雪蛤雪莲子养颜美容甜汤

雪蛤雪莲子养颜美容甜汤

简介

每一口都是满满的胶原蛋白⋯⋯

材料

雪蛤（又称蛤士蟆）10只    雪莲子（又称皂角米）60g     干百合60g    生腰果200g    

枸杞50g         南杏50g       大红枣15粒    龙眼干100g    红冰糖（可不加）适量

做法

左边雪莲子（又称皂角米）泡水12小时，倒掉浸泡水，洗干净，待用。雪蛤洗干净，用大量水浸泡8小时。 浸泡8小时后的雪蛤，拿掉黑色筋膜，用热水煮滚2分钟，捞起，再用清水冲洗干净待用。 其他食材准备好。 锅内放入处理好的雪莲子、南杏、红枣、龙眼干、百合和水，用电锅煮熟，之后移至瓦斯炉上，加入处理好的雪蛤、红冰糖、生腰果、枸杞，继续加热至滚，待糖溶化即可熄火。（龙眼肉会甜，甜汤若够甜就不用加红冰糖） 可以直接吃热的，或放凉再冷藏，冰凉吃也非常美味喔。 开动～