龙眼的做法家常做法大全

　　龙眼的制作方法是怎样的

桂圆干的家常做法的做法 龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存 锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌 把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，

　　夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了 1、龙眼搞的时候柄要留一些，以免影响保存。 2、龙眼准备拿去晒前，

　　一定要记得煮一锅开水，在水里焯，去掉表皮的细菌，不然没等晒成干，龙眼已是坏在里面了。 3、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，

　　可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。桂圆干的制作方法的家常做法大全怎么做好

主料新鲜龙眼5斤 辅料盐少许 桂圆干的制作的做法步骤1. 水冲洗一下表皮。2. 煮上一锅水，

　　加上2勺盐。3. 水沸后，倒入龙眼，烫一下。4. 沥干水份。5.

　　将龙眼尽量摊开不要叠在一起。暴晒4天。6. 四天后，龙眼剥皮去核，

　　继续晒3天。（完成）龙眼干怎么做？

家庭简单做法：将龙眼的枝剪去，留下一点点把，

　　不能破坏外壳。不然的话会长霉。

用一个无油星的锅煮六七十度，放入洗干净的龙眼，拌匀煮开即可捞起。水温太高的话，晒干后果肉比较黑，

　　颜色不好看，水温太低的话不足以把果肉煮熟，太难晒干。

晒干才能收藏，并且隔一段时间拿出来晒晒。那个知道正宗的龙眼怎么做的吗？

　　

翡翠龙眼 做法： 主料：黄瓜两根，去皮 肉末 配料：料酒 酱油 盐 味精 蒜末 姜末 黄瓜切成长约5厘米的段，镂空，把黄瓜籽去掉，待用。

　　 肉末加上盐、味精、酱油、料酒等等，腌制10分钟 将肉末均匀塞入黄瓜，放进高压锅蒸10分钟，拿出来，香味~干桂圆的制作方法？

1.龙眼摘的时候要把柄留一点，

　　柄要是去掉了，不易保存2.锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌3.把龙眼捞起来，

　　放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了烹饪技巧1、龙眼搞的时候柄要留一些，以免影响保存。

　　2、龙眼准备拿去晒前，一定要记得煮一锅开水，在水里焯，去掉表皮的细菌，不然没等晒成干，龙眼已是坏在里面了。3、晒好的桂圆干，

　　易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。营养功效 桂圆干补血安神，

　　健脑益智，补养心脾的功效。可以生吃，也可以熬汤，也是美容的圣品。菜品特色桂圆干的做法大全，桂圆干怎么做好吃

材料奶油60g，

　　酥油30g，低筋粉80g，红枣干20g，桂圆干20g，棉糖30g，杏仁粉40g，柳橙皮丁20g做法1.将过筛的低筋粉与杏仁粉、棉糖倒入搅拌盘中混合一下2.加入事先切碎的柳橙皮丁、红枣干、桂圆干搅拌均匀3.加入放至室温下回软的奶油，搓揉成雪花状，

　　放置于操作台上揉成面团4.将揉好的面团搓成长条状5.把长条状的面团分成24等份的小面团，大小要尽量一致6.将分好的小面团用手搓成小球型7.将搓好的小球排放在铺有不粘布的烤盘上，各个小球之间要留有适当的空隙8.放进事先预热的烤箱里，以上下火180度烘烤20分钟桂圆的做法？

1、桂圆粥①取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。此粥具有大补气血、安神养心作用，

　　且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。2、桂圆红枣粥①洗净红枣，

　　桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟；②白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味；

　　此粥适宜夜眠不稳﹑精神不宁﹑意志不集中﹑多汗等，可调和经络回圈﹑和颜润色。红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果！3、山药桂圆粥原料：:生山药100克，桂圆肉15克，

　　荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。①将生山药去皮切成薄片。②将山药片、桂圆肉、荔枝肉（鲜肉更佳）、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。4、桂圆肉粥 【原料】桂圆肉15克，

　　红枣3~5枚，粳米100克。【制作】一并煮粥。【用法】早、晚服用（可当早餐）。【效用】桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，

　　与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。【宜忌】风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。5、红薯桂圆粥食材：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗器具：沙锅制作步骤：1沙锅盛水，开火，

　　至水开。2红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。3红薯五成熟时，

　　放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。4大米软后，熬一会，

　　就可出锅。注意事项和评价： 红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，

　　益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，

　　引人食欲，是冬季晚餐的佳品。 特别注意的是（认真听哦，

　　这是小咪的生活窍门）煮粥时，要开水下米，不容易糊锅，这道红薯桂圆粥，要先放红薯，五成熟后放入大米，这样可以使红薯更为糯软，

　　而米粒保持完整。6、桂圆枸杞粥【配方】桂圆肉15克，枸杞子10克，大枣5个，粳米100克。【用法】先将粳米洗净放入沙锅加水，

　　文火煮沸15分钟，再将桂圆肉、枸杞子、大枣（去核）加入，煮成稀粥，晨起空腹及临睡前各食一次。【功效】补血，养心，

　　安神。 【主治】神经衰弱，老人耳鸣失眠等。7、糯米桂圆粥 原料：糯米一杯（约５０克）、桂圆肉少许、清水１０００毫升、砂糖少许、米酒２大匙。制作方法：（１）将糯米去杂质淘洗净。

　　（２）把糯米加１０００毫升水于锅中煮约５分钟。（３）把桂圆加入锅内继续煮至熟透。（４）将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。说明：煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。

　　8、蜜枣桂圆粥 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 此粥具有补气健脾、养血安神的作用，能使脸色红润、增强体力，并可预防贫血及失眠。 基本材料：桂圆、米各180克，红枣10颗，姜20克；

　　调味料：蜂蜜1大匙 做法：1.红枣、桂圆洗净；姜去皮，磨成姜汁备用。2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，

　　再加入蜂蜜煮匀即可。注意：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差。桂圆如何制作

龙眼干也称桂圆干，可分全干型龙眼干和半干型龙眼干两类。全干型龙眼干的制作有日晒与烘焙两种方法。

　　日晒方法简单，将果实摊放在阳光下连续暴晒，半个月后收拢存放数天以平衡内部水分，再晒数日使果核断面由白色转灰褐色，肉色淡黄透亮即成。龙眼焙干分为初焙和复焙。

　　①初焙。初焙温度控制在65～70℃。每烘焙6小时要翻焙1次，连续3次，使上、中、下层均匀焙干。

　　经24小时烘焙后，果粒六成干即可起焙，起焙后散热收存，此时果壳坚硬，果肉黄褐色，富有光泽，

　　呈细小皱纹，果核易脱落。②复焙。把初焙经存放数天后的龙眼干，分级并拣去破壳果，再按大小果分开复焙。

　　温度控制在60℃左右，复焙6小时，每隔2小时翻焙1次，至果蒂轻推即脱落、果核既干又脆为度。把经复焙的龙眼干12～14千克，倒入竹笼中边摇边喷清水，待果面均匀湿后加300～400克姜黄混合粉（70%姜黄粉加30%白土配制而成），

　　再往复摇300～400次，使果面着色均匀，然后倒入40～50℃焙灶烘1～2小时。烘焙好的龙眼干，经分级后即行包装。