青椒炒肉丝的做法大全青椒炒肉丝的家常做法

　　青椒炒肉丝 青椒肉丝的做法

青椒炒肉丝 青椒肉丝的做法

肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。

　　肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。猪里脊肉350克，青红椒各30克，水发香菇30克，生姜10克，香葱段10克，

　　精盐4克，味精1克，鸡精1克，鲜汤30克，料酒10克，嫩肉粉2克，湿淀粉15克，

　　色拉油1000（约耗40克）。将猪里脊肉切成丝，入水中漂去血水，控干水后，加精盐、味精、鸡精、嫩肉粉、湿淀粉抓匀浆后，入四成热的油锅中滑至色白断生时出锅控油备用。

　　 青红椒、水发香菇均切成丝；把鲜汤与余下的精盐、味精、鸡精、料酒、湿淀粉调匀成碗芡汁备用。锅上火烧热，下少许油烧热，入青红椒丝、香菇丝、姜丝、葱丝煸出香味，倒入碗芡汁，

　　推进猪肉丝，快速滑炒至熟，装盘即成。色彩美观，肉质细嫩，咸鲜适口。

青椒炒肉丝 青椒肉丝的做法

的做法，青椒炒肉丝怎么做好吃，青椒炒肉丝的家常做法

青椒炒肉丝的做法　主料：里脊肉 青椒辅料：橄榄油 盐 酱油 料酒 胡椒粉 白糖 鸡精 香油步骤1.准备好所有的食材。2.猪肉切丝加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，

　　淀粉抓拌均匀腌制片刻。3.然后加入一些橄榄油拌均匀。4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。5.倒入肉丝翻炒。6.把肉丝炒至变色坚挺盛出。7.底油倒入青椒翻炒。8.加入生抽。

　　9.加入盐和白糖。10.再把肉丝倒入翻炒均匀。11.淋入香油。12.加少许鸡精翻炒均匀关火。小贴士最好用里脊肉来炒至，因为里脊肉炒出来口干最鲜嫩。炒至肉丝之前，

　　加点油抓拌一下，在炒至，肉口感更嫩而且不容易粘锅。这是一道快手炒菜，青椒入锅快速加入调料，再和肉丝翻炒均匀即可盛出，

　　这样才能保证青椒·翠绿肉丝香嫩。青椒炒肉丝的做法

原料：

肉丝、青椒、豆瓣酱。

做法：

步骤1、肉丝我买了6块钱的，买的时候叫卖肉师傅帮我切好的。回来洗干净，然后加一匙豆瓣酱，

　　这是重点。然后加点酱油，淀粉，少些油，然后抓一下，腌制15分钟。

步骤2、肉用豆瓣酱腌制出来，味道比较香。

　　青椒切丝

步骤3、锅中放些油，油热倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。

步骤4、然后把锅洗一下，在加点油，油热倒入青椒煸炒1分钟。

步骤5、倒入待用的肉丝，

　　加盐一起翻炒2分，然后加鸡精起锅。

青椒炒肉丝怎么做才好吃？

炒肉丝一定要先加生粉和一点点水把肉丝勾芡，这样炒出的肉才会嫩。然后在爆炒的时候加入葱姜蒜豆瓣酱褊炒出香味，

　　然后放青椒丝炒熟就可以了。 青椒肉丝的简单做法，青椒肉丝怎么做简单

准备材料：青椒、肉丝、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉。一、首先在肉丝里加两勺料酒、一勺酱油，一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下，腌制20分钟。二、螺丝辣椒洗净，去蒂，

　　一剖两瓣，然后切成细丝，如下图所示。三、锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，

　　火太大容易炒焦），炒出香味儿。四、下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛起来，偷懒拨一边儿也可。五、这时候下青椒丝、改大火略炒2分钟，一点点蚝油，

