麻酱油麦菜的做法大全麻酱油麦菜的家常做法

　　俏江南的麻酱油麦菜怎么做

2. 芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁 3. 加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，

　　加盐调味即可 小贴士1、麻酱汁中也可以加一点鸡精、糖调味，我喜欢简简单单的汁； 2、也可以用香油代替清水，调出来的麻酱汁更香，不过我觉得麻酱加清水稀释已经很香了，

　　加香油有点太腻了； 3、调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水，边加边沿一个方向搅拌，使麻酱汁成均匀光滑的流动状态即可； 4、我试了一下，芝麻酱和清水的比例大概1：1就可以，

　　但是芝麻酱本身有的稠一些，有的稀一些，所以加的时候一点点加，适量就可以； 5、这个汁用来拌樱桃小萝卜或麻酱面等都可以。

　　（不敢保证是俏江南的）麻酱油麦菜的做法步骤图，麻酱油麦菜怎么做

材料西葫芦1只，鸡脯肉适量，胡萝卜适量，红椒适量，

　　姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量做法1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。

　　3.起油锅，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。4.依次加如胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒。

　　5.待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖1分钟。6.出锅了，

　　味道鲜香，西葫芦渗透有鸡肉的香味，还行。麻酱生拌油麦菜的制作步骤

麻酱生拌油麦菜的食材用料有：油麦菜 300克，麻酱 50克，蒜末? 30克，醋?

　　 10毫升，糖 10克，盐 5克，香油 10毫升。 ?

　　麻酱生拌油麦菜的制作步骤如下：1.把油麦菜在盐水中浸泡清洗干净。2.准备适量麻酱和蒜瓣儿。3.把蒜拍烂再剁成碎末。4.把麻酱先用凉水调稀，然后加入适量陈醋。

　　5.加入适量白糖。6.加入适量盐。7.加入少许味精。8.滴入两滴香油。9.将其搅拌均匀浇到油麦菜中搅拌。

　　10.把蒜末加入一起搅拌均匀。11.装盘即可食用。川味油麦菜的做法步骤图，川味油麦菜怎么做

用料 ?油麦菜 ? ?豆瓣酱 ?

　　 ?花椒 ? ?干辣椒 ? ?蒜泥 ? ?

　　油 ? ?鸡精 ? ?川味油麦菜的做法 ?干辣椒剪碎，豆瓣酱切碎，

　　蒜切碎起油锅，下干辣椒跟花椒炒香放油麦菜，翻炒断生时放豆瓣酱豆瓣酱很咸啦，所以不需要放盐呢炒匀豆瓣酱就放蒜泥哟快出锅时放蒜泥~小贴士做麻酱油麦菜用焯水？

不用，油麦菜本身就很爱熟的，在焯水就烂了哦麻将油麦菜做法

配 料】花生酱、白芝麻、花生油。

　　【操 作】1、先将白芝麻小火煸炒熟，盛出备用；2、将需要量的花生酱入锅，然后加入适量的花生油，再加盐和味精；3、用小火将花生酱融开，如果觉得酱料太厚，

　　再加适量花生油稀释；4、起锅前，炒熟的芝麻下锅，拌匀即可出锅备用。5、油麦菜洗净，用冷开水过一过，

　　折成寸段；6、装盆，在盆中排一层浇一层麻酱，呈宝塔状。贴士：油麦菜也可以换成各种可以生吃的蔬菜，如紫球菜、生菜等。

　　菜怎么做好吃，