青椒炒猪肝的家常做法与图片专题

　　青椒猪肝怎么做好吃？

~~~青椒炒猪肝的做法 原料：青椒，猪肝 调料：健康平衡盐，白糖，料酒，

　　酱油，麻油，大豆色拉油，味精，水淀粉 配料：葱，生姜 然后用清水冲洗干净，撕成小朵。 猪肝用清水冲洗干净，

　　切薄片，注意要把周围的杂物剔除干净，用料酒，健康平衡盐，味精和少许水淀粉搅拌均匀后放置十分钟左右。

　　 汤锅内倒入半锅清水，开大火煮沸后将猪肝放入焯水，捞出后沥干水分。 葱切小段，生姜切片，待用。

　　 锅内倒入大豆色拉油，开大火，待油温六成热时，将葱段和姜片放入煸炒出香味后捞出丢弃不用。将猪肝倒入锅中，快速翻炒，

　　再将青椒放入一起翻炒片刻，加入健康平衡盐，白糖，酱油，味精调味，淋上麻油即可出锅装盘。辣椒炒猪肝的家常做法大全怎么做好

辣椒炒猪肝做法1.准备好所需要的主要食材。2.将猪肝切薄片装盘。

　　3.将辣椒切成滚刀块。4.将葱切成葱花。5.炒锅中放油，大火烧开，然后下入葱花。6.再倒入猪肝，翻炒。7.加入适量的花椒面。

　　8.再加入适量的酱油，翻炒。9.把辣椒倒入锅中。10.翻炒几分钟。11.加入适量的盐。

　　12.翻炒均匀。13.两分钟后装盘，开吃。炒猪肝的做法，青椒小肠炒猪肝怎么做好吃

步骤1.炖好的小肠，氽熟的猪肝2.切点青椒丝，蒜，

　　姜3.热锅热油放进猪肝和小肠4.翻炒片刻5.倒进青椒，姜，蒜6.放点盐入味7.淋上生抽将青椒炒熟8.撒上辣椒粉更辣，9.再放点十三香10.炒匀出锅小贴士猪小肠先炖熟烂。菜椒炒猪肝做法

做法： 1、青椒切丝，红椒切段，姜切片，

　　蒜切片， 2、猪肝切成薄片，加盐生粉拌匀待用。 3、锅里放油放进姜片红辣椒炒香， 4、再下入蒜片及青椒加盐炒匀装碗中待用。 5、锅内多放油，烧开，倒进拌好的猪肝片，

　　 6、翻炒，火要大才炒得鲜嫩哦， 7、马上加入炒好的调料混炒均匀，调入葱断提香，加味精炒匀出锅装盘。

　　炒猪肝的家常做法大全怎么做好吃视频

炒猪肝的要点是软滑、鲜香。难点是：猪肝有明显的骚气；经常不带血水（有人喜欢有人怕）就老了。至于炒猪肝配料、调料、配色等，就是各自喜好不谈这个方面了。1. 猪肝买回家后，

　　先剔除筋膜（白色的）并按切片要求把猪肝破成大块；2. 把破好的猪肝放入水中浸泡，放几滴醋。目的是浸泡去内部腥味重的血水。4. 要用葱姜蒜炝锅，

　　倒入猪肝大火急炒注意均匀。等到猪肝刚变色完成，立即倒入预先对好的调料，翻匀立即关火装盘。