　　再与肉丝拌匀快炒，少许盐，最后勾一点点味精。六、把燃气关闭，然后把青椒肉丝出锅，这样美味的青椒肉丝就完成了。

　　如何做青椒炒肉丝好吃，青椒炒肉丝吃法

青椒去籽再用刀拍扁切成丝，肉切片。先把肉炒一下，再放入青椒。青椒炒肉丝怎么做？

青椒炒肉丝材料:里肌肉150公克，

　　青椒1颗，辣椒1/2条，蒜末10公克，姜末5公克，爌肉卤汁60㏄，盐少许，鸡粉少许，

　　米酒1小匙，胡椒粉少许，酱油少许，糖少许，米酒1小匙，太白粉1/2小匙，

　　香油1/4小匙做法:1.青椒洗净去蒂、去籽切细条状；里肌肉洗净切肉丝，加入所有腌料腌约10分钟；辣椒切小圈，备用。2.热锅，

　　倒入2大匙油，放入肉丝炒至颜色变白，取出备用。3.于作法2原锅中加入蒜末、姜末与作法1的辣椒圈爆香，再放入青椒条炒匀，

　　加入作法2的肉丝、爌肉卤汁与所有调味料炒至入味即可。青椒适合人群：1. 一般人群均可食用。2. 阴虚有热者勿食；

　　因青椒具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，

　　肺结核病患者也应慎食。家常的青椒炒肉丝 要怎么做好吃？家常的青椒炒肉丝 要哪些材料？如何做家常的青椒炒肉丝

尖椒肉丝主料：猪里脊、尖椒辅料：葱、生抽、淀粉、料酒、盐1. 里脊切丝，

　　加淀粉、料酒，抓匀腌几分钟，可使肉丝在炒制时更嫩滑。青椒去籽切丝备用2. 起锅烧热，下色拉油葱花，下肉丝煸炒，加少许料酒和生抽至肉丝完全变为白色3.

　　下青椒丝，继续翻炒，加盐、鸡精适量，青椒刚熟立刻出锅来自豆果网的青椒肉丝的做法，分享给您！更多的做法也一同推荐给您：青椒炒肉丝怎么做

用料尖椒3个 猪肉150克 调料 色拉油适量 食盐4克 酱油5克 味精2克 葱5克 姜5克 蒜5克 小米椒适量 料酒5克 蚝油少许 淀粉适量青椒炒肉丝的做法1.肉丝上浆，口感滑嫩，加酱油，

　　淀粉、鸡蛋清、盐、料酒，然后抓一下，腌制20分钟。2.螺丝辣椒洗净，切丝。3.锅中油烧热，

　　下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿。4.下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛起来，偷懒拨一边儿也可。

　　5.这时候下青椒丝、改大火略炒2分钟，一点点蚝油，再与肉丝拌匀快炒，少许盐、味精，出锅。青椒肉丝最正宗的做法

青椒肉丝最正宗的做法如下：　　制作食材：猪肉500g、青椒20g、油10ml、盐2g、味精0.5g、酱油5ml、淀粉20g、豆瓣酱10g、料酒10g1.

　　猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。2. 青椒切成丝，加入盐拌匀。3.

　　锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。4. 肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。

　　5. 加入青椒丝炒匀，出锅加明油。　　制作要诀：肉一定要先抹味。青椒要先放盐。

　　肉丝不要炒太久，否则口感不好。　　青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，

　　营养价值丰富。的做法，青椒炒肉丝怎么做好吃，青椒炒肉丝的家常做法

青椒炒肉丝的做法　主料：里脊肉 青椒辅料：橄榄油 盐 酱油 料酒 胡椒粉 白糖 鸡精 香油步骤1.准备好所有的食材。2.猪肉切丝加入生抽，糖，

　　料酒，胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制片刻。3.然后加入一些橄榄油拌均匀。4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。5.倒入肉丝翻炒。6.把肉丝炒至变色坚挺盛出。

　　7.底油倒入青椒翻炒。8.加入生抽。9.加入盐和白糖。10.再把肉丝倒入翻炒均匀。11.淋入香油。12.加少许鸡精翻炒均匀关火。小贴士最好用里脊肉来炒至，

　　因为里脊肉炒出来口干最鲜嫩。炒至肉丝之前，加点油抓拌一下，在炒至，肉口感更嫩而且不容易粘锅。

　　这是一道快手炒菜，青椒入锅快速加入调料，再和肉丝翻炒均匀即可盛出，这样才能保证青椒·翠绿肉丝香嫩。青椒抄肉絲如何做好吃。

青椒炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青椒炒肉丝的制作材料：主料：猪肉（鸡,

　　鸭,鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣,老抽一匙,淀粉一大匙,白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味,青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。

　　

