香辣虾的做法大全香辣虾的家常做法

　　香辣虾的做法，香辣虾怎么做好吃，香辣虾的家常

香辣虾的做法1.基围虾洗干净，剪掉脚须，挑掉虾线2.干辣椒一大把（根据自己的吃辣能力放哦，我这个辣椒不太辣）切段、姜切碎、蒜拍碎切沫、香葱，

　　葱白切段，叶子切碎3.热锅放入比炒菜要多的油，放入姜蒜辣椒，炒出香味4.放入一勺郫县豆瓣酱，稍微煸炒，

　　把虾放进去，倒进葱段，放入五香粉，放适量料酒，虾炒透5.两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，少许盐（豆瓣酱已经有咸味）加少许清水，

　　搅拌均匀，倒进去6.虾炒透，大火收汁7.装盘，撒上白芝麻，葱花即可8.开吃，

　　又香又辣，连虾皮都是脆的干锅香辣虾的做法步骤图，干锅香辣虾怎么做

干锅香辣虾的做法步骤干锅香辣虾的做法步骤：1 1准备需要的食材干锅香辣虾的做法步骤：2 2新鲜虾剪去虾须虾脚开背挑去沙线用料酒、盐腌制2分钟。干锅香辣虾的做法步骤：3 3芝麻干锅小火炒香干锅香辣虾的做法步骤：4 4花生用油炸香备用干锅香辣虾的做法步骤：5 5土豆切条用油炸香（复炸一次）干锅香辣虾的做法步骤：6 6腌制好的虾用油炸香（复炸一次）干锅香辣虾的做法步骤：7 7青花椒、红花椒、香叶、丁香、砂仁、八角过油炸出味捞去不用（主要是吃的时候口感不好）干锅香辣虾的做法步骤：8 8葱姜蒜爆锅出味干锅香辣虾的做法步骤：9 9放入豆瓣酱小火炒出红油、再放入辣椒酱炒出味干锅香辣虾的做法步骤：10 10依次放入：鲜虾、洋葱、鲜藕、胡萝卜、土豆翻炒出味，加入高汤煮一小会。干锅香辣虾的做法步骤：11 11再加入芹菜和红辣椒（因为这两样比较容易熟所以要后下）颜色也才好看干锅香辣虾的做法步骤：12 12豆芽用沸水焯一下过凉，垫在锅底干锅香辣虾的做法步骤：13 13最后加入熟花生翻炒盛入用豆芽垫底的干锅里，再撒上熟芝麻！

　　干锅香辣虾就大功告成，边炒边吃，吃完虾可以加汤涮菜吃。香辣虾的做法

香辣虾的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 香辣虾的制作材料：主料：活虾（1斤2两左右） 土豆,冬笋,西芹,大葱 蟹酱,

　　蟹油,味精,鸡精,白糖,干辣椒。

　　

香辣虾的特色：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，

　　能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。 教您香辣虾怎么做，如何做香辣虾才好吃1：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，

　　西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。

2：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。

　　

3：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，

　　来回翻炒。4：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，

　　继续翻炒。

5：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。

香辣虾怎么做呀？简单一点的做法

一、香辣虾的做法材料：姜，蒜，

　　花椒，干红椒各适量，虾任意量，看你自己想吃多少：） 首先把虾剪去须足，挑去背部沙线（我先用剪刀在背部件开口子，然后用牙签挑的，这可是个磨人的活儿啊）清水里洗净，

　　撒上盐和花椒粉（本来想用椒盐腌的，可是这个礼拜没去中国城，没买，只能就用家里现有的材料了）腌上二十分钟，姜切丝，蒜切末，蒜可多些，香嘛。

　　油下锅，油多放点，烧至六成热，也就是油面上有烟冒时，将姜，

　　蒜，花椒，干辣椒一并下锅炒，出香味了就倒进虾去炒，看着虾慢慢变红的过程真是很爽哦，因为太香啦，至于虾要炒到什么程度完全看你自己，因为有的人喜欢吃脆壳有的人喜欢吃嫩点的肉肉，

　　我喜欢中间状态啦，嘿嘿，ok，看准火候，出锅。二、香辣虾的做法 原料：活虾（1斤2两左右） 配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒 制作过程： 第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，

　　大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。 第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。 第三步：支炒锅，下适量蟹油，

　　然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。 第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，

　　下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。

　　 菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。 菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，

　　还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。 注意事项：首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家秘制的，所以如果个人要做，可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替，

　　试着做一道香辣虾吧！三、香辣虾的做法风味特色： 从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时的调味。汁浓、麻辣味浓的香辣虾，

