鸡蛋饼的做法大全鸡蛋饼的家常做法

　　鸡蛋饼的做法大全图解 鸡蛋饼怎么做好吃

食材用料：鸡蛋[图]鸡蛋4个相克食物蒜苗[图]蒜苗一把相克食物油盐少许菜谱做法：鸡蛋饼的做法图解11.蒜苗洗净后切碎备用鸡蛋饼的做法图解22.两个鸡蛋加盐打散鸡蛋饼的做法图解33.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底鸡蛋饼的做法图解44.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会鸡蛋饼的做法图解55.将蒜苗撒在鸡蛋的表面鸡蛋饼的做法图解66.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面鸡蛋饼的做法图解77.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可鸡蛋饼怎么做

面调成糊状,就是和咱们吃的煎饼果子的稠度差不多,然后里面放鸡蛋液\盐\各种蔬菜丝\葱花\火腿丁(依个人口味)搅拌均匀.

　　平底锅里刷上油,舀一勺面糊进去煎,一面金黄后,翻过另一面煎至金黄就可以了. 1》鸡蛋银鱼饼 用料： 银鱼、鸡蛋、韭菜、：食用油、盐、料酒、高汤、醋、鸡精 做法： 1、将银鱼摘洗干净沥干水份，鸡蛋放入器皿内拌匀，

　　韭菜洗净切成段，将鸡 蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀； 2、坐锅点火放油，油至5—6成热时，倒入鸡蛋液用微火摊成饼，将银鱼撒在 鸡蛋饼上，煎至两面金黄色，

　　倒入料酒、醋淋入明油，加入高汤即可出锅。 特点：色黄绿白相间，口感鲜嫩味鲜香。 2》腐鸡蛋饼 原料： 若干 制法： （1）将豆腐水分除去并捣碎，

　　放适量盐调味。 （2）将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。 　　（3）将番茄和柿子椒切成小碎块。 　　（4）将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。

　　 3》鸡蛋饼（图） 准备材料为：面粉、水、盐、十三香、鸡蛋、葱。面加蛋搅匀，然后加适量 水，水多一些，做出来的饼就会软软的。然后加盐和十三香调味，

　　加切好的葱花 和适量盐。锅也是过一下油就好，然后倒面糊进去，转圆，翻面，两面金黄就OK 4》韭菜鸡蛋饼（图） 原料： 韭菜、鸡蛋、面粉 制法： 1、鸡蛋打进面粉，韭菜切成末 2、面粉里加适量的盐、水搅拌，和成这样的面糊 3、平底锅坐在火上烧热，

　　不要放油，放入适量的面糊 4、用锅铲将湖面团摊平 5、用中火将面饼慢慢烤干（这个过程很快） 6、翻身，淋少许油，不断翻身，将面饼两面都烤熟 7、起锅装盘，好了，喷香软脆的韭菜蛋饼就成了，

　　趁热吃 鸡蛋饼的面饼是怎样做的

面粉 水加上鸡蛋再放点葱花放点调料就可以了。

鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。 做法一： 1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。

　　 2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。

　　（注意一定要撒匀，火要改为小火） 3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。 做法二： 1、把鸡蛋，

　　盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，

　　最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。 2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，

　　调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。 3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，

　　就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。

　　 4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。

鸡蛋饼的做法，

　　鸡蛋饼怎么做好吃，鸡蛋饼的家常做法

鸡蛋饼怎么做最好吃?

面粉 150g鸡蛋 2个盐 适量水 适量(约300ml)油 20g荵花 适量也可根据自己喜好准备一些调味料。做法 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。做法一：1、把面粉调成糊状，

　　鸡蛋打匀，放在一边待用。2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，

　　火要改为小火）3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，

　　然后卷一圈就可以食用。做法二：1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，

　　慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，

　　把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，

　　就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。

　　4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。

　　鸡蛋饼的做法大全图解用什么面粉 鸡蛋饼怎么摊又薄又

材料面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。

　　做法1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。葱花鸡蛋饼2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，

　　只是需要擦点油，不要粘锅就好了。3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。鸡蛋饼做法

简介　　这是一种家常面点，

　　制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！ 编辑本段材料　　面粉 150g

　　

鸡蛋饼

鸡蛋 2个 　　盐 适量 　　水 适量(约300ml) 　　油 20g 　　荵花 适量 　　也可根据自己喜好准备一些调味料。 　　做法　鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。 编辑本段制作方法　　做法一： 　　1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，

　　放在一边待用。

鸡蛋饼

2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。

　　（注意一定要撒匀，火要改为小火） 　　3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，

　　然后卷一圈就可以食用。 　　做法二： 　　1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。

　　然后放一旁醒几分钟。 　　2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。

　　如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。 　　3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，

　　一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 　　4、当面饼两面都变成金黄色时，

　　盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。 编辑本段炼乳鸡蛋饼　　主料：

　　

鸡蛋饼

鸡蛋 面粉 炼乳 糖 黄油 　　制作步骤： 　　1、鸡蛋搅匀，加入少许面粉，白糖，炼乳后再搅拌均匀。 　　2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。

　　 　　3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开； 　　4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。 编辑本段历史文化　　民国十三年，

　　徐少成闯关东来到沈阳。因为是山东人，徐少成自小就喜面食。

　　

鸡蛋饼

　　当到沈阳时，发现东街遍是山东煎饼，心里喜忧参半。喜的是山东煎饼已经被沈阳人民所接受，忧的是，已经这么多人做煎饼了，在沈阳这个陌生的城市，他要如何生存？

　　徐少成在家潜心研究，并在鸡蛋中找到了灵感。将鸡蛋中的丰富营养融于山东煎饼中，自创徐家鸡蛋饼。而后，徐家鸡蛋饼风靡沈阳中街，成为老少咸宜的休闲食品。后遇一喜爱徐家鸡蛋饼的文人，

　　自此改名馋逸斋。“皇姑屯”事件发生后，军阀战乱不断，徐少成充军。时至新世纪，第三代继承人徐成国先生，立志弘扬祖业。

　　由此看来，一个小小的煎饼果子反映的不仅仅是一个城市的风格与特点，更能映衬出这个城市的历史与文化。 编辑本段其他口味　　一 青蒜鸡蛋饼 　　青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜，所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的，主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。

　　

鸡蛋饼

材料：鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。 　　1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀 　　2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。

　　 　　4、切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽。 　　二 三丁鸡蛋饼 　　原料：苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋 　　制作方法： 　　1 将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用 　　2 打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋（加醋能让鸡蛋饼更膨松），

　　和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀，搅的时候要顺着一个方向搅，不要来回的搅，否则影响效果和口感。 　　3 在锅里放入适量的食用油（油不要太多，否则此菜做出来太油腻，

　　不好吃），烧至温热时，倒入搅匀的鸡蛋，用文火把两面都煎至金黄，即可出锅。 　　特点：紫甘蓝的甜化解了苦瓜的苦，再加上丝瓜和鸡蛋的香，

　　此菜吃起来口感极佳。之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脱发，解放初期的味精是用粮食做的，而现在的味精都是化学合成的，能不吃就不吃。

　　此菜本身的香就很浓郁，无需放味精。 　　注意事项：此菜不要煎老了，差不多熟了即可出锅，因为三样蔬菜中的维生素含量极丰富，而且都是水溶性维生素，若煎得太熟，

　　极易大量流失，让营养白白浪费。 　　香橙鸡蛋饼： 功效：美白、祛斑、去火、通便、排毒、健脑、减肥、通经活络 　　材料：橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许 　　调料：糖4小勺 盐少许 鸡精少许 淀粉适量 　　1）橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里； 　　2）鸡蛋打入碗中；

　　 　　3）打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀； 　　4）拌入鲜橙丁和青豆，拌匀； 　　5）平底锅加少许油，倒入蛋液，

　　小火煎熟即可； 编辑本段韩国鸡蛋饼　　做法：　 　　1）面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些 　　2）两三个鸡蛋加入，用蛋抽打散，这一步要多打一会，

　　将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了 　　3）菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊 　　4）火腿切小细丁加入，榨菜丝加入 　　5）加入适量盐，鸡精，香油，混合均匀 　　6）平底锅少量油热后，

　　倒入面糊煎到两面金黄即好 编辑本段牛奶鸡蛋饼　　原料：牛奶250克，鸡蛋2个，面粉250克 　　辅料：糖、小苏打 　　做法： 　　1 将牛奶倒入面粉中，搅拌至面粉没有疙瘩 　　2 鸡蛋打开倒入1，依据个人口味加少量糖，小苏打 　　3 再次搅拌至稍微有些粘稠，用汤勺舀起来倒出时如果是持续下流，即既不太稀也不太稠的状态就可以待用了。

　　 　　4 用平底煎锅烧热，倒少许油（如果用刷子效果最好）在锅底形成薄薄的一层，舀一勺搅拌好的面糊，文火煎，翻面即可成一块圆饼。 　　注意事项：放小苏打要控制好量，如果你会蒸馒头就没有问题；否则就用闻的方法，

　　即不酸也没有碱味即可。鸡蛋饼做法

鸡蛋煎饼 材料：鸡蛋1个，面粉2汤匙，葱1根，淀粉1小勺，盐、清水适量 （这个分量我家的平底锅刚好是一锅） 做法： 1：将面粉、冷水、淀粉、盐混合，搅拌均匀成为面糊，太稀的可以加点面粉，

　　 太稠的可以加点冷水； 2：葱切成粒备用，鸡蛋打散成蛋液备用； 3：平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，加入葱粒摊成面饼，待面皮 凝固成型后打入鸡蛋液，

　　使蛋液均匀的覆盖 在面饼上，待蛋液即将凝固的时候将 饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。 4：卷起后小火再煎一下，待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。

　　如何做鸡蛋饼家常做法视频

用料主料面粉150克鸡蛋3个调料食盐4克水300克小葱2棵花椒粉2克植物油30克鸡蛋饼的做法1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，

　　如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，

　　就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，

　　因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，

　　只需在煎每一面的时候淋点油就可以了鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，

　　鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

　　 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩,营养丰富，是早餐的最佳食品,

　　不上火。这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，

　　豆浆等一起吃，味道很好！ 材料面粉 150g 盐 适量水 适量(约300ml) 油 20g荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的家常做法

葱香鸡蛋饼 用料： 1、鸡蛋一个。 2、面粉约一两。 3、葱三棵。 4、白糖、盐适量。

　　 做法： 1、葱切碎。 2、在面粉中放入适量盐、糖（可依个人口味只放盐或只放糖），拌匀后加适量水搅成面粉糊。 3、在面粉糊中打入鸡蛋，充分搅匀。

　　 4、再放入葱碎，再搅匀。 5、锅中放少量油，用小火烧至四成热，倒入面粉鸡蛋糊。 6、当煎至金黄色时，翻面继续煎至金黄色，起锅装盘即可开吃。

　　 尖椒鸡蛋饼的做法 先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，炒时要放点盐，炒好后放碗里待用，再将四个鸡蛋搅散，蛋里也要放点调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，倒入后不能搅，

　　在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著尖椒的蛋倒入锅里，(如锅太小则分两次)倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，先不能将蛋翻过来，等蛋的四周有点焦了，再慢慢将蛋饼翻过来，

　　再将火开大点，有点焦后再关小火，这样反复的煎，就可以了。 海鲜鸡蛋饼的做法 材料: 虾仁 鸡蛋 青红椒 香肠 面粉 葱 调味料 做法: 1.明虾买来后在冰箱冷冻2小时后去头尾,

　　背上剪开挑去泥肠. 洗净控干水份,剁成虾泥(不能剁的太碎),加入黄酒,姜汁水,拌均匀待用. 青红椒洗净,

　　剁成小颗粒. 香肠切成薄片。 2.面粉里加入鸡蛋/虾仁/香肠/水/盐料酒/鸡精拌匀,平底锅里加油(我喜欢饼外脆里嫩的感觉,所以会多放点油),

　　7成热时倒入拌好的面粉,为了不使面饼糊掉,等一面面饼变硬时. 就马上翻一面,并且勤快的翻面饼,

　　自己感觉差不多时撒上青红椒的颗粒和葱花,OK!鸡蛋饼的做法，鸡蛋饼怎么做好吃，鸡蛋饼的家常做法

摊鸡蛋饼怎么做好吃 摊鸡蛋饼的家常做法

鸡蛋饼在唐山这里也叫“摊闲食”，有些地方也叫“咸食”，我国北方民间流传着“招待姑爷摊咸食”的风俗。所谓“招待姑爷摊咸食”，

　　并不意味着咸食只有姑爷才能吃，只是说明姑爷享受贵客的待遇。因为只有姑爷在丈母娘眼里才是贵客，在生活条件不宽裕的年代，白面、鸡蛋、油都不易得，能拿出鸡蛋、白面和油来招待贵客是很不容易的，由此表示丈母娘对姑爷的热情与诚意。