教您青椒炒肉丝怎么做，如何做青椒炒肉丝才好吃1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，

　　把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

2、装盘，上桌，开吃！

青椒肉丝的简单做法，青椒肉丝怎么做简单

准备材料：青椒、肉丝、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉。一、首先在肉丝里加两勺料酒、一勺酱油，一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下，

　　腌制20分钟。二、螺丝辣椒洗净，去蒂，一剖两瓣，然后切成细丝，如下图所示。三、锅中油烧热，

　　下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿。四、下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛起来，

　　偷懒拨一边儿也可。五、这时候下青椒丝、改大火略炒2分钟，一点点蚝油，再与肉丝拌匀快炒，少许盐，最后勾一点点味精。

　　六、把燃气关闭，然后把青椒肉丝出锅，这样美味的青椒肉丝就完成了。青椒抄肉絲如何做好吃。

青椒炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青椒炒肉丝的制作材料：主料：猪肉（鸡,鸭,

　　鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣,老抽一匙,淀粉一大匙,白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味,青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。

教您青椒炒肉丝怎么做，如何做青椒炒肉丝才好吃1、锅置旺火上烧很热后放油，

　　烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

2、装盘，上桌，开吃！

　　

青椒炒肉丝的做法，青椒肉丝怎么做

开火，座锅，倒适量油。油八分热，下肉丝，煸炒稍变色后，

　　下葱姜丝适量，爆炒20秒左右，下些生抽或酱油，将肉丝炒入味道。下青椒丝，

　　快速翻炒，1分钟左右，放适量盐，少量生抽，可放少量糖提鲜。翻炒半分钟，熟了，放入适量味精或者鸡精，

　　出锅。全程大火。如果想吃软一点的，在炒青椒步骤可以转中火，盖盖子焖一下。熟的程度可以尝尝，自己掌握炒的时间。

　　青椒炒肉丝 青椒肉丝的做法

青椒炒肉丝 青椒肉丝的做法

肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。猪里脊肉350克，青红椒各30克，

　　水发香菇30克，生姜10克，香葱段10克，精盐4克，味精1克，鸡精1克，鲜汤30克，

　　料酒10克，嫩肉粉2克，湿淀粉15克，色拉油1000（约耗40克）。将猪里脊肉切成丝，

　　入水中漂去血水，控干水后，加精盐、味精、鸡精、嫩肉粉、湿淀粉抓匀浆后，入四成热的油锅中滑至色白断生时出锅控油备用。 青红椒、水发香菇均切成丝；把鲜汤与余下的精盐、味精、鸡精、料酒、湿淀粉调匀成碗芡汁备用。锅上火烧热，下少许油烧热，

　　入青红椒丝、香菇丝、姜丝、葱丝煸出香味，倒入碗芡汁，推进猪肉丝，快速滑炒至熟，装盘即成。色彩美观，肉质细嫩，

　　咸鲜适口。

青椒炒肉丝 青椒肉丝的做法

青椒炒肉丝怎么做？

【主料】：青椒（螺丝辣子）三只、肉丝150克【配料】：葱、姜、蒜、、【调料】：盐、酱油、料酒、淀粉做法：1、【肉丝上浆，口感滑嫩】加酱油，淀粉、鸡蛋清、盐、料酒，

　　然后抓一下，腌制20分钟。2、螺丝辣椒洗净，切丝。3、锅中油烧热，

　　下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿。4、下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛起来，

　　偷懒拨一边儿也可 。5、这时候下青椒丝、改大火略炒2分钟，一点点蚝油，再与肉丝拌匀快炒，少许盐、味精，出锅！

　　?青椒炒肉丝怎样做才能菜色鲜艳可口

青椒炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青椒炒肉丝的制作材料：主料：猪肉（鸡,鸭,鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣,老抽一匙,淀粉一大匙,

　　白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味,青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。

教您青椒炒肉丝怎么做，如何做青椒炒肉丝才好吃1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，

　　加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

2、装盘，上桌，开吃！

青椒炒肉丝视频在线观看：

的做法，青椒炒肉丝怎么做好吃，青椒炒肉丝的家常做法

青椒炒肉丝的做法　主料：里脊肉 青椒辅料：橄榄油 盐 酱油 料酒 胡椒粉 白糖 鸡精 香油步骤1.准备好所有的食材。2.猪肉切丝加入生抽，糖，

　　料酒，胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制片刻。3.然后加入一些橄榄油拌均匀。4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。