　　肉质紧韧爽脆，加上多种特制香料的调和，让人回味。 原料： 明虾500克，蒜子25克，去籽子弹头泡椒25克。

　　 调料：盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、鸡粉2克。 制作方法： （1）明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。 （2）锅内下色拉油，

　　烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。 （3）另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，

　　下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。 制作关键： （1）制作香辣虾选料是关键，虾必须新鲜，可用活明虾或基围虾，

　　也可以选用冰鲜明虾。若选用冰鲜明虾，要用皮薄（皮厚的发黑）、虾脑少、肉饱满的，因为皮厚则炸不酥，有虾脑的头易炸掉且太费油，

　　而肉不饱满的炸出来发柴。 （2）选用冰鲜明虾时，解冻不当也会影响菜的质量。不要将虾暴露在空气中自然解冻，否则头部发黑。正确的方法是将虾浸在水中，用流水小流量冲至化开。 （3）选用泡椒的要肉厚、颜色红亮，

　　最好是子弹头泡椒，以保证菜的口味醇厚香辣。 （4）明虾过油炸时要控制好油温、油量。油量控制在虾的4—5倍，油温以六至七成热、微冒青烟为好。因为油温太高容易将虾炸焦，而太低则虾皮炸不脆。

　　炸至虾刚飘起来就捞出，不可时间太长。 （5）熬制香辣油时，不要用过多香味太浓的香料（如草果、肉蔻），突出香茅、孜然味。

　　四、香辣虾的做法用料： 1、大虾一斤，抽去沙线后在沸水中煮至断生，捞出沥干水份。 2、油辣椒两大匙（可依个人喜好增减）。 3、鸡精一咖啡匙。 4、生抽两大匙。

　　 5、香油一大匙。 6、料酒两大匙。 7、老姜一块切片。 8、葱半两切段。 9、十三香粉两咖啡匙。 10、白糖两匙。 11、涪陵榨菜一两。 12、熟芝麻两匙。

　　 13、盐适量。 做法： 锅中放油烧至五成热，放姜片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味，放入大虾略炒后放料酒、盐、生抽、白糖，再加约半汤匙调和油，

　　改中大火煸炒；煸炒干水份至亮油后再继续炒约两分钟，放油辣椒、鸡精（这道菜一定要放鸡精）、香油，继续煸炒约两分钟至香，起锅撒上芝麻即可食用。

　　 大虾怎么做好吃又简单 香辣虾的做法大全

香辣虾的做法步骤香辣虾的做法步骤：1 1大虾。香辣虾的做法步骤：2 2黄豆芽。香辣虾的做法步骤：3 3芹菜。香辣虾的做法步骤：4 4葱、姜、蒜。香辣虾的做法步骤：5 5辣椒 花椒 麻椒。香辣虾的做法步骤：6 6黄瓜。香辣虾的做法步骤：7 7黄瓜切成宽条。

　　香辣虾的做法步骤：8 8葱切段、姜切片，大蒜用刀拍扁。香辣虾的做法步骤：9 9芹菜去叶，切成长条，放开水里焯一下。香辣虾的做法步骤：10 10捞出放凉水里冰着。香辣虾的做法步骤：11 11锅内加足量的食用油，

　　烧温热。香辣虾的做法步骤：12 12下入大虾炸制。香辣虾的做法步骤：13 13用漏勺敲打虾，有酥脆的感觉时，捞出沥油备用。香辣虾的做法步骤：14 14锅内留油，下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味。

　　香辣虾的做法步骤：15 15下入大蒜和豆瓣酱炒香。香辣虾的做法步骤：16 16加入姜片、葱段和辣椒翻炒。香辣虾的做法步骤：17 17加入黄豆芽翻炒入味。香辣虾的做法步骤：18 18加入芹菜段翻炒。香辣虾的做法步骤：19 19下入大虾。

　　香辣虾的做法步骤：20 20黄瓜容易熟，在起锅的时候，加入黄瓜条，利用菜的余温汤熟。盛出，撒上芝麻即可食用。

　　香辣虾的做法步骤：21 21出锅装盘香辣虾的做法?

