黄鱼的做法家常做法大全

　　黄鱼的做法

葱烧黄鱼香鲜嫩滑，非常好吃，不信你就试试。葱烧黄鱼的做法并不难，现将几种不同做法介绍如下，供你选择，

　　希望你能轻松做出好吃的葱烧黄鱼。

　　做法一：黄花鱼1条500G，香葱2根，盐1茶匙，醋1茶匙，

　　酱油1汤匙，糖1/2茶匙。葱切斜段；黄鱼洗净，用盐均匀涂抹；

　　热锅入油至7分热，入黄鱼煎至两面金黄，加入葱段、醋、酱油、盐、糖和80ML水，烧至汤汁收干即可。

　　做法二：鲜黄鱼一条，嫩豆腐一块，京葱（大葱）三条切斜片，

　　蒜十粒，辣椒两条切片，太白粉、水各少许。辣豆辩酱、蚝油、料酒各一大匙；盐、糖、香醋、味精各适量。黄鱼去鳞，去内脏后抹干；

　　两大匙油烧热，放入黄鱼，蒜粒煎香，捞起备用。京葱、蒜、辣椒用一大匙油爆香，加一碗清水烧开，

　　放入黄鱼，嫩豆腐，加入辣豆辩酱、蠔油、料酒、盐、糖、香醋、味精等调味料，烧煮至汤汁收半（中途黄鱼须翻身一次），最后以太白粉水勾嵌既可。

黄鱼的做法，

　　红烧黄鱼怎么做好吃，红烧黄鱼的家常做法

红烧黄鱼的做法1.撕铁皮： 可用刀先划一个小口，再用手撕开。下面的图片，难看一些，我实在不想发，但怕说不清楚2.不开膛： 将鱼鳃等处理干净，再用剪刀，

　　在鱼的肛门处，剪一个1厘米长的小口子，使鱼的肠子剪断。再用一双筷子，从鱼嘴处塞入鱼腹，旋转之后，

　　就能将鱼的内脏，从鱼腹中取出3.鱼煎硬： 鱼洗净刮鳞之后，在入锅前要在鱼的二面划上刀口，由于黄花鱼是蒜瓣肉；一根刺，它的肉质娇嫩，为防止鱼肉破碎，鱼身的二面要划不同的刀口。

　　一面是一字口；一面是十字口 鱼身要控净水，不用再沾面粉，油在7成热时，下入黄花鱼，要煎到鱼身二面硬挺发黄色，捞出备用4.别折腾： 锅中放油，爆香葱姜蒜八角，

　　倒入酱油；料酒；醋，放入鱼后，放入清水至鱼的一半，

　　开小火，水开后调入盐；鸡精；糖，不断用手勺往鱼身上浇撒鱼汤，

　　不用翻个，大约15分钟即可将鱼盛入盘中，锅中剩余的汤汁勾芡，浇在鱼身上即可黄鱼的做法大全家常 m. zuofan. cn

清蒸黄花鱼 主料：黄花鱼1条约500克、李锦记蒸鱼豉油2汤匙、植物油2汤匙配料：盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黄酒1汤匙、、味精1/4茶匙、干红辣椒2个、葱姜适量做法：1、黄花鱼去鳞、腮、内脏后清洗干净，控干水分。2、用盐、味精、胡椒粉抹遍鱼身内外，

　　腌制20分钟。3、把鱼放… 糖醋黄花鱼 黄花鱼以肉嫩味鲜而出名，加上刺少肉多，易于消化吸收，因此很适合老人、孩子和病人食用。

　　糖醋黄花鱼是琳琳的拿手菜，她用这道菜收买了朋友们的胃口，尤其不爱吃鱼的小朋友一尝便会喜欢上。琳琳说，黄花鱼的做法多样，除了可糖醋外，还有红烧、煨汤、清蒸或煎炸等烹调之法。 … 豆瓣黄花鱼 材料：黄花鱼，

　　鲜的或冻的都可以；郫县豆瓣，买来时是袋装的，就放在了玻璃瓶里。做法：1.黄花鱼收拾干净，控水。海鱼腥味小些。然后把葱姜蒜切片。

　　2.锅内倒油，烧热放入葱姜蒜爆香，再放入一勺郫县豆瓣，一起煸炒，炒出香味来。

　　3.填水，要多放些水，要没过鱼。再加入料酒、… 黑椒干炸黄花鱼 材料:大黄花鱼一到两条,去鳞杂洗净,鱼身划十字花刀,以料酒,盐腌渍半小时去腥.

