青椒炒土豆片的做法大全青椒炒土豆片的家常做法怎么做好

　　怎么炒土豆片？要有过程和调料

土豆片先泡在盐水中一，两分钟后，沥干水份备用。起锅加热，放入姜，

　　蒜，辣椒爆香，加入土豆片，快火翻锅爆炒，加入盐，味精，胡椒粉，

　　少许青椒配色，出锅前放入葱段。 （窍门在土豆片要泡水，过滤多余的淀粉）家常青椒土豆丝的做法？

先把土豆去皮切成丝把青椒切丝把锅放好大豆油和葱花酱油味精等调味品味炒熟食即可介绍尖椒炒土豆片的作文

今天妈妈要给我做我最爱吃的青椒炒土豆丝。我从头到尾认真的看着、学着，

　　在心里悄悄地计划着：今天呀！我一定要把这道菜学会了，下次炒给妈妈吃。下面是妈妈炒菜的全过程。 妈妈首先把从菜场买回来的青椒和土豆洗得干干净净，把青椒的梗轻轻地往里一推，“扑哧”一声，梗就到了青椒的“肚子”里，

　　再把梗从青椒的“肚子”里轻轻地拔掉，然后把青椒掰开，把种子清洗干净。接着，妈妈把土豆皮刨干净，

　　下面的过程可要小心哟，只见妈妈“咔嚓”一声把青椒压扁，随着菜刀和菜板发出的“咚咚咚咚”声，青椒已经变成了一根根细丝。又是一阵“咚咚咚咚”，圆圆的土豆也在妈妈的手下先变成了薄薄的片儿，

　　接着也变成了细细的丝儿了。这时妈妈把切好的土豆丝全部泡进了清水里，妈妈告诉我：“这是炒土豆丝的一个技巧，这样炒出来的土豆丝既不容易粘锅，还很清脆呢！”?

　　 终天开始炒土豆丝啦！只见妈妈打开煤气灶，把锅先烧热了，然后倒进一些油，这时要迅速地从水里捞起土豆丝，把水滤干净，

　　然后要小心地把青椒丝和土豆丝全部倒进锅里，用铲子快速地翻炒。这时菜碰到热锅发出了“兹兹”声，铲子擦着锅发出“嚓嚓”声。这一切合在一起就像是一首欢乐的厨房交响曲。三五分钟后锅里飘出一阵阵香气，差不多该熟了。妈妈在锅里加点盐，

　　再放点味精，哇！出锅啦！黄绿相间、香气四溢，我忍不住一尝为已快。 今天我看了青椒炒土豆丝的全过程，普通的一道菜要这么多步骤呀！

　　下次我也要亲手做一做！怎样炒青椒土豆片好吃

醋熘土豆丝红肠土豆片的做法，红肠土豆片怎么做好吃，红肠

食材明细里道斯牌红肠三根土豆三个尖椒一个葱花适量豆油适量酱油适量鸡精适量十三香适量盐适量做法步骤1、里道斯牌红肠，是最古老的牌子哦2、切成薄片儿3、三个土豆，削皮，切成薄片儿，用水投去淀粉4、锅里放油，

　　热了之后，放入葱花爆香5、倒入土豆片翻炒6、放入适量的鸡精，盐，十三香，酱油，

　　翻炒片刻7、放入提前切好的红肠片和尖椒块，翻炒均匀即可出锅怎样才可以把土豆片炒的更脆一些?

最佳答案方法一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，

　　多少由个人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。 2，下油：油要多，否则会沾锅的。

　　 3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中（ 4，

　　翻炒，迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当土豆片开始有些泛黄时，放盐和味精。

　　 5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。 6，一盘黄灿灿，脆脆的土豆片做好了。 7，

　　注意事项：因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以土豆片的颜色为基准，考虑加不加水。

　　 方法二：土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，

　　酱油适量，蒜瓣适量。 先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。 土豆片入锅，放盐，

　　炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅青椒土豆片胡萝卜片怎么炒做好吃

醋溜尖椒土豆丝 配 料: 大土豆 一个， 胡萝卜 1/3根，尖椒 2只，干红辣椒 2只，花椒 7、8粒，盐 1茶匙，

　　白砂 1茶匙，香醋 1汤匙，鸡精 适量，油 适量。 5GG食谱网 福州美食 5GG食谱网 福州美食 操 作: 5GG食谱网 福州美食 5GG食谱网 福州美食 1、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，

　　接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分（用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉，防止土豆发黑，泡在盐水中是为了让土豆不变色，炒制后更脆脆）。5GG食谱网 福州美食 5GG食谱网 福州美食 2、尖椒洗净去籽，

　　切成洗丝；干红辣椒切成小段。5GG食谱网 福州美食 5GG食谱网 福州美食 3、大火加热锅中的油，放花椒、干红辣椒段炸出微烟，将沥干水分的土豆丝入锅爆炒，

　　依次调入香醋、盐及白砂糖。炒土豆片和青椒时什么时候放耗油

快出锅的时候，放入一点耗油就可以了，放上立马关火，久了味道就没了怎么炒土豆片？要有过程和调料

土豆片先泡在盐水中一，

　　两分钟后，沥干水份备用。起锅加热，放入姜，蒜，

　　辣椒爆香，加入土豆片，快火翻锅爆炒，加入盐，味精，胡椒粉，

　　少许青椒配色，出锅前放入葱段。 （窍门在土豆片要泡水，过滤多余的淀粉）干锅土豆片家常做法，正宗干锅土豆片怎么做

用料主料土豆2个五花肉150克猪油(炼)1汤匙郫县豆瓣酱2汤匙辅料盐1茶匙糖1/2茶匙蚝油1汤匙姜适量香葱1把干锅土豆片的做法1.2.五花肉洗净切片备用3.准备适量的香葱末和姜末4.做干锅土豆片，