　　5.倒入肉丝翻炒。6.把肉丝炒至变色坚挺盛出。7.底油倒入青椒翻炒。8.加入生抽。9.加入盐和白糖。10.再把肉丝倒入翻炒均匀。

　　11.淋入香油。12.加少许鸡精翻炒均匀关火。小贴士最好用里脊肉来炒至，因为里脊肉炒出来口干最鲜嫩。炒至肉丝之前，加点油抓拌一下，在炒至，

　　肉口感更嫩而且不容易粘锅。这是一道快手炒菜，青椒入锅快速加入调料，再和肉丝翻炒均匀即可盛出，这样才能保证青椒·翠绿肉丝香嫩。柿子椒炒肉的做法 柿子椒炒肉怎么做

主料：猪肉（鸡，

　　鸭，鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣，老抽一匙，淀粉一大匙，白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味，青尖椒二两对剖后去籽切丝，

　　怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。

做法

1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

　　

2、装盘，上桌，开吃！

材料

青椒，瘦肉，葱花，

　　姜丝，盐，生抽，料酒，鸡精，

　　生粉

做法

1.将青椒去蒂切条；瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀

2.炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，下瘦肉翻炒

3.肉熟时放青椒丝翻炒

4.放盐、鸡精调味即可

如何做青椒炒肉丝好吃，青椒炒肉丝吃法

青椒去籽再用刀拍扁切成丝，

　　肉切片。先把肉炒一下，再放入青椒。青椒炒肉丝的详细作法。

青椒炒肉丝

材料：

猪瘦肉150克、青椒250克、姜丝10克、油50克、料酒1茶匙（5ml）、水淀粉（用适量水调匀的淀粉）15克、盐

芡汁：盐半茶匙（3克）、酱油5克、糖小半茶匙（约2克）、水淀粉15克、鸡精少量、鲜汤（或者水）50克

做法：

　　 1、猪瘦肉先切成厚约0.3厘米的片。

2、再将肉片切成长约7厘米的丝。

　　3、放入碗中加盐半茶匙（3克）和15克水淀粉（用适量水调匀的淀粉），

　　用筷子沿顺时针方向拌匀，放置几分钟，再加入1汤匙（15ml）的水，用筷子沿顺时针方向拌匀，让肉充分吸收水分，再覆盖保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟，在炒制前取出，再加入1茶匙（5ml）的水，

　　用筷子沿顺时针方向拌匀待用，这么做的目的是让肉丝充分吸收水分，口感嫩滑。

　　4、将青椒表面洗净，用刀纵向剖开，然后用刀将青椒的籽和筋去掉。

　　

5、将青椒切成和肉丝同长的细丝。

　　6、将1茶匙盐放入青椒丝中拌匀，腌2分钟，

　　另将盐半茶匙（3克）、酱油5克、糖小半茶匙（约2克）、水淀粉15克、鸡精少量、鲜汤（或者水）50克兑成芡汁待用；

　　7、炒锅置旺火上烧热，放入油，放入腌好的肉丝，炒开，加入料酒和姜丝炒匀。

　　 8、加入青椒丝炒断生；

　　 9、加入调好的芡汁，炒匀即可。

小帖士：

　 1、有的青椒肉丝做法中会加入郫县豆瓣，

　　看各人喜欢。

　 2、处理青椒的时候要注意别让青椒辣手，如果手碰了青椒觉得辣，可以用适量白醋洗洗手。 青椒肉丝最正宗的做法

青椒肉丝最正宗的做法如下：　　制作食材：猪肉500g、青椒20g、油10ml、盐2g、味精0.5g、酱油5ml、淀粉20g、豆瓣酱10g、料酒10g1.

