五香花生的做法

　　五香花生的做法是什么？

?原料：花生仁克，白糖、精盐、五香粉 制作过程：　　.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，

　　剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。 　　.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，

　　使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成. 烤箱做法　　主料：花生克 盐克 五香粉克 水克 　　制作步骤：　　、将所有原料混和煮开，继续放在锅内再浸泡约两小时左右。

　　、沥干花生的水份，放入烤盘中，均匀的铺开，千万不能重叠。 　　、烤箱预热度，

　　中层、上下火，分钟。 　　、取出烤盘，稍放凉，将花生翻个身，再送进烤箱度、分钟。该答案来自中华美食网官方网站五香花生的炒做全过程

以前做五香花生米都是用微波炉，最近尝试着用烤箱做五香花生米也不错，

　　各有特色。　　烤箱版食材 花生米盐花椒八角桂皮香叶小茴香制作方法挑选好大小均匀的花生米　　准备好各种调料　　花生米洗干净，加清水刚刚没过花生米同时加入所有调料（盐放的要比平时炒菜多一点），点火煮花生米，开锅后关火。　　浸泡花生米两小时以上（目的是让花生米充分入味）。　　捞出花生米控干、平铺在烤盘里。

　　调烤箱温度度、上下档预热，中层烤分钟。　　分钟后取出花生米充分翻拌，继续烤。烤箱温度调至度，

　　烤两个分钟（中间翻动一次）。注意：各家的烤箱不同，可以自己掌握烤制时间。　　听到花生米有开裂的声音烤的就差不多了，取出放凉后脆脆的五香花生米就做好了。　　微波炉版食材：花生米盐花椒面或五香面制作方法挑选好大小均匀的花生米　　用开水泡五分钟　　捞出花生米控干，加入盐、花椒面（或五香面）充分拌匀。　　平铺在微波炉的平盘里，

　　高火转分钟。　　停火后充分翻拌，再高火转三个分钟，每次间隔要充分翻拌，不然中间火大，周边不脆。　　听到有花生开裂的声音就烤好了。

　　注意：烤花生的时间依自家微波炉的情况适当增减。五香花生是怎么做的啊？求祥解

五香花生米有什么做法？

工艺流程 备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。 制作方法 备料：按花生米公斤、白糖公斤，饴糖公斤，豆油克的比例备料。

　　怎样制作冰糖花生米 五香花生米的做法？

怎样制作五香花生米主要原料 整齐、无损的花生米，食盐、大料、花椒、蒜。 设备用具 大炒锅、铁筛。 制作方法 . 拌料：按每公斤花生米，加克食盐、克蒜、克花椒的比例备料。

　　将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡～小时，捞出摊开晾干。 .

　　翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。

　　在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。 工艺流程 备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。 怎样制作冰糖花生米 主要原料 去杂、整齐的花生米，白糖，饴糖，

　　豆油。 设备用具 搪瓷盘、大炒锅、铁筛。 制作方法 备料：按花生米公斤、白糖公斤，饴糖公斤，豆油克的比例备料。 沙炒：将花生米与干净的砂粒放在一口大锅中同炒，

　　炒熟后筛去砂粒，并除去花生米的外表皮。 熬糖浆：把公斤清水烧开后加入公斤白糖，水煮分钟，再加入饴糖继续煮，当锅里的糖熬成粘稠浆时，

　　放入豆油，继续加热至糖浆呈金黄色时为止。立即把锅端离火源。 粘糖浆、成型：将经沙炒后去皮的花生米倒入糖浆中，迅速搅拌均匀制成糖坯。将糖胚倒入涂有食油的平底搪瓷盘内，用平铲压扁成薄片，

　　待冷却后切成小块。在加工过程中，要待别注意用旺火熬糖，掌握好火候；并且炒后要立即加工。 工艺流程 备料→沙炒/熬糖 →粘糖 → 成品。自制五香花生米的做法，

　　自制五香花生米怎么做

食材主料花生仁g辅料十三香适量粗盐适量花椒粉适量八角粉适量肉桂粉适量小茴香粉适量步骤.十三香、肉桂粉、八角粉、花椒粉、小茴香粉、粗盐混合，放入奶锅，加入少量的水烧开。.倒入花生米中浸泡小时。.泡好的花生米放入晒网，控水并晾晒一天。.用空气炸锅°预热分钟。（烤箱也可以，

　　温度、时间设置一样）.将花生米放入烤蓝。.°烤分钟。（烤箱也可以，温度、时间设置一样）.中途打开烤蓝用铲子搅拌几次，是为了受热更均匀。.度分钟结束后改°再烤分钟。总计个小时。

　　（烤箱也可以，温度、时间设置一样）.自然晾凉后红衣一撮就掉，非常的酥脆。五香花生米的制作方法

工艺流程 备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。