　　土豆两只去皮,切条. 红薯淀粉适量,黑胡椒粉适量. 制作:将土豆条泡水去淀粉,盛出沥净水分,

　　煎锅倒油,下土豆条,加盐少量,小火煎至金黄酥脆盛出. (关于此做法见后).

　　腌好的鱼洗净,抹干净水… 红烧黄花鱼的做法 黄花鱼4条(好择刺儿的鱼) 1) 鱼划好,用盐和黄酒淹15分钟,2) 用热油炸或煎,成金黄色3) 热油,葱姜蒜炝锅,放如鱼,

　　加黄酒,高汤,盐,糖,酱油,

　　一点醋,煮稠,4) 盛出,葱放上,汤浇上(偶汤少了,熬的快干了) 微波黄花鱼 主料黄花鱼调料盐、味精、料酒、糖、葱、姜、花椒做法1. 黄花鱼处理干净。加调料腌制24小时。

　　2. 将鱼晾干24小时。放微波炉中烤20～25分钟即可。特点内外香酥，口味醇正。提示腌鱼按鱼重2％的盐加其他调料，

　　适合春秋季腌制。 香煎小黄花鱼 年年有余 本来是要做豆瓣鱼的, 因为先要把鱼煎一煎, 结果这次煎的鱼太成功了，就直接吃了，用的冷冻的小黄花鱼，一点腥味也没有，外脆里嫩，

　　香气扑鼻，太太好吃了，可惜我的相机没电了，所以只有上面一张成品图。 用这个方法煎鱼，一点儿也不粘锅，

　　不信你试试。做法: 小黄花鱼去鳞… 下酒的佳肴 煎黄花鱼[图] 这是用少许盐腌制后赛成半干的小黄鱼，肉质细嫩少刺，口味鲜甜微咸，是送粥下酒的佳肴。 将鱼用清水稍冲洗后抹干，半饭碗油烧热，加数片姜，

　　少许蒜，葱段爆香后捞弃。放入黄花鱼以中火煎至呈金黄色。不需任何沾料即可食用，是我最喜欢的鱼类之一！

　　 干煎小黄花鱼的做法 制作方法:主 料： 黄鱼 辅 料： 生姜,盐,味精,淀粉 用料，小黄花鱼500克，生姜，

　　盐，味精，淀粉少许做法:一，黄花鱼杀好洗净用姜，盐和味精腌入味抹上水淀粉，

　　二，旺火将锅烧热，用姜片抹一遍放少适量的油加热至七成，放入腌好的鱼煎三，改小火慢慢煎到鱼一面变… 清蒸黄花鱼的做法 材料：黄花鱼、姜片、大葱、青红椒、蒸鱼豉油做法:1.黄花鱼处理好洗净，在肚子里放两片姜和两段大葱，身上也铺几片姜。

　　 2.蒸锅水烧开后把鱼放上蒸8分钟， 3.然后端出来把盘子里的水倒掉，再铺上切好的大葱丝、青红椒丝，倒上蒸鱼豉油，最后淋上热油. 黄花鱼的八种不同做法 时下，农贸市场上有不少冰鲜海鱼出售，其中颇引人注目的当数个大圆润且新鲜的黄花鱼。

　　无论是北方还是南方，黄花鱼都以其肉嫩味鲜而出名，用其烹制的菜肴，不论是自家人吃，或是待客，

　　均属较上档次的菜式。老人和孩子吃也非常好。下面就以黄花鱼为原料，做几款鱼肴给你参考。 … 生抽王烧黄花鱼的做法 色香味： 营养丰富，肉质鲜美主料： 黄花鱼 2条 辅料：姜 1块(切片)、盐 1/4茶匙、沙津油 3汤匙、番芫荽少许 、酒 1汤匙、生抽、水各3汤匙、胡椒粉少许制作：1)黄花鱼宰后洗净、抹干水分，下盐略腌； 2)烧热沙津油，

　　爆香姜片，… 熬黄花鱼的做法 色香味：鱼肉软绵，烂而不糜，汤汁醇厚； 主料：黄花鱼1000克 辅料：猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克、鲜姜10克、大葱15克、绍酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐7.5克 制作： 1)将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，

　　洗净… 盐煎小黄花鱼的做法 1）买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。 在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，

　　用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。 2）锅加热，放一点油，转小火。把小鱼放进去。 3）盖上锅盖，

　　等底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻过来，… 五柳黄花鱼的做法 用料： 黄花鱼1条（重约750克），猪肥瘦肉50克，黄豆芽50克红烧黄鱼的做法步骤图，红烧黄鱼怎么做好吃

