香菜的做法家常做法大全

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用料主料牛肉250克辅料红尖椒1只尖椒1只香菜8棵鸡蛋1个调料花生油2大勺食盐4克鸡精2克葱5克姜1小块蒜1瓣料酒1小勺生抽2大勺老抽1小勺淀粉1大勺苏打粉4克水1大勺白糖2克清炒香菜的做法材料集合图：1.牛肉洗净在室温下半解冻，横纹切成薄片2.再切成细丝，放在碗中4.用筷子拌匀5.倒入花生油6.注意不要搅拌，让花生油薄薄的将肉的表面封住，就这样腌制1小时左右7.大葱和蒜切片，姜切丝，青红椒切丝8.香菜洗净切段9.将老抽1小勺、生抽2大勺、糖少量、盐、鸡精适量依次加入装葱姜蒜的小碟中备用10.锅入油烧热，

　　入牛肉丝快速翻炒断生后盛出锅11.净锅再入油，下青红椒翻炒片刻，加入牛肉丝和步骤9的调味料炒匀12.最后加入香菜段快速拌匀立即关火烹饪技巧1、想要牛肉丝切得细，牛肉就不要化冻得太厉害，趁有点硬的时候切相当省事哟！

　　切牛肉片是要横纹切，牛肉含结缔组织较多，因此只有横切才能切断其肌纤维及结缔组织，吃时不会感觉嚼不烂。2、牛肉放入小苏打的目的使肉质粗韧的牛肉能充分膨胀吸水而变得软嫩，肉与小苏打之比是60：1，不可多加。

　　3、加花生油，这样肉中的油分子会渗入肉中并吸收汁液，当入油锅内炒时，肉中的油分子会剧烈膨胀，粗纤维被破坏，炒出的肉就鲜嫩可口了。4、炒牛肉的时间要短，

　　香菜入锅中快速拌匀就马上关火，时间一定要掌握好，否则第一肉炒老了，第二香菜炒过了卖相就不好了，也影响口感。素炒香菜的做法，素炒香菜怎么做好吃，素炒香菜

1.香菜洗净切去根部。

　　2.大葱切碎，大葱切粒。3.香菜切6厘米的长段。4.锅中放入花生油，葱花，大蒜煸香。

　　5.放入香菜大火翻炒。6.放入适量的盐，鸡粉炒匀。7.成品凉拌香菜怎么做好吃，凉拌香菜的家常做法

用料主料香菜300克调料食盐适量味精适量姜2片蒜2瓣干辣椒适量蚝油1勺白醋1勺白糖半勺凉拌香菜的做法香菜是合适人们春天里多食用的一味香辛蔬菜，药食两用。春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，

　　如枸杞、香菜等。凉拌香菜可以刺激食欲，中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒消化不良等。

　　然而，感冒的人，不能盲目进食香菜，要先分清自己的体质。材料图：1.香菜洗净，

　　去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。

　　干红椒切成圈，椒籽保留3.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食烹饪技巧1、建议凉拌菜用凉开水清洗。2、可按自己喜欢的口味来凉拌。

　　腌香菜怎么做好吃，腌香菜的家常做法

用料主料香菜(根)适量辅料萝卜干适量腌香菜的做法材料集合图：1.我把先香菜根洗净晾干2.放入泡萝卜条(做法请点击：香辣萝卜干)的罐子里腌了一下，相互提味菜品特色1、也不知道什么时候就爱吃香菜了，爱的一发不可收拾。炖肉时点缀点，

　　做汤时也点缀点，甚至发展到，拿香菜做主料也吃的津津有味。香菜茎配肉丝，再加一点辣味，

　　简直是下饭良菜。香菜叶子切碎打个蛋，煎张很美味的蛋饼。而香菜根，也不要丢掉，洗净后泡在咸菜灌里，很有口感。炒香菜怎么做好吃

步骤1.香菜洗净，

　　切成段。2.点火做锅烧油。3.油热了，炒肉丝、葱花。4.加入花椒粉。5.放入香菜。6.加入适量的盐翻炒即可。7.盛盘。

　　小贴士大火爆炒肉丝，在炒香菜时间不宜过长，翻炒两下即可。怎么做香菜，最正宗香菜的做法大全，

　　香菜的家常做法

香菜可以和鱼一起煮来吃，也可以在吃面的时候放一些，在吃火锅的时候，来一把香菜也是不错的。香菜用来怎么做好吃？

蘸着酱好吃，打汤时放着也好吃. 火锅烫着也好吃的.