　　现在没有那么多的讲究了，但是闲食这个方便快捷 好吃的美食却是一直受到大家的喜爱呢。食材主料鸡蛋2个小麦面粉300克辅料油适量盐适量葱花适量步骤1.鸡蛋葱花 面粉准备好2.鸡蛋打在碗中 放入适量的盐 和面粉3.葱花切碎 放入4.面糊搅拌均匀 面粉没有疙瘩 成泥浆状5.电饼铛 预热 放入适量的油 倒入面糊6.翻个 两面煎的金黄7.切成小片 即可食用小贴士用电饼铛均匀受热 如果用铁锅 一定用小火鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的家常做法

葱香鸡蛋饼 用料： 1、鸡蛋一个。 2、面粉约一两。 3、葱三棵。 4、白糖、盐适量。 做法： 1、葱切碎。 2、在面粉中放入适量盐、糖（可依个人口味只放盐或只放糖），

　　拌匀后加适量水搅成面粉糊。 3、在面粉糊中打入鸡蛋，充分搅匀。 4、再放入葱碎，再搅匀。 5、锅中放少量油，用小火烧至四成热，

　　倒入面粉鸡蛋糊。 6、当煎至金黄色时，翻面继续煎至金黄色，起锅装盘即可开吃。 尖椒鸡蛋饼的做法 先将7个尖椒切成粒状，

　　在锅里炒片刻，炒时要放点盐，炒好后放碗里待用，再将四个鸡蛋搅散，蛋里也要放点调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，

　　倒入后不能搅，在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著尖椒的蛋倒入锅里，(如锅太小则分两次)倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，先不能将蛋翻过来，等蛋的四周有点焦了，

　　再慢慢将蛋饼翻过来，再将火开大点，有点焦后再关小火，这样反复的煎，就可以了。

　　 海鲜鸡蛋饼的做法 材料: 虾仁 鸡蛋 青红椒 香肠 面粉 葱 调味料 做法: 1.明虾买来后在冰箱冷冻2小时后去头尾,背上剪开挑去泥肠. 洗净控干水份,剁成虾泥(不能剁的太碎),加入黄酒,姜汁水,拌均匀待用. 青红椒洗净,

　　剁成小颗粒. 香肠切成薄片。 2.面粉里加入鸡蛋/虾仁/香肠/水/盐料酒/鸡精拌匀,平底锅里加油(我喜欢饼外脆里嫩的感觉,所以会多放点油),7成热时倒入拌好的面粉,为了不使面饼糊掉,等一面面饼变硬时.

　　就马上翻一面,并且勤快的翻面饼,自己感觉差不多时撒上青红椒的颗粒和葱花,OK!鸡蛋饼的做法大全 鸡蛋饼怎么做

鸡蛋饼，早餐快手饼。营养、美味，又方便。

　　还可以根据不同的材料变换出不同口味。食材主料面粉200g全蛋4个辅料糖适量油适量水适量步骤1.面粉加入水。2.拌匀。3.分次加入全蛋拌匀，再加和适量的糖拌匀。5.锅加热放少许油。6.倒入一定量的面糊。

　　7.中小火煎至一面金黄色后翻面。8.煎至两面金黄色，出锅装盘。小贴士1、不喜欢甜口的，可以把糖换成盐。2、也可以添加一些其他的食材变换口味。鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，

　　仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

　　 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩,营养丰富，是早餐的最佳食品,

　　不上火。这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，

　　豆浆等一起吃，味道很好！ 材料面粉 150g 盐 适量水 适量(约300ml) 油 20g荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼做法

面粉 150g 鸡蛋 2个 盐 适量 水 适量(约300ml) 油 20g 荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。 做法 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，

　　这里提供两种。 做法一： 1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。 2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，

　　待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火） 3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，

　　然后卷一圈就可以食用。 做法二： 1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，

　　最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。 2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，

　　把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，

　　在面糊里再加一点水。 3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，

　　一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，

　　鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

　　

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，

　　相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，

　　细嫩,营养丰富，是早餐的最佳食品,不上火。这是一种家常面点，

　　制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，

　　豆浆等一起吃，味道很好！ 材料面粉 150g 盐 适量水 适量(约300ml) 油 20g荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

怎样做面粉鸡蛋饼视频

材料面粉 150g 鸡蛋饼鸡蛋 2个 盐 适量 水 适量(约300ml) 油 20g 荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。 做法　鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。 做法一： 1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。

　　 鸡蛋饼2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火） 3、等熟，

　　撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。

　　 做法二： 1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，

　　面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。 2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,

　　摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。 3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，

　　就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！

　　) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，

　　吃法随意。 炼乳鸡蛋饼主料： 鸡蛋饼鸡蛋 面粉 炼乳 糖 黄油 制作步骤： 1、鸡蛋搅匀，加入少许面粉，白糖，炼乳后再搅拌均匀。 2、搅拌成粘糊状，

　　但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。 3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开； 4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。 其他口味一 青蒜鸡蛋饼 青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜，所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。

　　青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的，主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。 鸡蛋饼材料：鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。 1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀 2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。

　　刚下煎锅的时候。 4、切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽。鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的制作材料：　　主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,

　　油 20g ,荵花 适量　　把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。

　　　　开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。　　调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，

　　摇晃锅面糊也很快流动。　　看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。

　　番茄鸡蛋饼的做法：　　1. 将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；　　2. 洋葱头洗净用热油炸干；　　3.

　　芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；　　4. 把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；　　5.

　　把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　　　番茄：西红柿忌与石榴同食。　　花生鸡蛋饼：　　用料：　　面粉110克，鸡蛋3个，牛奶40克，白糖适量；花生仁50克（图中量的一半），白芝麻15克（图中量的一半）；　　做法：　　1、花生仁放入锅中（无须放油），

　　用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣，装入保鲜袋中，用擀面杖将其擀碎，待用；　　2、芝麻仁也放入锅中（无须放油），小火将其炒香，待用　　3、鸡蛋打入大碗中，加入适量的白糖，

　　用打蛋器将其打成泡沫状（约为原来体积的三倍，我用的是手动打蛋器，所以，这个可是力气活哈）；　　4、放入牛奶，用打蛋器搅匀后筛入面粉，

　　用勺子将其拌匀，静置约20分钟；　　5、放入处理好的花生与芝麻，拌匀；　　6、平底锅内放入适量的油，

　　摆入心形模具，用勺子将适量的面糊舀入模具中；　　7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈，然后取下模具，将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面，

　　最后煎至两面金黄中间熟既可　　鲜虾鸡蛋饼　　面饼材料：　　面粉150克、开水100克ML、油适量。　　鸡蛋鲜虾卷材料：　　鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。　　做法：　　1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；

　　　　2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；　　3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；　　4、将两个剂子一起擀成大饺子皮；

　　　　5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮；　　6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅；　　7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了；

　　　　8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块；　　9、锅烧热倒油，

　　放入蛋液炒熟盛出待用；　　10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒；　　11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出；　　12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。

　　鸡蛋饼的做法大全图解 鸡蛋饼怎么做好吃

食材用料：鸡蛋[图]鸡蛋4个相克食物蒜苗[图]蒜苗一把相克食物油盐少许菜谱做法：鸡蛋饼的做法图解11.蒜苗洗净后切碎备用鸡蛋饼的做法图解22.两个鸡蛋加盐打散鸡蛋饼的做法图解33.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底鸡蛋饼的做法图解44.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会鸡蛋饼的做法图解55.将蒜苗撒在鸡蛋的表面鸡蛋饼的做法图解66.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面鸡蛋饼的做法图解77.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可鸡蛋饼做法

鸡蛋煎饼 材料：鸡蛋1个，面粉2汤匙，

　　葱1根，淀粉1小勺，盐、清水适量 （这个分量我家的平底锅刚好是一锅） 做法： 1：将面粉、冷水、淀粉、盐混合，搅拌均匀成为面糊，太稀的可以加点面粉， 太稠的可以加点冷水； 2：葱切成粒备用，鸡蛋打散成蛋液备用；

　　 3：平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，加入葱粒摊成面饼，待面皮 凝固成型后打入鸡蛋液，使蛋液均匀的覆盖 在面饼上，

　　待蛋液即将凝固的时候将 饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。 4：卷起后小火再煎一下，待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。家常鸡蛋饼家常做法，正宗家常鸡蛋饼怎么做

火腿丁加入蛋液里。

　　4锅热加点油倒入蛋糊摊圆。5中途翻次面。6两面全熟后盛出装盘食材明细面粉适量火腿丁适量鸡蛋适量生菜末适量盐适量鸡精适量原味口味煎工艺十分钟耗时简单难度家常早餐鸡蛋饼的做法步骤1生菜末、火腿丁。2鸡蛋加盐，少量鸡精打散。3将生菜末。使用的厨具如何做鸡蛋饼家常做法视频

用料主料面粉150克鸡蛋3个调料食盐4克水300克小葱2棵花椒粉2克植物油30克鸡蛋饼的做法1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，

　　面糊不需要起筋2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，

　　如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，

　　然后放到炉子上中火加热7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，

　　不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

　　

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。

　　一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，

　　细嫩,营养丰富，是早餐的最佳食品,不上火。这是一种家常面点，

　　制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃，

　　味道很好！ 材料面粉 150g 盐 适量水 适量(约300ml) 油 20g荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

家常鸡蛋饼怎么做好吃

家常鸡蛋饼主料面粉200g ? ?滚水160g ?

　　 ?冰鲜奶30g ? ?盐1/4小匙 ? ?鸡蛋4枚 ? ?家常鸡蛋饼的做法步骤1.?

　　滚水绕圈冲入面粉中,用筷子打撒成面片,再放入盐,冰鲜奶糅合成团,抹上少量色拉油,放入保鲜袋松弛半小时2.?

　　将面团平均分成5份,擀成圆形薄片3.?锅中放入少量色拉油,将面片煎成两面金黄,取出备用4.?鸡蛋打散,调入盐,锅中放少量色拉油，

　　倒入一部分鸡蛋液,将面饼盖上去,翻面再煎到鸡蛋液凝固,用筷子辅助卷起,装盘切断，

　　蘸酱开吃咯~小贴士1.面团会比较黏,稍微揉成团之后,手上抹色拉油再整形会比较容易。2.蘸酱也可以根据自己喜好,刷在蛋皮上再卷。鸡蛋饼怎么做

　　1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，

　　最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。 　　2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,

　　摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。 　　3、当面糊表面变成金黄色，

　　且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！

　　) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。

　　4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。

　　可以根据口味加各种作料，吃法随意。

越薄越好，是技术活。

自己在家怎么摊鸡蛋饼

如何摊薄饼，薄饼如何做？鸡蛋饼也是薄饼的一种，

　　这鸡蛋饼可是从小吃到大的，只是凭着眼睛和手感就能摊得又薄又软，可以单吃，也可以抹上各种酱或者卷上各种蔬菜，是一款超级百搭的主食，下面看一下鸡蛋饼的家常做法。我的鸡蛋饼是和我妈妈学的，小的时候鸡蛋是不供应的，

　　想吃鸡蛋住平房只能自己家养鸡下蛋，不过城市又限制养鸡的数量，所以不是任何时候家里都是存有鸡蛋的，有鸡蛋的时候的鸡蛋饼应该叫鸡蛋饼，可是有时候没有鸡蛋了我妈就只用面糊做，我们就边吃边嘟囔“连个鸡蛋都不放还叫鸡蛋饼”~~所需原料：（24厘米左右的蛋饼7~8张）面粉150克、鸡蛋三个（鸡蛋小所以放了3个，大的可以放2个）、清水300克（每少放鸡蛋一个水量要增加40克）、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许制作方法：怎样摊出又薄又软的鸡蛋饼1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，

　　面糊不需要起筋；2、然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊；拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水；

　　3、将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了；怎样摊出又薄又软的鸡蛋饼4、将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，

　　以后的就不需要刷油了也不会沾了；5、将一大汤勺（就是那种盛汤的勺子）的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热；6、等到晃动锅子，

　　锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油（第一张的第一面就不用放油了。因为已经刷过油了）晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了；7、第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，

