东北家常菜谱1000例图片(东北小炒菜做法大全)

　　东北特色菜照片？东北八大炖1 得莫利炖活鱼2 排骨炖豆角3 鲶鱼炖茄子4 小鸡炖蘑菇5 酸菜汆白肉6 猪肉炖血肠7 羊肉炖萝卜块8 芥菜英子炖冻豆腐 以上是东北正宗八大炖，其他都是瞎掰。图片一时不好收集。另推荐东北特色菜几道1 锅包肉2 酸菜粉3 尖椒干豆腐4 地三鲜介绍几样新式东北菜排骨炖豆角 配料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 做法： 1.葱姜蒜少许，锅里倒油，爆炒葱姜蒜，直至出味； 2.放入一勺糖，一勺老抽（上色），下排骨炒，一直炒到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放入豆角； 3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许，再小火炖10分钟，放入一些葱丝，再炖； 4.大概再炖半个小时就可以吃了，有人愿意吃炖得特别熟的，还可以多炖一段时间，保准满屋飘香。 锅包肉 原料：猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。 做法： 1.猪里脊肉切成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。 2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。　　3.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。

　　酱骨架： 主料骨头，酱汤 酱汤制作方法：花椒，八角，桂皮，香叶，草果，香果，白芷，丁香，甘草，肉寇红干椒各少许，用油炒香，加入骨头和鸡汤内，加盐，味精，糖色，糖，大葱，姜片，料酒熬2小时，再把骨架加入，熟透既好！ 小鸡炖蘑菇 主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克 调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法： 1．将小仔鸡洗净，剁成小块； 2．将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3．坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。东北菜谱大全带图在哪里酸菜猪大肠 做菜用的调料图片 父亲的菜园ppt东北 家常菜菜谱一般都会有什么葱烧鲤鱼 板栗烧鸡 花椒嫩醉鸡 拌肉皮丝 爆煎鲤鱼 白肉血肠 韭菜干丝 木樨肉 麻酱紫鲍 排骨炖白菜 鸳鸯戏飞龙 红烧肘子 蛋泡银鱼 茄汁草片 芹菜鱼丝 五香牛肉 熘花胗 蒜瓣烧田鸡腿 鸭腰烧口蘑 芹菜炒牛肉 鲫鱼过河 葱爆肉片 鱼腹藏羊肉 软炸鱼 辣豆瓣鱼 熘肥肠?烩酸辣干丝 木须柿子 ?羊肉冬瓜汤 甩袖汤 鸡蛋汤 ?炸芝麻虾 软炸虾 沙锅对虾 炸虾球餐厅东北菜谱东北：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖。