食物的搭配与禁忌？
食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，
甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。1、鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。
因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。3、柿子与白薯同食不宜：柿子味甘、性寒，
能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害，
若同时吃，却对身体无益无害，若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，
柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。4、牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富的蛋白质秘钙，
巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，
故不宜同食。5、有些水果与海鲜同食不宜；人们喜欢吃海鲜，又喜欢吃水果，特别是儿童。
但是应注意的是，在吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，
遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。
所以，海鲜不但不宜与上述水查同食，而且吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。6、牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质，
后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。7、其他，如羊肉与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；
芥菜与兔肉；狗内与绿豆；柿子与螃蟹等也不宜同时食用。上述不宜同时食的食物，可以分开进食，
最好相隔3～4小时吃，以防其相克。1》萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，
并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4. 6的酸性环境中会凝集、沉淀，
不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，
而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，
使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。
咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。
狗肉如遇绿豆会伤身，黄鳝皮蛋不可同道行； 鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒； 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜； 黄瓜进食之后忌花生，萝卜水果不利甲状腺； 胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食； 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋； 香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。风水常识：办公室风水鱼领养及摆放宜忌
“金鱼”在传统文化中被称为“风水鱼”不但能弥补办公室中的部分缺陷还能令办公室充满活力，
引发无限生机。 办公室中摆放鱼缸喂养金鱼，已成为一种时尚，不仅可以为办公室增添生气，让员工在工作之余观赏一下它们悠闲的泳姿，更有松弛神经之效。 一、以下几个问题也要引起相当的重视： （1）鱼缸的摆放。
用鱼缸的摆放来填补房屋的缺陷，不失为一个巧妙的布局办法。 鱼缸的摆放要注意与办公室布局的协调性，同时还要协调气场与建筑的关系，增加自然的灵气，
传统上认为，坐东、坐南、坐北及坐东南的房屋鱼缸不宜摆在办公室的东、东南、北、及南这四个方向。坐西南、西北、东北及西的房屋，鱼缸不宜摆放在西，西南、西北及东北这四个方向。
（2）宜多养金鱼。一般说金鱼的生命力比较强、比较耐养尤其是七彩神仙、锦鲤、金鱼等色彩鲜艳的。 （3）养鱼的数目。传统风水学《河图洛书》中关于天地生成数口诀中云：“天一生水，地六成之；地二生火，天七成之；
天三生木，地八成之；地四生金，天九成之；天五生土，地十成之。
”一般养鱼数目宜一尾、四尾、六尾及尾为佳，因为这些数字在五行中皆利于加强水的力量。 （4）鱼的颜色。适宜养金色和白色、黑色、蓝色、银色，这些颜色会把有害的光线反射出去，使气场保持一个干净的空间，比较有利于鱼的健康。
红色、绿色或者紫色吸收射线的能力强，因此一般来说不太提倡饲养这些颜色的金鱼。 二、忌养热带海洋鱼 （1）尽量不要养咸水鱼。咸水鱼由于是用接近海水温度的水来饲养，虽然颜色可使人赏心悦目但由于难以照料因此不建议饲养。 （2）最好不养热带鱼。热带鱼很难喂养如果喂养的生物经常死去，
从风水角度来说也是不好的兆头，她会给人心理上产生不愉快的感觉，往往会影响身体气场和谐运行，给人带来负面的精神影响。食用草鱼有哪些搭配的禁忌
草鱼不能和什么一起吃：草鱼虽然营养丰富，对于我们人体非常好，但是草鱼是不能喝驴肉一起吃的，
不然很容易引发心脑血管疾病。而且做草鱼最好不好用牛油、羊油煎炸，不要和甘草、荆芥一起吃。如果女性在经期也最好不要草鱼，患有痔疮的人也不能吃草鱼，