香辣虾 用料： 1、大虾一斤，抽去沙线后在沸水中煮至断生，捞出沥干水份。 2、油辣椒两大匙（可依个人喜好增减）。 3、鸡精一咖啡匙。 4、生抽两大匙。 5、香油一大匙。

　　 6、料酒两大匙。 7、老姜一块切片。 8、葱半两切段。 9、十三香粉两咖啡匙。 10、白糖两匙。

　　 11、涪陵榨菜一两。 12、熟芝麻两匙。 13、盐适量。 做法： 锅中放油烧至五成热，放姜片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味，放入大虾略炒后放料酒、盐、生抽、白糖，再加约半汤匙调和油，改中大火煸炒；

　　煸炒干水份至亮油后再继续炒约两分钟，放油辣椒、鸡精（这道菜一定要放鸡精）、香油，继续煸炒约两分钟至香，起锅撒上芝麻即可食用。秘制香辣虾怎么做好吃，秘制香辣虾的家常做法

步骤1.虾去壳挑出黑线。2.加入料酒，盐和胡椒粉腌制20分钟。

　　3.切好的蒜，姜待用。4.取一小碗打入鸡蛋和面粉调成糊，让虾粘上。5.锅内油烧烫下虾仁炸八成熟捞出，大火。

　　6.取一平底锅下油放配料爆出香味。7.下虾翻炒，淋入生抽 鸡精翻炒三分钟。8.上盘前放入一点蒜苗。小贴士干辣椒切小段爆炒会更辣，

　　我家小孩吃不了辣所有没有切。干锅香辣虾怎么做窍门

食材明细鲜虾10多只香芹两根香菜一把藕片两把干红辣椒一把红油郫县豆瓣酱两茶勺葱姜蒜末适量鸡精一小勺料酒三大勺白糖一小勺白芝麻适量麻椒一小勺中辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度干锅香辣虾的做法步骤好吃不上火配方的“干锅香辣虾”的做法步骤：1 11大虾沿着背部从头到尾剪开好吃不上火配方的“干锅香辣虾”的做法步骤：2 22用牙签挑出虾线好吃不上火配方的“干锅香辣虾”的做法步骤：3 33起油锅，放入大虾炸到表皮酥脆。干红辣椒用底油炒酥。好吃不上火配方的“干锅香辣虾”的做法步骤：4 44藕切片，芹菜、香菜切段。

　　好吃不上火配方的“干锅香辣虾”的做法步骤：5 55放入麻椒翻炒一会，爆香葱姜蒜末，放入郫县豆瓣炒香。好吃不上火配方的“干锅香辣虾”的做法步骤：6 6放入蔬菜，炒到断生。

　　好吃不上火配方的“干锅香辣虾”的做法步骤：7 7放入炒好的干辣椒，大虾，烹入料酒，放糖，鸡精，

　　撒入芝麻，翻炒出锅。香辣虾的做法 香辣虾怎么做

香辣虾也有很多做法。干锅香辣虾香辣掉渣虾秘制香辣虾的做法步骤图，

　　秘制香辣虾怎么做

用料 ?虾 ? ?10只 ? ?姜 ? ?5片 ?

　　 ?洋葱 ? ?半个 ? ?香芹 ?

　　 ?3两 ? ?麻辣香锅调料 ? ?

　　3汤勺 ? ?啤酒 ? ?1/3罐 ? ?盐 ? ?

　　根据自己口味 ? ?糖 ? ?根据自己口味 ? ?黄油 ?

　　 ?10克 ? ?秘制香辣虾的做法 ?油热后加入黄油 黄油溶化后 ?爆香姜和洋葱 加入麻辣香锅底料 将底料煸炒3分钟虾下锅后煸炒到虾的表皮变成金黄色 放入啤酒、盐、糖小贴士我喜欢在炒虾的时候放啤酒 ?

　　如果家里没有啤酒 可以用白酒或者黄酒代替秘制香辣虾的做法步骤图，秘制香辣虾怎么做

用料 ?虾 ? ?10只 ? ?

　　姜 ? ?5片 ? ?洋葱 ? ?半个 ? ?

　　香芹 ? ?3两 ? ?麻辣香锅调料 ?

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　　 ?秘制香辣虾的做法 ?油热后加入黄油 黄油溶化后 ?爆香姜和洋葱 加入麻辣香锅底料 将底料煸炒3分钟虾下锅后煸炒到虾的表皮变成金黄色 放入啤酒、盐、糖小贴士我喜欢在炒虾的时候放啤酒 ?如果家里没有啤酒 可以用白酒或者黄酒代替辣虾怎么做好吃，

　　香辣虾的家常做法

步骤香辣虾的做法步骤11.海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线香辣虾的做法步骤22.之后倒入料酒腌制半小时香辣虾的做法步骤33.准备调料（干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，

　　郫县豆瓣酱，葱花）香辣虾的做法步骤44.热锅倒入油，油温5分热下生姜和大蒜爆香香辣虾的做法步骤55.倒入虾反复煸炒至虾全部变色香辣虾的做法步骤66.把虾推向一边，加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味香辣虾的做法步骤77.加入料酒香辣虾的做法步骤88.加入干辣椒香辣虾的做法步骤99.倒入适量开水香辣虾的做法步骤1010.加入适量白糖保持大火香辣虾的做法步骤1111.加入葱花后熄火香辣虾的做法步骤1212.盛入盘中，撒上白芝麻，

　　香菜即可香辣虾的做法?