用料 大黄鱼 葱 姜 蒜 花椒 料酒 油 酱油 醋 红烧黄鱼的做法 大黄鱼处理干净，加入葱、姜、料酒，

　　腌制10分钟。可以将鱼身两面各斜切三刀，插入葱姜，方便入味～将鱼取出，两面擦干。开火，加油。

　　待锅中油热，小心地下入鱼。将鱼煎至两面金黄。加水略没过鱼。加葱、姜、蒜、花椒；加酱油、少量醋。

　　炖煮一段时间。大火收汁。出锅！冻黄花鱼怎么做好吃的家常做法

推荐几种吃法：红烧黄鱼主料黄鱼一条（约250克） 生姜一块葱1棵 辅料 生抽1.5汤匙白糖1/4汤匙盐适量 料酒适量红烧黄鱼的做法步骤1. 黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟；

　　2. 热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄；3. 黄鱼身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽，

　　倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干；4. 夹走姜丝和葱白，

　　用葱花和红椒圈装饰，装碟。小贴士1：冰鲜的鱼最适合红烧，放点生抽、白糖会更美味；2：先在鱼身内外涂上少许盐和料酒来腌，不但让鱼更入味，同时可以去腥；

　　3：鱼要擦干水分再下锅，煎鱼的油要烧得比较热才放鱼，千万不要冷油下锅，那样很容易把鱼皮煎破；也可以在鱼身上稍为抹上一层薄薄的干生粉，这样可以保证不会煎破鱼皮；4：买的时候让档主清理好鱼鳃、鱼肠、鱼鳞等，回家洗洗干净就可以了，

　　既节约时间，也不会把家里弄得腥味满屋。清蒸黄鱼黄鱼，又称“黄花鱼”，属硬鳍类石首鱼科。全身侧扁，鳞多，

　　头大，腹部清白带金黄色，尾巴狭窄，头盖骨内有二块白色莹洁象玉石一般的小骨，所以也叫它为“石首鱼”。黄鱼,江湖暗语指的是金条 .

　　黄鱼具有补益强体、延缓衰老、安神止血是高血压、肥胖者的理想食物。做这道菜时我借鉴了传统“清蒸武昌鱼”的做法。清蒸武昌鱼是用火腿，冬笋、香菇插入鱼身清蒸出来的. 主料黄鱼1条 咸肉1小块西红柿 香菜葱 姜料酒 盐清蒸黄鱼的做法步骤1. 先将黄鱼开膛剖腹，洗净肚里的黑衣，在鱼身上斜刀切三刀，

　　用料酒 盐涂抹全身及肚子里腌二个小时左右。2. 咸肉切六片薄片插入鱼身上的刀口. 并在鱼身上撒上葱段和姜丝。3. 上锅蒸大约十分钟左右,

　　只要鱼眼睛突出就算好了。4. 蒸的过程中把西红柿用小刀刻成一朵花,摆在盘子顶部,两边放两根香菜.

　　鱼出锅后轻轻摆入装饰好的盘中上桌。大黄花鱼的做法家常做法

大黄花鱼2113的做法也很多，你可以5261炖、可以红烧、可以熘、也可以干煎等4102等，不管1653是哪种做法其鲜美诱人的味道真是令人忘不了呢！这次老公买的大黄花鱼我采用了干煎的方式来做。与以往不同的是这次在腌制鱼的时候加入了一种增香、提味、醒脑的食材，它就是迷迭香。迷迭香的用途很广泛，

　　它可以用来泡茶，有美容的功效。你可以在花盆里种植一些，放在室内，据说它散发出来的香气有镇静安神的作用。

　　烤鱼烤肉的时候如果加入了迷迭香就会令菜肴格外美味，就连我家不爱吃鱼的孩子都抢着吃呢，一条根本都不够。如果你也喜欢就快试一试吧！主料2人份黄花鱼1条辅料盐小半勺黑胡椒粉少量迭迭香少量调和油15毫升白糖小半勺步骤1干煎大黄花鱼的做法大全将新鲜的大黄花鱼去鳞、去腮、去内脏，

　　然后洗净步骤2干煎大黄花鱼的做法图解将黄花鱼从鱼腹处剖开，不要切断，然后将鱼骨剔除步骤3干煎大黄花鱼的家常做法放入小半勺盐步骤4干煎大黄花鱼的简单做法再放入小半勺白糖，将盐和糖均匀抹开步骤5干煎大黄花鱼怎么吃将少量黑胡椒粉放在鱼肉上步骤6干煎大黄花鱼怎么做将迷迭香洗净后将叶子均匀放在鱼肉上，然后腌制半小时以上步骤7干煎大黄花鱼怎么炒平底锅中放入适量调和油步骤8干煎大黄花鱼怎么煮油热后将黄花鱼放入锅中步骤9干煎大黄花鱼怎么炖用铲子轻压鱼肉，让鱼肉平整，要边煎边压步骤10干煎大黄花鱼怎么煸待底部煎至定型变成金黄色时再翻面煎另一面步骤11干煎大黄花鱼怎样煸另一面也煎至金黄色时就可以装入盘中了，