　　猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。2. 青椒切成丝，加入盐拌匀。3. 锅内加油八成热，加入豆瓣，

　　炒香后加入肉丝。4. 肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。5. 加入青椒丝炒匀，

　　出锅加明油。　　制作要诀：肉一定要先抹味。青椒要先放盐。肉丝不要炒太久，否则口感不好。　　青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，

　　菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。如何做青椒炒肉丝好吃，青椒炒肉丝吃法

青椒去籽再用刀拍扁切成丝，肉切片。先把肉炒一下，

　　再放入青椒。青椒炒肉丝的做法，青椒肉丝怎么做

开火，座锅，倒适量油。油八分热，下肉丝，

　　煸炒稍变色后，下葱姜丝适量，爆炒20秒左右，下些生抽或酱油，将肉丝炒入味道。下青椒丝，

　　快速翻炒，1分钟左右，放适量盐，少量生抽，可放少量糖提鲜。翻炒半分钟，

　　熟了，放入适量味精或者鸡精，出锅。全程大火。如果想吃软一点的，在炒青椒步骤可以转中火，盖盖子焖一下。

　　熟的程度可以尝尝，自己掌握炒的时间。青椒炒肉丝的做法

原料：

肉丝、青椒、豆瓣酱。

做法：

步骤1、肉丝我买了6块钱的，买的时候叫卖肉师傅帮我切好的。回来洗干净，

　　然后加一匙豆瓣酱，这是重点。然后加点酱油，淀粉，少些油，然后抓一下，腌制15分钟。

　　

步骤2、肉用豆瓣酱腌制出来，味道比较香。青椒切丝

步骤3、锅中放些油，油热倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。

步骤4、然后把锅洗一下，在加点油，油热倒入青椒煸炒1分钟。

　　

步骤5、倒入待用的肉丝，加盐一起翻炒2分，然后加鸡精起锅。

青椒炒肉丝怎么做最有营养

微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度青椒炒肉丝的做法步骤1青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用。2肉丝放小碗内加入一勺盐，

　　生粉两大勺，老抽四五滴。3拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看。

　　4油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了。5看到油冒青烟时，改小火，

　　倒入肉丝，扒散。6把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒。

　　7加入一勺盐，再炒。8放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态。

　　9倒入先前炒好的肉丝。10加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅了。

　　的做法，青椒炒肉丝怎么做好吃，青椒炒肉丝的家常做法

青椒炒肉丝的做法　主料：里脊肉 青椒辅料：橄榄油 盐 酱油 料酒 胡椒粉 白糖 鸡精 香油步骤1.准备好所有的食材。2.猪肉切丝加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，

　　淀粉抓拌均匀腌制片刻。3.然后加入一些橄榄油拌均匀。4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。5.倒入肉丝翻炒。6.把肉丝炒至变色坚挺盛出。7.底油倒入青椒翻炒。

　　8.加入生抽。9.加入盐和白糖。10.再把肉丝倒入翻炒均匀。11.淋入香油。12.加少许鸡精翻炒均匀关火。小贴士最好用里脊肉来炒至，因为里脊肉炒出来口干最鲜嫩。炒至肉丝之前，

　　加点油抓拌一下，在炒至，肉口感更嫩而且不容易粘锅。这是一道快手炒菜，青椒入锅快速加入调料，再和肉丝翻炒均匀即可盛出，

　　这样才能保证青椒·翠绿肉丝香嫩。青椒炒肉丝怎么做才好吃？

炒肉丝一定要先加生粉和一点点水把肉丝勾芡，这样炒出的肉才会嫩。然后在爆炒的时候加入葱姜蒜豆瓣酱褊炒出香味，

　　然后放青椒丝炒熟就可以了。 青椒抄肉絲如何做好吃。

青椒炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青椒炒肉丝的制作材料：主料：猪肉（鸡,鸭,鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣,老抽一匙,淀粉一大匙,白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味,

　　青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。

教您青椒炒肉丝怎么做，如何做青椒炒肉丝才好吃1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，

　　再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

2、装盘，上桌，开吃！

怎么做青椒炒肉丝最好吃?

原料：青椒200克 猪肉(瘦)125克 调料：料酒10克 酱油5克 盐4克 味精2克 白砂糖2克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)15克 花生油70克 鸡油10克 做法：1.将青椒洗净，

　　切成均匀的丝。将猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆。 2.将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成味汁。 3.将肉丝放入四成热油内滑散，

　　倒入漏勺滤油。 4.锅内留底油15克，放入葱（切丝）、姜（切丝）丝炝锅，放入青椒丝、肉丝炒，烹入味汁，用旺火快速翻炒均匀，淋入鸡油，出锅装盘即成。

　　提示：本品有过油炸过程，需备花生油约200克。特点：清爽滑嫩，咸鲜味美。柿子椒炒肉的做法 柿子椒炒肉怎么做

主料：猪肉（鸡，

　　鸭，鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣，老抽一匙，淀粉一大匙，白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味，青尖椒二两对剖后去籽切丝，

