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香菜鸡蛋饼的做法大全香菜鸡蛋饼的家常做法

admin 美食养生 2021-04-15 09:09:48 271 0

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食材主料面粉150克辅料鸡蛋2个油适量甜面酱适量生抽适量蚝油适量鸡精适量芝麻适量香菜适量小葱适量火腿肠2根步骤1.面粉加水搅拌均匀(不要太稀)醒一下2.用一个碗加甜面酱,生抽,蚝油,

  鸡精,芝麻,一点水搅拌一下做锅熬成这样就行了3.小葱 香菜 切碎火腿肠切一下4.鸡蛋打散5.电饼铛预热 加面糊用自己做的小耙子弄韵了6.加鸡蛋液 滴点油7.火腿肠放一个 翻面 刷酱8.撒小葱香菜末火腿肠放上9.鸡蛋那面煎金黄包起来就好了(喜欢吃辣还可以放辣椒油)小贴士一定要用高筋面粉 ,这样面皮才筋道香菜鸡蛋饼怎么做好吃,香菜鸡蛋饼的家常做法

香菜鸡蛋饼的做法1.准备好食材。(这个用量能做4张16厘米左右的菜饼)2.香菜洗净去根,

  切成碎段,叶子段可以大点,茎部尽量切碎点。3.面粉里加入150克左右凉开水。(分几次倒水,

  看面粉的吸水率,倒一点搅拌一下观察,不够再添加)4.鸡蛋打散5.将面粉搅拌成面糊,倒入鸡蛋液搅拌均匀6.放进香菜段7.加入盐搅拌均匀8.平底锅放入少量油烧热,改小火倒入面糊。(小窍门:用右手拿大勺舀一勺面糊,以锅中心为圆心画圈倒入面糊,

  左手掂起锅的手柄,慢慢换角度晃动平底锅让面糊流动平整,掌握好技巧,小饼能摊的比较圆哦)9.单面煎成金黄色再翻面煎10.两面都煎好就可以出锅了。再放入少许油,煎下一张饼最简单的鸡蛋饼怎么做?

  

材料:平底锅一个,鸡蛋,面粉,榨菜丝,香菜,葱,油,

  甜面酱 做法:1:用清水,将面粉调开,先在面粉里面里面放入适量的盐(如果喜欢也可以放入味精或鸡精)然后慢慢地加入水,搅拌,注意水不要一下子加太多,这样很难将面粉调开,将面粉调成糊状,稀一点,

  最好是用筷子挑起来后,面粉糊能自己慢慢的流下,那就可以了。 2:将榨菜丝和香菜切成末子,葱切成葱花,待用。 3:将平底锅温热,然后倒入油,

  以油正好盖住锅底即可,开文火稍稍热油,倒入调好的面粉糊,运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里,文火慢烘,

  直到面粉糊成饼型。 4:在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花,用一个铁汤勺,戳开蛋黄,然后尽量使其均匀的铺在面饼上,

  继续小火煎直到鸡蛋也慢慢结起。 5:下面是一个技术活,用一个平底锅铲将饼轻轻铲起,然后翻锅,让饼翻一个身,

  如果技术过硬的朋友,可以翻锅,技术不行的话就老老实实,用铲子小心翼翼的翻,继续小火烘。 6:在饼的另外一面撒上,

  榨菜和香菜末子,抹上甜面酱,喜欢吃辣的朋友也可以加稍许辣椒酱,将面酱和菜末子,均匀图开,

  稍许再烘烤一小会儿,好了饼可以出炉了. ... ... 出锅之前建议将饼折一下,然后装盘。

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鸡蛋炒香菜怎么做主料香菜400g鸡蛋2个辅料油适量盐适量步骤1.香菜洗好,沥干;2.鸡蛋二个,

  搅拌均匀;3.香菜切小段;4.锅里倒油,油七成热时,把鸡蛋倒内锅中煎黄;5.鸡蛋铲起来;6.锅留油,把香菜倒内锅中,

  爆炒二秒种;7.放鸡蛋;8.放盐,上下翻一翻。9.入盘上桌。

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食材明细香菜适量鸡蛋适量盐适量鸡精适量其他口味炒工艺十分钟耗时简单难度香菜炒鸡蛋的做法步骤1准备材料. 2香菜摘洗干净切段备用. 3鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液. 4热锅入油,

  到入蛋液. 5蛋液至膨胀. 6用铲子划散. 7再倒入香菜,加半勺盐. 8翻炒两分钟. 9加半勺鸡精翻炒均匀即可.

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