面条鱼-银鱼的做法家常做法大全

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主料银鱼适量辅料面粉适量油炸粉适量调料色拉油适量食盐适量白醋适量脆炸银鱼的做法1.银鱼洗净加入盐腌制片刻，边腌制边控水，然后再撒上少许干面粉，抓匀备用2.油炸粉倒入容器中，按照说明上的要求，

　　兑入清水之后，再兑入少许白醋，然后将面条鱼放入裹匀脆炸糊3.锅中放油，7成热时，一条一条的放入银鱼，千万不要一起放，否则粘连，银鱼飘起，

　　就可捞出控油4.一定第二次复炸，银鱼更脆爽，重新将油升温，7成热时，倒入全部银鱼，

　　10秒钟捞出即银鱼怎么做给宝宝吃 鲜银鱼的做法大全家常

1 银鱼面 1、食材： 宝宝面条20克、银鱼30克。 2、做法： （1）将银鱼清洗干净，沥干水分。 （2）将银鱼剁碎。 （3）将宝宝面条掰成小段。 （4）取一口小锅，倒入适量清水，

　　倒入面条。 （5）大火煮开，放入银鱼。 （6）再次煮开时，换成小火，将银鱼面熬煮到软烂状态即可盛入碗中。

　　 2 银鱼蒸蛋 1、食材： 银鱼100克、鸡蛋2个、盐1/2茶匙、葱2根。 2、做法： （1）将银鱼洗干净。 （2）葱洗干净切成葱花。 （3）将鸡蛋打散成蛋液。 （4）以蛋液：水=1:1.5的比例加入清水。（可以在鸡蛋顶端挖个小孔，倒入蛋液之后，装3个鸡蛋壳量的水倒入蛋液中）。

　　 （5）在蛋液中加入银鱼，调入盐，撒入葱花，搅拌均匀。 （6）将银鱼蛋液放入蒸锅中，隔水蒸到蛋液凝固。 （7）当鸡蛋羹完全凝固且中间隆起时，

　　就说明蛋羹已蒸好，即可取出。 3 银鱼羹 1、食材： 银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量。 2、做法： （1）银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，

　　加蛋清用手抓匀。 （2）香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好(不要太稀)。 （3）坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮。

　　 （4）锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。 （5）再加入切好的葱。 （6）撒上麻油即可出锅。 4 香煎银鱼 1、食材： 银鱼100克、面粉1小碗、盐1茶匙、白胡椒粉少许、食用油1.5汤匙。

　　 2、做法： （1）将银鱼洗干净，沥干水分。 （2）在银鱼中放入盐和少许白胡椒粉，搅拌均匀后，腌制约10分钟。

　　 （3）将腌制好的银鱼放入面粉中滚一圈，让鱼身均匀地裹上薄薄一层面粉。 （4）银鱼裹上面粉后，在锅中倒入油，烧到5成热的时候，换成小火，

　　放入银鱼。 （5）将银鱼平铺在锅中，用小火慢慢煎。煎到银鱼底面变黄时，翻面，

　　煎到银鱼呈金黄，出锅沥干油分即可。银鱼怎么做？

原材料银鱼100克、发菜10克、鸡蛋1个、冬笋肉50克、香菇2朵、鸡肉50克调味料香油10克、胡椒粉5克、盐5克、芡粉少许、鸡精粉5克做法1、银鱼、发菜洗净，

　　冬笋、香菇、鸡肉切丝，鸡蛋去蛋黄留蛋清备用；2、锅中放适量水，加入银鱼、发菜、冬笋、香菇、鸡肉，用文火煮10分钟，调入调味料；

　　3、芡粉勾芡，加入蛋清即可。 主料：银鱼70克，

　　鸡胸脯肉300克， 辅料：鸡蛋清40克， 调料：料酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，豌豆淀粉5克，