　　怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。

做法

1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，

　　把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

2、装盘，上桌，开吃！

材料

青椒，瘦肉，葱花，姜丝，

　　盐，生抽，料酒，鸡精，生粉

做法

1.将青椒去蒂切条；瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀

2.炒锅里面放油，

　　油热后放葱花和姜丝爆香，下瘦肉翻炒

3.肉熟时放青椒丝翻炒

4.放盐、鸡精调味即可

家常的青椒炒肉丝 要怎么做好吃？家常的青椒炒肉丝 要哪些材料？如何做家常的青椒炒肉丝

尖椒肉丝主料：猪里脊、尖椒辅料：葱、生抽、淀粉、料酒、盐1. 里脊切丝，加淀粉、料酒，抓匀腌几分钟，

　　可使肉丝在炒制时更嫩滑。青椒去籽切丝备用2. 起锅烧热，下色拉油葱花，下肉丝煸炒，

　　加少许料酒和生抽至肉丝完全变为白色3. 下青椒丝，继续翻炒，加盐、鸡精适量，青椒刚熟立刻出锅来自豆果网的青椒肉丝的做法，

　　分享给您！更多的做法也一同推荐给您：青椒炒肉丝怎样做才能菜色鲜艳可口

青椒炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青椒炒肉丝的制作材料：主料：猪肉（鸡,鸭,鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣,老抽一匙,淀粉一大匙,白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味,

　　青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。

教您青椒炒肉丝怎么做，如何做青椒炒肉丝才好吃1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，

　　倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

2、装盘，上桌，开吃！

青椒炒肉丝视频在线观看：

香菇青椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃

香菇青椒炒肉丝的做法 ?肉丝切薄片清洗干净，沥干水放入小碗，生姜切丝和料酒生粉加入肉片中搅拌均匀，

　　腌制十分钟！香菇洗净切6mm左右薄片，青椒切2CM见方块状，备用热锅，入油烧热到冒烟，把腌制好的肉片倒入煸炒，肉片变色后入香菇翻炒，到八成熟时入青椒翻炒几下！

　　倒入20ml水，入盐、鸡精、糖翻炒匀，关火起锅！青椒炒肉丝的做法，青椒肉丝怎么做

开火，座锅，倒适量油。

　　油八分热，下肉丝，煸炒稍变色后，下葱姜丝适量，爆炒20秒左右，

　　下些生抽或酱油，将肉丝炒入味道。下青椒丝，快速翻炒，1分钟左右，放适量盐，少量生抽，

　　可放少量糖提鲜。翻炒半分钟，熟了，放入适量味精或者鸡精，出锅。全程大火。如果想吃软一点的，

　　在炒青椒步骤可以转中火，盖盖子焖一下。熟的程度可以尝尝，自己掌握炒的时间。青椒炒肉丝的做法？

　　

青椒炒肉丝材料肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，

　　盐，青椒做法1.将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，

　　胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。2.锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，

　　炒至变色后，盛出。3.锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。

　　4.喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出。的做法，青椒炒肉丝怎么做好吃，青椒炒肉丝的家常做法

青椒炒肉丝的做法　主料：里脊肉 青椒辅料：橄榄油 盐 酱油 料酒 胡椒粉 白糖 鸡精 香油步骤1.准备好所有的食材。2.猪肉切丝加入生抽，糖，料酒，

　　胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制片刻。3.然后加入一些橄榄油拌均匀。4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。5.倒入肉丝翻炒。6.把肉丝炒至变色坚挺盛出。

　　7.底油倒入青椒翻炒。8.加入生抽。9.加入盐和白糖。10.再把肉丝倒入翻炒均匀。11.淋入香油。12.加少许鸡精翻炒均匀关火。小贴士最好用里脊肉来炒至，

　　因为里脊肉炒出来口干最鲜嫩。炒至肉丝之前，加点油抓拌一下，在炒至，肉口感更嫩而且不容易粘锅。这是一道快手炒菜，

　　青椒入锅快速加入调料，再和肉丝翻炒均匀即可盛出，这样才能保证青椒·翠绿肉丝香嫩。青椒炒肉丝怎么做最有营养

微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度青椒炒肉丝的做法步骤1青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用。2肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴。

