马面鱼的做法家常做法大全

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原料：鮰鱼600克。调料：食油，酱油，精盐，味精，

　　绍酒，糖。 制作：鮰鱼切成6厘米大小的瓦块状，烹调前先沥干水，锅置旺火上，下油100克，

　　倒进鱼块，加料酒30克，葱段10克和姜3克，同炒一会儿即下汤水500克，加盖，

　　在中火上焖煮7分钟，待鱼块松软，速下精盐、酱油，移锅至小火煨，使鱼肉入味，汤汁浓缩，最后加味精少许，

　　勾芡，淋油，起锅装盆即成。 特点：红亮，滑润，软嫩，

　　肥美可口。鮰鱼的做法大全怎么做才好吃刺多吗 最新鮰鱼多少钱

蒜香鮰鱼食材：大蒜、鮰鱼、豆豉酱、豆瓣酱、大葱、小葱、姜片、红辣椒、油盐、啤酒1.鮰鱼切块2.金针菇切掉后面的部分后焯水，加入盐、胡椒粉、橄榄油搅拌均匀垫入砂锅底部3.锅里下油烧热，下入大蒜头煸炒，下鮰鱼开中小火煎两面金黄色，再捞出来4.锅里剩余的油，下葱段、红辣椒、姜片，豆瓣酱、豆豉酱爆香，

　　再下入鮰鱼翻炒5.加入没过食材的啤酒大火烧开，转小火煮8分钟，加入适量的盐，再大火收汁，6.最后起锅撒上小葱即可。豆豉蒸鮰鱼食材：鮰鱼、豆豉、葱姜蒜、红椒、料酒、油盐做法：1.热锅下油后先下入豆豉，

　　葱姜蒜末，红辣椒这些煸炒，加入一点水2.鮰鱼切段子，下锅里煎，一下3.鮰鱼乘到盘子里，倒入第一步的调味料，上蒸锅大火蒸15分钟即可。

　　可以撒上香菜或者小葱。马面鱼干的做法大全

1.将鱼倒入大碗中清洗干净。2.控干水加盐3.加入胡椒粉。4.加入料酒抓匀腌制入味。5.加入面粉6.锅中放油烧至六成热一个个下入鱼。7.炸至金黄捞出。8.锅中油温八成热下入鱼复炸捞出，

　　这样更脆，还能逼出多余的油。9.装盘撒些黑胡椒即可。红烧马面鱼的家常做法大全怎么做好吃

鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，

　　延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为 “健康食品”、“聪明食品”。这道红烧鱼，

　　味道鲜美可口，营养丰富，是一道美味的家常菜。材料主料：马面鱼1条；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、醋适量红烧马面鱼1去皮、去头、去内脏的马面鱼洗净切段。2葱姜蒜切好备用。

　　3油锅爆香葱姜蒜。4加老抽炒香，加水。5加料酒、盐、一点点醋，下马面鱼。6煮20 分钟，汤汁浓稠即可出锅。

　　小贴士千滚豆腐万滚鱼，红烧鱼多加水炖时间长才好吃。鮸鱼的做法大全，鮸鱼怎么做好吃

用料 鮸鱼 2两茭白 1只香煎鮸鱼的做法 鮸鱼切片，厚7mm，用盐、黄酒腌15分钟。香煎鮸鱼的做法 步骤1腌好的鱼拌上蛋清，油锅上炸成金黄色起锅备用。

　　香煎鮸鱼的做法 步骤2茭白切成丝，下少许油翻炒，放少许盐，撒上葱花，装盘。

　　香煎鮸鱼的做法 步骤3拼盘，鱼块上放适量蕃茄浆即可。炖红鞋鱼的做法，炖红鞋鱼怎么做好吃，炖红鞋鱼

展开全部步骤1：鱼去鳍去内脏去鳃，清洗干净，

　　沥干水分，侧打三刀。步骤2：起油锅，包爆香葱姜蒜、干红辣椒和八角花椒。步骤3：平铺进鱼，微煎，

　　烹入料酒、生抽和一点点糖。步骤4：加入没过鱼身的热水，煮开后，转小火慢慢炖制。步骤5：汤汁收过半时，加入盐调味，继续小火慢炖。步骤6：汤汁基本收干，

　　加味精，撒葱花香菜出锅。孜然马面鱼的做法，孜然马面鱼怎么做好吃，孜然

主料马面鱼2条辅料生姜适量大蒜适量葱适量辣椒面适量孜然粉适量盐适量干淀粉适量步骤1.马面鱼划花刀2.表面抹盐，料酒，

　　腌5分钟3.腌好的鱼表面抹干淀粉4.入锅两面煎至金黄5.煎好后盛出6.锅内放油（煎鱼余油即可）放姜葱蒜7.放入煎好的鱼8.放入少许老抽，加水，少许糖，几滴醋9.小火煮5分钟后大火收汤10.鱼盛出入盘11.剩余汤汁过滤后盛在碗里12.锅里放油（可以用煎鱼的油）放一勺干辣椒面，一勺孜然粉，少许盐13.翻炒数次，

　　油温上升后倒入少许鱼汤14.浇在鱼上即可红鲳鱼的做法大全，红鲳鱼怎么做好吃

做法：1.洋葱去皮，洗净切片2.鲳鱼去鳃，去肚，洗净后，在鱼身上划3刀，然后拍上淀粉3.锅里油热后，

　　放入鲳鱼煎一下4.放入适量的清水，加入料酒，姜片5.加入糖和老抽6.用大火煮10分钟7.在鱼的四周放上洋葱片8.加些盐，再用大火煮3分钟9.再加些葱花即可西餐龙俐鱼的做法大全

龙利的做法很多 解冻后吸干水分 1、直接橄榄油煎 2、裹上蛋液煎 3、用香草、盐稍微腌制下 用烤箱烤 4、按照中式清蒸鱼的方式清蒸 5、锡纸焗 。烤马面鱼的做法

原料：鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。做法：1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，

　　使之入味；2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；

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鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为 “健康食品”、“聪明食品”。

　　这道红烧鱼，味道鲜美可口，营养丰富，是一道美味的家常菜。材料主料：马面鱼1条；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、醋适量红烧马面鱼1去皮、去头、去内脏的马面鱼洗净切段。2葱姜蒜切好备用。3油锅爆香葱姜蒜。

　　4加老抽炒香，加水。5加料酒、盐、一点点醋，下马面鱼。6煮20 分钟，汤汁浓稠即可出锅。小贴士千滚豆腐万滚鱼，红烧鱼多加水炖时间长才好吃。