　　只需在煎每一面的时候淋点油就可以了。鸡蛋饼做法

鸡蛋煎饼 材料：鸡蛋1个，面粉2汤匙，葱1根，淀粉1小勺，

　　盐、清水适量 （这个分量我家的平底锅刚好是一锅） 做法： 1：将面粉、冷水、淀粉、盐混合，搅拌均匀成为面糊，太稀的可以加点面粉， 太稠的可以加点冷水； 2：葱切成粒备用，鸡蛋打散成蛋液备用； 3：平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，

　　加入葱粒摊成面饼，待面皮 凝固成型后打入鸡蛋液，使蛋液均匀的覆盖 在面饼上，待蛋液即将凝固的时候将 饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。

　　 4：卷起后小火再煎一下，待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，

　　但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，

　　细嫩,营养丰富，是早餐的最佳食品,不上火。这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，

　　可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！ 材料面粉 150g 盐 适量水 适量(约300ml) 油 20g荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

如何做鸡蛋饼家常做法视频

用料主料面粉150克鸡蛋3个调料食盐4克水300克小葱2棵花椒粉2克植物油30克鸡蛋饼的做法1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，

　　因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，

　　拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，

　　不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的家常做法

葱香鸡蛋饼 用料： 1、鸡蛋一个。 2、面粉约一两。 3、葱三棵。 4、白糖、盐适量。

　　 做法： 1、葱切碎。 2、在面粉中放入适量盐、糖（可依个人口味只放盐或只放糖），拌匀后加适量水搅成面粉糊。 3、在面粉糊中打入鸡蛋，充分搅匀。

　　 4、再放入葱碎，再搅匀。 5、锅中放少量油，用小火烧至四成热，倒入面粉鸡蛋糊。 6、当煎至金黄色时，

　　翻面继续煎至金黄色，起锅装盘即可开吃。 尖椒鸡蛋饼的做法 先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，炒时要放点盐，炒好后放碗里待用，

　　再将四个鸡蛋搅散，蛋里也要放点调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，倒入后不能搅，在烧热的锅里放少许油，等油热了，

　　将和著尖椒的蛋倒入锅里，(如锅太小则分两次)倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，先不能将蛋翻过来，等蛋的四周有点焦了，再慢慢将蛋饼翻过来，再将火开大点，

　　有点焦后再关小火，这样反复的煎，就可以了。 海鲜鸡蛋饼的做法 材料: 虾仁 鸡蛋 青红椒 香肠 面粉 葱 调味料 做法: 1.明虾买来后在冰箱冷冻2小时后去头尾,背上剪开挑去泥肠. 洗净控干水份,

　　剁成虾泥(不能剁的太碎),加入黄酒,姜汁水,拌均匀待用. 青红椒洗净,剁成小颗粒. 香肠切成薄片。 2.面粉里加入鸡蛋/虾仁/香肠/水/盐料酒/鸡精拌匀,

　　平底锅里加油(我喜欢饼外脆里嫩的感觉,所以会多放点油),7成热时倒入拌好的面粉,为了不使面饼糊掉,等一面面饼变硬时. 就马上翻一面,

　　并且勤快的翻面饼,自己感觉差不多时撒上青红椒的颗粒和葱花,OK!鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的家常做法

葱香鸡蛋饼 用料： 1、鸡蛋一个。 2、面粉约一两。 3、葱三棵。

　　 4、白糖、盐适量。 做法： 1、葱切碎。 2、在面粉中放入适量盐、糖（可依个人口味只放盐或只放糖），拌匀后加适量水搅成面粉糊。 3、在面粉糊中打入鸡蛋，

　　充分搅匀。 4、再放入葱碎，再搅匀。 5、锅中放少量油，用小火烧至四成热，倒入面粉鸡蛋糊。

　　 6、当煎至金黄色时，翻面继续煎至金黄色，起锅装盘即可开吃。 尖椒鸡蛋饼的做法 先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，

　　炒时要放点盐，炒好后放碗里待用，再将四个鸡蛋搅散，蛋里也要放点调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，

　　倒入后不能搅，在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著尖椒的蛋倒入锅里，(如锅太小则分两次)倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，先不能将蛋翻过来，等蛋的四周有点焦了，

　　再慢慢将蛋饼翻过来，再将火开大点，有点焦后再关小火，这样反复的煎，就可以了。

　　 海鲜鸡蛋饼的做法 材料: 虾仁 鸡蛋 青红椒 香肠 面粉 葱 调味料 做法: 1.明虾买来后在冰箱冷冻2小时后去头尾,背上剪开挑去泥肠. 洗净控干水份,剁成虾泥(不能剁的太碎),加入黄酒,姜汁水,拌均匀待用. 青红椒洗净,

　　剁成小颗粒. 香肠切成薄片。 2.面粉里加入鸡蛋/虾仁/香肠/水/盐料酒/鸡精拌匀,平底锅里加油(我喜欢饼外脆里嫩的感觉,所以会多放点油),7成热时倒入拌好的面粉,为了不使面饼糊掉,

　　等一面面饼变硬时. 就马上翻一面,并且勤快的翻面饼,自己感觉差不多时撒上青红椒的颗粒和葱花,OK!鸡蛋饼怎么做

面调成糊状,就是和咱们吃的煎饼果子的稠度差不多,

　　然后里面放鸡蛋液\盐\各种蔬菜丝\葱花\火腿丁(依个人口味)搅拌均匀. 平底锅里刷上油,舀一勺面糊进去煎,一面金黄后,翻过另一面煎至金黄就可以了.

　　1》鸡蛋银鱼饼 用料： 银鱼、鸡蛋、韭菜、：食用油、盐、料酒、高汤、醋、鸡精 做法： 1、将银鱼摘洗干净沥干水份，鸡蛋放入器皿内拌匀，韭菜洗净切成段，将鸡 蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀； 2、坐锅点火放油，油至5—6成热时，倒入鸡蛋液用微火摊成饼，

　　将银鱼撒在 鸡蛋饼上，煎至两面金黄色，倒入料酒、醋淋入明油，加入高汤即可出锅。 特点：色黄绿白相间，口感鲜嫩味鲜香。 2》腐鸡蛋饼 原料： 若干 制法： （1）将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。

　　 （2）将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。 　　（3）将番茄和柿子椒切成小碎块。 　　（4）将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。 3》鸡蛋饼（图） 准备材料为：面粉、水、盐、十三香、鸡蛋、葱。

　　面加蛋搅匀，然后加适量 水，水多一些，做出来的饼就会软软的。然后加盐和十三香调味，加切好的葱花 和适量盐。

　　锅也是过一下油就好，然后倒面糊进去，转圆，翻面，两面金黄就OK 4》韭菜鸡蛋饼（图） 原料： 韭菜、鸡蛋、面粉 制法： 1、鸡蛋打进面粉，韭菜切成末 2、面粉里加适量的盐、水搅拌，

　　和成这样的面糊 3、平底锅坐在火上烧热，不要放油，放入适量的面糊 4、用锅铲将湖面团摊平 5、用中火将面饼慢慢烤干（这个过程很快） 6、翻身，淋少许油，不断翻身，将面饼两面都烤熟 7、起锅装盘，

　　好了，喷香软脆的韭菜蛋饼就成了，趁热吃 的做法，鸡蛋饼怎么做好吃，鸡蛋饼的家常做

鸡蛋饼怎么做好吃材料蛋1颗，葱1根，盐少许，饼皮1张，

　　沙拉油适量做法1.葱洗净切细末备用。2.将蛋打散，与作法1和盐混合均匀成蛋液。3.锅中倒入沙拉油加热，倒入作法2的蛋液，用中火煎至半熟时盖上饼皮，翻面煎至饼皮略上色，卷起切成适当大小，

　　即可盛盘。家常鸡蛋饼家常做法，正宗家常鸡蛋饼怎么做

火腿丁加入蛋液里。4锅热加点油倒入蛋糊摊圆。5中途翻次面。6两面全熟后盛出装盘食材明细面粉适量火腿丁适量鸡蛋适量生菜末适量盐适量鸡精适量原味口味煎工艺十分钟耗时简单难度家常早餐鸡蛋饼的做法步骤1生菜末、火腿丁。2鸡蛋加盐，

　　少量鸡精打散。3将生菜末。使用的厨具鸡蛋饼怎么做最好吃?

面粉 150g鸡蛋 2个盐 适量水 适量(约300ml)油 20g荵花 适量也可根据自己喜好准备一些调味料。做法 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。做法一：1、把面粉调成糊状，

　　鸡蛋打匀，放在一边待用。2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,

　　在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，

　　然后卷一圈就可以食用。做法二：1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，

　　最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,

　　摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。

　　(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。4、当面饼两面都变成金黄色时，

　　盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。怎样做鸡蛋饼

用料　　鸡蛋4个,面粉 140g　　葱花,盐 适量,水 适量　　做法　　鸡蛋加盐打匀　　加入面粉　　添水，

　　至浓稠度适中　　加入葱花，搅拌均匀　　锅内抹少许油，将面糊倒入中央　　然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形　　小贴士　　1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，

　　太稀又容易流动速度过快。　　2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。

　　　　3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。鸡蛋饼的面饼是怎样做的

面粉 水加上鸡蛋再放点葱花放点调料就可以了。

鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。 做法一： 1、把面粉调成糊状，

　　鸡蛋打匀，放在一边待用。 2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,

　　在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火） 3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，

　　等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。 做法二： 1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，

　　慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。 2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，

　　调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。

　　 3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！

　　) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。

　　可以根据口味加各种作料，吃法随意。

鸡蛋饼的做法，鸡蛋饼怎么做好吃，鸡蛋饼的家常做法

家常鸡蛋饼家常做法，正宗家常鸡蛋饼怎么做

火腿丁加入蛋液里。4锅热加点油倒入蛋糊摊圆。

　　5中途翻次面。6两面全熟后盛出装盘食材明细面粉适量火腿丁适量鸡蛋适量生菜末适量盐适量鸡精适量原味口味煎工艺十分钟耗时简单难度家常早餐鸡蛋饼的做法步骤1生菜末、火腿丁。2鸡蛋加盐，少量鸡精打散。3将生菜末。使用的厨具饼的做法，纯鸡蛋饼怎么做好吃，

　　纯鸡蛋饼的家常做法

所需原料：（24厘米左右的蛋饼7~8张）家常菜做法大全 面粉150克、鸡蛋三个（鸡蛋小所以放了3个，大的可以放2个）、清水300克（每少放鸡蛋一个水量要增加40克）、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许制作方法：1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋；2、然后打入鸡蛋拌匀，

　　做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊；拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水；3、将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，

　　再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了；4、将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了；5、将一大汤勺（就是那种盛汤的勺子）的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，

　　然后放到炉子上中火加热；6、等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油（第一张的第一面就不用放油了。因为已经刷过油了）晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，

　　淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了；7、第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了。鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的家常做法

葱香鸡蛋饼 用料： 1、鸡蛋一个。

　　 2、面粉约一两。 3、葱三棵。 4、白糖、盐适量。 做法： 1、葱切碎。 2、在面粉中放入适量盐、糖（可依个人口味只放盐或只放糖），拌匀后加适量水搅成面粉糊。 3、在面粉糊中打入鸡蛋，充分搅匀。

　　 4、再放入葱碎，再搅匀。 5、锅中放少量油，用小火烧至四成热，倒入面粉鸡蛋糊。 6、当煎至金黄色时，翻面继续煎至金黄色，

　　起锅装盘即可开吃。 尖椒鸡蛋饼的做法 先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，炒时要放点盐，炒好后放碗里待用，再将四个鸡蛋搅散，蛋里也要放点调味品，

　　调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，倒入后不能搅，在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著尖椒的蛋倒入锅里，(如锅太小则分两次)倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，先不能将蛋翻过来，

　　等蛋的四周有点焦了，再慢慢将蛋饼翻过来，再将火开大点，有点焦后再关小火，这样反复的煎，

　　就可以了。 海鲜鸡蛋饼的做法 材料: 虾仁 鸡蛋 青红椒 香肠 面粉 葱 调味料 做法: 1.明虾买来后在冰箱冷冻2小时后去头尾,背上剪开挑去泥肠. 洗净控干水份,剁成虾泥(不能剁的太碎),加入黄酒,

　　姜汁水,拌均匀待用. 青红椒洗净,剁成小颗粒. 香肠切成薄片。 2.面粉里加入鸡蛋/虾仁/香肠/水/盐料酒/鸡精拌匀,平底锅里加油(我喜欢饼外脆里嫩的感觉,所以会多放点油),

　　7成热时倒入拌好的面粉,为了不使面饼糊掉,等一面面饼变硬时. 就马上翻一面,并且勤快的翻面饼,自己感觉差不多时撒上青红椒的颗粒和葱花,

　　OK!怎样做鸡蛋饼

用料　　鸡蛋4个,面粉 140g　　葱花,盐 适量,水 适量　　做法　　鸡蛋加盐打匀　　加入面粉　　添水，至浓稠度适中　　加入葱花，搅拌均匀　　锅内抹少许油，

　　将面糊倒入中央　　然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形　　小贴士　　1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。　　2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，

　　无法做出漂亮的饼形。　　3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。的做法，鸡蛋饼怎么做好吃，鸡蛋饼的家常做

鸡蛋饼怎么做好吃材料蛋1颗，

　　葱1根，盐少许，饼皮1张，沙拉油适量做法1.葱洗净切细末备用。2.将蛋打散，与作法1和盐混合均匀成蛋液。3.锅中倒入沙拉油加热，

　　倒入作法2的蛋液，用中火煎至半熟时盖上饼皮，翻面煎至饼皮略上色，卷起切成适当大小，即可盛盘。

　　鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的制作材料：　　主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量　　把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，

　　慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。　　开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，

　　倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。　　调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。　　看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，

　　就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。番茄鸡蛋饼的做法：　　1.

