香煎海鱼的做法大全香煎海鱼的家常做法

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材料海鱼（切段） 葱 姜 双蒸酒 盐 做法1. 用葱段、姜片、两勺盐、双蒸酒腌制鱼段 2. 待鱼肉紧实后，洗去腌料。用厨房纸将鱼身的水分吸干，

　　均匀抹上生粉。注意腌制的时间不能过长，否则鱼肉会失去水分。 3. 平底锅中火油煎大约8分钟，

　　注意侧边保证煎熟 4. 由于海鱼本身有咸味，不用放盐。香煎偏口鱼的做法步骤图，香煎偏口鱼怎么做

做法1. 烧一锅加盐的开水，挤出柠檬汁，放入柠檬皮和比利时苦苣。

　　煮软的苦苣沥水后放入冰水中。待彻底凉透后捞出，吸干水份，对半切开。 2. 把欧芹切细碎，

　　过滤下榨好的柠檬汁。把茴香切成细条。 3. 把黄油在热锅中融化后加入一些油大火稍微加热，但注意不要将油烧焦，在锅中加入2小勺盐，让油起泡。

　　把鱼和苦苣的表面裹上面粉，面粉分布均匀但是不要太厚，可通过轻轻摔打他们来抖去多余面粉。(如果喜欢微辣的口感可以在鱼的表面先涂抹些红椒粉后在裹面粉，红椒粉也可选择最后撒在鱼上) 4. 放入裹好面粉的鱼和苦苣在锅里用温火煎。

　　同时用小勺把锅里的黄油不断地浇到鱼和苦苣上，用温火慢煎直到表面变成金黄色，约5分钟。 5. 待到鱼快至全熟时，(用刀尖插入鱼肉里，如果刀尖是温的再继续加热两分钟即可)在锅里放入茴香。

　　最后浇入柠檬汁，撒上些欧芹。 6. 装盘，在盘子上铺些茴香再把一片苦苣放在上面，最上面放煎好的鱼。

　　把剩余的苦苣摆在盘子的边上，表面撒些烹饪时的黄油最后点缀些荷兰芹。撒上2小勺红椒粉，根据个人对辣的喜好可以多撒。 7. 新味食材包顶级新鲜食材送货上门，所有食材按量配好，您无须为了学一道新菜而买一大块芝士或一整瓶香料。

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食材用料鲅鱼一条相克食物青蒜适量油适量姜适量相克食物料酒适量盐适量酱油适量香煎鲅鱼的做法1.备鲅鱼1条2.洗后切好段装保鲜袋3.用料酒，酱油，细盐，味精，姜，

　　青蒜调成汁加入保鲜袋中4.封好后放冰箱保鲜入味俩天5.将腌制好的鱼块夹出，沥干外表水份6.热锅加油，把腌制好的鱼块下锅7.煎鲅鱼块外表微有酥黄感，加入适量清水煮至收汁即可8.一份香煎鲅鱼就完成了用手机看这道菜做法小贴士腌制的鱼块以带咸味，注意其他调料的用量。

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1. 芒鱼洗净滴干水，姜3~4片. 2. 若是没时间滴干水，可在鱼身抹些生粉再煎。

　　不容易粘锅掉皮。3. 热油锅放姜片爆香。4. 依次放入海鱼大火稍煎改中火煎。5.

　　煎至黄色关火稍冷却些翻过来煎另一面。6. 2面都煎至黄色，关火前淋些生抽即可起锅。煎海鱼块，怎么做煎海鱼才好吃 煎海鱼的做法步骤

做法1。鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，

　　这样鱼肉不容易被煎碎。2。油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉。3。

　　把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料，最好自己尝尝是否咸甜适宜，味不够就加点什么。5。汤料收到变少变稠便可关火出锅，

　　放些香菜在上面做点缀。