香辣虾 用料： 1、大虾一斤，抽去沙线后在沸水中煮至断生，捞出沥干水份。 2、油辣椒两大匙（可依个人喜好增减）。

　　 3、鸡精一咖啡匙。 4、生抽两大匙。 5、香油一大匙。 6、料酒两大匙。 7、老姜一块切片。 8、葱半两切段。 9、十三香粉两咖啡匙。

　　 10、白糖两匙。 11、涪陵榨菜一两。 12、熟芝麻两匙。 13、盐适量。 做法： 锅中放油烧至五成热，放姜片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味，放入大虾略炒后放料酒、盐、生抽、白糖，

　　再加约半汤匙调和油，改中大火煸炒；煸炒干水份至亮油后再继续炒约两分钟，放油辣椒、鸡精（这道菜一定要放鸡精）、香油，继续煸炒约两分钟至香，起锅撒上芝麻即可食用。

　　香辣虾的做法，香辣虾怎么做好吃，香辣虾的家常

香辣虾的做法1.基围虾洗干净，剪掉脚须，挑掉虾线2.干辣椒一大把（根据自己的吃辣能力放哦，

　　我这个辣椒不太辣）切段、姜切碎、蒜拍碎切沫、香葱，葱白切段，叶子切碎3.热锅放入比炒菜要多的油，放入姜蒜辣椒，炒出香味4.放入一勺郫县豆瓣酱，稍微煸炒，把虾放进去，倒进葱段，

　　放入五香粉，放适量料酒，虾炒透5.两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，少许盐（豆瓣酱已经有咸味）加少许清水，

　　搅拌均匀，倒进去6.虾炒透，大火收汁7.装盘，撒上白芝麻，葱花即可8.开吃，又香又辣，连虾皮都是脆的怎样做香辣虾？

　　香辣虾怎么做好吃？

各式香辣虾成品用刀将虾背切开一定深度，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用秘方腌制片刻。

　　 　　 微微有烟放入虾，至金黄时捞出，沥干油。 　　接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。 　　锅中留2汤匙的油（30ml），

　　烧至7成热，放入大炒香。 　　放入香芹段和红椒段炒匀。 　　放入炸好的虾和土豆条，炒匀。 　　放入 段，

　　炒匀。 　　放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入 炒匀即可。 更多更好的做法请搜深圳神洲小吃培训福州味香辣虾的家常做法大全怎么做好吃视

主料海虾600g 辅料油适量郫县豆瓣酱适量干辣椒适量料酒适量生姜适量大蒜适量白芝麻适量小葱适量香菜适量 步骤香辣虾的做法步骤11.海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线香辣虾的做法步骤22.之后倒入料酒腌制半小时香辣虾的做法步骤33.准备调料（干辣椒，

　　生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花）香辣虾的做法步骤44.热锅倒入油，油温5分热下生姜和大蒜爆香香辣虾的做法步骤55.倒入虾反复煸炒至虾全部变色香辣虾的做法步骤66.把虾推向一边，加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味香辣虾的做法步骤77.加入料酒香辣虾的做法步骤88.加入干辣椒香辣虾的做法步骤99.倒入适量开水香辣虾的做法步骤1010.加入适量白糖保持大火香辣虾的做法步骤1111.加入葱花后熄火香辣虾的做法步骤1212.盛入盘中，撒上白芝麻，

　　香菜即可川味香辣虾的做法步骤图，川味香辣虾怎么做

1、准备材料。2、土豆去皮切成条，粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行，用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，

　　这样可以防止土豆氧化变色；红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉（这样可以避免油炸时虾须糊掉），

　　开背将虾线去除（用刀将虾背切开一定深度，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。4、锅中放入足够多的油（能没过虾），

　　烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。5、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。6、锅中留2汤 匙的油（30ml），

　　烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。7、放入香芹段和红椒段炒匀。8、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。

　　10、放入油炸 花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。做法二香辣虾怎么做 最受欢迎的美味香辣虾的做法