　　将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；　　2. 洋葱头洗净用热油炸干；　　3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；　　4. 把鸡蛋打入器皿内，

　　加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；　　5. 把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，

　　煎至两面金黄色即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。　　番茄：西红柿忌与石榴同食。　　花生鸡蛋饼：　　用料：　　面粉110克，鸡蛋3个，

　　牛奶40克，白糖适量；花生仁50克（图中量的一半），白芝麻15克（图中量的一半）；　　做法：　　1、花生仁放入锅中（无须放油），

　　用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣，装入保鲜袋中，用擀面杖将其擀碎，待用；　　2、芝麻仁也放入锅中（无须放油），小火将其炒香，待用　　3、鸡蛋打入大碗中，加入适量的白糖，

　　用打蛋器将其打成泡沫状（约为原来体积的三倍，我用的是手动打蛋器，所以，这个可是力气活哈）；　　4、放入牛奶，

　　用打蛋器搅匀后筛入面粉，用勺子将其拌匀，静置约20分钟；　　5、放入处理好的花生与芝麻，拌匀；　　6、平底锅内放入适量的油，

　　摆入心形模具，用勺子将适量的面糊舀入模具中；　　7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈，然后取下模具，将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面，

　　最后煎至两面金黄中间熟既可　　鲜虾鸡蛋饼　　面饼材料：　　面粉150克、开水100克ML、油适量。　　鸡蛋鲜虾卷材料：　　鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。　　做法：　　1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；　　2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；

　　　　3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；　　4、将两个剂子一起擀成大饺子皮；　　5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮；　　6、待面皮中间有气泡鼓起来，

　　即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅；　　7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了；　　8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，

　　鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块；　　9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；　　10、锅中留底油，

　　倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒；　　11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出；　　12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。

　　鸡蛋饼做法

简介　　这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，

　　豆浆等一起吃，味道很好！ 编辑本段材料　　面粉 150g

鸡蛋饼

鸡蛋 2个 　　盐 适量 　　水 适量(约300ml) 　　油 20g 　　荵花 适量 　　也可根据自己喜好准备一些调味料。

　　 　　做法　鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。 编辑本段制作方法　　做法一： 　　1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。

　　

鸡蛋饼

2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，

　　火要改为小火） 　　3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。 　　做法二： 　　1、把鸡蛋，盐，

　　油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。

　　 　　2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，

　　在面糊里再加一点水。 　　3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，

　　一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。

　　 　　4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。

　　 编辑本段炼乳鸡蛋饼　　主料：

鸡蛋饼

鸡蛋 面粉 炼乳 糖 黄油 　　制作步骤： 　　1、鸡蛋搅匀，加入少许面粉，白糖，炼乳后再搅拌均匀。 　　2、搅拌成粘糊状，但不能太干，

　　否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。 　　3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开； 　　4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。 编辑本段历史文化　　民国十三年，

　　徐少成闯关东来到沈阳。因为是山东人，徐少成自小就喜面食。

　　

鸡蛋饼

　　当到沈阳时，发现东街遍是山东煎饼，心里喜忧参半。喜的是山东煎饼已经被沈阳人民所接受，忧的是，已经这么多人做煎饼了，

　　在沈阳这个陌生的城市，他要如何生存？徐少成在家潜心研究，并在鸡蛋中找到了灵感。将鸡蛋中的丰富营养融于山东煎饼中，自创徐家鸡蛋饼。而后，

　　徐家鸡蛋饼风靡沈阳中街，成为老少咸宜的休闲食品。后遇一喜爱徐家鸡蛋饼的文人，自此改名馋逸斋。“皇姑屯”事件发生后，

　　军阀战乱不断，徐少成充军。时至新世纪，第三代继承人徐成国先生，立志弘扬祖业。由此看来，一个小小的煎饼果子反映的不仅仅是一个城市的风格与特点，更能映衬出这个城市的历史与文化。

　　 编辑本段其他口味　　一 青蒜鸡蛋饼 　　青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜，所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的，主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。

　　

鸡蛋饼

材料：鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。 　　1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀 　　2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。

　　 　　4、切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽。 　　二 三丁鸡蛋饼 　　原料：苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋 　　制作方法： 　　1 将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用 　　2 打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋（加醋能让鸡蛋饼更膨松），和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀，搅的时候要顺着一个方向搅，

　　不要来回的搅，否则影响效果和口感。 　　3 在锅里放入适量的食用油（油不要太多，否则此菜做出来太油腻，不好吃），烧至温热时，

　　倒入搅匀的鸡蛋，用文火把两面都煎至金黄，即可出锅。 　　特点：紫甘蓝的甜化解了苦瓜的苦，再加上丝瓜和鸡蛋的香，

　　此菜吃起来口感极佳。之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脱发，解放初期的味精是用粮食做的，而现在的味精都是化学合成的，能不吃就不吃。

　　此菜本身的香就很浓郁，无需放味精。 　　注意事项：此菜不要煎老了，差不多熟了即可出锅，因为三样蔬菜中的维生素含量极丰富，而且都是水溶性维生素，若煎得太熟，极易大量流失，

　　让营养白白浪费。 　　香橙鸡蛋饼： 功效：美白、祛斑、去火、通便、排毒、健脑、减肥、通经活络 　　材料：橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许 　　调料：糖4小勺 盐少许 鸡精少许 淀粉适量 　　1）橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里； 　　2）鸡蛋打入碗中； 　　3）打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀；

　　 　　4）拌入鲜橙丁和青豆，拌匀； 　　5）平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可； 编辑本段韩国鸡蛋饼　　做法：　 　　1）面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些 　　2）两三个鸡蛋加入，

　　用蛋抽打散，这一步要多打一会，将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了 　　3）菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊 　　4）火腿切小细丁加入，榨菜丝加入 　　5）加入适量盐，鸡精，

　　香油，混合均匀 　　6）平底锅少量油热后，倒入面糊煎到两面金黄即好 编辑本段牛奶鸡蛋饼　　原料：牛奶250克，鸡蛋2个，面粉250克 　　辅料：糖、小苏打 　　做法： 　　1 将牛奶倒入面粉中，搅拌至面粉没有疙瘩 　　2 鸡蛋打开倒入1，依据个人口味加少量糖，

　　小苏打 　　3 再次搅拌至稍微有些粘稠，用汤勺舀起来倒出时如果是持续下流，即既不太稀也不太稠的状态就可以待用了。 　　4 用平底煎锅烧热，倒少许油（如果用刷子效果最好）在锅底形成薄薄的一层，舀一勺搅拌好的面糊，文火煎，翻面即可成一块圆饼。

　　 　　注意事项：放小苏打要控制好量，如果你会蒸馒头就没有问题；否则就用闻的方法，即不酸也没有碱味即可。蛋饼怎么做最好吃？

　　

鸡蛋饼简介 这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的作料，或就着粥，

　　豆浆等一起吃，味道很好！材料 面粉 150g 鸡蛋 2个 盐 适量 水 适量(约300ml) 油 20g 荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。 做法 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。 做法一： 1、把面粉调成糊状，

　　鸡蛋打匀，放在一边待用。 2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,

　　在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火） 3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，

　　然后卷一圈就可以食用。 做法二： 1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，

　　慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。 2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，

　　调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。 3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。

　　(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，

　　不盖也可以。 4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，

　　吃法随意。鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，

　　鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，

　　如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩,营养丰富，是早餐的最佳食品,

　　不上火。这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，

　　豆浆等一起吃，味道很好！ 材料面粉 150g 盐 适量水 适量(约300ml) 油 20g荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法大全图解用什么面粉 鸡蛋饼怎么摊又薄又

材料面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。

　　做法1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。葱花鸡蛋饼2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，

　　不要粘锅就好了。3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，

　　煎成微黄即可。的做法，鸡蛋饼怎么做好吃，鸡蛋饼的家常做

鸡蛋饼怎么做好吃材料蛋1颗，葱1根，盐少许，

　　饼皮1张，沙拉油适量做法1.葱洗净切细末备用。2.将蛋打散，与作法1和盐混合均匀成蛋液。3.锅中倒入沙拉油加热，倒入作法2的蛋液，

　　用中火煎至半熟时盖上饼皮，翻面煎至饼皮略上色，卷起切成适当大小，即可盛盘。鸡蛋饼怎样做最有特色

食材准备

面粉 150g

鸡蛋

　　2个

盐 适量

水 适量(约300ml)

油 20g

荵花适量

也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，

　　这里提供两种。

做法一

1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。

2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，

　　待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）

3、等熟，撒上葱花，

　　可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。

做法二

1、把鸡蛋，盐，油，

　　水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。

2、开中火，

　　用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。

　　如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。

3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，

　　二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。

4、当面饼两面都变成金黄色时，

　　盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。

鸡蛋饼做法

鸡蛋煎饼 材料：鸡蛋1个，面粉2汤匙，葱1根，

　　淀粉1小勺，盐、清水适量 （这个分量我家的平底锅刚好是一锅） 做法： 1：将面粉、冷水、淀粉、盐混合，搅拌均匀成为面糊，太稀的可以加点面粉， 太稠的可以加点冷水； 2：葱切成粒备用，鸡蛋打散成蛋液备用； 3：平底锅刷一层薄薄的油，

　　烧热后倒入一大勺面糊，加入葱粒摊成面饼，待面皮 凝固成型后打入鸡蛋液，使蛋液均匀的覆盖 在面饼上，待蛋液即将凝固的时候将 饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。 4：卷起后小火再煎一下，

　　待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

　　对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，

　　如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩,营养丰富，是早餐的最佳食品,不上火。

　　这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！

　　 材料面粉 150g 盐 适量水 适量(约300ml) 油 20g荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的家常做法

葱香鸡蛋饼 用料： 1、鸡蛋一个。 2、面粉约一两。 3、葱三棵。

　　 4、白糖、盐适量。 做法： 1、葱切碎。 2、在面粉中放入适量盐、糖（可依个人口味只放盐或只放糖），拌匀后加适量水搅成面粉糊。 3、在面粉糊中打入鸡蛋，充分搅匀。 4、再放入葱碎，

　　再搅匀。 5、锅中放少量油，用小火烧至四成热，倒入面粉鸡蛋糊。 6、当煎至金黄色时，

　　翻面继续煎至金黄色，起锅装盘即可开吃。 尖椒鸡蛋饼的做法 先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，炒时要放点盐，

　　炒好后放碗里待用，再将四个鸡蛋搅散，蛋里也要放点调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，倒入后不能搅，

　　在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著尖椒的蛋倒入锅里，(如锅太小则分两次)倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，

　　先不能将蛋翻过来，等蛋的四周有点焦了，再慢慢将蛋饼翻过来，再将火开大点，有点焦后再关小火，这样反复的煎，

　　就可以了。 海鲜鸡蛋饼的做法 材料: 虾仁 鸡蛋 青红椒 香肠 面粉 葱 调味料 做法: 1.明虾买来后在冰箱冷冻2小时后去头尾,背上剪开挑去泥肠. 洗净控干水份,剁成虾泥(不能剁的太碎),加入黄酒,姜汁水,

　　拌均匀待用. 青红椒洗净,剁成小颗粒. 香肠切成薄片。 2.面粉里加入鸡蛋/虾仁/香肠/水/盐料酒/鸡精拌匀,

　　平底锅里加油(我喜欢饼外脆里嫩的感觉,所以会多放点油),7成热时倒入拌好的面粉,为了不使面饼糊掉,等一面面饼变硬时. 就马上翻一面,并且勤快的翻面饼,

　　自己感觉差不多时撒上青红椒的颗粒和葱花,OK!鸡蛋饼的做法大全图解 鸡蛋饼怎么做好吃

食材用料：鸡蛋[图]鸡蛋4个相克食物蒜苗[图]蒜苗一把相克食物油盐少许菜谱做法：鸡蛋饼的做法图解11.蒜苗洗净后切碎备用鸡蛋饼的做法图解22.两个鸡蛋加盐打散鸡蛋饼的做法图解33.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底鸡蛋饼的做法图解44.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会鸡蛋饼的做法图解55.将蒜苗撒在鸡蛋的表面鸡蛋饼的做法图解66.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面鸡蛋饼的做法图解77.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可鸡蛋饼做法

鸡蛋煎饼 材料：鸡蛋1个，

　　面粉2汤匙，葱1根，淀粉1小勺，盐、清水适量 （这个分量我家的平底锅刚好是一锅） 做法： 1：将面粉、冷水、淀粉、盐混合，搅拌均匀成为面糊，太稀的可以加点面粉，

　　 太稠的可以加点冷水； 2：葱切成粒备用，鸡蛋打散成蛋液备用； 3：平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，加入葱粒摊成面饼，待面皮 凝固成型后打入鸡蛋液，使蛋液均匀的覆盖 在面饼上，

　　待蛋液即将凝固的时候将 饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。 4：卷起后小火再煎一下，待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。自己在家怎么摊鸡蛋饼

如何摊薄饼，薄饼如何做？

　　鸡蛋饼也是薄饼的一种，这鸡蛋饼可是从小吃到大的，只是凭着眼睛和手感就能摊得又薄又软，可以单吃，也可以抹上各种酱或者卷上各种蔬菜，是一款超级百搭的主食，下面看一下鸡蛋饼的家常做法。

　　我的鸡蛋饼是和我妈妈学的，小的时候鸡蛋是不供应的，想吃鸡蛋住平房只能自己家养鸡下蛋，不过城市又限制养鸡的数量，所以不是任何时候家里都是存有鸡蛋的，有鸡蛋的时候的鸡蛋饼应该叫鸡蛋饼，

　　可是有时候没有鸡蛋了我妈就只用面糊做，我们就边吃边嘟囔“连个鸡蛋都不放还叫鸡蛋饼”~~所需原料：（24厘米左右的蛋饼7~8张）面粉150克、鸡蛋三个（鸡蛋小所以放了3个，大的可以放2个）、清水300克（每少放鸡蛋一个水量要增加40克）、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许制作方法：怎样摊出又薄又软的鸡蛋饼1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋；

　　2、然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊；拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，

　　如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水；3、将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了；怎样摊出又薄又软的鸡蛋饼4、将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，

　　就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了；5、将一大汤勺（就是那种盛汤的勺子）的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热；6、等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油（第一张的第一面就不用放油了。因为已经刷过油了）晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，

　　煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了；7、第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，

　　只需在煎每一面的时候淋点油就可以了。蛋饼怎么做最好吃？

鸡蛋饼简介 这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的作料，或就着粥，

　　豆浆等一起吃，味道很好！材料 面粉 150g 鸡蛋 2个 盐 适量 水 适量(约300ml) 油 20g 荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。 做法 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。 做法一： 1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，

　　放在一边待用。 2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，

　　火要改为小火） 3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。

　　 做法二： 1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。

　　 2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，

　　说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。 3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。

　　(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 4、当面饼两面都变成金黄色时，

　　盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。的做法，

　　鸡蛋饼怎么做好吃，鸡蛋饼的家常做

鸡蛋饼怎么做好吃材料蛋1颗，葱1根，盐少许，饼皮1张，沙拉油适量做法1.葱洗净切细末备用。

　　2.将蛋打散，与作法1和盐混合均匀成蛋液。3.锅中倒入沙拉油加热，倒入作法2的蛋液，用中火煎至半熟时盖上饼皮，

　　翻面煎至饼皮略上色，卷起切成适当大小，即可盛盘。鸡蛋饼做法

面粉 150g 鸡蛋 2个 盐 适量 水 适量(约300ml) 油 20g 荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。 做法 鸡蛋饼是一种家常点心，

　　做法很多，这里提供两种。 做法一： 1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。 2、在锅里加油，烧到七成热，

　　放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火） 3、等熟，撒上葱花，

　　可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。 做法二： 1、把鸡蛋，

　　盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，

　　最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。 2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,

　　摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。 3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，

　　一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，

　　鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。鸡蛋饼的做法大全 鸡蛋饼怎么做

鸡蛋饼，早餐快手饼。

　　营养、美味，又方便。还可以根据不同的材料变换出不同口味。食材主料面粉200g全蛋4个辅料糖适量油适量水适量步骤1.面粉加入水。2.拌匀。

　　3.分次加入全蛋拌匀，再加和适量的糖拌匀。5.锅加热放少许油。6.倒入一定量的面糊。7.中小火煎至一面金黄色后翻面。8.煎至两面金黄色，出锅装盘。

　　小贴士1、不喜欢甜口的，可以把糖换成盐。2、也可以添加一些其他的食材变换口味。鸡蛋饼做法

鸡蛋煎饼 材料：鸡蛋1个，面粉2汤匙，葱1根，

　　淀粉1小勺，盐、清水适量 （这个分量我家的平底锅刚好是一锅） 做法： 1：将面粉、冷水、淀粉、盐混合，搅拌均匀成为面糊，太稀的可以加点面粉， 太稠的可以加点冷水； 2：葱切成粒备用，

　　鸡蛋打散成蛋液备用； 3：平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，加入葱粒摊成面饼，待面皮 凝固成型后打入鸡蛋液，使蛋液均匀的覆盖 在面饼上，待蛋液即将凝固的时候将 饼卷起，

　　一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。 4：卷起后小火再煎一下，待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的制作材料：　　主料：面粉 150g ,

　　鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量　　把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，

　　面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。　　开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，

　　倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。　　调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。　　看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，

　　一来不烫手，二来练手劲） 。番茄鸡蛋饼的做法：　　1. 将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；　　2.

　　洋葱头洗净用热油炸干；　　3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；　　4. 把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；

　　　　5. 把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；

　　与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。　　番茄：西红柿忌与石榴同食。　　花生鸡蛋饼：　　用料：　　面粉110克，鸡蛋3个，牛奶40克，白糖适量；花生仁50克（图中量的一半），

　　白芝麻15克（图中量的一半）；　　做法：　　1、花生仁放入锅中（无须放油），用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣，装入保鲜袋中，用擀面杖将其擀碎，待用；　　2、芝麻仁也放入锅中（无须放油），小火将其炒香，

　　待用　　3、鸡蛋打入大碗中，加入适量的白糖，用打蛋器将其打成泡沫状（约为原来体积的三倍，我用的是手动打蛋器，所以，这个可是力气活哈）；

　　　　4、放入牛奶，用打蛋器搅匀后筛入面粉，用勺子将其拌匀，静置约20分钟；　　5、放入处理好的花生与芝麻，拌匀；　　6、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具，

　　用勺子将适量的面糊舀入模具中；　　7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈，然后取下模具，将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟既可　　鲜虾鸡蛋饼　　面饼材料：　　面粉150克、开水100克ML、油适量。

　　　　鸡蛋鲜虾卷材料：　　鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。　　做法：　　1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；　　2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；　　3、取两个剂子，

　　在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；　　4、将两个剂子一起擀成大饺子皮；　　5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮；

　　　　6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅；　　7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了；　　8、虾挑去虾线，

　　剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块；　　9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；　　10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，

　　放入鸡蛋和西红柿块翻炒；　　11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出；　　12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。鸡蛋饼怎么做

1、把鸡蛋，盐，

　　油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。

　　然后放一旁醒几分钟。 　　2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，

　　调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。 　　3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。

　　(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。

　　

　　4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。

　　

越薄越好，是技术活。

摊鸡蛋饼怎么做好吃 摊鸡蛋饼的家常做法

鸡蛋饼在唐山这里也叫“摊闲食”，有些地方也叫“咸食”，我国北方民间流传着“招待姑爷摊咸食”的风俗。

　　所谓“招待姑爷摊咸食”，并不意味着咸食只有姑爷才能吃，只是说明姑爷享受贵客的待遇。因为只有姑爷在丈母娘眼里才是贵客，在生活条件不宽裕的年代，白面、鸡蛋、油都不易得，能拿出鸡蛋、白面和油来招待贵客是很不容易的，由此表示丈母娘对姑爷的热情与诚意。

　　现在没有那么多的讲究了，但是闲食这个方便快捷 好吃的美食却是一直受到大家的喜爱呢。食材主料鸡蛋2个小麦面粉300克辅料油适量盐适量葱花适量步骤1.鸡蛋葱花 面粉准备好2.鸡蛋打在碗中 放入适量的盐 和面粉3.葱花切碎 放入4.面糊搅拌均匀 面粉没有疙瘩 成泥浆状5.电饼铛 预热 放入适量的油 倒入面糊6.翻个 两面煎的金黄7.切成小片 即可食用小贴士用电饼铛均匀受热 如果用铁锅 一定用小火鸡蛋饼怎么做好吃啊

做法1 材料：平底锅一个，鸡蛋，面粉，榨菜丝，香菜，

　　葱，油，甜面酱 做法：1：用清水，将面粉调开，先在面粉里面里面放入适量的盐（如果喜欢也可以放入味精或鸡精）然后慢慢地加入水，搅拌，注意水不要一下子加太多，这样很难将面粉调开，

　　将面粉调成糊状，稀一点，最好是用筷子挑起来后，面粉糊能自己慢慢的流下，那就可以了。 2：将榨菜丝和香菜切成末子，

　　葱切成葱花，待用。 3：将平底锅温热，然后倒入油，以油正好盖住锅底即可，开文火稍稍热油，倒入调好的面粉糊，

　　运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里，文火慢烘，直到面粉糊成饼型。 4：在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花，用一个铁汤勺，戳开蛋黄，然后尽量使其均匀的铺在面饼上，

　　继续小火煎直到鸡蛋也慢慢结起。 5：下面是一个技术活，用一个平底锅铲将饼轻轻铲起，然后翻锅，让饼翻一个身，如果技术过硬的朋友，可以翻锅，

　　技术不行的话就老老实实，用铲子小心翼翼的翻，继续小火烘。 6：在饼的另外一面撒上，榨菜和香菜末子，抹上甜面酱，喜欢吃辣的朋友也可以加稍许辣椒酱，

　　将面酱和菜末子，均匀图开，稍许再烘烤一小会儿，好了饼可以出炉了. ... ...

　　出锅之前建议将饼折一下，然后装盘。 做法2 材料：橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许 　　调料：糖4小勺 盐少许 鸡精少许 淀粉适量 1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里； 　　2、鸡蛋打入碗中；

　　 　　3、打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀； 　　4、拌入鲜橙丁和青豆，拌匀； 平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可 做法3 原料,鸡蛋2个,

　　葱,面粉200G,水适量 作法,把鸡蛋打散后,加入适量的水,再加入面粉,搅拌成糊状,注意要成那种稀稀的糊状,

　　这样做出来的饼才会软,然后放入切好的葱花,再加入一点点盐和花椒面,(依据各人口味,不加也可以) 下面开始做了,在锅里抹一层油,倒入上勺面糊,

　　然后拿起锅来,晃两圈,这样,面糊就自然成一张饼的样子了,用小火,等面糊定形好,

　　就可以翻面了, 做法4 用料： 银鱼、鸡蛋、韭菜、：食用油、盐、料酒、高汤、醋、鸡精 做法： 1、将银鱼摘洗干净沥干水份，鸡蛋放入器皿内拌匀，韭菜洗净切成段，将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀； 2、坐锅点火放油，

　　油至5—6成热时，倒入鸡蛋液用微火摊成饼，将银鱼撒在鸡蛋饼上，煎至两面金黄色，倒入料酒、醋淋入明油，

　　加入高汤即可出锅。 做法5 原料： 若干 制法： （1）将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。 （2）将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。 　　（3）将番茄和柿子椒切成小碎块。 　　（4）将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。

　　 做法6 准备材料为：面粉、水、盐、十三香、鸡蛋、葱。面加蛋搅匀，然后加适量水，水多一些，做出来的饼就会软软的。然后加盐和十三香调味，加切好的葱花和适量盐。锅也是过一下油就好，

　　然后倒面糊进去，转圆，翻面，两面金黄就OK 做法7 原料： 韭菜、鸡蛋、面粉 制法： 1、鸡蛋打进面粉，韭菜切成末 2、面粉里加适量的盐、水搅拌，和成这样的面糊 3、平底锅坐在火上烧热，不要放油，

　　放入适量的面糊 4、用锅铲将湖面团摊平 5、用中火将面饼慢慢烤干（这个过程很快） 6、翻身，淋少许油，不断翻身，将面饼两面都烤熟 7、起锅装盘，好了，喷香软脆的韭菜蛋饼就成了，趁热吃 做法8 材料:

　　鸡蛋一个麦芽奶一袋火腿少许,蟹肉少许.

