元宵馅的做法

　　汤圆陷的做法

特点：巧克力馅香浓润滑。 原料:汤圆粉、巧克力。 调料:糖。 做法： .用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 .将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。

　　.将剂子按扁，中间直接包入巧克力碎（根据自己的口味酌量加糖或者不加）。 .揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。 厨师提示:纯巧克力和果仁巧克力味道都不错，均可尝试。 =============================== 翡翠芸豆汤圆 特点：外表鲜绿，

　　馅儿的味道清香。 原料:汤圆粉、菠菜、芸豆。 做法： .菠菜洗净切成寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。 .用汤圆粉、温水和菠菜茸一起和面，

　　然后把面团揪成大小相等的剂子。 .芸豆洗净用高压锅煮烂，在搅拌机中打成茸，用干纱布过水。 .锅中放油，倒入芸豆茸，

　　加适量糖炒成泥状，芸豆与糖的比例约为∶。 .将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。 厨师提示：菠菜焯水时间不宜过长，

　　以免营养物质流失。 ====================================== 胡萝卜莲蓉汤圆 特点：颜色澄黄，莲茸馅有淡淡余香。 原料:汤圆粉、胡萝卜、干莲子。 调料:糖。 做法： .胡萝卜洗净切小丁，

　　放在搅拌机中打成茸。 .用汤圆粉、温水和胡萝卜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 .干莲子提前用清水泡一晚，然后用高压锅煮烂，用干纱布过水。 .锅中放油，

　　倒入莲茸，加适量糖炒成泥状，莲子与糖、油的比例约为∶∶。 .将剂子按扁，中间包馅，

　　最后揉成球下锅煮熟即可。 厨师提示：用高压锅煮莲子时要多放水，约占高压锅容积的/为宜。 ====================================== 炸红豆沙汤圆 特点：甜香脆嫩。 原料:汤圆粉、红豆。

　　调料:糖。 做法： .用汤圆粉和温水和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 .红豆洗净用高压锅煮烂，用干纱布过水。 .锅中放油，倒入红豆茸，

　　加糖炒分钟，红豆与糖和油的比例约为∶∶。 .将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球，在锅中炸熟即可。 厨师提示：炸汤圆时，会出现崩溅的情况，

　　注意一定要用小火。 ========================================== 南瓜三鲜汤圆 特点：味道鲜咸，口感别致。 原料:汤圆粉、南瓜、猪肉、白菜、虾仁、香菇。 调料:葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。 做法： .南瓜洗净切成小块，放入高压锅煮分钟，过凉后在搅拌机中打成茸。

　　.用汤圆粉、温水和南瓜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 .将猪肉、白菜、虾仁、香菇，加调料做成三鲜馅。 .将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。

　　厨师提示：其他种包饺子的馅料都可以尝试使用。 ======================================== 紫甘蓝枣泥汤圆 特点：汤圆皮微紫色，枣泥馅香而不腻。 原料:汤圆粉、紫甘蓝、红枣。 调料:澄面、糖。 做法： .紫甘蓝洗净切成小块，煮熟晾凉后用搅拌机打成茸。 .用汤圆粉、温水和紫甘蓝茸一起和面，

　　制成等大的剂子。 .红枣洗净用高压锅煮烂，取出铺在带网眼的竹屉上，用勺将枣碾碎，枣肉即从网眼中漏出。 .用干纱布将枣肉过滤，加少量澄面、白糖或红糖拌匀。

　　锅中放油，将枣肉炒成泥状，枣肉与糖的比例约为∶。 .将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。

　　厨师提示：红枣馅中加少量澄面会变得黏稠。 ===================================== 水果什锦小汤圆 特点：五颜六色，小巧玲珑。 原料:汤圆粉、任意水果。 调料:淀粉、糖。

　　做法： .用汤圆粉、温水和面，把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。 .将水果洗净切成小粒。 .将小丸子放进锅中煮熟，然后放入水果粒。 .勾薄芡后捞出锅食用即可。 厨师提示：如果之前包了彩色汤圆，

　　可以提前留出一些面做小圆子。 ======================================= 紫米黑芝麻汤圆 特点：咬一口，散发着芝麻的浓香。 原料:汤圆粉、紫米、黑芝麻。 调料:糖。 做法: .紫米洗净煮粥，取其汤与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

　　.黑芝麻洗净炒熟，用搅拌机打成末。 .锅中放猪油，倒入黑芝麻末，加适量糖炒成泥状，黑芝麻与糖和油的比例约为∶∶。 .将剂子按扁，

　　中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。 厨师提示：炒芝麻时还可加入少许熟面，味道会更香。元宵馅的配料及做法斤糖放多少面,多少黑芝麻它的比例是多(糖、面、黑芝麻)？

　　

元宵馅料、黑芝麻适量，花生适量，糖粉或白砂糖适量，香油适量、黑芝麻放在锅中用小火煸炒，一定要是小火。

　　、慢慢的就能闻见真真的芝麻香，这个时候芝麻也就炒好了，盛出。、生花生也放在锅中用小火煸炒，看到花生皮自己脱落的时候就是炒好了。、炒好的黑芝麻、花生放一边备用。、打磨机里放入黑芝麻。、再放入花生、糖粉（糖粉的量取决于黑芝麻的量）。

