干贝粥

　　常吃干贝有什么好处

干贝 简介：干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 功效：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达.%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的倍。

　　矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。

　　干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

　　适合人群：一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。 适用量：涨发品每次～克。 温馨提示： 过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。

　　干贝所含的谷氨酸钠是味 精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，

　　因此一定要适量食用。 品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。 干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，

　　然后烹制入肴。干贝吃多会怎样

、过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，

　　在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。、干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，

　　蛋白质含量高达.%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。

　　干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。干贝粥的家常做法大全怎么做好吃视频

主料大米g干贝g海虾g调料花生油 少量食盐 少量葱 少量胡椒粉 少量干贝粥的做法.干贝洗净后用温水泡软.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中，插上电源，盖上盖，

　　按下开关键；.锅里的粥煮至成熟时，开盖放入海鲜，并加盐调味，拔下电源，利用锅里的余热让虾熟透；.装碗时撒上葱花和胡椒粉。干贝粥晚上煮好，

　　第二天早上吃好吗？

要吃最新鲜的，刚刚煮出来的那种。要是隔夜了，营养损坏了。哪些人不适合吃干贝

痛风病人就不宜吃。

　　干贝粥宝宝可以吃吗 干贝粥怎么煮给宝宝吃

宝宝是可以适量吃干贝粥的。通常，六个月以上的宝宝就可以吃了，但是妈妈们一开始只能给宝宝少喝一点儿，观察宝宝的消化情况，没问题的话，就可以逐渐多喝了。

　　假如是宝宝食用的话，干贝要切碎一些，一定煮烂，煮成糊状，这样才不会噎到宝宝。个月以上，

　　岁以内的宝宝食用的话，也可将干贝切成小丁块，岁以上就可以稍微大一些。鸡肉干贝粥、食材：大米克， 干贝克，鸡肉克，荸荠克，

　　鲜香菇克，猪油克，料酒克，盐克，大葱克，

　　姜克，胡椒粉克。、做法：（）大米洗净，用冷水浸泡小时，捞出，沥干水分。（）将干贝洗净泡发，撕碎备用，

　　泡发干贝的汁水，澄清备用。将鸡胸肉用刀背拍打，然后洗净切丝。加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟。

　　（）香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁。荸荠剥皮洗净，

　　也切成小丁。葱、姜洗净分别切末备用。（）锅中加入约毫升冷水，放入大米，先用旺火烧沸。放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝，然后改用小火熬煮。

　　粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉，再稍煮片刻即可盛起食用。小孩为什么不能吃干贝

原因是干贝所含的谷氨酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢。大量食用会影响肠胃的运动消化功能，

　　导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。宝宝可以吃干贝粥吗其实，宝宝也是可以适量吃干贝粥的。通常，六个月以上的宝宝就可以吃了，

　　但是妈妈们一开始只能给宝宝少喝一点儿，观察宝宝的消化情况，没问题的话，就可以逐渐多喝了。假如是宝宝食用的话，

　　干贝要切碎一些，一定煮烂，煮成糊状，这样才不会噎到宝宝。个月以上，岁以内的宝宝食用的话，

　　也可将干贝切成小丁块，岁以上就可以稍微大一些。干贝中富含丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等，这些都对宝宝的成长发育很有益处。因此，适量给宝宝食用一些干贝粥是非常安全健康的做法。

　　对于大人来说，常食干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。但是宝宝的吸收能力相对较弱，干贝又是高蛋白质的滋补佳品，所以妈妈们切记千万不要给宝宝吃太多的干贝粥。而且在熬制干贝粥的时候，最好少放些油盐，

　　这样对宝宝的健康更有利。除了食用干贝粥之外，妈妈们还要注意宝宝的营养补给是否全面，切不可只固定吃一样营养品，要保证宝宝营养的全面吸收。