麻辣萝卜干的做法大全麻辣萝卜干的家常做法

　　麻辣萝卜干 怎么做？

原材料：潍坊青萝卜日晒盐 拌合调料：自制花椒面辣椒面盐味达美酱油 a. 萝卜洗净控干水分 b. 切成铅笔粗细的长条 c. 将切好的萝卜条放在无油无水的容器内 d. 撒上日晒盐 e. 用手拌合让盐均匀散布在萝卜里 f.

　　放在容器里10个小时以上，以确保腌透 g. 腌好的萝卜摊平放在阳光下暴晒每天要翻动一次 h. 3天左右就晒成8分干 r. 放在袋子里收起来至阴凉处存放 1.将晒干的萝卜干放水里洗上几遍，再用纯净水泡变软用手一掐就能透过程大概需要1小时左右。 2.攥擀水分尽量攥的干些，

　　这个时候最好用男士上场。 3.攥擀水分的萝卜干扒拉松散，放上调味料花椒粉、适量的盐、辣椒面，在放上适量的鲜味酱油调味。 4.手戴一次性手套，上下翻拌抓匀使其入味，

　　尝尝缺啥就补充点啥，直到调出适合自己的味道来。 做好的萝卜干装到密封罐里放冰箱保存，每做一次能吃一周左右即可，随吃随做，这样不容易坏掉。 小贴士： 盐的用量大概是10斤萝卜200克盐左右。

　　这个我都是要尝尝杀出的水，若是尝着不够咸还要加盐，可以咸点因为后期还要泡会流失一部分盐份。 为了不让露水打湿每天晚上要把萝卜搬回室内，早晨再拿出去。

　　晾晒萝卜干的时候要注意一下天气预报，要选择连续几天都是晴天的日子，否则不能快速晾干会发霉变质的。 香辣萝卜干的做法香辣萝卜干怎么做

五香萝卜干的制作方法：将鲜萝卜浸入清水中1至2小时，洗去污泥，

　　捞出沥干，削去叶与须根，再切成5厘米长的长条，放在通风向阳的地方晒1天。晒干的鲜萝卜每100克加盐10千克，

　　揉拌，直至萝卜出水、发软为止。再晾1天后，按萝卜加1.5千克盐的比例揉拌，晒至六成干。然后每100千克干萝卜加烘干捣碎的花椒面300克，

　　小茴香500克，陈皮1000克，装坛后封实，放在干燥的地方，40天后即成。重庆麻辣萝卜干怎么做？

需要提前准备好的材料包括：萝卜 10斤、盐 200克、花椒粉 2克、辣椒面 3克、酱油 15毫升、盐 少许。

　　1、第一步把准备好的萝卜洗净，切好。2、然后撒盐，腌制10小时。3、平铺阳光下晒3天。4、然后把萝卜洗几遍，挤干水分。

　　5、放花椒粉，盐，辣椒面，酱油。6、抓匀。7、放密封罐里放冰箱保存，

　　储藏7天。8、时间到后取出，完成。香辣萝卜干怎么做好吃，自制香辣萝卜干的家常做法

步骤自制香辣萝卜干的做法步骤11.萝卜选用青皮萝卜或者白皮萝卜。自制香辣萝卜干的做法步骤22.洗干净不用去皮，

　　因为有疤，所以我适量削掉了些皮。自制香辣萝卜干的做法步骤33.切成一指粗细的长条。自制香辣萝卜干的做法步骤44.撒入适量的盐，拌均匀，腌制3个小时左右。自制香辣萝卜干的做法步骤55.杀去一部分水分。自制香辣萝卜干的做法步骤66.挤掉水分，

　　晾在通风处。自制香辣萝卜干的做法步骤77.晒好的萝卜干已经变成干巴巴的黄色了，萝卜干一定要彻底的晒干，晒得干，才够爽口。自制香辣萝卜干的做法步骤88.晒好收入盆里的萝卜干。自制香辣萝卜干的做法步骤99.锅里倒入花椒粉和辣椒粉，比例是1:5左右，