　　鸡油5克，香菜10克做法 1.将银鱼洗净。 2.鸡脯肉切成5厘米长的细丝。 3.将蛋清、干淀粉、精盐调匀，放入鸡丝上浆。

　　 4.锅内加高汤烧沸，将银鱼沥干水分后放入锅内。鸡丝氽水，捞出，放入锅内，加入精盐、味精，

　　用干淀粉勾芡，撒上香菜末、胡椒粉，淋上鸡油，倒入汤盘即成。 主料：芥蓝，银鱼，

　　 辅料：大蒜，红尖椒，小白菜，葱花， 调料：盐，蚝油，白糖，

　　酱油，胡椒粉，淀粉做法 1、银鱼洗净挤净水分，大蒜切末，红尖椒切碎，芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用； 2、坐锅点火倒入油，

　　将蒜末微火炒香，放入银鱼，加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀，浇在菜上，入蒸锅蒸3分钟，出锅撒葱花、红尖椒即可。干银鱼怎么做好吃 干银鱼的家常做法

银鱼洗净控水。

　　2加入面粉、盐、五香粉。3拌匀腌制10分钟。4再加入一个鸡蛋。5拌匀。6锅中加适量花生油烧至8成热。7依次放入适量的银鱼。8小火炸熟即可。

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食材用料银鱼200克脆浆粉100克A. 盐1/4小匙鸡精粉1/4小匙白胡椒粉1/4小匙B. 椒盐粉1小匙炸银鱼的做法1.银鱼洗净沥干，加入调味料A拌匀，备用。2.脆浆粉以250㏄水调匀，

　　备用。3.热一锅油，油温约150℃，将作法1的银鱼一条一条沾上脆浆粉煳，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可。

　　酥炸小银鱼的家常做法大全怎么做好

展开全部主料银鱼100克 辅料小麦面粉20克盐3克胡椒粉5克料酒5毫升步骤酥炸小银鱼的做法步骤11.取适量的银鱼干放入碗中酥炸小银鱼的做法步骤22.加清水浸泡两小时至银鱼变软酥炸小银鱼的做法步骤33.银鱼干沥干水份后加入盐酥炸小银鱼的做法步骤44.加入胡椒粉酥炸小银鱼的做法步骤55.加入料酒酥炸小银鱼的做法步骤66.加入少许面粉酥炸小银鱼的做法步骤77.将银鱼拌匀让其均匀的包裹住面粉酥炸小银鱼的做法步骤88.温油下入银鱼干酥炸小银鱼的做法步骤99.小火慢煸至银鱼变成金黄即可面条鱼怎么做好吃

面条鱼也叫银鱼软炸银鱼材料主料银鱼配料蛋清调料盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油做法1. 银鱼洗净，腌制入味。2. 蛋清、淀粉调匀成糊。

　　3. 加银鱼拌匀。4. 用热油将鱼炸熟装盘即可。小诀窍特点色泽淡黄，外脆里嫩，

　　滋味鲜香。提示银鱼提前腌；挂糊时可加适量花生油。西湖银鱼羹材料主料：银鱼70克，鸡胸脯肉300克， 辅料：鸡蛋清40克， 调料：料酒5克，盐3克，

　　味精2克，胡椒粉2克，豌豆淀粉5克，鸡油5克，香菜10克做法1.将银鱼洗净。 2.鸡脯肉切成5厘米长的细丝。 3.将蛋清、干淀粉、精盐调匀，

　　放入鸡丝上浆。 4.锅内加高汤烧沸，将银鱼沥干水分后放入锅内。鸡丝氽水，捞出，

　　放入锅内，加入精盐、味精，用干淀粉勾芡，撒上香菜末、胡椒粉，淋上鸡油，

　　倒入汤盘即成。油炸小银鱼的做法步骤图，油炸小银鱼怎么做

主料银鱼干150克辅料油适量鸡蛋两个面粉适量水少许盐少许步骤1.小银鱼干先用清水浸泡四个小时左右，这样炸好后口感会比较好，不至于太硬。面糊是用两个鸡蛋，一勺面粉和少量水一点点盐调成的，

　　把小鱼控干水，放入面糊里搅拌均匀，就可以准备下油锅炸了。在调面糊的时候可以开始烧油。2.等油八成热，一根一根放入小银鱼，

　　防止他们粘到一起。炸的过程中，偶尔搅拌一下，等它变得金黄，用筷子碰起来感觉硬硬的就可以捞出来了。3.控油，

　　装盘。