鸡蛋韭菜饼的做法大全鸡蛋韭菜饼的家常做法

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用料　　主料韭菜1把鸡蛋3个面粉250克　　辅料虾皮1把　　调料色拉油适量食盐适量香油少许水适量　　韭菜鸡蛋馅饼的做法　　馅料的调法：　　1.韭菜洗净控干水分，鸡蛋2—3个，虾皮适量　　2.韭菜切小段放入碗中，

　　鸡蛋搅打成蛋液入碗　　3.锅中加入少许食用油，加热后倒入蛋液　　4.用筷子或铲子不停搅拌，炒成鸡蛋碎　　5.鸡蛋碎、虾皮、韭菜放入同一个碗中　　6.加入适量香油轻拌，均匀即可，包馅前加盐调味　　馅饼的做法：　　1.面粉适量　　2.将温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，

　　和成面团即可。和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右　　3.案板上撒适量面粉，将饧好的面团揉均匀　　4.分成大小适中的小面团　　5.取其中一个，擀制成圆形面皮　　6.在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅　　7.捏合边缘，褶皱尽量捏小、捏紧　　8.包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼，

　　反面轻擀，不要擀破。按上述方法做其他馅饼　　9.平底锅加热，放入少许食用油，将馅饼胚放入锅中中小火烙制　　10.及时反面，两面金黄出锅　　11.趁热食用即可韭菜饼的做法

韭菜饼做法：先把韭菜洗净切细，拿一容器放入面粉，

　　打入鸡蛋，再放入切好的韭菜，加入适量的盐和鸡精，最后加水不断搅拌，注意，水要多放一点，完成以上工作后就是热锅放油（最好是平底锅，

　　我家没有平底锅，所以我用的还是尖底锅），油要尽量少放，等油半热时倒入适量面糊，这时候要马上握住锅柄迅速转动锅子，把面糊尽量摊开，

　　然后再在面饼上倒几小滴油，用铲刀利用手腕的力量使面饼翻身（这可是技术活），再煎一小会就能够出锅了简单版韭菜鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好

食材明细鸡蛋两个韭菜适量面粉 适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度韭菜鸡蛋饼的做法步骤1准备鸡蛋、韭菜、面粉。2鸡蛋打散，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。3搅拌均匀以后，加入适量面粉。（面粉是普通面粉，

　　多少按自己喜欢，粉多了就加一点清水）4再次搅拌均匀至无颗粒。5韭菜洗净切成末。6加入蛋液里，搅拌均匀。7平底锅刷上一层薄油，

　　稍稍预热。8把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。9待饼底部熟后，翻面煎至两面熟透即可。小窍门诗心片语：1：面粉的量按自己喜欢。

　　要是不小心放多了，就加点清水。2：刷好油后就把鸡蛋糊下锅，不能等锅很热了才下，因为那样一下锅就熟了，很难流动，更别说铺平。

　　3：煎的时候开中火就好，免得煎焦了。简单的韭菜饼的做法，简单的韭菜饼怎么做好吃

冷水好1.原料—— 面粉150g 鸡蛋2个 盐适量 水适量(约300ml) 油20g 荵花适量 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。

　　醒几分钟。 开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，

　　倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。翻面后可以盖锅，不盖也可以。

　　 2.将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀。2:用开水慢慢倒入，一边用面杖搅拌，开水不能倒多了，盆中有2/3的面团，1/3的面粉即可。

　　3:待冷确后用手揉成面团备用。4:锅中放油烧至七成热时，做成溥饼放锅中炸至金黄色时，立即起锅装盘即成。非常好吃，又简单又营养，

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用料 普通面粉 300克韭菜 一大把鸡蛋 3个粉丝 一把盐 适量味精 适量糖 适量麻油 适量热水 适量红尖椒 几个薄皮韭菜饼的做法 面粉加入热水用筷子拌一拌，水要一点一点加入，不要一下子倒入水，

　　薄皮韭菜饼的做法 步骤1揉成面团，用湿布盖起来醒一下薄皮韭菜饼的做法 步骤2接下来做馅料，把鸡蛋打散炒熟薄皮韭菜饼的做法 步骤3把鸡蛋切碎薄皮韭菜饼的做法 步骤4粉丝提前泡软，沥干水分，切碎薄皮韭菜饼的做法 步骤5韭菜切碎薄皮韭菜饼的做法 步骤6取几个红尖椒切碎薄皮韭菜饼的做法 步骤7把所有食材放入大碗里，加入盐，

　　糖，味精，麻油用筷子拌一拌薄皮韭菜饼的做法 步骤8面板上撒点面粉，薄皮韭菜饼的做法 步骤9把面团搓成长条，薄皮韭菜饼的做法 步骤10分成大小均匀的小剂子，薄皮韭菜饼的做法 步骤11擀成中间厚，边上薄的面皮，薄皮韭菜饼的做法 步骤12包入馅料薄皮韭菜饼的做法 步骤13像包包子一样收口挒紧薄皮韭菜饼的做法 步骤14然后轻轻的按扁，

　　薄皮韭菜饼的做法 步骤15平底锅中刷点油，把饼摆在锅的边上，小火烙熟，薄皮韭菜饼的做法 步骤16出锅咯，好香呀，薄皮韭菜饼的做法 步骤17韭菜鸡蛋发面饼的做法，

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韭菜鸡蛋发面饼的做法食材主料面粉250g鸡蛋2个韭菜1把辅料油适量盐适量酵母粉3g油渣30g脆皮肠1根虾皮适量十三香1勺步骤1.准备好所需要的材料2.把酵母粉、少许盐、温水和面粉混合揉面光滑的面团，盖起来醒30分钟3.韭菜和油渣切碎备用4.油锅烧热煎鸡蛋，油渣和虾皮煎香5.关火后放韭菜段和脆皮肠6.放盐和十三香调味后盛起放凉备用7.发酵好的面团取出排气，分小份8.取一份包上馅料9.收口再拍扁，放一旁醒十分钟10.平底锅倒少许油，放饼子煎11.煎至两面金黄即可。

　　小贴士饼胚包好后最后放置十分钟醒发一下再煎，口感更好。煎韭菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频

主料韭菜250克鸡蛋2个面粉120克 辅料盐6克鸡精3克胡椒粉2克 步骤韭菜饼的做法步骤11.准备食才韭菜饼的做法步骤22.韭菜洗净，切碎，磕2个蛋，搅拌匀。韭菜饼的做法步骤33.放些面粉，一点水。

　　韭菜饼的做法步骤44.放些盐，鸡精。胡椒粉，搅拌好。韭菜饼的做法步骤55.平底锅放些油，放一勺面糊，摊成两面焦即可。