黄香味飘出后关火7.熬好的油趁热倒在调好的酱汁上，面条中加入黄瓜丝，

　　豆芽菜淋上酱汁和辣椒油拌匀就可以开吃了自制麻酱拌料的做法，