　　3拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看。4油锅烧热，倒入色拉油，

　　不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了。5看到油冒青烟时，改小火，倒入肉丝，

　　扒散。6把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒。

　　7加入一勺盐，再炒。8放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，

　　青椒丝呈现出比较焉的状态。9倒入先前炒好的肉丝。10加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅了。

　　如何做青椒炒肉丝好吃，青椒炒肉丝吃法

青椒去籽再用刀拍扁切成丝，肉切片。先把肉炒一下，再放入青椒。青椒炒肉丝的做法，青椒肉丝怎么做

开火，

　　座锅，倒适量油。油八分热，下肉丝，煸炒稍变色后，下葱姜丝适量，

　　爆炒20秒左右，下些生抽或酱油，将肉丝炒入味道。下青椒丝，快速翻炒，

　　1分钟左右，放适量盐，少量生抽，可放少量糖提鲜。翻炒半分钟，熟了，

　　放入适量味精或者鸡精，出锅。全程大火。如果想吃软一点的，在炒青椒步骤可以转中火，

　　盖盖子焖一下。熟的程度可以尝尝，自己掌握炒的时间。青椒炒肉丝的做法，洋葱青椒炒肉丝怎么做好

青椒炒肉丝的做法食材用料里脊青椒黑木耳淀粉葱姜盐糖料酒生抽鸡精1.准备好所有的食材，木耳提前泡发。

　　2.里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。3.泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，

　　葱姜切碎。4.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。5.炒至肉丝变色坚挺盛出备用。6.锅中再加少许油爆香葱姜。7.倒入木耳和青椒翻炒。8.加入生抽和糖。

　　9.再加少许盐翻炒均匀。10.把肉丝倒入混合翻炒。11.淋入适量的香油。青椒炒肉丝怎么做？

青椒炒肉丝材料:里肌肉150公克，青椒1颗，辣椒1/2条，

　　蒜末10公克，姜末5公克，爌肉卤汁60㏄，盐少许，鸡粉少许，米酒1小匙，胡椒粉少许，酱油少许，

　　糖少许，米酒1小匙，太白粉1/2小匙，香油1/4小匙做法:1.青椒洗净去蒂、去籽切细条状；里肌肉洗净切肉丝，加入所有腌料腌约10分钟；

　　辣椒切小圈，备用。2.热锅，倒入2大匙油，放入肉丝炒至颜色变白，取出备用。

　　3.于作法2原锅中加入蒜末、姜末与作法1的辣椒圈爆香，再放入青椒条炒匀，加入作法2的肉丝、爌肉卤汁与所有调味料炒至入味即可。青椒适合人群：1. 一般人群均可食用。2. 阴虚有热者勿食；因青椒具有较强的刺激性，

　　容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。青椒炒肉丝最简单的做法怎么做呀？

　　

最简单的做法就是把肉丝切成丝，然后放下去爆炒一下，捞起来备用，再将青椒放入炒制，烧熟，以后加入肉丝青椒炒肉丝怎么做才好吃？

炒肉丝一定要先加生粉和一点点水把肉丝勾芡，这样炒出的肉才会嫩。

　　然后在爆炒的时候加入葱姜蒜豆瓣酱褊炒出香味，然后放青椒丝炒熟就可以了。 青椒炒肉丝怎样做才能菜色鲜艳可口

青椒炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青椒炒肉丝的制作材料：主料：猪肉（鸡,鸭,鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣,老抽一匙,淀粉一大匙,白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味,

　　青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。

教您青椒炒肉丝怎么做，如何做青椒炒肉丝才好吃1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，

　　加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

2、装盘，上桌，开吃！

　　

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柿子椒炒肉的做法 柿子椒炒肉怎么做

主料：猪肉（鸡，鸭，鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣，老抽一匙，

　　淀粉一大匙，白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味，青尖椒二两对剖后去籽切丝，怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。

做法

1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，

　　再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

2、装盘，上桌，开吃！

材料

青椒，瘦肉，

　　葱花，姜丝，盐，生抽，料酒，

　　鸡精，生粉

做法

1.将青椒去蒂切条；瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀

2.炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，