香辣虾材料：海虾250克、土豆1个、干辣椒一小把、麻辣花生1汤勺、白芝麻1汤勺、葱少许、姜少许、蒜片少许 香辣虾调料： 四川辣酱1茶匙、生抽1汤勺、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒2汤勺 香辣虾做法： 1、海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡，土豆去皮切成粗条备用；2、锅中倒入油，能没过虾的为宜，约7成热时放入虾，

　　炸透变红即可捞出；3、炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干；4、锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，

　　干辣椒爆香锅底，再加入四川辣酱炒匀；5、倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀；6、最后关火，放入白芝麻拌匀即可。

　　 小编提醒： 腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物，染有宿疾者不宜食用。 虾忌与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食同吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，

　　如与含有鞣酸的水果，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。 香辣虾怎么做，

　　这道麻辣味浓的美味，是小编的最爱。香辣的美味，就如同精彩的人生，活得精彩，活得过瘾，这个季节，来一盘香辣虾如何？

　　 美食推荐：香辣虾的做法

香辣虾的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 香辣虾的制作材料：主料：活虾（1斤2两左右） 土豆,冬笋,西芹,大葱 蟹酱,蟹油,味精,鸡精,

　　白糖,干辣椒。

香辣虾的特色：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。这道菜是地道的川菜做法，

　　大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。 教您香辣虾怎么做，如何做香辣虾才好吃1：把土豆去皮切块儿，

　　冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。

2：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，

　　以便后期制作入味儿。

3：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。

　　4：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。

5：炒至虾身卷曲，

　　颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。

香辣虾的做法，香辣虾怎么做好吃，香辣虾的家常做法

主料海虾600g辅料油适量郫县豆瓣酱适量干辣椒适量料酒适量生姜适量大蒜适量白芝麻适量小葱适量香菜适量步骤1.海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线2.之后倒入料酒腌制半小时3.准备调料（干辣椒，

　　生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花）4.热锅倒入油，

　　油温5分热下生姜和大蒜爆香5.倒入虾反复煸炒至虾全部变色6.把虾推向一边，加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味7.加入料酒8.加入干辣椒9.倒入适量开水10.加入适量白糖保持大火11.加入葱花后熄火12.盛入盘中，撒上白芝麻，香菜即可香辣虾的做法 香辣虾怎么做

香辣虾也有很多做法。

　　干锅香辣虾香辣掉渣虾香辣虾怎么做好吃，干锅香辣虾的家常做法

干锅香辣虾的做法1.虾去头同时顺势将肠线抽出洗净，用盐、料酒腌制片刻。2.水芹去叶留梗切寸断，香菜也切断，土豆切细条用水清洗掉淀粉，

　　沥干用餐巾纸擦干水分；花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去，热锅冷油，小火，放入花生炸熟沥干盛出。3.蒜切片，姜切丝待用。

　　4.土豆也炸下。5.虾腌制后也将表面多余水分拭去，热锅热油炸过盛出。6.洗净锅小火放入姜蒜、干辣椒和花椒爆香。7.加入李锦记四川麻辣酱炒香。

　　8.接着加入炸过的虾大火快速翻炒均匀。9.加入土豆条和水芹，翻炒入味。10.烹入少许料酒、鱼露，撒入炸花生和香菜段翻炒均匀即可。大虾怎么做好吃又简单 香辣虾的做法大全

香辣虾的做法步骤香辣虾的做法步骤：1 1大虾。香辣虾的做法步骤：2 2黄豆芽。香辣虾的做法步骤：3 3芹菜。

　　香辣虾的做法步骤：4 4葱、姜、蒜。香辣虾的做法步骤：5 5辣椒 花椒 麻椒。香辣虾的做法步骤：6 6黄瓜。香辣虾的做法步骤：7 7黄瓜切成宽条。香辣虾的做法步骤：8 8葱切段、姜切片，

　　大蒜用刀拍扁。香辣虾的做法步骤：9 9芹菜去叶，切成长条，放开水里焯一下。香辣虾的做法步骤：10 10捞出放凉水里冰着。香辣虾的做法步骤：11 11锅内加足量的食用油，烧温热。

　　香辣虾的做法步骤：12 12下入大虾炸制。香辣虾的做法步骤：13 13用漏勺敲打虾，有酥脆的感觉时，捞出沥油备用。香辣虾的做法步骤：14 14锅内留油，下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味。

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　　香辣虾的做法步骤：20 20黄瓜容易熟，在起锅的时候，加入黄瓜条，利用菜的余温汤熟。盛出，撒上芝麻即可食用。香辣虾的做法步骤：21 21出锅装盘《香辣虾》怎么做最正中？

