干煸豆角最简单的做法

　　干煸豆角丝怎么做

食材用料豆角克相克食物肉少许红辣椒一个油盐少许生抽料酒少许糖少许相克食物朝天椒个干煸豆角丝的做法干煸豆角丝的做法图解.豆角折去两头，泡水洗净干煸豆角丝的做法图解.沥干水，切丝干煸豆角丝的做法图解.肉切丝，辣椒切丝，准备干煸豆角丝的做法图解.肥肉煸炒出油干煸豆角丝的做法图解.倒入瘦肉，加料酒，生抽，

　　朝天椒煸炒干煸豆角丝的做法图解.倒入豆角煸炒几分钟干煸豆角丝的做法图解.加入红辣椒，煸炒干煸豆角丝的做法图解.调味干煸豆角丝的做法图解.装盘用手机看这道菜做法小贴士做豆角类的菜，还是喜欢干煸，不喜欢加水闷，那样口感色泽都不如干煸来的诱人干煸豆角 的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?

　　豆角 ? ?g ? ?蒜 ? ?四五瓣 ?

　　?姜 ? ?适量 ? ?

　　干辣椒 ? ?根据个人口味 ? ?油 ?

　　?平常炒菜两倍量 ? ?生抽 ? ?根据个人喜好 ? ?

　　盐 ? ?适量 ? ?糖 ? ?

　　适量 ? ?干煸豆角的做法 ?首先，买回来的豆角直接放入盆里面洗干净，

　　这样做的目的是不让水进入到豆角里面，后面扁的时候不会溅油。洗好的豆角摘好，用一块干的布一根根擦干水分。晾干水分的时候准备配料。晾干水分的豆角用手掰成段，这时候准备蒜末和姜末。

　　干辣椒用剪刀剪成段，把辣椒籽和辣椒分开，我们只用辣椒，辣椒籽放锅时间长会变焦，影响口味与颜色，

　　故不要。图中的蒜~姜~辣椒（尤其是辣椒爱吃辣的可以多放）根据自己口味，图中仅供参考。热锅，倒入平常炒菜的两倍油，

　　油六成热的时候倒入豆角翻炒，这时候可适当把火调成中小火，慢慢干煸豆角，等豆角瘦身有了虎皮后控油装盘。锅里留少许油，够炒配料就行，

　　不然太多油豆角会很油。油热后倒入配料，炒出香味。倒入豆角翻炒，放入生抽（自由选择），盐，糖，炒好后装盘。

　　这样就好啦，我家吃辣少，所以配料就这么多。小贴士豆角一定要晾干水分哦~干煸豆角怎么做最好吃？

干煸豆角、 原料： 豆角（一斤）、猪肉（三两）、榨菜粒、虾米、葱粒（各一汤匙）、姜茸（一茶匙）、酒（一汤匙）、调味料：盐（／茶匙）、糖（一茶匙）、生抽（半汤匙）、麻油（半茶匙）、清水（半杯）。 制作过程： 一、猪肉洗净剁碎，虾米浸软切碎。 二、豆角撕去筋，

　　洗净滴干水分。放入油中炸片刻盛起，滴去油份。 三、烧热锅，下油两汤匙爆香姜茸，放入猪肉、虾米及榨菜炒片刻，加入豆角，

　　加酒，再加入调味料，改中火至汁收干，洒上葱粒翻匀即可上碟。 干煸就是你炒菜的时候要比炒别的菜多放一些油，

　　最好油刚盖过菜，千万不能放水，让菜在油里煎熟，快熟的时候要翻多几下，以防焦了，就好了。你还可以做干煸长豆角等。

　　“干煸”是四川风味的主要烹调方法. 还有干煸冬笋,干煸牛肉丝,干煸四季豆,干煸肉丝,干煸胡萝卜丝,干煸鳝鱼丝,

　　干煸田鸡腿,干煸蘑菇,干煸豇豆,干煸藕条,干煸鱿鱼丝,干煸辣子鸡,干煸冬笋,干煸苦瓜丝等等.

　　素干煸豆角的做法

素的干煸豆角：材料及制作 . 将豆角去筋，洗净，滤干水分。. 葱、姜、蒜切成末。

　　. 锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。. 锅内油烧热，

　　把葱、姜、蒜、辣椒爆香。. 加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即附注： 干煸豆角时火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太干了简单版干煸四季豆的做法步骤图，怎么做好吃

用料 四季豆 克葱、姜，蒜片 干辣椒 榄菜 酱油 料酒 盐 简单版干煸四季豆的做法 锅内倒油烧热，放入四季豆大火炸至成熟，

　　改小火炸透。简单版干煸四季豆的做法 步骤盛出备用简单版干煸四季豆的做法 步骤锅内留少许油，爆香调料，倒入炸好的四季豆，放入酱油、料酒，油。

　　简单版干煸四季豆的做法 步骤略加翻炒后出锅。简单版干煸四季豆的做法 步骤问干煸豆角是怎么弄的好吃？

我没有查过正宗的菜谱，不知道传统的干煸豆角做法应当是怎么样的，就是凭着感觉做的。在餐馆里也特别喜欢点这个菜，

　　但是问题是吃了以后不知道是太辣还是太油还是都包括，常常会胃不舒服。　　象豆角、荷兰豆，柿子椒这类的蔬菜，油放多了都会附着在菜的表面（除非你放得实在是太多了，那就会流到盘子里了），所以很容易在不经意之间吃进许多油。另一方面，

　　也是因为油容易附着在豆荚的表面，一点点油就可以让菜看上去光亮诱人，如果多了既不好看也不利于健康，所以实在不需要放太多的油。因为生豆角有毒，可以事先焯一下，

　　比较保险，炒的时候也比较省时。　　做法：饭店里的干煸豆角怎么做？

干煸豆角就是干煸四季豆，饭店里一般叫干煸四季豆。

　　豆角是东北的叫法，不过一般也都是用那种南方人叫做四季豆的豆角做的。我也超级喜欢吃这个菜，其实做法很简单的，我找了很多做法，你挑一个你喜欢的口味吧，

　　因为不同菜系的这个菜做出的味道也不同，比如上海做法和四川做法就不一样。