面条、鱼和鱼

面条、鱼和鱼

面条可以有效降低人体内的胆固醇。 经常食用可以改善血液循环，对中老年人有益。 对易感心脑血管疾病有一定的预防作用。 每天吃米饭和白面也不错，偶尔换点粗粮。 一是改变口味，二是让主食不再单一。  

配料

面条150g开水适量西红柿1只虾10个鸡蛋1或2个油1半汤匙盐1茶匙盐一小片葱

步骤1/ 10

 将开水慢慢倒入糯米粉中，用筷子搅拌，同时一点一点地倒入水，直到没有干面粉的情况下变成絮状。  

Step 2/ 10

 揉成絮状后，用手慢慢揉成光滑的面团。 住的时候会很热，注意不要烫手

Step 3/ 10

 取一小团揉好的面团，擀成细条，切成小丁 面条

 Step 4/ 10

 取一小块面团放在手间来回揉几下，也可以直接在面团上揉一小块揉 直接

 Step 5/ 10

 揉鱼是考验耐心。 别着急，找一部剧，不知不觉就看完了。  

第 6 步/ 10

 将西红柿洗净切丁，葱切碎，将虾从虾线中取出并放在一边 

 第 7 步/ 10

锅内倒油烧热至60%，加入葱花爆香，加入番茄丁翻炒。  

Step 8/ 10

 西红柿炒熟后，倒入清水，开水加入虾仁 

 Step 9/ 10

 放入 在鸡蛋混合物中放入面条鱼和鱼，煮一两分钟。 不要一下子把鱼和鱼都倒进去，否则会粘成一个球。  

Step 10/ 10

出锅

小贴士

鱼和鱼用开水混合基本是半熟的，所以不会 需要在锅里煮的时间长了，还有一点面，一定要加开水，开水加面，开水加面。