步骤
step
1
将鱼松加入猪油和十三香
步骤
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2
搅拌均匀备用，如果室温低，可放微波炉加热至猪油溶化再搅拌
步骤
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3
将面包原料除酵母和黄油外放进面包桶，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜
步骤
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4
将面团平均分成25份，每份大约27g，滚圆
步骤
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5
分别将小面团搓长
步骤
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6
擀成长椭圆形
步骤
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7
铺上鱼松
步骤
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8
卷起
步骤
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9
放入纸杯
步骤
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10
放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大
步骤
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11
表面撒马苏里拉芝士
步骤
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12
挤番茄酱
步骤
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13
撒葱末
步骤
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14
放入预热好的烤箱中下层上火150度，下火160度，烘烤20分钟左右
步骤
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15
上色均匀后出炉
鱼松芝士纸杯面包的成品图
鱼松芝士纸杯面包的烹饪技巧
技巧
tips
1.根据各人喜好调整糖量
2.根据面粉吸水性调整液体量
3.鱼松可以用肉松代替
4.本次使用一次发酵
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
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