　　当然喜欢麻的可以再多点花椒，喜欢辣的可以再多点辣椒粉，放入盐、五香粉，也可以加入些白芝麻更香。自制香辣萝卜干的做法步骤1010.倒入油慢慢加热，

　　烹出香味即可。自制香辣萝卜干的做法步骤1111.取一部分花椒辣椒油，把萝卜干放进去，带上手套抓拌均匀。自制香辣萝卜干的做法步骤1212.接下来是熬酱汁，醋和生抽倒入锅里，加入适量水，煮开后再继续煮10分钟，

　　让醋的酸味散掉些。自制香辣萝卜干的做法步骤1313.把拌过辣椒油的萝卜放入密封罐子里，然后倒入酱汁，泡过萝卜干。大约密封1天就可以了。

　　自制香辣萝卜干的做法步骤1414.萝卜干充分吸收了酱汁，干瘪瘪萝卜干体积会膨胀，所以瓶子不能放的太满，要预留空间。吃的时候，再和花椒辣椒油搅拌一下即可完成麻辣爽脆的萝卜干了。麻辣萝卜干的做法

菜系及功效：川菜 私家菜 健脾开胃食谱 工艺：拌麻辣萝卜干的制作材料：主料：胡萝卜500克辅料：花生50克调料：酱油50克,

　　醋20克,白砂糖25克,味精2克,辣椒油25克,花椒2克,大葱25克麻辣萝卜干的特色：麻辣香脆。： 1. 将胡萝卜洗净，

　　用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；2. 取下用温水泡软，洗净后切成丝；3. 花生米剁碎，葱白切末，

　　放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。麻辣萝卜干的制作要诀：配料花生应选择油炸花生米。食物相克花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

　　麻辣萝卜干的制作方法

主料： 胡萝卜 500克 辅料： 花生 50克 调料： 酱油 50克 醋 20克 白砂糖 25克 味精 2克 辣椒油 25克 花椒 2克 大葱 25克 各适量 麻辣萝卜干的做法： 1.将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干，取下用温水泡软，洗净后切成丝。2.花生米剁碎，葱白切末，

　　放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。麻辣萝卜干 怎么做？

原材料：潍坊青萝卜日晒盐 拌合调料：自制花椒面辣椒面盐味达美酱油 a. 萝卜洗净控干水分 b. 切成铅笔粗细的长条 c. 将切好的萝卜条放在无油无水的容器内 d. 撒上日晒盐 e. 用手拌合让盐均匀散布在萝卜里 f.

　　放在容器里10个小时以上，以确保腌透 g. 腌好的萝卜摊平放在阳光下暴晒每天要翻动一次 h. 3天左右就晒成8分干 r. 放在袋子里收起来至阴凉处存放 1.将晒干的萝卜干放水里洗上几遍，

　　再用纯净水泡变软用手一掐就能透过程大概需要1小时左右。 2.攥擀水分尽量攥的干些，这个时候最好用男士上场。 3.攥擀水分的萝卜干扒拉松散，放上调味料花椒粉、适量的盐、辣椒面，在放上适量的鲜味酱油调味。 4.手戴一次性手套，上下翻拌抓匀使其入味，

　　尝尝缺啥就补充点啥，直到调出适合自己的味道来。 做好的萝卜干装到密封罐里放冰箱保存，每做一次能吃一周左右即可，随吃随做，

　　这样不容易坏掉。 小贴士： 盐的用量大概是10斤萝卜200克盐左右。这个我都是要尝尝杀出的水，若是尝着不够咸还要加盐，可以咸点因为后期还要泡会流失一部分盐份。 为了不让露水打湿每天晚上要把萝卜搬回室内，

　　早晨再拿出去。晾晒萝卜干的时候要注意一下天气预报，要选择连续几天都是晴天的日子，否则不能快速晾干会发霉变质的。 重庆麻辣萝卜干怎么做？

需要提前准备好的材料包括：萝卜 10斤、盐 200克、花椒粉 2克、辣椒面 3克、酱油 15毫升、盐 少许。

　　1、第一步把准备好的萝卜洗净，切好。2、然后撒盐，腌制10小时。3、平铺阳光下晒3天。4、然后把萝卜洗几遍，

　　挤干水分。5、放花椒粉，盐，辣椒面，酱油。6、抓匀。7、放密封罐里放冰箱保存，

　　储藏7天。8、时间到后取出，完成。香辣萝卜干的做法香辣萝卜干怎么做

五香萝卜干的制作方法：将鲜萝卜浸入清水中1至2小时，洗去污泥，捞出沥干，

　　削去叶与须根，再切成5厘米长的长条，放在通风向阳的地方晒1天。晒干的鲜萝卜每100克加盐10千克，揉拌，直至萝卜出水、发软为止。再晾1天后，按萝卜加1.5千克盐的比例揉拌，

