龙眼的营养价值及营养成分功效与作用

　　桂圆肉的营养价值和功效有哪些 怎样吃比较好求解答

龙眼所含糖分量很高，为易消化吸收的单糖，可以被人体直接吸收，桂圆肉是风干后的龙眼肉，蕴含的营养十分丰富，不仅如此，桂圆肉的吃法多样，

　　不同的吃法效果也不一样，那么桂圆肉的营养价值和功效有哪些?怎样吃比较好? 桂圆肉的营养价值有： 1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，

　　补养心脾的功效; 2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康; 3.

　　桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 桂圆肉的功效与作用主要是甘、温、入心、脾经，具有良好的滋养补益作用： 1、温补：小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳，多喝桂圆茶可增进脑力，

　　改善虚冷体质。 2、丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。

　　 3、安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。 4、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

　　多吃龙眼有什么好处

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。

　　李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。

　　　　特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。服法如下：　　1. 每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

　　　　2. 龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，

　　养心增智，老年人尤宜。　　3. 每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，

　　加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。　　4. 龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。

　　每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。　　桂圆的功效　　桂圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，

　　干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。

　　桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，

　　铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。

　　碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。　　因为含有大量有益人体健康的微量元素，桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神，

　　治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，

　　言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。

　　桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；

　　妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。　　桂圆的功效　　【*味】甘、温，无毒。含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖和维生素（A原、B、C）、酸类物质及多种矿物质；核含皂素、脂肪及鞣质；

　　叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。果肉有益心脾、补气血、益智宁心、安神、定志、敛汗、止泻、润肺、止咳等功效，适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。总之，中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。

　　鲜桂圆生食，能生津液，润五脏，凡阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食疗佳品。龙眼肉的养血之力比红枣更强，

　　故产妇吃鸡蛋桂圆汤，对补养气血大有好处。神经衰弱、更年期妇女失眠健忘、心烦汗出，食之亦好。桂圆肉在润气补气之中，

　　又有补血之功，不但能补脾固气，且能保血不耗，具有甘而兼润的作用，故多作滋虚济弱、产后、病后补品，

　　食之对人体甚有裨益；桂圆核有理气、化湿、止血、定痛等功效，适用于创伤出血、疝气、瘰疬、癣疥、湿疮等症；龙眼壳味甜、*温、无毒，有祛风散邪、聪耳明目的功能，可治疗心虚头晕、烫水伤及痈疽久不愈合等；

　　龙眼树根治丝虫病、白带；龙眼花治诸般淋症；龙眼叶适用于外伤，有止血消炎作用。　　【注】桂圆，又称龙眼，俗好圆眼，

　　一般认为龙眼的补养效果较荔枝好，因荔枝*热，而龙眼则*平。但虚火偏旺者，风寒感冒、消化不良者及孕期妇女不宜食。要选购正宗的莆田、南安桂圆应掌握以下的鉴别知识：　　看 挑选桂圆，

　　首先看它的外形。莆田桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。而其他地方产的桂圆，

　　颗粒较小，壳面粗糙不平。　　摇 莆田桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，极有可能不是莆田桂圆。

　　　　尝 拣一粒桂圆剥开尝尝，莆田桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜。而其他产地的桂圆，

　　味道逊色多了。龙眼吃多了会怎样？

龙眼吃多了会上火，对身体有伤害。吃龙眼可增强食欲，因此很多人在吃龙眼的时候，

　　就会忍不住多吃几颗。可是龙眼一次性吃得太多很容易上火的。特别是儿童、老年人及患有咽喉炎、慢性扁桃体炎、糖尿病等疾病患者，应该尽量少吃或者不吃龙眼等上火类的水果。吃龙眼注意事项：1、龙眼是湿热的食物，吃多了容易导致滞气，一些上火发炎的人是不适宜使用龙眼的。

　　2、内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食。3、凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食。4、当外感初起时，就要忌口桂圆，

　　因为这种性温味甘的水果可能会困住内热，耽搁病情。5、当咳嗽时，无论是寒咳或热咳，亦请忌口桂圆，因为桂圆的特性，能令内热更盛、虚寒升级。6、龙眼虽然有养血安神功效，

　　但不是所有失眠者都可吃 只有心血不足，即无端心慌、心跳、易倦者，才可享用桂圆作食疗。7、如果龙眼吃多了，还可能会导致便秘等等问题出现，所以要切记避免贪吃，

　　孕妇更加应该要注意少吃龙眼，这样才可以有效的避免引发腹中胎儿出现问题，有效的保证患者的身体。龙眼有什么功效?

龙眼俗称"桂圆"原产我国南方，

　　栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。龙眼系无患子科龙眼属，南亚热带常绿乔木，著名的长寿果树。它的果实是果中珍品，含有多量维生素，

　　矿物质和果糖等对人体有益的营养成份。即可供鲜果，且可供焙干制罐或加工龙眼膏，是医药上的珍贵补品。李时珍说："龙眼大补""

　　资益以龙眼为良"鲜果有开胃建脾，补益安神功效。其加工制品是治疗病后体虚，贫血痿黄，神经衰弱，产后血亏的理想补品。民间常以龙眼干配党参煎服，

　　用于治气血亏损症，产妇分娩后服此汤剂可补气血、恢复元气，老弱病者在冬季常服此汤可补气血，抵卸风寒。此外，其果核可制酒、酒精及高级活性炭等工业品。龙眼花是优良蜜源。木材可雕刻精致工艺品。

　　树株茂盛苍绿，又是优良的绿化树种。由此可见，栽培龙眼具有很高的经济效益。 龙眼的主要成分

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 50 水分(克) 81.4 能量(千卡) 71 能量(千焦) 297 蛋白质(克) 1.2 脂肪(克) 0.1 碳水化合物(克) 16.6 膳食纤维(克) 0.4 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.7 维生素A(毫克) 3 胡萝卜素(毫克) 20 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.14 尼克酸(毫克) 1.3 维生素C(毫克) 43 维生素E(T)(毫克) 0 钙(毫克) 6 磷(毫克) 30 钾(毫克) 248 钠(毫克) 3.9 镁(毫克) 10 铁(毫克) 0.2 锌(毫克) 0.4 硒(微克) 0.83 铜(毫克) 0.1 锰(毫克) 0.07 碘(毫克) 0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 26 亮氨酸 45 赖氨酸 37 含硫氨基酸(T) 12 蛋氨酸 12 胱氨酸 0 芳香族氨基酸(T) 50 苯丙氨酸 22 酪氨酸 28 苏氨酸 98 色氨酸 11 缬氨酸 47 精氨酸 58 组氨酸 31 丙氨酸 107 天冬氨酸 156 谷氨酸 178 甘氨酸 34 脯氨酸 58 丝氨酸 50 龙眼和桂圆哪个营养好？

　　

对于桂圆的营养价值这个问题要引起重视，关于桂圆的、元肉）。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。味甘，性平。

　　能补脾益胃，补心长智，养血安神。含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。男的吃桂圆有什么好处

编辑词条桂圆肉　　【科属与药用部分】本品为无患子科植物龙眼的假种皮。　　【性味与归经】甘，

　　温。入心、脾经。　　【功效】补心安神，养血益脾。　　性温味甘，益心脾，补气血；

　　具有良好的滋养补益作用： 　　1、温补：小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳，多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。　　2、丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。

　　　　3、安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。　　4、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。