　　 蛋打碎放入面粉里,麦蚜奶倒入面粉里,搅拌开,

　　不要留有面疙瘩,加入少许 适当的盐,将火腿切碎,蟹肉切成小薄片就可以,全部放入面粉里,搅拌开.

　　做法: 锅里放油将面粉每次一大勺的量到入锅里,用手转动锅将面粉摊成圆型, 一定用小火. 2分钟后饼边自然会翘起,那说明要翻面了，

　　反面同样程序,然后一张张 美味的鸡蛋饼就可以吃到拉 做法9 材料:鸡蛋若干(根据个人喜好来决定多少,建议少一些比较好) 面粉. 油.水. 葱花. 盐.味精.

　　(也可以根据个人口味加入黑胡椒或则沙拉什么的) 做法:首先在面粉里加入鸡蛋和水仔细打匀,加入葱花和调味品搅拌均匀. (打成糊状,不要太厚,这样做出的蛋饼很厚味道不佳,

　　也不要太薄,不容易成型) 在锅里倒上适量的油,不要太多,太多话反而不好煎. 把油稍微烧热,再慢慢倒入打好的糊,依锅的大小来判断倒入的鸡蛋糊的多少,少一点比较好操作.

　　然后开小点的火慢慢烤,让锅子均匀受热. 这样烤出来的比较好看,而且不容易焦. 两面都烤的微黄就可以了 做法10 原料：面粉、鸡蛋、葱花（香椿、青椒等。

　　）、五香粉、精盐、香油（1、2滴） 现说调面糊的具体做法： 1、用手抓两把面放在大碗或盆中加适量水调成糊状， （糊糊的粘稠度以用筷子挑起面糊时，面糊在筷子上不会挂的很长，一般1或2两厘米就会滴落下来为适度，或稍稍再稠一点） 2、面糊要打的均匀，不能有没散开的干面粉 3、放上五香粉，精盐，

　　一个生鸡蛋，再次搅拌均匀 4、放上切好的葱花，或香椿，青椒之类你喜欢吃的蔬菜（一定是容易熟的） 现说火候的掌握： 准备工作完了，开始摊鸡蛋饼 用大汤勺，舀1－2勺放在锅中，用手端起国柄，

　　让面糊糊向四周扩散均匀（也是让面变得薄些），然后盖上锅盖，闷一小会儿（火如果控制的合适可以等一分钟，），打开后。

　　看到饼子的表面颜色有些变化而且会有一些凸起的地方，这时候，就可以把饼子转煎饼子的另一面了（这个时间不要超过1分钟），好了，香喷喷的鸡蛋饼就可以放在盘子里吃了。 鸡蛋饼的做法大全 鸡蛋饼怎么做

鸡蛋饼，早餐快手饼。

　　营养、美味，又方便。还可以根据不同的材料变换出不同口味。食材主料面粉200g全蛋4个辅料糖适量油适量水适量步骤1.面粉加入水。2.拌匀。3.分次加入全蛋拌匀，再加和适量的糖拌匀。

　　5.锅加热放少许油。6.倒入一定量的面糊。7.中小火煎至一面金黄色后翻面。8.煎至两面金黄色，出锅装盘。小贴士1、不喜欢甜口的，可以把糖换成盐。2、也可以添加一些其他的食材变换口味。

　　鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

　　对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，

　　但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩,营养丰富，是早餐的最佳食品,

　　不上火。这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃，

　　味道很好！ 材料面粉 150g 盐 适量水 适量(约300ml) 油 20g荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

怎样做鸡蛋饼

用料　　鸡蛋4个,面粉 140g　　葱花,盐 适量,水 适量　　做法　　鸡蛋加盐打匀　　加入面粉　　添水，至浓稠度适中　　加入葱花，搅拌均匀　　锅内抹少许油，

　　将面糊倒入中央　　然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形　　小贴士　　1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。　　2.锅内的油不要太多，

　　否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。　　3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的做法大全

鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的做法大全

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，

　　鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，

　　它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩,营养丰富，是早餐的最佳食品,

　　不上火。这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，

　　或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！ 材料面粉 150g 盐 适量水 适量(约300ml) 油 20g荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。

　　

鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的做法大全

如何做鸡蛋饼家常做法视频

用料主料面粉150克鸡蛋3个调料食盐4克水300克小葱2棵花椒粉2克植物油30克鸡蛋饼的做法1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，

　　面糊不需要起筋2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了5.将锅烧热，

　　刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热7.等到晃动锅子，

　　锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了鸡蛋饼的做法，

　　鸡蛋饼怎么做好吃，鸡蛋饼的家常做法

鸡蛋饼做法

简介　　这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃，

　　味道很好！ 编辑本段材料　　面粉 150g

鸡蛋饼

鸡蛋 2个 　　盐 适量 　　水 适量(约300ml) 　　油 20g 　　荵花 适量 　　也可根据自己喜好准备一些调味料。 　　做法　鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，

　　这里提供两种。 编辑本段制作方法　　做法一： 　　1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。

　　

鸡蛋饼

2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,

　　在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火） 　　3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，

　　然后卷一圈就可以食用。 　　做法二： 　　1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。

　　然后放一旁醒几分钟。 　　2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,

　　摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。 　　3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，

　　就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！

　　) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 　　4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。

　　 编辑本段炼乳鸡蛋饼　　主料：

鸡蛋饼

鸡蛋 面粉 炼乳 糖 黄油 　　制作步骤： 　　1、鸡蛋搅匀，加入少许面粉，白糖，炼乳后再搅拌均匀。 　　2、搅拌成粘糊状，但不能太干，

　　否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。 　　3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开； 　　4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。 编辑本段历史文化　　民国十三年，徐少成闯关东来到沈阳。因为是山东人，

　　徐少成自小就喜面食。

鸡蛋饼

　　当到沈阳时，发现东街遍是山东煎饼，

　　心里喜忧参半。喜的是山东煎饼已经被沈阳人民所接受，忧的是，已经这么多人做煎饼了，在沈阳这个陌生的城市，他要如何生存？徐少成在家潜心研究，并在鸡蛋中找到了灵感。

　　将鸡蛋中的丰富营养融于山东煎饼中，自创徐家鸡蛋饼。而后，徐家鸡蛋饼风靡沈阳中街，成为老少咸宜的休闲食品。

　　后遇一喜爱徐家鸡蛋饼的文人，自此改名馋逸斋。“皇姑屯”事件发生后，军阀战乱不断，徐少成充军。

　　时至新世纪，第三代继承人徐成国先生，立志弘扬祖业。由此看来，一个小小的煎饼果子反映的不仅仅是一个城市的风格与特点，更能映衬出这个城市的历史与文化。

　　 编辑本段其他口味　　一 青蒜鸡蛋饼 　　青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜，所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的，主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。

鸡蛋饼

材料：鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。 　　1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，

　　里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀 　　2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。 　　4、切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽。

　　 　　二 三丁鸡蛋饼 　　原料：苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋 　　制作方法： 　　1 将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用 　　2 打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋（加醋能让鸡蛋饼更膨松），和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀，搅的时候要顺着一个方向搅，不要来回的搅，否则影响效果和口感。 　　3 在锅里放入适量的食用油（油不要太多，

　　否则此菜做出来太油腻，不好吃），烧至温热时，倒入搅匀的鸡蛋，用文火把两面都煎至金黄，

　　即可出锅。 　　特点：紫甘蓝的甜化解了苦瓜的苦，再加上丝瓜和鸡蛋的香，此菜吃起来口感极佳。之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脱发，

　　解放初期的味精是用粮食做的，而现在的味精都是化学合成的，能不吃就不吃。此菜本身的香就很浓郁，无需放味精。 　　注意事项：此菜不要煎老了，差不多熟了即可出锅，因为三样蔬菜中的维生素含量极丰富，

　　而且都是水溶性维生素，若煎得太熟，极易大量流失，让营养白白浪费。 　　香橙鸡蛋饼： 功效：美白、祛斑、去火、通便、排毒、健脑、减肥、通经活络 　　材料：橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许 　　调料：糖4小勺 盐少许 鸡精少许 淀粉适量 　　1）橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；

　　 　　2）鸡蛋打入碗中； 　　3）打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀； 　　4）拌入鲜橙丁和青豆，拌匀；

　　 　　5）平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可； 编辑本段韩国鸡蛋饼　　做法：　 　　1）面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些 　　2）两三个鸡蛋加入，用蛋抽打散，这一步要多打一会，

　　将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了 　　3）菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊 　　4）火腿切小细丁加入，榨菜丝加入 　　5）加入适量盐，鸡精，

　　香油，混合均匀 　　6）平底锅少量油热后，倒入面糊煎到两面金黄即好 编辑本段牛奶鸡蛋饼　　原料：牛奶250克，鸡蛋2个，面粉250克 　　辅料：糖、小苏打 　　做法： 　　1 将牛奶倒入面粉中，搅拌至面粉没有疙瘩 　　2 鸡蛋打开倒入1，依据个人口味加少量糖，

　　小苏打 　　3 再次搅拌至稍微有些粘稠，用汤勺舀起来倒出时如果是持续下流，即既不太稀也不太稠的状态就可以待用了。 　　4 用平底煎锅烧热，倒少许油（如果用刷子效果最好）在锅底形成薄薄的一层，舀一勺搅拌好的面糊，文火煎，

　　翻面即可成一块圆饼。 　　注意事项：放小苏打要控制好量，如果你会蒸馒头就没有问题；否则就用闻的方法，即不酸也没有碱味即可。鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的做法大全

鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的做法大全

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，

　　鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，

　　如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩,营养丰富，是早餐的最佳食品,不上火。

　　这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，

　　或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！ 材料面粉 150g 盐 适量水 适量(约300ml) 油 20g荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的做法大全

鸡蛋饼怎么做

1、把鸡蛋，盐，油，

　　水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。 　　2、开中火，

　　用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，

　　在面糊里再加一点水。 　　3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，

　　一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。

　　4、当面饼两面都变成金黄色时，

　　盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。

越薄越好，是技术活。

鸡蛋饼的面饼是怎样做的

面粉 水加上鸡蛋再放点葱花放点调料就可以了。

鸡蛋饼是一种家常点心，

　　做法很多，这里提供两种。 做法一： 1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。 2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，

　　待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火） 3、等熟，撒上葱花，

　　可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。 做法二： 1、把鸡蛋，盐，油，

　　水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。 2、开中火，用平底不粘锅，

　　在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。

　　 3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！

　　) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。

鸡蛋饼的做法，

　　鸡蛋饼怎么做好吃，鸡蛋饼的家常做法

怎样做鸡蛋饼图片大全

鸡蛋4个相克食物蒜苗一把相克食物油盐少许鸡蛋饼的做法鸡蛋饼的做法图解11.蒜苗洗净后切碎备用鸡蛋饼的做法图解22.两个鸡蛋加盐打散鸡蛋饼的做法图解33.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底鸡蛋饼的做法图解44.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会鸡蛋饼的做法图解55.将蒜苗撒在鸡蛋的表面鸡蛋饼的做法图解66.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面鸡蛋饼的做法图解77.待表面稍稍凝固后翻面煎熟就OK了鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，

　　鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，

　　如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩,营养丰富，是早餐的最佳食品,不上火。这是一种家常面点，

　　制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，

　　豆浆等一起吃，味道很好！ 材料面粉 150g 盐 适量水 适量(约300ml) 油 20g荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的制作材料：　　主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,

　　荵花 适量　　把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。　　开中火，用平底不粘锅，

　　倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。

　　　　调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。　　看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，

　　一来不烫手，二来练手劲） 。番茄鸡蛋饼的做法：　　1. 将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；　　2. 洋葱头洗净用热油炸干；

　　　　3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；　　4. 把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；