　　鲜美可口的一道海鲜菜哟成品图烹饪技巧鱼一定要选择新鲜的，不能有异味，这样鱼的味道才鲜美鱼要腌制一段时间，让鱼充分入味要用小火煎，以免糊了家焖黄鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

主料黄鱼1000克 辅料玉米油1勺花椒3克大料3克糖3匙一品鲜酱油4匙料酒2匙葱10克姜10克蒜10克香菜5克步骤家焖黄鱼的做法步骤11.将黄鱼腮和内脏摘除，清洗干净备用家焖黄鱼的做法步骤22.用刀在鱼身上斜片几刀，这样鱼炖的时候更容易入味家焖黄鱼的做法步骤33.花椒和大料备用家焖黄鱼的做法步骤44.葱姜蒜切好备用家焖黄鱼的做法步骤55.锅中倒入底油先放入花椒和大料炸香家焖黄鱼的做法步骤66.放入葱姜蒜爆香家焖黄鱼的做法步骤77.再放入糖、一品鲜酱油和料酒煸香，

　　火不要太大，那样会糊锅家焖黄鱼的做法步骤88.调料煸香入味后锅中加入适量的清水再将鱼放入水中开始炖鱼喽家焖黄鱼的做法步骤99.大火炖制10分钟加入盐，中火继续焖家焖黄鱼的做法步骤1010.切好葱花和香菜备用家焖黄鱼的做法步骤1111.中火大约焖5分钟左右，汤汁收的差不多放入味精提鲜，撒入葱花香菜即可出锅家焖黄鱼的做法步骤1212.将焖好的黄鱼盛入盘中家焖黄鱼的做法步骤1313.好鲜美的黄鱼哦！

　　家焖黄鱼的做法步骤1414.鱼肉嫩滑口感美极了黄鱼的做法 黄鱼怎么做好吃

材料黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯做法1.平底锅内热油，

　　放入姜片炸至金黄色捞出2.将黄鱼放入用小火煎3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色4.煎好的黄鱼盛出备用5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香6.将调味料混合均匀备用。7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。

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食材主料黄鱼350g辅料油适量盐适量芹菜适量蒜苗适量红辣椒适量姜丝适量步骤1.黄鱼一条，洗净，用适量的盐腌10分钟2.姜切丝，

　　红辣椒切条，蒜苗分出蒜白和蒜叶，芹菜切段3.锅烧热，下适量的油，加热后下姜丝爆香4.下适量的温水煮开5.水开下黄鱼，

　　盖锅煮6.揭开锅，鱼煮开，即可下蒜白7.继续盖锅中火煮8.揭锅盖，见到汤奶白色，鱼眼吐10.装盘享用黄骨鱼的做法，黄骨鱼怎么做好吃，黄骨鱼的家常

黄焖鱼有很多人都不知道为什么汤是黄色，

　　而且炖出来还比较浓？主要是因为有菜油，加上大火炖汤才会浓，这些小技巧都不能少红烧小黄鱼的家常做法大全怎么做好吃

红烧小黄鱼的做法用料 黄花鱼 2条 红辣椒 5个 大料 1块 冰糖 5块 香叶 2片 大葱大蒜 若干 红烧黄花鱼（史上最简单做法）的做法 刮鳞！为了事后好收拾，且不至于鱼鳞蹦的哪都是，

　　可以在水槽里放个塑料袋，在袋里刮。然后开膛破肚，把脏东西扔掉腌制！先用厨房纸把鱼身擦干净，别滴水即可！再用一点盐把正反面抹匀，

　　千万别太多！此步骤其实可有可无，但是用盐量一定不要太多！备料！腌制同时，

　　可备料，多葱多蒜多姜，香叶两三片，红辣椒四五个，大料一个！

　　生抽、老抽、冰糖、香醋！煎鱼！比正常炒菜要多的油，小火（切忌，火大亦糊），先下姜，

　　拿姜擦锅底，防止粘锅。煎鱼时，不要急于翻面，煎到什么程度看个人喜好，我个人比较喜欢嫩一些，

　　所以煎熟就进行下一步了。下料！煎好后，先放大葱大蒜，炸出香味后，放红辣椒，

　　继续炸。然后放生抽老抽若干，别一下放太多，因为之前腌过，已经有盐了！加水或者啤酒都可，不用超过鱼身，此时再加冰糖，

　　香叶，大料香醋！中小火煮，看汤汁余量差不多，尝咸淡，

　　即可出锅！黄鱼的做法

葱烧黄鱼香鲜嫩滑，非常好吃，不信你就试试。葱烧黄鱼的做法并不难，现将几种不同做法介绍如下，供你选择，希望你能轻松做出好吃的葱烧黄鱼。

　　