以及动脉硬化患者也是不能吃的。草鱼最好的搭配是和木耳一起可以促进血液循环，和豆腐一起可以补中调胃、利水消肿还能促进骨骼发育。草鱼最好一次不能吃太多，不很很容易诱发各种疮疥。
食物之间有什么禁忌搭配？
1、猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。2、牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。3、羊肉忌西瓜，同食会伤元气。
4、狗肉忌绿豆，同食会中毒。5、兔肉忌芹菜，同食会引起脱发。6、鸡肉忌芹菜，同食会伤元气。7、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。
8、甲鱼（又名脚鱼）忌苋菜，同食会中毒。9、鲤鱼忌甘草，同食会中毒。10、螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻11、鸡蛋忌糖精，
同吃会中毒，重者死亡。12、红糖忌皮蛋，同食会中毒。13、白酒忌柿子，
同食会引起心闷。14、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛。15、萝卜忌木耳，同食会得皮炎。
16、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋。17、马铃薯忌香蕉，同食面部会生斑。18、香蕉忌芋头，
同食会腹胀。19、花生忌黄瓜，同食会伤身。20、红薯忌柿子，同食会得结石病。萝卜严禁与桔子同食,
同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。胡萝卜不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。黄瓜不宜和维生素C含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命；也不宜与香蕉同吃。韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,
易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。茄子忌与黑鱼、蟹同食，
同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食,易中毒。菠菜忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。小白菜忌兔肉。南瓜不可与羊肉同食,
否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素C 的蔬菜、水果同食。竹笋不宜与豆腐同食,同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀；不可与糖同食；
不宜与羊肝同食。辣椒忌与羊肝、南瓜同食。香菜不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。莼菜忌与醋同食。
茭白不宜与豆腐同食,否则易形成结石。芹菜忌同醋食,否则易损齿；不宜与黄瓜同食。
芥菜忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。蕨菜忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。菜瓜忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
山药忌鲫鱼、甘遂。豆腐(豆浆)不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。木耳忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服苋菜不宜与菠菜、蕨粉同食苦菜不可与蜂蜜同食花生忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
马齿苋不宜与鳖甲同食。香瓜忌与蟹、田螺、油饼同吃肉食类禁忌猪肉忌与鹌鹑同食,同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气；
忌与荞麦同食,同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。猪脑髓不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
羊肉忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；进食“十反歌”甘草鲤鱼性相反，兼而食之定伤身。羊肉滋补有大用，若遇西瓜便相侵。
香蕉芋头本不合，同时入胃疾病生。黄花生熟都可口，进食之际忌花生。黄鳝皮蛋皆佳肴，同吃就会生疾病。芥菜味好须牢记，
若遇兔肉便伤人。红薯柿子若同吃，体内结石易形成。鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。豆腐蜜糖拌着吃，味道虽美毒攻心。狗肉滋补须注意，
若遇绿豆反伤身。两小时内不宜同吃食品鸡蛋忌糖精——同食中毒柿子忌白酒——同食心闷柿子忌螃蟹——同食腹泻牛肉忌栗子——同食呕吐兔肉忌芹菜——同食脱发鸡肉忌芹菜——同食伤元气鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛豆腐忌蜂蜜——同食耳聋吃水果应注意香蕉味甘性寒,腹泻和大便溏者忌食荸荠味甘凉,脾胃阳虚及便溏者忌食雪梨味甘性凉,肺寒者及便溏者忌食桔子味甘酸性温,阴虚阳亢者忌食红枣味甘性温,
消化不良和胃病者忌食橄榄味甘酸性凉,胃病泛酸者忌食广柑味甘酸凉润,肺寒、大肠泻痢者忌食荔枝味甘性温，阴虚火旺者忌食西瓜味甘性寒，脾胃虚寒而致胃肠不佳者忌食柿子味甘性寒，
