2021年4月第435页

鸡蛋面条的做法大全鸡蛋面条的家常做法

　　鸡蛋面条自己做的做法步骤图，怎么做好吃用料普通面粉 250G 土鸡蛋两个加水共110g 盐 3G 小苏打 1.5G 鸡蛋面条自己做的做法鸡蛋磕出来加水总重量为110G。这样解释能明白了吧。普通鸡蛋的直接两个就够了。鸡蛋面条自己做的做法步骤1所有材料混合用筷子搅拌成絮状，倒在桌面上。鸡蛋面条自己做的做法步骤2揉到没有明显干粉的状态，这个时候没法一下揉光滑。　　就放在台面上。盖个盆子。醒面10min。然后再揉。在醒面10min鸡蛋面条自己做的做法步骤3重复揉面，　　醒面的过程。...

美食养生 2021-04-15 266 0
鸡蛋酱的做法大全鸡蛋酱的家常做法

　　鸡蛋酱怎么做好吃，鸡蛋酱的吃法鸡蛋两个；东北大酱两大勺；东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃，什么酱呢？鸡蛋酱！饭店里把一些生菜码盘，　　配上鸡蛋酱，美其名曰——大丰收！做法和步骤1鸡蛋打匀；准备东北大酱；油烧热下鸡蛋快速滑散；大酱用少许水搅匀倒入炒鸡蛋的锅内快速翻酱汁包匀鸡蛋碎即可。2东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃，什么酱呢？　　鸡蛋酱！饭店里把一些生菜码盘，配上鸡蛋酱，美其名曰——大丰收！东北鸡蛋酱的做法步骤图，东北鸡蛋酱怎么做材料东北大酱两大勺、鸡蛋两个、白菜帮子、青椒、黄瓜、香...

美食养生 2021-04-15 346 0
鸡蛋辨别法全攻略

　　农家鸡蛋和饲养鸡蛋的鉴别方法？鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。一、鸡蛋的营养价值蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，　　能提高后两者的生物利用率。脂肪鸡蛋每百克含脂肪...

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鸡蛋软饼的做法大全鸡蛋软饼的家常做法

　　鸡蛋白面软摊的做法，鸡蛋白面软摊怎么做好吃 1.准备好适量面粉2.把大蒜切成碎3.往面粉碗里放入大蒜碎、盐、胡椒粉、再打入一个鸡蛋4.再加入适量的清水顺着一个方向搅成面糊，面糊的稀稠程度判断，是用筷子挑起面糊可以成直线流下为好。搅好的面糊没有颗粒，静置让其饧5分钟，　　这样做出的软摊口感更好。5.坐锅烧油，油的量能涂满锅底即好，油热5成后保持小火把面糊倒进锅里，这时候轻轻晃动锅，　　让面糊均匀的沾满锅底。注意刚倒进去面糊时千万不要用铲子去铲面糊。6.静静等一会看到面糊的边缘有点翘起来了，说明底...

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鸡蛋豆腐的做法大全鸡蛋豆腐的家常做法

　　鸡蛋煎豆腐的做法? ·配　　料: 豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。 ·操　　作: 1、把鸡蛋磕在碗中，　　加少许盐打匀待用。 2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，　　再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单，味道还不错，可事先把豆腐捣碎再下锅；　　放入鸡蛋液后，炒的时间不要太长，鸡蛋刚熟才嫩。鸡蛋豆腐羹的做法，鸡蛋豆腐羹怎么做好吃，鸡蛋豆腐用料：豆腐1块，鸡蛋1个辅料：盐，葱花，　　白胡椒粉做...

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鸡蛋西红柿的做法大全鸡蛋西红柿的家常做法

　　鸡蛋西红柿怎么做好吃呢西红柿炒鸡蛋简单又好吃。先炒鸡蛋盛出，再炒西红柿，变软后放鸡蛋，加一点水，放盐、少许生抽、少许糖，汁变浓就好了。　　鸡蛋炒西红柿的做法西红柿炒鸡蛋　　原料：　　鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。　　　　制作过程：　　1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。　　2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。　　3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。　　　　4、将剩余的油烧热，下西红柿片...

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鸡蛋葱花饼的做法大全鸡蛋葱花饼的家常做法

　　葱花饼的做法,葱花饼怎么做好吃,葱花饼的家常做法食材明细面粉适量小葱适量植物油适量盐适量咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度葱花饼的做法步骤葱花饼的做法步骤：1 1准备好原材料。葱花饼的做法步骤：2 2小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。葱花饼的做法步骤：3 3把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。葱花饼的做法步骤：4 4将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。　　葱花饼的做法步骤：5 5将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。葱花饼的做法步骤：6 6饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。葱花饼的做法步...

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鸡蛋花罗汉果饮

　　鸡蛋花怎么做好吃鸡蛋花罗汉果饮主料 2人份罗汉果1个、鸡蛋花10朵鸡蛋花罗汉果饮步骤1准备好鸡蛋花和罗汉果步骤2鸡蛋花洗净，用清水当泡30分钟步骤3净干罗汉果表面洗净，用手轻轻掰开两半，放入锅中，倒入适量的清水，　　煮开后，调成小火煮30分钟，让罗汉果味尽量出到水中步骤4最后净鸡蛋花从水中捞起，滤干水，放到锅中，与罗汉果水混合煮10分钟即可菊花加鸡蛋花还可以加罗汉果吗可以啊 ~加一些罗汉果增加一点甜味。您可以买真空低温脱水罗汉果来泡茶喝，　　因为这样的罗汉果口感更好。我都是买的珍金罗汉果...

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鸡蛋肉卷的做法大全鸡蛋肉卷的家常做法

　　特色肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频用料面粉酵母水五花肉鸡蛋葱姜甜面酱蚝油香油肉龙or肉卷的做法酵母加温水调匀后与面粉混合揉匀，等待发酵。五花肉切丁加生鸡蛋搅匀，加香油、蚝油、甜面酱、葱姜末拌匀。发酵好的面团揉匀排气后取适量赶成约0.5公分厚的椭圆形。较长的两端切边整形，　　切下的部分加入剩下面团中继续使用，此步骤做不做均可，切边只是为了好看。加入调匀的肉馅用勺子将肉馅均匀的摊开。卷起并静置10分钟二次发酵。入锅...

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鸡蛋羹的做法大全鸡蛋羹的家常做法

　　鸡蛋羹怎么做最好吃？　　虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。　　材料：虾皮10克，　　鸡蛋1个。　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，　　便可食用。　　牛奶鸡蛋羹　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。　　　　做法：　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，　　慢火...

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