土耳其烤肉的做法

　　求土耳其烤肉腌料配方！

土耳其烤肉全欧洲都有名，它分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。

　　在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，

　　用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。二烤起源于土耳其东部埃尔祖鲁姆的奥尔图地区，主要原料是羊羔肉。二烤就是要烤两次。

　　在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌，再用铁棍将其一片片地穿成像转烤那样的肉团。将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，将表面烤熟的肉切下来，

　　再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。串烤与中国新疆地区的烤羊肉串相似。通常选用优质的羊羔肉，剔去筋骨后切成小块，加入盐、酸奶、油等进行搅拌，然后用铁丝穿个肉块，

　　放入冰箱冷冻至个小时。待调料入味后，把准备好的肉串放在炭炉上烤至分钟，然后将铁丝上的肉块逐个取下，放在盘子里，配上新鲜的洋葱即可食用。阿达纳烤肉是土耳其南部小镇阿达纳的特色烤肉。其主要原料是羊肉。

　　先将肥、瘦羊肉分别剔开，再用一种特制的弧形大刀反复切剁。当肉被剁成小细块后，把肥、瘦肉合起来揉成肉团，用备好的泉水将肉团裹到约厘米长的铁杆上，置于炭炉上烧烤。阿达纳烤肉中肥肉较多，

　　有点腻，味道甜辣。吃土耳其烤肉时，一定要吃点烤青椒、西红柿和咸酸奶。青椒和西红柿可解腻，咸酸奶则有助消化。烤肉作料以酱油为大宗，少加醋、姜末、料酒、卤虾油，

　　外加葱丝、香菜叶，混为一碗。　另以空碗贮白水，小碟盛大蒜瓣、白糖蒜等。　烤肉的做法：　配料：　主料：牛小排块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时）　辅料：香菇、生菜、青辣椒适量　调料＆＃；腌料：酱油碟，

　　味噌酱碟　操　作：　（）　铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。　（）　牛小排的形状长，

　　不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀rv　（）　肉烤至变色后以专用的牛排剪剪成适口的小块。一时吃不完的肉os堆栈于剪剩的骨头上yc可避免烤焦。　（）　将烤好的肉沾点味噌酱。

　　（）　将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里土耳其烤肉做法 做土耳其烤肉需要哪些配方

用料 鸡腿肉 青椒 西红柿 生菜 洋葱 蚝油 泰式甜辣酱 生抽 番茄酱 黑胡椒粉 食用油 盐 土耳其烤肉的做法 把鸡腿肉骨肉分离，切成片状，用生抽，蚝油，黑胡椒，盐和少许食用油腌制小时。

　　把西红柿，青椒，洋葱，生菜切成条，放在碗里备用，记住蔬菜要洗干净，因为要生吃。把腌好的肉放入烤箱中层，

　　度左右烤分钟。期间烙烫面饼，大小类似盘子。把烤好的鸡肉，和备用的蔬菜混合在大碗里，加入泰式甜辣酱，番茄酱，少许蚝油，

　　黑胡椒粉，搅拌均匀。把烙好的饼放在盘子上，再把拌好的肉和菜放在饼上，土耳其烤肉新鲜出炉～我也准备做土耳其烤肉想知道怎么做？可以教一下我吗？

　　

最重要的是要买一个专门的土耳其烤肉机. ... 你买了机器一般都会送详细的配方的下面这个配方你可以看一下，很实用一、土耳其烤肉机安装调试： 、把机器放平，接好地线。

　　、开机前先检查电源及开关是否正常。 、检查空机运转时是否有异常声音。 、加热时，查看发热管是否加热。 、燃气型烤肉机，检查接气口是否漏气，

　　点火必须看清红外线燃烧板是否燃烧。 二、土耳其烤肉机使用方法： 、将选好的肉料穿在钢签上并安装在机仓内，关好仓门，打开电机开关，使其正常运转。 、打开加热开关，电热管（红外线板）加热。

　　、电加热型电热管分别有两组开关控制，每组开关内有两个开关，肉烤到一定的程度，温度可以调到恒温状态【节能】，也可以关闭其中一组开关，

　　【再节能】。 、燃气型加热可选用阀门来调节火力的大小。建议：阀门用中压阀有益，禁止用高压阀。 三、土耳其烤肉制作 准备材料：新鲜的鸡肉（猪肉、牛肉、羊肉），烤肉腌料 适量盐 味精 烤肉：把腌制好的鸡腿肉、鸡脯肉或者猪肉 串到烤肉机的肉串上，调配好温度，