　　做法一：黄花鱼1条500G，香葱2根，盐1茶匙，醋1茶匙，酱油1汤匙，糖1/2茶匙。葱切斜段；

　　黄鱼洗净，用盐均匀涂抹；热锅入油至7分热，入黄鱼煎至两面金黄，加入葱段、醋、酱油、盐、糖和80ML水，烧至汤汁收干即可。

　　

　　做法二：鲜黄鱼一条，嫩豆腐一块，京葱（大葱）三条切斜片，蒜十粒，辣椒两条切片，太白粉、水各少许。辣豆辩酱、蚝油、料酒各一大匙；

　　盐、糖、香醋、味精各适量。黄鱼去鳞，去内脏后抹干；两大匙油烧热，放入黄鱼，

　　蒜粒煎香，捞起备用。京葱、蒜、辣椒用一大匙油爆香，加一碗清水烧开，放入黄鱼，嫩豆腐，加入辣豆辩酱、蠔油、料酒、盐、糖、香醋、味精等调味料，烧煮至汤汁收半（中途黄鱼须翻身一次），

　　最后以太白粉水勾嵌既可。

黄鱼片的制作大全的家常做法大全怎么做好

材料原料：小芋头调料：食用油、食盐、辣酱做法1、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。　　2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，

　　水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。　　3、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，

　　再加入辣酱搅拌均匀即可。黄骨鱼怎么做好吃，红烧黄骨鱼的家常做法

红烧黄骨鱼的做法1.黄骨鱼洗净，要小心鱼身上的那根硬刺2.姜切片，蒜拍碎，葱白部分切段3.葱绿部分切葱花4.锅中热油，

　　爆香姜、蒜和葱白(应该先用锅铲压着姜片抹一遍锅底，这样煎的鱼皮才不容易粘锅)5.放入黄骨鱼，先煎好一面6.再翻到鱼的另一面，再煎好(一定要煎透一面再翻面，一次性煎好两面)7.倒入热开水，大概与鱼身持平8.调入盐、生抽、老抽、料酒，盖上锅盖，持续用大火烧至汤汁剩1/4(红烧肉类要大转烧开转中小火烧，

　　鱼类就一直用大火烧)9.最后调入白糖和鸡精，收收汁就好了，撒葱花即可享用黄鱼的做法大全,黄鱼怎么做好吃

推荐几种吃法：红烧黄鱼主料黄鱼一条（约250克） 生姜一块葱1棵 辅料 生抽1.5汤匙白糖1/4汤匙盐适量 料酒适量红烧黄鱼的做法步骤1. 黄鱼清洗干净，沥干水分，

　　用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟；2. 热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄；

　　3. 黄鱼身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽，倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干；4. 夹走姜丝和葱白，

　　用葱花和红椒圈装饰，装碟。小贴士1：冰鲜的鱼最适合红烧，放点生抽、白糖会更美味；2：先在鱼身内外涂上少许盐和料酒来腌，

　　不但让鱼更入味，同时可以去腥；3：鱼要擦干水分再下锅，煎鱼的油要烧得比较热才放鱼，千万不要冷油下锅，那样很容易把鱼皮煎破；也可以在鱼身上稍为抹上一层薄薄的干生粉，

　　这样可以保证不会煎破鱼皮；4：买的时候让档主清理好鱼鳃、鱼肠、鱼鳞等，回家洗洗干净就可以了，既节约时间，也不会把家里弄得腥味满屋。清蒸黄鱼黄鱼，

　　又称“黄花鱼”，属硬鳍类石首鱼科。全身侧扁，鳞多，头大，腹部清白带金黄色，尾巴狭窄，头盖骨内有二块白色莹洁象玉石一般的小骨，

　　所以也叫它为“石首鱼”。黄鱼,江湖暗语指的是金条 . 黄鱼具有补益强体、延缓衰老、安神止血是高血压、肥胖者的理想食物。做这道菜时我借鉴了传统“清蒸武昌鱼”的做法。清蒸武昌鱼是用火腿，

　　冬笋、香菇插入鱼身清蒸出来的. 主料黄鱼1条 咸肉1小块西红柿 香菜葱 姜料酒 盐清蒸黄鱼的做法步骤1. 先将黄鱼开膛剖腹，洗净肚里的黑衣，在鱼身上斜刀切三刀，用料酒 盐涂抹全身及肚子里腌二个小时左右。2. 咸肉切六片薄片插入鱼身上的刀口.

