步骤
step
1
所有材料备好，虾处理干净
步骤
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2
胡萝卜刨丝，香葱切碎，和少量椒盐粉、盐一起放入面粉中，加入鸡蛋拌下，加入牛奶调匀，可以尝下咸淡，适当加椒盐粉
步骤
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3
平底锅放入适量橄榄油加入虾仁和适量胡萝卜、香葱用小火炒匀，加入一点料酒、生抽调味
步骤
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4
平底锅刷上橄榄油放入调匀的面糊小火煎下
步骤
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5
面糊七成熟时放入炒过的虾仁，再撒上香葱和胡萝卜丝小火煎透，香气扑鼻！
鲜虾胡萝卜椒盐煎饼的成品图
鲜虾胡萝卜椒盐煎饼的烹饪技巧
技巧
tips
鲜虾洗干净放冰箱冷冻十五分钟后取出剥壳比较容易，挑出泥肠。
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