　　用郫县豆瓣酱这种比较干的豆瓣酱比较好吃，推荐给大家鹃城的，味道很地道5.土豆很吃油，若是想做的好吃，不需要多放色拉油，而是用一勺猪油，就达到效果了。

　　热锅后放入少量猪油，融化后放入姜末爆香6.放入五花肉煸炒，变色后接着煸炒，放入郫县豆瓣酱继续煸炒出红油7.8.出锅前撒上香葱末即可青椒炒土豆片 土豆片炒肉的做法哥哥姐姐，求解答！

青椒炒土豆片目录做法:编辑本段材料:　　主料：土豆（黄皮）250克，青椒250克， 　　调料：植物油20克，

　　酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，

　　姜5克，白皮大蒜5克编辑本段做法:　　1.将青椒去蒂籽洗净掰成块； 　　2.土豆去皮洗净切成片； 　　3.葱姜蒜切片； 　　4.炒锅注油烧热，

　　下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用； 　　5.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，

　　撒入味精即可。将土豆切成土豆片，薄点才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。 2.准备配料，

　　姜，葱，花椒 3.谢谢，请采纳！炒土豆片的做法

做法一

材料 土豆（黄皮）500克、牛肉（瘦）150克、青椒30克、芝麻10克、花生仁（炸）30克、 辣椒(红,尖,干)30克、植物油25克、料酒10克、盐4克、白砂糖5克、味精2克、花椒粉2克、孜然3克、香油5克、大葱5克 制作方法

调料：植物油25克,

　　料酒10克,盐4克,白砂糖5克,味精2克,花椒粉2克,孜然3克,香油5克,

　　大葱5克 制作方法

1. 将土豆洗净去皮切成薄片，用水洗净淀粉，下入开水锅内氽一下，捞出晾干； 2. 土豆片下入五成热的油锅内炸脆，捞出控油；

　　

3. 芽菜洗净切末；

4. 牛肉、海椒（青椒）、红椒切粒；

5. 芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用；

6. 炒锅放入香油烧热，

　　下入牛肉粒炒干，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入土豆片、红椒粒、海椒、花椒粉、 孜然粉、精盐、白糖、味精翻炒，撒入熟芝麻、炸花生仁碎、葱花炒匀即可。

做法二

材料 土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精

制作方法

1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块； 2.

　　土豆去皮洗净切成片；

3. 葱姜切片；

4. 炒锅注油烧热，

　　下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；

5. 炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，

　　撒入味精即可。

做法三

材料 土豆 300克、辣椒(青、尖) 150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）

制作方法

1. 尖椒洗净去籽切小片； 2. 土豆去皮洗净切成薄片；

3. 待锅烧红后加入食用油烧热，

　　加入尖椒，用锅铲抄拌一会；

4. 然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟；

5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。

　　 这几道菜虽然口味有些不同，但都是很好吃的家常菜，希望大家喜欢，啦啦啦~~~

做法四

材料 土豆 500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）,豆瓣酱适量.

制作方法

1. 土豆去皮洗净切成薄片；

　　 2：蒜切成蒜末,备用

3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右；

4. 然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，

　　过程中适量加水,不然容易粘锅,

5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。

6，

　　出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。

　　 味道鲜美！

胡辣土豆片的做法步骤图，胡辣土豆片怎么做

用料 土豆（就一盘子的量） 两个大葱 半根蒜 五瓣白砂糖 半勺青辣椒一个 一个红色干辣皮（喜欢吃辣可以多放） 五个郫县豆瓣酱（不需要放盐） 一勺姜 适量鸡精 一小勺胡辣土豆片的做法 先将土豆削皮，切片，不需要很薄，这个刀工要求不高，然后把切好的土豆片放进凉水盆里浸泡，是为了让土豆片里的淀粉泡出，

　　让土豆更加脆，放一边准备佐料～胡辣土豆片的做法 步骤1开始切葱（适量半根），姜（先切下三片再将片切成姜末），蒜（需要五个拍碎），还有我最爱的蒜苗切成段不要太长～这时要准备开水一会备用！

　　开火，倒油倒合适就好，像平时炒菜一样，喜欢油点可以多倒一点点！这时油热后将郫县豆瓣酱挖一勺的量（记住是一勺，因为咸所以不能太多，

　　勺子就像平时吃饭那种瓷勺子就可以了），开始翻炒豆瓣酱将豆瓣酱翻炒几下就开始放入佐料，葱、姜、红辣皮，进行翻炒，炒出香味放入土豆（水要沥干哦！）炒到土豆四成熟的样子，加入半勺白砂糖，不要太多，

　　倒入热水快要莫过土豆片的样子，这时基本就完成了盖上锅盖焖一会，大约四分钟，看水快收汁了倒入准备好的蒜苗和青辣椒，蒜末，鸡精翻炒一分钟的样子，这时会有扑鼻而来的蒜香，

　　这时可以关火准备开饭了～怎样炒青椒土豆片好吃

醋熘土豆丝怎样做炒土豆片

把土豆片洗净，准备好炒菜用的料，最好弄几个新鲜的青椒，炒七分熟即可~！辣椒土豆片炒豆泡的做法

主料：土豆2个，猪肉10克，青椒1/2个，

　　豆泡50克。　　辅料：料酒2茶匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，鸡精2茶匙，油20克。

　　　　做法　　1.土豆切片，豆泡洗净切条。　　2.猪肉切丝。　　3.青椒切小块。　　4.锅中加入适量的油，将肉丝爆炒。

　　　　5.加入土豆片和豆泡翻炒均匀。　　6.加入青椒块，盐、料酒、酱油等继续翻炒均匀。