　　并在鱼身上撒上葱段和姜丝。3. 上锅蒸大约十分钟左右,只要鱼眼睛突出就算好了。4.

　　蒸的过程中把西红柿用小刀刻成一朵花,摆在盘子顶部,两边放两根香菜. 鱼出锅后轻轻摆入装饰好的盘中上桌。大黄花鱼的做法家常做法

大黄花鱼2113的做法也很多，你可以5261炖、可以红烧、可以熘、也可以干煎等4102等，

　　不管1653是哪种做法其鲜美诱人的味道真是令人忘不了呢！这次老公买的大黄花鱼我采用了干煎的方式来做。与以往不同的是这次在腌制鱼的时候加入了一种增香、提味、醒脑的食材，它就是迷迭香。迷迭香的用途很广泛，它可以用来泡茶，有美容的功效。你可以在花盆里种植一些，

　　放在室内，据说它散发出来的香气有镇静安神的作用。烤鱼烤肉的时候如果加入了迷迭香就会令菜肴格外美味，就连我家不爱吃鱼的孩子都抢着吃呢，一条根本都不够。如果你也喜欢就快试一试吧！

　　主料2人份黄花鱼1条辅料盐小半勺黑胡椒粉少量迭迭香少量调和油15毫升白糖小半勺步骤1干煎大黄花鱼的做法大全将新鲜的大黄花鱼去鳞、去腮、去内脏，然后洗净步骤2干煎大黄花鱼的做法图解将黄花鱼从鱼腹处剖开，不要切断，然后将鱼骨剔除步骤3干煎大黄花鱼的家常做法放入小半勺盐步骤4干煎大黄花鱼的简单做法再放入小半勺白糖，将盐和糖均匀抹开步骤5干煎大黄花鱼怎么吃将少量黑胡椒粉放在鱼肉上步骤6干煎大黄花鱼怎么做将迷迭香洗净后将叶子均匀放在鱼肉上，

　　然后腌制半小时以上步骤7干煎大黄花鱼怎么炒平底锅中放入适量调和油步骤8干煎大黄花鱼怎么煮油热后将黄花鱼放入锅中步骤9干煎大黄花鱼怎么炖用铲子轻压鱼肉，让鱼肉平整，要边煎边压步骤10干煎大黄花鱼怎么煸待底部煎至定型变成金黄色时再翻面煎另一面步骤11干煎大黄花鱼怎样煸另一面也煎至金黄色时就可以装入盘中了，鲜美可口的一道海鲜菜哟成品图烹饪技巧鱼一定要选择新鲜的，不能有异味，这样鱼的味道才鲜美鱼要腌制一段时间，让鱼充分入味要用小火煎，

　　以免糊了大黄鱼的做法大全 怎么做红烧大黄鱼

主料大黄鱼500克 辅料姜适量葱5克花椒适量大茴适量蒜2粒料酒15毫升生抽15毫升白糖6克盐2克色拉油25克步骤红烧大黄鱼的做法步骤11.这是买的包装好的大黄鱼。红烧大黄鱼的做法步骤22.把大黄鱼取出洗净待用。红烧大黄鱼的做法步骤33.姜切丝、葱切丁、蒜切片、准备好花椒、大茴待用。红烧大黄鱼的做法步骤44.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入大黄鱼煎炸至两面金黄。

　　红烧大黄鱼的做法步骤55.把大黄鱼炸好后捞出，锅里剩油放入花椒、大茴炸香后在放入姜丝、葱花炸香。并放入料酒、生抽、白糖、盐和适量的水。红烧大黄鱼的做法步骤66.然后再放入蒜片。红烧大黄鱼的做法步骤77.再放入煎好的大黄鱼略炖至熟。红烧大黄鱼的做法步骤88.出锅后撒上香葱即可。黄鱼的做法，

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红烧黄鱼的做法1.撕铁皮： 可用刀先划一个小口，再用手撕开。下面的图片，难看一些，我实在不想发，但怕说不清楚2.不开膛： 将鱼鳃等处理干净，

