步骤
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1
把所有材料按照先液体后粉类的顺序倒入面包机内，盐和酵母粉对角放，启动一个揉面程序后面团至扩展阶段加入黄油，再次启动一个揉面程序，完成后静置在面包机桶内发酵至2倍大。发酵好的面团手指沾点面粉戳个洞，不回缩不回弹说明面团一发完成。
步骤
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2
取出面团按压排气。
步骤
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3
把面团称量分成9等份，盖上保鲜膜静置10分钟。
步骤
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4
取一份面团擀开。
步骤
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5
由左向右卷起。
步骤
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6
慢慢搓成长条（两头较尖）。
步骤
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7
然后两头对接。
步骤
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8
9分面团依次操作整形好。
步骤
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9
脆皮肠对半切开后依次放入面团中心圈内。二发至1.5倍左右。
步骤
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10
二发完成后刷少许蛋液。
步骤
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11
番茄酱倒入保鲜袋内，用牙签戳一小口。
步骤
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12
分别交替挤上番茄酱和沙拉酱，葱花切碎同样撒在表面。
步骤
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13
烤箱提前预热5分钟，175度15分钟即可。
海苔肉松火腿肠小面包的成品图
海苔肉松火腿肠小面包的烹饪技巧
技巧
tips
番茄酱的瓶口较大，所以把番茄酱倒入保鲜袋内能方便挤出细一些的酱体。烤箱温度有差，请根据自家烤箱的脾气调节温度和时间。如果温度太高上色太深，需及时盖上锡纸。
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