步骤
step
1
馒头切片 鸡蛋加一撮盐，用蛋抽打成均匀的蛋液
步骤
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2
将馒头片放入蛋液中，稍微浸泡会儿，让馒头片更好的吸收蛋液
步骤
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3
电饼铛加热，刷上油，将处理好的馒头片放入电饼铛，盖上盖子
步骤
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4
煎至两面金黄即可
步骤
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5
香喷喷的馒头片趁热吃哦
鸡蛋香煎馒头片的成品图
鸡蛋香煎馒头片的烹饪技巧
技巧
tips
1、馒头切片，不能太薄，以免浸入鸡蛋液的时候变散，也不能太厚，太厚了口感不好哦。
2、鸡蛋最好用蛋抽打散，蛋奶和蛋黄混合越均匀，做出来的馒头片更漂亮。
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