香辣虾做法：1、土豆去皮切成条，

　　粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行，用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，这样可以防止土豆氧化变色；红椒去籽去筋切成条状，

　　香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉（这样可以避免油炸时虾须糊掉），开背将虾线去除（用刀将虾背切开一定深度，将一条黑色的线去除），

　　虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。3、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，

　　沥干油。4、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。5、锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，

　　放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。6、放入香芹段和红椒段炒匀。7、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。8、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。9、放入油炸花生米和芝麻炒匀，

　　淋入香油和辣椒油炒匀即可。 香辣虾的做法，香辣虾怎么做好吃，香辣虾的家常做法

主料海虾600g辅料油适量郫县豆瓣酱适量干辣椒适量料酒适量生姜适量大蒜适量白芝麻适量小葱适量香菜适量步骤1.海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线2.之后倒入料酒腌制半小时3.准备调料（干辣椒，生姜片，大蒜，

　　白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花）4.热锅倒入油，油温5分热下生姜和大蒜爆香5.倒入虾反复煸炒至虾全部变色6.把虾推向一边，加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味7.加入料酒8.加入干辣椒9.倒入适量开水10.加入适量白糖保持大火11.加入葱花后熄火12.盛入盘中，撒上白芝麻，香菜即可干锅香辣虾的做法 干锅香辣虾怎么做

制作原料 鲜活大虾、大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖。

　　编辑本段制作方法 1、剪去虾枪和虾须，保留虾脚; 2、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠; 3、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香; 4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，

　　喷入适量料酒; 5、倒入适量生抽调味; 6、加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。 贴心提示干锅香辣虾的做法步骤图，干锅香辣虾怎么做

干锅香辣虾的做法步骤干锅香辣虾的做法步骤：1 1准备需要的食材干锅香辣虾的做法步骤：2 2新鲜虾剪去虾须虾脚开背挑去沙线用料酒、盐腌制2分钟。

　　干锅香辣虾的做法步骤：3 3芝麻干锅小火炒香干锅香辣虾的做法步骤：4 4花生用油炸香备用干锅香辣虾的做法步骤：5 5土豆切条用油炸香（复炸一次）干锅香辣虾的做法步骤：6 6腌制好的虾用油炸香（复炸一次）干锅香辣虾的做法步骤：7 7青花椒、红花椒、香叶、丁香、砂仁、八角过油炸出味捞去不用（主要是吃的时候口感不好）干锅香辣虾的做法步骤：8 8葱姜蒜爆锅出味干锅香辣虾的做法步骤：9 9放入豆瓣酱小火炒出红油、再放入辣椒酱炒出味干锅香辣虾的做法步骤：10 10依次放入：鲜虾、洋葱、鲜藕、胡萝卜、土豆翻炒出味，加入高汤煮一小会。干锅香辣虾的做法步骤：11 11再加入芹菜和红辣椒（因为这两样比较容易熟所以要后下）颜色也才好看干锅香辣虾的做法步骤：12 12豆芽用沸水焯一下过凉，垫在锅底干锅香辣虾的做法步骤：13 13最后加入熟花生翻炒盛入用豆芽垫底的干锅里，再撒上熟芝麻！

　　干锅香辣虾就大功告成，边炒边吃，吃完虾可以加汤涮菜吃。香辣虾怎么做好吃，干锅香辣虾的家常做法

干锅香辣虾的做法1.虾去头同时顺势将肠线抽出洗净，用盐、料酒腌制片刻。2.水芹去叶留梗切寸断，香菜也切断，

　　土豆切细条用水清洗掉淀粉，沥干用餐巾纸擦干水分；花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去，热锅冷油，小火，放入花生炸熟沥干盛出。3.蒜切片，

　　姜切丝待用。4.土豆也炸下。5.虾腌制后也将表面多余水分拭去，热锅热油炸过盛出。6.洗净锅小火放入姜蒜、干辣椒和花椒爆香。7.加入李锦记四川麻辣酱炒香。

　　8.接着加入炸过的虾大火快速翻炒均匀。9.加入土豆条和水芹，翻炒入味。10.烹入少许料酒、鱼露，撒入炸花生和香菜段翻炒均匀即可。香辣虾怎么做

如懿传颜值最高的硬菜！

　　连琵琶精玫嫔都吃到停不下来！来一道香辣虾火锅可好~香辣虾火锅的做法 香辣虾的家常做法

主料：鲜虾 ?300克辅料：清水200ml 、干辣椒适量 、大葱葱末5g、姜末5g蒜末5g 、 八角2个、 香叶2片、 ?郫县豆瓣酱15g 、花椒适量、 ? 鲜辣椒圈适量、 ? ?小葱葱花适量、 ? ?