　　再用剪刀，在鱼的肛门处，剪一个1厘米长的小口子，使鱼的肠子剪断。再用一双筷子，从鱼嘴处塞入鱼腹，旋转之后，就能将鱼的内脏，

　　从鱼腹中取出3.鱼煎硬： 鱼洗净刮鳞之后，在入锅前要在鱼的二面划上刀口，由于黄花鱼是蒜瓣肉；一根刺，它的肉质娇嫩，

　　为防止鱼肉破碎，鱼身的二面要划不同的刀口。一面是一字口；一面是十字口 鱼身要控净水，不用再沾面粉，

　　油在7成热时，下入黄花鱼，要煎到鱼身二面硬挺发黄色，捞出备用4.别折腾： 锅中放油，爆香葱姜蒜八角，倒入酱油；料酒；醋，

　　放入鱼后，放入清水至鱼的一半，开小火，水开后调入盐；鸡精；糖，不断用手勺往鱼身上浇撒鱼汤，不用翻个，

　　大约15分钟即可将鱼盛入盘中，锅中剩余的汤汁勾芡，浇在鱼身上即可黄鱼的做法，清蒸黄鱼怎么做好吃，清蒸黄鱼的家常做法

材料主料：黄鱼一条约一斤。

　　做法1。黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌渍片刻；2。在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；

　　铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油；3。入锅蒸约10分钟；

　　取出即可。家焖黄鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

主料黄鱼1000克 辅料玉米油1勺花椒3克大料3克糖3匙一品鲜酱油4匙料酒2匙葱10克姜10克蒜10克香菜5克步骤家焖黄鱼的做法步骤11.将黄鱼腮和内脏摘除，清洗干净备用家焖黄鱼的做法步骤22.用刀在鱼身上斜片几刀，这样鱼炖的时候更容易入味家焖黄鱼的做法步骤33.花椒和大料备用家焖黄鱼的做法步骤44.葱姜蒜切好备用家焖黄鱼的做法步骤55.锅中倒入底油先放入花椒和大料炸香家焖黄鱼的做法步骤66.放入葱姜蒜爆香家焖黄鱼的做法步骤77.再放入糖、一品鲜酱油和料酒煸香，火不要太大，

　　那样会糊锅家焖黄鱼的做法步骤88.调料煸香入味后锅中加入适量的清水再将鱼放入水中开始炖鱼喽家焖黄鱼的做法步骤99.大火炖制10分钟加入盐，中火继续焖家焖黄鱼的做法步骤1010.切好葱花和香菜备用家焖黄鱼的做法步骤1111.中火大约焖5分钟左右，汤汁收的差不多放入味精提鲜，撒入葱花香菜即可出锅家焖黄鱼的做法步骤1212.将焖好的黄鱼盛入盘中家焖黄鱼的做法步骤1313.好鲜美的黄鱼哦！家焖黄鱼的做法步骤1414.鱼肉嫩滑口感美极了清炖黄骨鱼的家常做法大全怎么做好

主料黄骨鱼4条 辅料白菜适量盐适量姜片4片葱2根香菜2根 步骤清炖黄骨鱼的做法步骤11.鱼杀好洗干净清炖黄骨鱼的做法步骤22.准备好辅料清炖黄骨鱼的做法步骤33.热锅下油 把鱼放入油锅里煎清炖黄骨鱼的做法步骤44.翻过来煎另一面清炖黄骨鱼的做法步骤55.加一大碗温开水清炖黄骨鱼的做法步骤66.再把青红椒 姜白菜放入 加盖炖会清炖黄骨鱼的做法步骤77.青菜熟了后就可以放入葱 香菜 鸡精 盐 翻拌均匀 即可黄颡鱼怎么做好吃，清蒸黄颡鱼的家常做法

主料黄颡鱼两条，

　　人多可以多弄条辅料大葱半根 小葱两根 生姜三四片 蒸鱼鼓油适量 盐适量步骤1.材料准备好，这大葱跟生姜不用切完，用不了那么多，一半就可以了2.生姜大葱都切成细丝，小葱一片片撕开，加适量盐腌制十五分钟3.装盘放蒸锅蒸十五分钟，4.十五分钟后锅里加适量油，少量姜丝跟大葱丝，

　　爆香，5.把锅里爆香的葱姜丝淋鱼上面，加入适量蒸鱼鼓油，再蒸五分钟6.好了，加上香菜黄鱼的做法

葱烧黄鱼香鲜嫩滑，非常好吃，不信你就试试。葱烧黄鱼的做法并不难，

　　现将几种不同做法介绍如下，供你选择，希望你能轻松做出好吃的葱烧黄鱼。

　　做法一：黄花鱼1条500G，香葱2根，

　　盐1茶匙，醋1茶匙，酱油1汤匙，糖1/2茶匙。葱切斜段；黄鱼洗净，

　　用盐均匀涂抹；热锅入油至7分热，入黄鱼煎至两面金黄，加入葱段、醋、酱油、盐、糖和80ML水，烧至汤汁收干即可。

　　