多食生痰几胃，体弱多病、产后和外感风寒及血虚者忌食烂生姜有些人贪图便宜购买低价出售的烂生姜，这真是“贪小全家吃大亏”，因为生姜腐烂后会产生一种毒性很强的黄樟素，被胃肠吸收后很快到达肝脏，可造成肝细胞普遍中毒变性，对肝脏不好的人影响更大，
如各种急慢性肝炎，肝硬化及肝肿瘤病人，吃了烂生姜以后，不但能加重肝细胞的损害，而且会危及病人的生命，因此，切忌贪便宜吃腐烂生姜。隔夜熟白菜大白菜含有丰富的维生素，
并有较高的药用价值，也含有大量的硝酸盐类，煮熟后如放置较久，由于细菌的作用，会使硝酸盐还原成亚砂酸盐，亚硝酸盐对人体的害，它进入胃肠道，迅速入血，
血液中血红蛋白携带大量的氧供机体代谢，而亚硝酸盐能使政党的血红蛋白氧化而丧失携氧能力，使机体缺氧引起皮肤，粘膜发绀，青紫等症状，严重危害人体健康。
所以要现炒现吃大白菜，忌吃隔夜大白菜。 发芽土豆 土豆一旦发芽是食不能的,因为发芽的土豆有大量的有毒物质龙葵素,食用了这种土豆,
龙葵素会对人体胃肠道粘膜有较强的刺激性,对中枢神经有麻醉作用,对唿吸中枢尤为显着:嗓子发干,舌头发麻,恶心呕吐,腹痛,头晕,
严重者会神志昏迷,体温升高,抽搐,唿吸麻痹以于死亡,因此发芽土豆不能食用. 霉变银耳银耳（谷称白木耳）是一种营养滋补食品，
然而值得注意的是，如果污染上霉菌，其产生的毒素可以使人中毒，严重者可导致死亡，中毒的症状主要是头昏，头痛，恶心，
呕吐，咳血，四肢麻木，抽搐等，严重者可发生脑水肿和急性肝坏死而死亡，因此，在购买时一定要仔细检查一下银耳有无霉点，霉斑等变质现象。
另外，家中贮存的银耳发现有霉变情况，也一定要弃之不食，严防食霉变银耳中毒。生鸡蛋 吃生鸡蛋是非常不好的，其原因有：第一，生鸡蛋内含有一种卵白素，这经受使食物中的维生素B失效，
从而引起人体的毛发脱落或局部发炎等病症，第二，如果病鸡所产的鸡蛋或存放时间较长的陈蛋，蛋很可能的细菌寄生，生吃这种蛋会感染病菌而生病，
第三，吃生鸡蛋不易消化，大部分蛋白质将随烘便排出去，因此营养也不如熟鸡蛋好。总之，鸡蛋不可生吃，
也不可用热水，热粥，热牛奶，热豆浆等冲泡吃。因为在鸡的泄殖腔内含有许多细菌，鸡蛋在排出过程中，无论是鸡蛋表面，还是鸡蛋内部都可污染细菌，
特别是沙门氏菌，可引起沙门氏菌食物中毒，此外，生鸡蛋清中含有一种抗生物素物质，可妨碍生物素的吸收，生物素也叫维生素H，属水溶性维生素，
存在于动物肝脏，蛋黄酵母，绿叶蔬菜中，为人体正常生长与脂肪，碳水化合物及蛋白质的利用所必不可少的营养素，
所以吃生鸡蛋或半生不熟的鸡蛋都有害身体健康！食品搭配有什么禁忌和有益的搭配
食物搭配有禁忌 1、牛奶与西兰花相克———同食会影响钙的吸收。 2、胡萝卜与白萝卜相克———同食影响维生素C的吸收。 3、甲鱼与芹菜相克———同食可使蛋白质变性影响营养吸收。 4、香菜与黄瓜相克———同食使维生素C遭破坏。
5、醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。6、金针菇与驴肉相克———同食易诱发心绞痛。7、南瓜与油菜相克———同时吃降低营养价值。8、鲫鱼与冬瓜相克———同食降低营养价值。9、西红柿与黄瓜相克———同食使维生素C遭破坏。10、芹菜与鸡肉相克———同食降低营养价值。
11、竹笋与羊肉相克———同食易导致腹痛。12、白菜与兔肉相克———同时使优质蛋白遭破坏。13、鲤鱼与狗肉相克———同食可产生不利于人体的物质。14、田螺与猪肉相克———同食伤害胃肠功能。15、蜂蜜与蟹肉相克———同食降低营养价值。16、土豆与雀肉相克———同食使面部产生色素沉着。17、虾与大枣相克———同食可转化为砒霜（价砷）有大毒。
18、西红柿与土豆相克———同食会腹痛、腹泻。19、蜂蜜与洋葱相克———同食会腹胀、腹泻。什么东西不能搭配一起吃
健康常识：饮食搭配十不宜。在日常生活中，传统的食物搭配多从色?香?味?形等方面考虑，
但从营养学角度讲，有些被认为佳肴美味的食品，对人体健康并无益处，甚至是有害的。因此，饮食搭配要注意宜忌。
1?葱不宜拌豆腐。因葱中的草酸与豆腐中的钙，造成人体对钙质吸收的困难。
2?土豆不宜烧牛肉。
由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，使食物滞留时间延长，引起肠胃消化吸收的时间延长。
3?菠菜不宜与豆腐烧汤。菠菜与豆腐同吃，菠菜中的草酸和豆腐里的钙质就会结合，
生成不溶解的草酸钙，影响人体对钙质的吸收，而且使人易患结石症。
4炒鸡蛋不宜放味精。因为鸡蛋本身就含有与味精相同的谷氨酸，
炒鸡蛋放味精不但增加不了鸡蛋的香味，反而影响鸡蛋原有的香味。
5?煮蛋不宜放茶叶。在煮鸡蛋时如放茶叶，茶叶中含有的生物碱?酸化物质，
会于鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激，不利于胃的消化与腸的吸收。
6?菠菜不宜炒猪肝。因为猪肝中含有丰富的铜?铁等金属元素物质，一旦与维生素C含量较高的菠菜混炒，
金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
7?豆浆不宜冲鸡蛋。把豆浆冲入鸡蛋，鸡蛋中的粘液性蛋白与豆浆中的胰蛋白结合，彼此的营养成分大为减少。
8?炒蔬菜不宜放碱。
蔬菜中含有丰富的维生素，尤其是维生素C的含量比较高，当维生素成分与碱性溶液相结合，发生氧化作用后，蔬菜中维生素含量几乎减少了一半，
营养成分大大降低。
9?豆腐不宜与血块同炖。有人认为炖豆腐放入血块(猪?羊?牛血块)是一种集脂肪?维生素?铁元素等物质于一体的综合多营养吃法。
实际上，这是一种事与愿违的做法。豆腐中的营养成分一旦与血中的铁分子结合，不但达不到应有的营养效果，反而会使豆腐中的营养物质受到破坏。
10?炒肉炖菜不宜放味精。从科学角度来讲，
炒肉炖菜加味精实不必要。因为肉中已含有味精的全部成分，因而炒肉加味精是一种浪费。
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