　　进行烤制，烤制时间大约小时左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。 最后：出炉开始品尝美味的土耳其烤肉吧。可在餐厅当一盘菜上，也可以做肉夹馍买，

　　生意相当火爆 四、辣椒油的配方 、取油斤 芝麻克 辣椒面 ：克 火锅底料克 待用 、将油烧至成热 离火 凉分钟放入芝麻 辣椒面 火锅底料 （大红袍最好）搅拌均匀即可食用。土耳其烤肉腌料配方

土耳其腌料是咸香口味的，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个.个小时，

　　我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。土耳其烤肉配料比例

材料梅花肉，

　　克，晒干的薄荷叶克，蜂蜜，老抽，生抽，

　　盐，葱，姜，金门高梁一汤匙，二砂糖，

　　食用油。做法、煮锅内加入葱断，姜片，料酒，冷水下肉煮，煮到外熟里生就可以了。、晾干水份，

　　趁热在肉上用叉子扎眼。、加入金门高梁一汤匙，二砂糖适量入冰箱腌制小时。、加入老抽，生抽，盐腌制过年，

　　其中翻动数次。、不粘锅置火上，加入适量食用油，把肉及汤汁全部倒入锅内煎，加入适量蜂蜜，中小火慢煎，看到汤汁黏黏的收到肉上，但是请注意汁不能收太干，

　　不会滴下来就可以了，起锅。、小炒锅置小火上，铺一张锡泊纸，放入薄荷叶，

　　因为我没有烤箱，所以就嘿嘿，二支竹筷切到与小锅等长卡紧，肉放筷子上，盖上盖子慢慢烤，烤到汁干即可起锅切片。土耳其烤肉的腌制配方

欧洲都有名，它分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。

　　转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。 转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油， 、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，

　　做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍 进行烧烤。 、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。

　　转烤肉比较干，烤时火候很重要。　　二烤起源于土耳其东部埃尔祖鲁姆的奥尔图地区，主要原料是羊羔肉。 二烤就是要烤两次。 、 在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌 、再用铁棍将其一片片地穿成像转烤那样的肉团。 、将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，

　　然后，将表面烤熟的肉切下来 、再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。串烤与中国新疆地区的烤羊肉串相似。 通常选用优质的羊羔肉，剔去筋骨后切成小块，

　　加入盐、酸奶、油等进行搅拌，然后用铁丝穿个肉块，放入冰箱冷冻至个小时。 、待调料入味后，把准备好的肉串放在炭炉上烤至分钟，然后将铁丝上的肉块逐个取下，放在盘子里，配上新鲜的洋葱即可食用。

　　gagamatch上土耳其朋友说阿达纳烤肉是土耳其南部小镇阿达纳的特色烤肉。其主要原料是羊肉。 先将肥、瘦羊肉分别剔开，再用一种特制的弧形大刀反复切剁。当肉被剁成小细块后，把肥、瘦肉合起来揉成肉团，

　　用备好的泉水将肉团裹到约厘米长的铁杆上，置于炭炉上烧烤。土耳其烧烤腌制方法

土耳其烤肉的腌制方法烤肉也是适合冬天吃的美味食品之一。在冬天的寒冷天气里，亲自动手烧烤一番，

　　或者是尝上烤得热乎乎的烤肉，是一种难得的享受。土耳其烤肉：色泽油亮香嫩可口土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，

　　后来再传到了中国。土耳其烤肉有几种，比较常见的有转烤，起源于土耳其首都安卡拉所在的地区，转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，

　　最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。土耳其烤肉饭是怎么做的，土耳其烤肉饭怎么那么赚钱

烤肉拌饭的做法步骤.前一晚先把肉切厘米左右的片，放在容器里，

　　加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。.第二天吃的时候从冰箱里拿出来，

　　铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火度烤分钟。.烤好后，切成厘米左右的丁。

　　.黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎。.碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料。

　　注意（不要盛太满哦，会不好拌哒~）把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃啦！赚多少钱主要看营销。