　　　　5. 把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；

　　与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。　　番茄：西红柿忌与石榴同食。　　花生鸡蛋饼：　　用料：　　面粉110克，鸡蛋3个，

　　牛奶40克，白糖适量；花生仁50克（图中量的一半），白芝麻15克（图中量的一半）；　　做法：　　1、花生仁放入锅中（无须放油），

　　用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣，装入保鲜袋中，用擀面杖将其擀碎，待用；　　2、芝麻仁也放入锅中（无须放油），

　　小火将其炒香，待用　　3、鸡蛋打入大碗中，加入适量的白糖，用打蛋器将其打成泡沫状（约为原来体积的三倍，我用的是手动打蛋器，

　　所以，这个可是力气活哈）；　　4、放入牛奶，用打蛋器搅匀后筛入面粉，用勺子将其拌匀，静置约20分钟；　　5、放入处理好的花生与芝麻，

　　拌匀；　　6、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具，用勺子将适量的面糊舀入模具中；　　7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈，然后取下模具，将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面，

　　最后煎至两面金黄中间熟既可　　鲜虾鸡蛋饼　　面饼材料：　　面粉150克、开水100克ML、油适量。　　鸡蛋鲜虾卷材料：　　鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。　　做法：　　1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；

　　　　2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；　　3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；　　4、将两个剂子一起擀成大饺子皮；　　5、将平底锅小火加热，

　　放入两个一组的面皮；　　6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅；　　7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了；　　8、虾挑去虾线，

　　剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块；　　9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；　　10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，

　　放入鸡蛋和西红柿块翻炒；　　11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出；　　12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。鸡蛋饼做法

简介　　这是一种家常面点，制作简单，

　　但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！

　　 编辑本段材料　　面粉 150g

鸡蛋饼

鸡蛋 2个 　　盐 适量 　　水 适量(约300ml) 　　油 20g 　　荵花 适量 　　也可根据自己喜好准备一些调味料。 　　做法　鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。

　　 编辑本段制作方法　　做法一： 　　1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。

鸡蛋饼

2、在锅里加油，

　　烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火） 　　3、等熟，

　　撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。 　　做法二： 　　1、把鸡蛋，盐，

　　油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。

　　 　　2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,

　　摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。 　　3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。

　　(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 　　4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，

　　鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。 编辑本段炼乳鸡蛋饼　　主料：

鸡蛋饼

鸡蛋 面粉 炼乳 糖 黄油 　　制作步骤： 　　1、鸡蛋搅匀，加入少许面粉，白糖，

　　炼乳后再搅拌均匀。 　　2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。 　　3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；

　　 　　4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。 编辑本段历史文化　　民国十三年，徐少成闯关东来到沈阳。因为是山东人，徐少成自小就喜面食。

鸡蛋饼

　　当到沈阳时，

　　发现东街遍是山东煎饼，心里喜忧参半。喜的是山东煎饼已经被沈阳人民所接受，忧的是，已经这么多人做煎饼了，在沈阳这个陌生的城市，

　　他要如何生存？徐少成在家潜心研究，并在鸡蛋中找到了灵感。将鸡蛋中的丰富营养融于山东煎饼中，自创徐家鸡蛋饼。

　　而后，徐家鸡蛋饼风靡沈阳中街，成为老少咸宜的休闲食品。后遇一喜爱徐家鸡蛋饼的文人，自此改名馋逸斋。“皇姑屯”事件发生后，军阀战乱不断，

　　徐少成充军。时至新世纪，第三代继承人徐成国先生，立志弘扬祖业。由此看来，一个小小的煎饼果子反映的不仅仅是一个城市的风格与特点，

　　更能映衬出这个城市的历史与文化。 编辑本段其他口味　　一 青蒜鸡蛋饼 　　青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜，所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的，主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。

　　

鸡蛋饼

材料：鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。 　　1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀 　　2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。

　　一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。 　　4、切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽。 　　二 三丁鸡蛋饼 　　原料：苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋 　　制作方法： 　　1 将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用 　　2 打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋（加醋能让鸡蛋饼更膨松），

　　和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀，搅的时候要顺着一个方向搅，不要来回的搅，否则影响效果和口感。 　　3 在锅里放入适量的食用油（油不要太多，否则此菜做出来太油腻，

　　不好吃），烧至温热时，倒入搅匀的鸡蛋，用文火把两面都煎至金黄，即可出锅。 　　特点：紫甘蓝的甜化解了苦瓜的苦，再加上丝瓜和鸡蛋的香，此菜吃起来口感极佳。

　　之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脱发，解放初期的味精是用粮食做的，而现在的味精都是化学合成的，能不吃就不吃。此菜本身的香就很浓郁，无需放味精。

　　 　　注意事项：此菜不要煎老了，差不多熟了即可出锅，因为三样蔬菜中的维生素含量极丰富，而且都是水溶性维生素，若煎得太熟，极易大量流失，让营养白白浪费。 　　香橙鸡蛋饼： 功效：美白、祛斑、去火、通便、排毒、健脑、减肥、通经活络 　　材料：橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许 　　调料：糖4小勺 盐少许 鸡精少许 淀粉适量 　　1）橙子去皮切成小丁，

　　泡在牛奶里； 　　2）鸡蛋打入碗中； 　　3）打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀； 　　4）拌入鲜橙丁和青豆，拌匀；

　　 　　5）平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可； 编辑本段韩国鸡蛋饼　　做法：　 　　1）面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些 　　2）两三个鸡蛋加入，用蛋抽打散，这一步要多打一会，

　　将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了 　　3）菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊 　　4）火腿切小细丁加入，榨菜丝加入 　　5）加入适量盐，

　　鸡精，香油，混合均匀 　　6）平底锅少量油热后，倒入面糊煎到两面金黄即好 编辑本段牛奶鸡蛋饼　　原料：牛奶250克，鸡蛋2个，

　　面粉250克 　　辅料：糖、小苏打 　　做法： 　　1 将牛奶倒入面粉中，搅拌至面粉没有疙瘩 　　2 鸡蛋打开倒入1，依据个人口味加少量糖，小苏打 　　3 再次搅拌至稍微有些粘稠，用汤勺舀起来倒出时如果是持续下流，

　　即既不太稀也不太稠的状态就可以待用了。 　　4 用平底煎锅烧热，倒少许油（如果用刷子效果最好）在锅底形成薄薄的一层，舀一勺搅拌好的面糊，文火煎，翻面即可成一块圆饼。 　　注意事项：放小苏打要控制好量，如果你会蒸馒头就没有问题；

　　否则就用闻的方法，即不酸也没有碱味即可。的做法，鸡蛋饼怎么做好吃，鸡蛋饼的家常做

鸡蛋饼怎么做好吃材料蛋1颗，葱1根，

　　盐少许，饼皮1张，沙拉油适量做法1.葱洗净切细末备用。2.将蛋打散，与作法1和盐混合均匀成蛋液。3.锅中倒入沙拉油加热，

　　倒入作法2的蛋液，用中火煎至半熟时盖上饼皮，翻面煎至饼皮略上色，卷起切成适当大小，即可盛盘。

　　鸡蛋饼怎么做最好吃?

面粉 150g鸡蛋 2个盐 适量水 适量(约300ml)油 20g荵花 适量也可根据自己喜好准备一些调味料。做法 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。做法一：1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。

　　2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。

　　（注意一定要撒匀，火要改为小火）3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，

　　然后卷一圈就可以食用。做法二：1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。

　　然后放一旁醒几分钟。2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,

　　摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。3、当面糊表面变成金黄色，

　　且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。

　　但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，

　　吃法随意。鸡蛋饼做法

鸡蛋煎饼 材料：鸡蛋1个，面粉2汤匙，葱1根，淀粉1小勺，

　　盐、清水适量 （这个分量我家的平底锅刚好是一锅） 做法： 1：将面粉、冷水、淀粉、盐混合，搅拌均匀成为面糊，太稀的可以加点面粉， 太稠的可以加点冷水； 2：葱切成粒备用，

　　鸡蛋打散成蛋液备用； 3：平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，加入葱粒摊成面饼，待面皮 凝固成型后打入鸡蛋液，

　　使蛋液均匀的覆盖 在面饼上，待蛋液即将凝固的时候将 饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。 4：卷起后小火再煎一下，

　　待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的家常做法

葱香鸡蛋饼 用料： 1、鸡蛋一个。 2、面粉约一两。 3、葱三棵。 4、白糖、盐适量。 做法： 1、葱切碎。 2、在面粉中放入适量盐、糖（可依个人口味只放盐或只放糖），

　　拌匀后加适量水搅成面粉糊。 3、在面粉糊中打入鸡蛋，充分搅匀。 4、再放入葱碎，再搅匀。 5、锅中放少量油，用小火烧至四成热，

　　倒入面粉鸡蛋糊。 6、当煎至金黄色时，翻面继续煎至金黄色，起锅装盘即可开吃。 尖椒鸡蛋饼的做法 先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，炒时要放点盐，

　　炒好后放碗里待用，再将四个鸡蛋搅散，蛋里也要放点调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，倒入后不能搅，在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著尖椒的蛋倒入锅里，

　　(如锅太小则分两次)倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，先不能将蛋翻过来，等蛋的四周有点焦了，再慢慢将蛋饼翻过来，再将火开大点，有点焦后再关小火，

　　这样反复的煎，就可以了。 海鲜鸡蛋饼的做法 材料: 虾仁 鸡蛋 青红椒 香肠 面粉 葱 调味料 做法: 1.明虾买来后在冰箱冷冻2小时后去头尾,背上剪开挑去泥肠. 洗净控干水份,剁成虾泥(不能剁的太碎),加入黄酒,姜汁水,

　　拌均匀待用. 青红椒洗净,剁成小颗粒. 香肠切成薄片。 2.面粉里加入鸡蛋/虾仁/香肠/水/盐料酒/鸡精拌匀,

　　平底锅里加油(我喜欢饼外脆里嫩的感觉,所以会多放点油),7成热时倒入拌好的面粉,为了不使面饼糊掉,等一面面饼变硬时. 就马上翻一面,并且勤快的翻面饼,

　　自己感觉差不多时撒上青红椒的颗粒和葱花,OK!家常鸡蛋饼家常做法，正宗家常鸡蛋饼怎么做

火腿丁加入蛋液里。4锅热加点油倒入蛋糊摊圆。5中途翻次面。

　　6两面全熟后盛出装盘食材明细面粉适量火腿丁适量鸡蛋适量生菜末适量盐适量鸡精适量原味口味煎工艺十分钟耗时简单难度家常早餐鸡蛋饼的做法步骤1生菜末、火腿丁。2鸡蛋加盐，少量鸡精打散。3将生菜末。使用的厨具如何做鸡蛋饼家常做法视频

用料主料面粉150克鸡蛋3个调料食盐4克水300克小葱2棵花椒粉2克植物油30克鸡蛋饼的做法1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，

　　面糊不需要起筋2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，

　　再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，

　　因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，

　　不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了怎样做鸡蛋饼图片大全

鸡蛋4个相克食物蒜苗一把相克食物油盐少许鸡蛋饼的做法鸡蛋饼的做法图解11.蒜苗洗净后切碎备用鸡蛋饼的做法图解22.两个鸡蛋加盐打散鸡蛋饼的做法图解33.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底鸡蛋饼的做法图解44.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会鸡蛋饼的做法图解55.将蒜苗撒在鸡蛋的表面鸡蛋饼的做法图解66.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面鸡蛋饼的做法图解77.待表面稍稍凝固后翻面煎熟就OK了鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的制作材料：　　主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,

　　油 20g ,荵花 适量　　把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。

　　　　开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，

　　在面糊里再加水。　　调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。　　看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，

　　一来不烫手，二来练手劲） 。番茄鸡蛋饼的做法：　　1. 将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；　　2. 洋葱头洗净用热油炸干；　　3.

　　芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；　　4. 把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；　　5.

