土豆丝的做法

　　土豆丝的做法都有哪些？

酸辣土豆丝：　　. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，

　　既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 　　. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

　　. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，

　　炒熟即可。　　葱油土豆丝　　美味土豆丝　　、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。

　　、瘦肉切丝，拌入调味料略腌，先用大匙油炒散后盛出；葱切末。 　　、用大匙油炒土豆丝，并加调味料和匙清水略焖后，

　　倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。　　青椒土豆丝　　、土豆去皮后切丝，切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分 　　、青椒、黄椒、红椒也切丝备用 　　、干辣椒用水冲洗后摖干水分 　　、锅内倒油烧热，然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入干辣椒 　　、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒分钟，调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可　　凉拌土豆丝　　　选大个土豆去皮洗净，

　　以刀四面片方，再片成均匀薄片，一齐按倒切成一毫米见方的细丝，放入冷水中浸出淀粉，捞出空水，上旺火开水中翻煮六七成熟，

　　立即捞出摊开，空水待用。上桌前，将煮好的土豆丝配副料熟粉丝、黄豆芽、菠菜叶成胡罗卜丝盛入盆中，把切好的葱花置上，浇冒烟滚开的花椒油（麻油）一炝，然后再加适量的精盐、味精、醋、酱油、香油，

　　拌匀即成。　　家常的就这几种了，太麻烦的咱们也做不来~土豆丝的做法？

.土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，

　　后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干.尖椒丝、花椒少许、干红辣椒颗、葱花少许.锅中入油加热，放入花椒，

　　待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用 　.再次打开火，待油温成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒分钟后，

　　加入青椒丝继续炒约分钟即可土豆丝的做法有哪些 详细步骤：. ..

我感觉以下这两种方法做出来的都很好吃油呛土豆丝 土豆个，约g, 花椒g, 干辣椒条，青椒半只，香菜棵; 油ml,

　　盐、味精适量。 ) 土豆切细丝，用水洗去淀粉再泡min. 干辣椒用少量水泡软切丝； ) 将冷却后的土豆丝放盐，味精，辣椒丝拌匀放置min. 然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油,

　　) 起油锅炸花椒油，花椒糊后捞出，将热油淋到土豆丝中，特别照顾一下辣椒丝，以出味. ) 香菜切mm 段，

　　青椒切丝，放入土豆丝中，拌匀。 Remarks a. 同样方法可做油呛包菜。

　　这两种菜是下饭佳品，不可不尝。 b. 土豆最好用那种没有淀粉的，即怎么煮也不烂的那种，这样才脆；

　　否则应将土豆丝多洗几遍，并适当延长浸泡时间。醋熘土豆丝。土豆两个，去皮，切丝，

　　用水洗去 淀粉（要洗的彻底一些，否则会粘锅）。 。干红辣椒一个（辣椒爱好者可多放，五个、八个都行），切丝。 。起油锅，

　　放入红椒丝，待红椒丝快要变色时放入土豆丝翻炒几下，然后沿着锅边加比较多的醋，翻炒。（醋不要洒在一个地方，也不要直接洒在 炼顾可希 在洒的过程中以能听见醋在铁锅上的吱吱声为佳。） 。

　　放适量的盐、生抽和味精，炒几下就好了。 这道菜的关键是丝要切得细，丝切得细的关键是片儿要切得薄，否则，切出来的丝会从另一个方向变厚。其实光脆不是上乘境界，

　　要软软的,纤纤的，啊娜的脆。让人吃了不光里，心里也酸酸的，眼眼睛蒙蒙胧胧的，

　　那才是真正的醋熘土豆丝。而达到这一效果的唯一途径就是把丝切细。土豆丝的做法字以内

土豆丝的做法材料土豆个，青椒个，盐、味精、醋、植物油做法、土豆去皮切丝，

　　淘洗数遍后用清水浸泡。、青椒去籽切丝，大蒜切片。、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。

　　、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。土豆丝的做法

操作:

、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，

　　油热时，把 辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

、将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也 可以），不过没有现炸的香。

土豆丝怎么做

先切片，再切丝 ，

　　切一些红色、绿色的菜，比如红萝卜、芹菜、肉粒等，炒肉三成熟，加水小火烧一分钟（有一点汤），爆炒豆油，把土豆等一起炒秒，放盐，

　　加水，盖盖煮两分钟，过程中在肉跟汁中加淀粉和酱油搅拌，然后倒下去就好。