　　做法二：鲜黄鱼一条，嫩豆腐一块，京葱（大葱）三条切斜片，蒜十粒，辣椒两条切片，太白粉、水各少许。

　　辣豆辩酱、蚝油、料酒各一大匙；盐、糖、香醋、味精各适量。黄鱼去鳞，去内脏后抹干；两大匙油烧热，放入黄鱼，

　　蒜粒煎香，捞起备用。京葱、蒜、辣椒用一大匙油爆香，加一碗清水烧开，放入黄鱼，嫩豆腐，

　　加入辣豆辩酱、蠔油、料酒、盐、糖、香醋、味精等调味料，烧煮至汤汁收半（中途黄鱼须翻身一次），最后以太白粉水勾嵌既可。

大黄鱼的做法

红烧黄鱼的做法1.撕铁皮：可用刀先划一个小口，再用手撕开。下面的图片，难看一些，我实在不想发，

　　但怕说不清楚2.不开膛：将鱼鳃等处理干净，再用剪刀，在鱼的肛门处，剪一个1厘米长的小口子，使鱼的肠子剪断。再用一双筷子，

　　从鱼嘴处塞入鱼腹，旋转之后，就能将鱼的内脏，从鱼腹中取出3.鱼煎硬：鱼洗净刮鳞之后，在入锅前要在鱼的二面划上刀口，由于黄花鱼是蒜瓣肉；一根刺，它的肉质娇嫩，

　　为防止鱼肉破碎，鱼身的二面要划不同的刀口。一面是一字口；一面是十字口鱼身要控净水，不用再沾面粉，油在7成热时，下入黄花鱼，

　　要煎到鱼身二面硬挺发黄色，捞出备用4.别折腾：锅中放油，爆香葱姜蒜八角，倒入酱油；料酒；醋，

　　放入鱼后，放入清水至鱼的一半，开小火，水开后调入盐；鸡精；糖，不断用手勺往鱼身上浇撒鱼汤，不用翻个，

　　大约15分钟即可将鱼盛入盘中，锅中剩余的汤汁勾芡，浇在鱼身上即可。简单又好吃的黄鱼的做法。谁知道？

原料：

鱼1条，

　　雪菜100克。 熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。

做法：

1、黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。

2、炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，

　　倒入酒，加盖焖一下；

3、再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，

　　下味精，起锅装入大汤碗中即可。

清蒸黄鱼

原料:

新鲜黄鱼一条、葱两棵、姜丝少许。

做法:

1、黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水. 切成段。放盐，

　　拌匀，腌10分钟；

2、盘子里先放几根葱白,再把黄鱼放上去摆好盘,然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放 姜丝和葱段在鱼上；

　　

3、锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟。

炸黄鱼的做法，炸黄鱼怎么做好吃，炸黄鱼的家常做法

主料黄鱼适量调料食盐适量鸡精适量葱适量姜适量料酒适量白糖适量胡椒粉(白)适量花椒粉适量孜然适量植物油适量干炸黄花鱼的做法1.黄花鱼去除内脏，冲洗干净，葱切末儿，

　　姜切片儿2.黄花鱼放入料酒，盐，糖，白胡椒粉、花椒面、鸡精，葱末儿，姜片儿腌制15分钟左右3.腌制好的黄花鱼，两面均匀涂抹面粉4.热油锅，7分热，

　　把鱼放进去，炸至两面金黄即可5.还可以用自制的花椒面加芝麻，盐，糖，洒在鱼上吃，不过干炸就已经很好吃了家炖黄花鱼的家常做法大全怎么做好吃

材料主料：小黄花鱼1斤调料：酱油15克，醋10克，黄酒10克，

　　盐5克，白糖10克，大料2个，葱姜蒜适量做法1、鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。2、葱切段，姜切片，

　　蒜切两半。3、坐油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理方法是抹姜再倒油。4、煎鱼的油一般我是倒掉，也没多少，换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。5、烹酱油和黄酒爆香，然后放醋，

　　加水，水量不用太多和鱼持平就行了，不用没过，不然水太多不容易耗干。然后下盐、白糖烧开。6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制，

　　大约烧个十分钟就差不多了，中间翻一下身子，等汁耗的差不多了就出锅盛盘。