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食材明细

香菜300克胡萝卜少许干红辣椒适量精盐适量五香粉适量色拉油适量葱适量姜末适量酱油适量味精适量葱香口味炒工艺十分钟耗时简单难度

素炒香菜的做法步骤

1

将香菜清洗干净，去叶留秆，

　　切段，装盘待用。

2

热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜。

　　

3

放入香菜。

4

大火翻炒。

5

最后加入味精调味。

6

炒拌均匀，

　　装盘即可。

主料

香菜

300克 辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

芝麻油

适量步骤

1.在锅中放入适量清水烧开放入香菜2.将香菜焯过后过凉水，再挤去水分3.将香菜切成小段4.在烧热的锅中放入食用油5.放入香菜翻炒6.放入盐和味精7.放入芝麻油翻炒至香味溢出即可装盘

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1.在锅中放入适量清水烧开放入香菜2.将香菜焯过后过凉水，再挤去水分3.将香菜切成小段4.在烧热的锅中放入食用油5.放入香菜翻炒6.放入盐和味精7.放入芝麻油翻炒至香味溢出即可装盘8.接下来就是享用美味了香菜的做法大全 香菜怎么吃最好

1.香菜洗净，

　　去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。

　　干红椒切成圈，椒籽保留3.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食腌芫荽的家常做法大全怎么做好吃视频

腌芫荽的做法1.把香菜洗净2.切小段3.用盐拌起来4.把拌好的香菜放在无油的容器里，最后再放一些盐5.用光滑的石头压在香菜上（石头可不用），放冰箱冷藏6.可随时取出石头，用无油的筷子翻一翻7.腌过2天后就可以吃了芫荽的做法大全，

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材料 大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，

　　生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。做法1.香菜洗净，去跟去叶。茎切段。

　　叶子留作他用。2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，

　　辣椒切丝。3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。

　　材料1，香菜一把，花生米适量2，油，盐，

　　糖，醋，味精做法1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段2，

　　香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），盐，糖，少许醋，

　　味精，花生米（我用的是自己炸的）拌匀即可，此乃下酒好菜！ 另附油炸花生米步骤： 锅内放入适量油，升至七八成热，关成小火（这是炸花生米不会糊的关键），

　　放入事先洗好沥干的生花生米，低温油炸至外表变深，也可以尝一下，熟了就可以，捞出自然晾凉即可，好吃的花生米就出炉啦！素炒香菜的做法，

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1.香菜洗净切去根部。2.大葱切碎，大葱切粒。3.香菜切6厘米的长段。4.锅中放入花生油，葱花，

　　大蒜煸香。5.放入香菜大火翻炒。6.放入适量的盐，鸡粉炒匀。7.成品腌香菜的做法，腌香菜怎么做好吃，腌香菜的家常

用料 ?香菜 ?

　　 ?200g ? ?盐 ? ?适量 ? ?

　　腌香菜的做法 ?新鲜香菜用盐腌制放味精 蒜瓣碎拌匀小贴士多放点香油或者辣椒油，会更好腌香菜怎么做好吃

腌香菜的做法步骤1. 香菜和蒜苗清洗干净后晾干水分备用！2. 把香菜切碎备用3.

　　把蒜苗切碎备用4. 把切好的香菜和蒜苗装在干净无油无水的容器里，加适量的盐5. 用手使劲儿揉搓均匀腌制十分钟！6.

　　玻璃瓶清洗干净晾干水分备用7. 把香菜装进玻璃瓶里压实，盖上盖子密封紧，半个月就可以吃了！8.