　　晒至六成干。然后每100千克干萝卜加烘干捣碎的花椒面300克，小茴香500克，陈皮1000克，装坛后封实，

　　放在干燥的地方，40天后即成。香辣萝卜干怎么做好吃，自制香辣萝卜干的家常做法

步骤自制香辣萝卜干的做法步骤11.萝卜选用青皮萝卜或者白皮萝卜。自制香辣萝卜干的做法步骤22.洗干净不用去皮，因为有疤，所以我适量削掉了些皮。自制香辣萝卜干的做法步骤33.切成一指粗细的长条。

　　自制香辣萝卜干的做法步骤44.撒入适量的盐，拌均匀，腌制3个小时左右。自制香辣萝卜干的做法步骤55.杀去一部分水分。自制香辣萝卜干的做法步骤66.挤掉水分，晾在通风处。自制香辣萝卜干的做法步骤77.晒好的萝卜干已经变成干巴巴的黄色了，萝卜干一定要彻底的晒干，

　　晒得干，才够爽口。自制香辣萝卜干的做法步骤88.晒好收入盆里的萝卜干。自制香辣萝卜干的做法步骤99.锅里倒入花椒粉和辣椒粉，比例是1:5左右，当然喜欢麻的可以再多点花椒，

　　喜欢辣的可以再多点辣椒粉，放入盐、五香粉，也可以加入些白芝麻更香。自制香辣萝卜干的做法步骤1010.倒入油慢慢加热，烹出香味即可。自制香辣萝卜干的做法步骤1111.取一部分花椒辣椒油，把萝卜干放进去，带上手套抓拌均匀。

　　自制香辣萝卜干的做法步骤1212.接下来是熬酱汁，醋和生抽倒入锅里，加入适量水，煮开后再继续煮10分钟，让醋的酸味散掉些。

　　自制香辣萝卜干的做法步骤1313.把拌过辣椒油的萝卜放入密封罐子里，然后倒入酱汁，泡过萝卜干。大约密封1天就可以了。自制香辣萝卜干的做法步骤1414.萝卜干充分吸收了酱汁，干瘪瘪萝卜干体积会膨胀，所以瓶子不能放的太满，要预留空间。

　　吃的时候，再和花椒辣椒油搅拌一下即可完成麻辣爽脆的萝卜干了。川味麻辣萝卜干怎样做

食材用料萝卜25斤相克食物盐半斤辣椒油适量辣椒粉可以根据个人口味添加麻辣粉50克麻辣萝卜干的做法麻辣萝卜干的做法图解11.洗净处理麻辣萝卜干的做法图解22.切成条放入食盐腌一夜麻辣萝卜干的做法图解33.大概太阳好的话晒五天就差不多了，收集来，装在塑料袋密封就好麻辣萝卜干的做法图解44.吃的时候，放入开水里汆水，为的是干净，和爽脆麻辣萝卜干的做法图解55.放入辣椒粉，

　　麻辣粉，扮匀腌一晚上入味麻辣萝卜干的做法图解66.吃的时候，切成小丁即可，拌入辣椒油。（带芝麻的辣椒油哦）香辣萝卜干怎么做？

材料：潍县萝卜（或者普通的青萝卜），

　　盐，花椒。做法：1.萝卜彻底洗净，排排坐，晾干。2.切成如图的条，尽量切的均匀。3.太阳下晒2天左右至收缩成图中的样子。

　　4.放入容器中，撒上盐，用手不停的搓匀，然后晾几个小时会发现萝卜干回软，还会出水。放入筐子或者席子上继续晒一天至干爽。5.晒好的萝卜干，加上炒过的花椒磨碎的粉，

　　加辣椒粉，拌匀即成香辣萝卜干。6.这一过程注意不要晒的太干，如果不小心晒的太干了，可以泡入酱油里，加几片大蒜，爱吃辣的还可以加上几个切开的鲜辣椒，

　　泡一周左右，就是非常好吃的萝卜咸菜了。?