　　食用油适量。做法：?1、鲜虾300g剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分），挑掉虾肠，洗净备用。2、炒锅倒油60ml，

　　开小火，放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量，煸香后滤出香料不用。3、加入大葱葱末、姜末、蒜末各5g炒香，加入郫县豆瓣酱15g，中火炒出红油，再倒入清水200ml煮沸。

　　4、?放入处理好的鲜虾翻炒煮熟，关火盛出。5、撒入葱花、辣椒圈，再浇上热油1大勺。

　　6、《如懿传》同款香辣虾火锅就做好啦，看着就很诱人吧。天气凉了，来一道香辣虾火锅暖暖吧香辣虾怎么做？

香辣虾的做法3种 一、香辣虾的做法 材料:姜,蒜,花椒,干红椒各适量,

　　虾任意量,看你自己想吃多少:)首先把虾剪去须足,挑去背部沙线(我先用剪刀在背部件开口子,然后用牙签挑的,这可是个磨人的活儿啊)清水里洗净,撒上盐和花椒粉(本来想用椒盐腌的,可是这个礼拜没去中国城,

　　没买,只能就用家里现有的材料了)腌上二十分钟,姜切丝,蒜切末,蒜可多些,

　　香嘛。油下锅,油多放点,烧至六成热,也就是油面上有烟冒时,将姜,蒜,花椒,

　　干辣椒一并下锅炒,出香味了就倒进虾去炒,看着虾慢慢变红的过程真是很爽哦,因为太香啦,至于虾要炒到什么程度完全看你自己,

　　因为有的人喜欢吃脆壳有的人喜欢吃嫩点的肉肉,我喜欢中间状态啦,嘿嘿,ok,看准火候,出锅。

　　 二、香辣虾的做法 原料:活虾(1斤2两左右) 配料:土豆、冬笋、西芹、大葱调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒 制作过程: 第一步:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用。 第二步:把活虾要清洗干净,

　　然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿。 第三步:支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内,来回翻炒。

　　 第四步:待炒上几番以后,配料差不多熟了,下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒。 第五步:炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,

　　即可出锅。 菜品味道:此菜酱香味浓,鲜香微辣,虾肉软嫩可口。 菜品特点:这道菜是地道的川菜做法,大虾含有高蛋白质,能够满足人体需要,还含有大量钙质,

　　可以补充人体所需的钙,秋冬食用可以增强抗寒能力。 注意事项:首先是蟹酱不能炒糊,而且蟹酱是店家秘制的,所以如果个人要做,可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替,

　　试着做一道香辣虾吧! 三、香辣虾的做法 风味特色:从一开始的香辣蟹,到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺,在大江南北都成为餐桌上的宠儿,就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人,也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。

　　香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时的调味。汁浓、麻辣味浓的香辣虾,肉质紧韧爽脆,加上多种特制香料的调和,让人回味。 原料:明虾500克,

　　蒜子25克,去籽子弹头泡椒25克。调料:盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、鸡粉2克。 制作方法:(1)明虾洗净,去须,

　　背部开刀去沙线。(2)锅内下色拉油,烧至六七成热时,下入明虾,炸约1分钟,

　　炸至外焦里嫩时捞出。(3)另起锅加色拉油烧至四成热,下蒜子炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒几秒后放入炸好的虾,

　　加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味,翻炒均匀,装盘、撒香葱即可。 制作关键:(1)制作香辣虾选料是关键,虾必须新鲜,

　　可用活明虾或基围虾,也可以选用冰鲜明虾。若选用冰鲜明虾,要用皮薄(皮厚的发黑)、虾脑少、肉饱满的,因为皮厚则炸不酥,有虾脑的头易炸掉且太费油,而肉不饱满的炸出来发柴。(2)选用冰鲜明虾时,

　　解冻不当也会影响菜的质量。不要将虾暴露在空气中自然解冻,否则头部发黑。正确的方法是将虾浸在水中,用流水小流量冲至化开。

　　(3)选用泡椒的要肉厚、颜色红亮,最好是子弹头泡椒,以保证菜的口味醇厚香辣。(4)明虾过油炸时要控制好油温、油量。油量控制在虾的4—5倍,

　　油温以六至七成热、微冒青烟为好。因为油温太高容易将虾炸焦,而太低则虾皮炸不脆。炸至虾刚飘起来就捞出,不可时间太长。(5)熬制香辣油时,不要用过多香味太浓的香料(如草果、肉蔻),