　　把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；

　　与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。　　番茄：西红柿忌与石榴同食。　　花生鸡蛋饼：　　用料：　　面粉110克，鸡蛋3个，

　　牛奶40克，白糖适量；花生仁50克（图中量的一半），白芝麻15克（图中量的一半）；　　做法：　　1、花生仁放入锅中（无须放油），用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣，

　　装入保鲜袋中，用擀面杖将其擀碎，待用；　　2、芝麻仁也放入锅中（无须放油），小火将其炒香，待用　　3、鸡蛋打入大碗中，加入适量的白糖，

　　用打蛋器将其打成泡沫状（约为原来体积的三倍，我用的是手动打蛋器，所以，这个可是力气活哈）；　　4、放入牛奶，

　　用打蛋器搅匀后筛入面粉，用勺子将其拌匀，静置约20分钟；　　5、放入处理好的花生与芝麻，拌匀；　　6、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具，用勺子将适量的面糊舀入模具中；

　　　　7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈，然后取下模具，将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟既可　　鲜虾鸡蛋饼　　面饼材料：　　面粉150克、开水100克ML、油适量。　　鸡蛋鲜虾卷材料：　　鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。

　　　　做法：　　1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；　　2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；　　3、取两个剂子，

　　在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；　　4、将两个剂子一起擀成大饺子皮；　　5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮；

　　　　6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅；　　7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了；　　8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，

　　鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块；　　9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；　　10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒；　　11、调入盐和白糖即可。

　　菜中的汤要沥出；　　12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。如何做鸡蛋饼家常做法视频

用料主料面粉150克鸡蛋3个调料食盐4克水300克小葱2棵花椒粉2克植物油30克鸡蛋饼的做法1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，

　　如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，

　　再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，

　　因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了鸡蛋饼怎么做最好吃?

　　

面粉 150g鸡蛋 2个盐 适量水 适量(约300ml)油 20g荵花 适量也可根据自己喜好准备一些调味料。做法 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。做法一：1、把面粉调成糊状，

　　鸡蛋打匀，放在一边待用。2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，

　　待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，

　　辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。做法二：1、把鸡蛋，盐，油，

　　水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。2、开中火，用平底不粘锅，

　　在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。

　　3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！

　　) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。

　　可以根据口味加各种作料，吃法随意。家常鸡蛋饼怎么做好吃

家常鸡蛋饼主料面粉200g ? ?滚水160g ? ?冰鲜奶30g ?

　　 ?盐1/4小匙 ? ?鸡蛋4枚 ? ?家常鸡蛋饼的做法步骤1.?滚水绕圈冲入面粉中,

　　用筷子打撒成面片,再放入盐,冰鲜奶糅合成团,抹上少量色拉油,放入保鲜袋松弛半小时2.?将面团平均分成5份,

　　擀成圆形薄片3.?锅中放入少量色拉油,将面片煎成两面金黄,取出备用4.?鸡蛋打散,调入盐,锅中放少量色拉油，倒入一部分鸡蛋液,

　　将面饼盖上去,翻面再煎到鸡蛋液凝固,用筷子辅助卷起,装盘切断，蘸酱开吃咯~小贴士1.面团会比较黏,稍微揉成团之后,

　　手上抹色拉油再整形会比较容易。2.蘸酱也可以根据自己喜好,刷在蛋皮上再卷。摊鸡蛋饼怎么做好吃 摊鸡蛋饼的家常做法

鸡蛋饼在唐山这里也叫“摊闲食”，有些地方也叫“咸食”，我国北方民间流传着“招待姑爷摊咸食”的风俗。

　　所谓“招待姑爷摊咸食”，并不意味着咸食只有姑爷才能吃，只是说明姑爷享受贵客的待遇。因为只有姑爷在丈母娘眼里才是贵客，在生活条件不宽裕的年代，白面、鸡蛋、油都不易得，

　　能拿出鸡蛋、白面和油来招待贵客是很不容易的，由此表示丈母娘对姑爷的热情与诚意。现在没有那么多的讲究了，但是闲食这个方便快捷 好吃的美食却是一直受到大家的喜爱呢。食材主料鸡蛋2个小麦面粉300克辅料油适量盐适量葱花适量步骤1.鸡蛋葱花 面粉准备好2.鸡蛋打在碗中 放入适量的盐 和面粉3.葱花切碎 放入4.面糊搅拌均匀 面粉没有疙瘩 成泥浆状5.电饼铛 预热 放入适量的油 倒入面糊6.翻个 两面煎的金黄7.切成小片 即可食用小贴士用电饼铛均匀受热 如果用铁锅 一定用小火鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

品名： 红薯鸡蛋饼材料：红薯 、鸡蛋、糯米粉 、白糖 、黑芝麻 做法：1、红薯蒸熟去皮，

　　压成泥，放少许白糖2、加入糯米粉和成软硬差不多的面团3、打入鸡蛋搅合4、面团分成相等的剂子，揉圆按扁，撒上黑芝麻5、平底锅内放少许油，油热后放入红薯饼，煎到两面金黄即可蛋饼怎么做最好吃？

鸡蛋饼简介 这是一种家常面点，

　　制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的作料，或就着粥，

　　豆浆等一起吃，味道很好！材料 面粉 150g 鸡蛋 2个 盐 适量 水 适量(约300ml) 油 20g 荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。 做法 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。 做法一： 1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，

　　放在一边待用。 2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火） 3、等熟，

　　撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。 做法二： 1、把鸡蛋，

　　盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。

　　然后放一旁醒几分钟。 2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。

　　如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。 3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。

　　(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，

　　鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。家常鸡蛋饼家常做法，正宗家常鸡蛋饼怎么做

火腿丁加入蛋液里。4锅热加点油倒入蛋糊摊圆。5中途翻次面。

　　6两面全熟后盛出装盘食材明细面粉适量火腿丁适量鸡蛋适量生菜末适量盐适量鸡精适量原味口味煎工艺十分钟耗时简单难度家常早餐鸡蛋饼的做法步骤1生菜末、火腿丁。2鸡蛋加盐，少量鸡精打散。3将生菜末。使用的厨具如何做鸡蛋饼家常做法视频

用料主料面粉150克鸡蛋3个调料食盐4克水300克小葱2棵花椒粉2克植物油30克鸡蛋饼的做法1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，

　　面糊不需要起筋2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，

　　如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，

　　然后放到炉子上中火加热7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了8.第二张蛋饼开始，

　　就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了鸡蛋饼的做法大全 鸡蛋饼怎么做

鸡蛋饼，早餐快手饼。营养、美味，又方便。

　　还可以根据不同的材料变换出不同口味。食材主料面粉200g全蛋4个辅料糖适量油适量水适量步骤1.面粉加入水。2.拌匀。3.分次加入全蛋拌匀，再加和适量的糖拌匀。5.锅加热放少许油。

　　6.倒入一定量的面糊。7.中小火煎至一面金黄色后翻面。8.煎至两面金黄色，出锅装盘。小贴士1、不喜欢甜口的，可以把糖换成盐。

　　2、也可以添加一些其他的食材变换口味。的做法，鸡蛋饼怎么做好吃，鸡蛋饼的家常做

鸡蛋饼怎么做好吃材料蛋1颗，葱1根，盐少许，

　　饼皮1张，沙拉油适量做法1.葱洗净切细末备用。2.将蛋打散，与作法1和盐混合均匀成蛋液。3.锅中倒入沙拉油加热，倒入作法2的蛋液，用中火煎至半熟时盖上饼皮，翻面煎至饼皮略上色，

　　卷起切成适当大小，即可盛盘。家常鸡蛋饼怎么做好吃

家常鸡蛋饼主料面粉200g ? ?滚水160g ? ?冰鲜奶30g ? ?

　　盐1/4小匙 ? ?鸡蛋4枚 ? ?家常鸡蛋饼的做法步骤1.?滚水绕圈冲入面粉中,用筷子打撒成面片,

　　再放入盐,冰鲜奶糅合成团,抹上少量色拉油,放入保鲜袋松弛半小时2.?将面团平均分成5份,擀成圆形薄片3.?锅中放入少量色拉油,

　　将面片煎成两面金黄,取出备用4.?鸡蛋打散,调入盐,锅中放少量色拉油，

　　倒入一部分鸡蛋液,将面饼盖上去,翻面再煎到鸡蛋液凝固,用筷子辅助卷起,装盘切断，

　　蘸酱开吃咯~小贴士1.面团会比较黏,稍微揉成团之后,手上抹色拉油再整形会比较容易。2.蘸酱也可以根据自己喜好,刷在蛋皮上再卷。鸡蛋饼怎样做最有特色

　　食材准备

面粉 150g

鸡蛋 2个

盐 适量

水 适量(约300ml)

油 20g

荵花适量

也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼是一种家常点心，

　　做法很多，这里提供两种。

做法一

1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。

2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，

　　待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）

3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，

　　等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。

做法二

1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，

　　慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。

2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，

　　把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。

3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，

　　就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。

　　

4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。

鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，

　　但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩,营养丰富，

　　是早餐的最佳食品,不上火。这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，

　　味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！

　　 材料面粉 150g 盐 适量水 适量(约300ml) 油 20g荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼的做法大全 葱花鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼怎么做最好吃?

面粉 150g鸡蛋 2个盐 适量水 适量(约300ml)油 20g荵花 适量也可根据自己喜好准备一些调味料。

　　做法 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。做法一：1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。

　　2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）3、等熟，

　　撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。做法二：1、把鸡蛋，盐，

　　油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。2、开中火，

　　用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。

　　如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，

　　一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。

　　可以根据口味加各种作料，吃法随意。鸡蛋饼怎样做最有特色

食材准备

面粉 150g

鸡蛋 2个

盐

　　适量

水 适量(约300ml)

油 20g

荵花适量

也可根据自己喜好准备一些调味料。

鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，

　　这里提供两种。

做法一

1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。

2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,

　　在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）

3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。

　　

做法二

1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，

　　面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。

2、开中火，用平底不粘锅，

　　在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，

　　在面糊里再加一点水。

3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，

　　一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。

4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，

　　鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。

如何做鸡蛋饼家常做法视频

用料主料面粉150克鸡蛋3个调料食盐4克水300克小葱2棵花椒粉2克植物油30克鸡蛋饼的做法1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋2.然后打入鸡蛋拌匀，

　　做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水4.将小葱，

　　最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，

　　然后放到炉子上中火加热7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，

　　只需在煎每一面的时候淋点油就可以了家常鸡蛋饼家常做法，正宗家常鸡蛋饼怎么做

火腿丁加入蛋液里。4锅热加点油倒入蛋糊摊圆。5中途翻次面。6两面全熟后盛出装盘食材明细面粉适量火腿丁适量鸡蛋适量生菜末适量盐适量鸡精适量原味口味煎工艺十分钟耗时简单难度家常早餐鸡蛋饼的做法步骤1生菜末、火腿丁。2鸡蛋加盐，少量鸡精打散。

　　3将生菜末。使用的厨具鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的制作材料：　　主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量　　把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，

　　慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。　　开中火，

　　用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。　　调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，

　　摇晃锅面糊也很快流动。　　看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。番茄鸡蛋饼的做法：　　1.

　　将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；　　2. 洋葱头洗净用热油炸干；　　3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；

　　　　4. 把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；　　5. 把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，

　　煎至两面金黄色即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。　　番茄：西红柿忌与石榴同食。

　　　　花生鸡蛋饼：　　用料：　　面粉110克，鸡蛋3个，牛奶40克，白糖适量；花生仁50克（图中量的一半），白芝麻15克（图中量的一半）；　　做法：　　1、花生仁放入锅中（无须放油），用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣，

　　装入保鲜袋中，用擀面杖将其擀碎，待用；　　2、芝麻仁也放入锅中（无须放油），小火将其炒香，

　　待用　　3、鸡蛋打入大碗中，加入适量的白糖，用打蛋器将其打成泡沫状（约为原来体积的三倍，我用的是手动打蛋器，所以，这个可是力气活哈）；

　　　　4、放入牛奶，用打蛋器搅匀后筛入面粉，用勺子将其拌匀，静置约20分钟；　　5、放入处理好的花生与芝麻，

　　拌匀；　　6、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具，用勺子将适量的面糊舀入模具中；　　7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈，然后取下模具，将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟既可　　鲜虾鸡蛋饼　　面饼材料：　　面粉150克、开水100克ML、油适量。

　　　　鸡蛋鲜虾卷材料：　　鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。　　做法：　　1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；　　2、面团揉成长条，

　　切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；　　3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；　　4、将两个剂子一起擀成大饺子皮；　　5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮；

　　　　6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅；　　7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了；　　8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，

　　西红柿去皮切成块；　　9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；　　10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒；

　　　　11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出；　　12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。鸡蛋饼怎么做好吃啊？

面粉 150g 鸡蛋 2个 盐 适量 水 适量(约300ml) 油 20g 荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。 做法 鸡蛋饼是一种家常点心，

　　做法很多，这里提供两种。 做法一： 1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。 2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，

　　待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火） 3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，

　　等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。 做法二： 1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，

　　面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。 2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,

　　摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。 3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，

　　就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。

　　 4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，