　　打磨的时候觉得不够甜可以继续加一些。、打磨的时候几十秒要停一些，不然机器容易烧了，而且可以随时晃动，摇得更均匀的一些。、这个时候再加上一些香油，这样能让馅料的质地更加润一些。

　　、再打上几次，看到明显结块，基本就是打好了。老公说他喜欢花生粒权的感觉，如果有喜欢的就晚放花生。、炒芝麻与花生一定要用小火，慢慢翻炒。、如果想要馅料的味道更香，

　　可以适当的加一些猪油。、糖随意，但是要稍微甜一些，因为自己做的糯米粉里不放糖，所以所有的甜度都是馅料里的。、家里有糖粉的可以直接选择糖粉，

　　没有的，家里平时用的糖就可以。黑芝麻汤圆馅是怎么制作的?

、首先需要准备以下材料黑芝麻适量、白糖适量、猪板油适量、糯米粉适量。、用搅拌机捣碎黑芝麻，

　　加入糖。、然后进入以后，不停的搅拌均匀，然后把里面的大的粒子都捏碎。、猪排油煮出鲜亮的猪油，凉一会。黑芝麻加猪油。、然后加入以后，

　　把它们揉捏起来，等待醒一会就可以做馅了。做法，自制汤圆馅怎么做好吃，自制汤圆馅的家常做法

食材主料花生g核桃仁g黑芝麻g橘皮g糖桂花g辅料白油g白砂糖g红糖g步骤.橘子皮适量，提前洗净晾干切碎。

　　.花生核桃根据自己的口味，喜欢吃核桃的就多放点核桃，用烤箱烤几分钟烤熟。省去了炒的工序。.盆子里放入橘皮，

　　炒好的芝麻用料理机磨碎。.花生核桃用刀碾碎，没有耐力的可以用料理机，我喜欢吃那种颗粒的口感所以就自己动手了。.盆里放入猪板油，

　　红糖和白砂糖，上锅蒸化，然后把所有材料混合。.倒入蒸好的糖水里搅拌均匀，放两三勺糖桂花。.菜板上铺上保鲜膜，把做好的馅平铺在菜板上用铲子按平。放入冰箱冷冻几小时就好了，

　　自己做的馅不会腻，而且融入了糖桂花和橘皮吃起来特别香，冷冻好拿出来切成小方块，吃的时候取出来包就好了，很方便。汤圆里的馅怎么做好吃

材料：黑芝麻克、化猪油（猪油的炼制方法请看旧文，如果没有猪油用黄油也可以）克、细砂糖适量（根据自己的口味，

　　我放了克）做法：、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了）、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末，图片用的是搅拌花生馅的图。、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。汤圆的做法：材料：可做个水磨汤圆粉（糯米粉）克、汤圆馅克、温水克做法：、在一个盆中放入水磨汤圆粉，一边徐徐倒入清水一边用筷子搅拌，

　　知道所有粉都结团、用手将结团的糯米粉和成光滑的面团，盖上盖饧分钟、将面团揉成长条，分成份，取一份放入手中按扁，并用手将面皮揉薄，再放入适量馅料，用手的虎口处收口，再慢慢揉圆、锅中放入适量水烧开，

　　放入做好的汤圆，用勺子推动防止粘锅，用大火煮到汤圆浮起来以后转小火加盖再煮，见开就加一些凉水，加三次左右，

　　直到汤圆变大变软即可。元宵馅的做法，元宵馅怎么做好吃，元宵馅的家常做法

食材明细黑芝麻适量花生适量糖适量香油适量甜味口味炒工艺半小时耗时简单难度元宵馅料的制作方法的做法步骤元宵馅料的制作方法的做法步骤： 黑芝麻在锅中用小火煸炒，一定要是小火。元宵馅料的制作方法的做法步骤： 慢慢的就能闻见真真的芝麻香，这个时候芝麻也就炒好了。

　　元宵馅料的制作方法的做法步骤： 生花生在锅中用小火煸炒。元宵馅料的制作方法的做法步骤： 看到花生皮自己脱落的时候，就炒好了。元宵馅料的制作方法的做法步骤： 炒好的黑芝麻、花生备用。元宵馅料的制作方法的做法步骤： 糖粉、或者白砂糖选其中一种就行。元宵馅料的制作方法的做法步骤： 在打磨机里放入黑芝麻。

　　元宵馅料的制作方法的做法步骤： 在打磨机里放入花生、糖粉，糖粉的量取决于黑芝麻的量，打磨的时候觉得不够甜可以继续加一些。元宵馅料的制作方法的做法步骤： 打磨的时候几十秒要停一些，不然机器容易烧了。

　　而且可以随时晃动，摇的更均匀的一些。元宵馅料的制作方法的做法步骤： 打上、次，花生以及黑芝麻基本已经磨碎了，也能感觉到结了一些块，这就是要出油了。元宵馅料的制作方法的做法步骤： 这个时候再加上一些香油，这样能让馅料的质地更加润一些。

　　元宵馅料的制作方法的做法步骤： 再打上几次，看到明显结块，基本就是打好了。（老公说他喜欢花生粒的感觉，