　　突出香茅、孜然味。 参考资料:百度知道大虾怎么做好吃又简单 香辣虾的做法大全

香辣虾的做法步骤香辣虾的做法步骤：1 1大虾。香辣虾的做法步骤：2 2黄豆芽。香辣虾的做法步骤：3 3芹菜。香辣虾的做法步骤：4 4葱、姜、蒜。

　　香辣虾的做法步骤：5 5辣椒 花椒 麻椒。香辣虾的做法步骤：6 6黄瓜。香辣虾的做法步骤：7 7黄瓜切成宽条。香辣虾的做法步骤：8 8葱切段、姜切片，大蒜用刀拍扁。香辣虾的做法步骤：9 9芹菜去叶，

　　切成长条，放开水里焯一下。香辣虾的做法步骤：10 10捞出放凉水里冰着。香辣虾的做法步骤：11 11锅内加足量的食用油，烧温热。香辣虾的做法步骤：12 12下入大虾炸制。香辣虾的做法步骤：13 13用漏勺敲打虾，

　　有酥脆的感觉时，捞出沥油备用。香辣虾的做法步骤：14 14锅内留油，下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味。香辣虾的做法步骤：15 15下入大蒜和豆瓣酱炒香。香辣虾的做法步骤：16 16加入姜片、葱段和辣椒翻炒。香辣虾的做法步骤：17 17加入黄豆芽翻炒入味。

　　香辣虾的做法步骤：18 18加入芹菜段翻炒。香辣虾的做法步骤：19 19下入大虾。香辣虾的做法步骤：20 20黄瓜容易熟，在起锅的时候，加入黄瓜条，

　　利用菜的余温汤熟。盛出，撒上芝麻即可食用。香辣虾的做法步骤：21 21出锅装盘辣虾怎么做好吃，香辣虾的家常做法

步骤香辣虾的做法步骤11.海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线香辣虾的做法步骤22.之后倒入料酒腌制半小时香辣虾的做法步骤33.准备调料（干辣椒，

　　生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花）香辣虾的做法步骤44.热锅倒入油，油温5分热下生姜和大蒜爆香香辣虾的做法步骤55.倒入虾反复煸炒至虾全部变色香辣虾的做法步骤66.把虾推向一边，

　　加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味香辣虾的做法步骤77.加入料酒香辣虾的做法步骤88.加入干辣椒香辣虾的做法步骤99.倒入适量开水香辣虾的做法步骤1010.加入适量白糖保持大火香辣虾的做法步骤1111.加入葱花后熄火香辣虾的做法步骤1212.盛入盘中，撒上白芝麻，香菜即可川味香辣虾的做法步骤图，川味香辣虾怎么做

1、准备材料。2、土豆去皮切成条，粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行，

　　用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，这样可以防止土豆氧化变色；红椒去籽去筋切成条状，

　　香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉（这样可以避免油炸时虾须糊掉），开背将虾线去除（用刀将虾背切开一定深度，将一条黑色的线去除），

　　虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。4、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，

　　沥干油。5、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。6、锅中留2汤 匙的油（30ml），烧至7成热，

　　放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。7、放入香芹段和红椒段炒匀。8、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。10、放入油炸 花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。

　　做法二家常香辣虾怎么做

食材准备：对虾1000g、土豆1个、红椒1个、油100克、白芝麻2克、白糖5克、小葱5根、生姜一小块、大蒜瓣5瓣、郫县豆瓣1汤匙、花椒5克、老抽1茶匙、干辣椒5个。注：1、饭店做这道菜，虾是下油锅炸，家庭做不用浪费这么多油，改为炒也可。

　　2、配菜除了土豆，还可以用红薯、藕片、香芹等，根据个人喜好随意。3、香葱和香菜均可。家常做法——1、对虾淘洗干净；2、土豆去皮，

　　红椒和小葱洗净；3、虾去须，去枪，挑出虾线，放少许料酒和盐腌制10分钟；4、土豆红椒切成条；5、油热五成，下土豆条炸；

　　6、土豆条炸成金黄色捞出；7、多余的油倒出，剩的油中下虾，炒到变色捞出；8、另起油锅，豆瓣酱、姜片、蒜片、干辣椒段炒香，炒出红油；

　　9、下土豆条红椒条炒；10、虾入锅，放盐、生抽、老抽调味，炒2分钟，起锅前放白糖，撒上葱段翻炒两下，出锅。