面糊的做法家常做法大全

　　面糊怎么做！

你说的是蛋卷么？如果你想自己制作，比较麻烦，因为需要一个炉加热的，其中还存在许多的工艺在里面的，所以建议到超市购买，

　　尝尝就好了. 材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 做法： 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 椰蓉蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，

　　椰蓉，鸡蛋，无糖炼乳，白砂糖 ，肉松 蛋白蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋 ，

　　无糖炼乳，白砂糖，肉松 朱古力蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋 ，

　　无糖炼乳，白砂糖，可可粉，肉松 香芋蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，

　　鸡蛋 香芋色香油, 白砂糖，肉松 芒果蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋 ，芒果色香油,

　　 白砂糖，肉松 XO肉松凤凰卷（罐）：白砂糖，食用植物油，黄奶油，小麦粉，

　　鸡蛋 XO酱，可可粉，肉松， 海鲜凤凰卷：食用植物油，黄奶油，

　　白砂糖，小麦粉，鸡蛋，辣椒粉，肉松，海鲜酱 凤凰卷：白芝麻，椰蓉 芝麻凤凰卷：白芝麻、椰蓉 肉松凤凰卷：肉松，

　　 紫菜肉松凤凰卷：肉松，紫菜 草莓蛋卷：食用植物油，黄奶油，白砂糖，小麦粉，鸡蛋，草莓色香油,

　　 肉松 根据你个人的喜好选择吧，总有一款合适你的. 面糊饼怎么做 面糊饼的家常做法

面粉 水 苞菜2片 火腿 鲜鸡蛋 做法 1.把苞菜切丝，火腿切丁，放一容器里，加盐拌好，打入鸡蛋，我只放了盐，

　　其它调味品没放，因为有鸡蛋已经很鲜美了。 2. 我的平底锅底部突出，似变形，所以不能摊整张的，就小块小块来弄 3.用中小火，

　　慢慢弄，翻面乘出装盘。小贴士1。具体加多少多少水，依你的食材多少决定。不能太稠，亦不能像面糊水那样稀。

　　用筷子搅拌觉得面糊亦是稍稍黏糊就好。 2。盐的多少，我一般都是品尝的。当然是用舌尖尝试筷子上的面糊来叛断的。制作面糊怎么做好吃

材料：制作煎饼对材料的要求：1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求和白面粉的精细程度一样，因为杂粮面粉如果太粗糙了影响口感(这个根据地方的口味来定，如果客户喜欢吃粗糙的感觉就放粗加工的杂粮，

　　)。2、在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)面糊制作材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉(俗称红薯粉)1斤杂粮(3到5种杂粮各加一点)、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺(就是我们做饭用的调料小勺，约5克)小苏打粉(根据当地的面粉质量，以做出煎饼闻不到苏打味道为好)。夏天面糊放3个小时以上容易发酵，做生意时带点小苏打，看到面发起来就加一点小苏打搅匀后再用。

　　加鸡蛋和山芋淀粉的目的是为了比较好摊(只是为了好摊，可以不放)。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)。薄饼铛的面糊的做法

方法如下：1、先用湿布将烤盘表面擦拭干净！2、面粉加入一小勺盐，再磕入两个鸡蛋3、慢慢加水搅拌均匀，

　　至面糊的稠度与浓的奶油类似，静置2小时，效果更好哦！4、将搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中！5、接通薄饼铛电源，

　　加热指示灯亮起，烤盘开始加热，约3分钟后指示灯熄灭，烤盘达到预设温度，既可以开始制作薄饼！6、将薄饼铛翻转，然后水平将烤盘浸入面糊中！使面糊粘裹到烤盘上，

　　大约3秒后，将薄饼铛从面糊中取出！7、迅速翻面，大约20秒后，饼表面变色，

　　边缘微黄，薄饼就做好了，再翻转薄饼铛，薄饼会自动落下！扩展资料面糊在北方也被烹饪成一种美味，称作：”面糊辣椒“。它的制作方法及其简单，炒锅中等油热后，

　　放入干辣椒翻炒，等出来呛鼻的辣味，导入调好的糊状面糊，小火几分钟即可出锅。可口，

　　美味，这种制作方法，是我国劳动人民艰苦的生活中发明的，它即省时省料。而且美味，它是我国劳动人民智慧的结晶。面糊，

　　一种烹调常用的半固混合物，通常用面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂，或者是用碳酸水混合面粉，

　　以在烹调后产生更为蓬松的效果。参考资料来源：百度百科：面糊煎面糊的做法，煎面糊怎么做好吃，煎面糊的家常做法

主料面粉100g鸡蛋1个辅料酵母5g盐5g花生油15g步骤1.少许温水兑5g酵母融化后，加入100g干面粉搅拌至没有面疙瘩。静放40分钟醒发，如果没有放酵母就不用静放。2.一个鸡蛋，

　　直接打进面糊碗里，加少许盐和搅拌均匀。其实面粉和油盐的用量自己看着办就行，我没有称所以就是估量着来。这真是条件简陋的单身汉食谱。这一步里还可以选择加香葱，

　　虾皮，肉丁，蔬菜丁等等依照个人口味发挥就可以了。3.搅拌好的面煳，记得要顺时针或者逆时针搅拌，

　　总之一个方向搅拌就对了4.大火热锅热锅加少许花生油，十秒后花生油热了，晃晃锅使油均匀，然后打圈均匀倒入面糊。5.调中小火倒入面糊，有煎锅电饼铛就省劲了哈哈6.会颠锅的话颠一下翻过来，

　　我不会所以用铲子还是翻碎了。翻过来待5秒后，盖锅关火，用余温就足够熟了。7.成品，

　　好吃。路边摊饼面糊怎么做的

路边摊饼面糊做法1、准备工具，一个鏊子，我用的是10毫米厚直径35厘米的，新买的鏊子需要用猪皮擦拭养一下锅，2、材料准备好，面粉是家里普通的包子饺子粉就可以，

　　面粉加水，状态以搅拌后，几秒钟消失的纹路就可以，和好的面糊最好放置半个小时，这样的面糊特别顺滑没有小面疙瘩3、锅烧热，

　　取适量面糊倒入锅表面中间的位置，用刮板以中心为点画圈转动，把面糊刮成圆形，具体量多少，做两次就上手了，

　　面糊刮好了，立刻在表面打入一个鸡蛋，继续用刮板转圈方式将面糊铺满，面饼只要可以脱离鏊子就可以翻面了，用铲刀铲起面皮，

　　快速反转过来，上面继续打一个鸡蛋，铺满面饼后，再一次翻面4、刷酱料，撒香菜，葱花，

　　放一根切两半的香肠，两根儿小油条，在油条香肠上稍微蘸取酱料刷上入味儿，最后撒上孜然芝麻将一侧盖在香肠油条上，另一侧也折叠覆盖，中间用铲刀横向轻轻压出痕迹，

　　不要压断，这一步方便折叠，在把上下两端折叠，