2021年3月第150页

红烧肉烩菜图片(排骨烩菜图片真实)

　　红烧肉做法图解红烧肉：　　要买带皮的五花肉，一定要有肥有瘦，不然瘦肉烧出来像干柴。把肉切成核桃大小的块儿，每块儿都要有肥有瘦，不要切小了，因为肉块儿炖久了就会变小。把葱姜蒜切段儿备用。把切好的肉洗干净，然后在锅里放一点儿素油，把肉放进去煸，把肥肉里面的油炸出来一些以后，看到瘦肉70%的面积都变得发白了，就在锅里放准备好的葱姜蒜，并加入酱油，料酒，量多些，但要注意口味，不用放盐，拷油调味就行了。醋一两滴去腥味，少许糖，有可乐放一些可乐最好，然后也可以放一点儿干辣椒下去。加水开始用文火炖，不断地加水，不要把锅烧干了...

美食养生 2021-03-30 307 0
红烧肉有哪几种做法(红烧肉的做法详细步骤)

　　红烧肉的做法有几种？1》红烧肉主料:猪五花肉2.5公斤调料熟油50克，白糖120克，盐15克，料酒100克(可以用红酒)，姜块25克，葱段50克。作法 1) 将猪肉皮刮净毛污，用火烤上色后放进温水中刷洗干净，切成3厘米见方的肉块。葱、姜拍松。 (2) 将锅烧热用熟油刷勺，放入50克白糖沙成糖色，待把糖炒至浅红色起小泡时把葱、姜和肉块一起放入锅中，炒至六成熟，然后烹入料酒，再炒5分钟后加水浸过肉块，再加入白糖和盐，用小火直把肉炖烂，撇去浮油即可。特点色红润，味甜咸，食而不腻 2》棱角红烧肉(二)(图)原材料...

美食养生 2021-03-30 311 0
红烧肉有几种做法啊(家常红烧肉的简单做法)

　　红烧肉怎么做啊多种红烧肉的做法：做红烧肉说简单也简单，说复杂也复杂，最初是跟一个师姐学习的做法，最关键的一点便是炒糖色，几经失败才算有点感觉，但终究技术不稳定，现在师姐已经去了同济做后，学业繁忙，便也不好前去打扰，后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的，只用酱油、料酒、糖便可，正如武侠中的极致武功，反而最最简单的招式，繁文缛节是一概没有的。所以尝试了一下简单到极致的红烧肉做法。上好五花肉，沸水焯去污物，切麻将块大小，如冷水锅内，切记水需没过肉块，大火烧滚，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入酱油，再滚后，...

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红烧肉最经典最好吃的正宗做法(正宗毛氏红烧肉的做法)

　　最正宗红烧肉的简单做法怎么做红烧肉红烧肉的做法步骤1原料图如图所示。2五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。3锅里放油煸炒肉块到微黄。4放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。5放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。6放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。　　7煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。8到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。红烧肉的做法怎么做红烧肉？红烧肉怎么做才好吃1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜切成的姜片进去翻炒片刻。...

美食养生 2021-03-30 282 0
红烧肉最简单的做法(最正宗红烧肉的简单做法)

　　最简单的红烧肉做法的家常做法大全怎么做最简单的红烧肉做法的做法1.五花肉清洗干净，如果皮上有毛，就用火烤一下。这次买的肉就有毛，我直接用燃气罩烤的，烤完用刀刮一下，就特别干净了~2.锅里填上适量的水，放入陈皮（新鲜橘子皮也可以）和花椒，在倒入一点白酒。放这些能够很好的去掉肉的不好气味~3.烧开把肉放入煮一下。4.开锅即可捞出，用水冲干净即可。有人会说，在清洗会使肉质收紧，煮不熟!如果你有顾虑可以用温水清洗，但对我来说不存在这个问题，你看我做的不也很酥软吗！5.然后切成麻将大小的块。可能还有人问：为什么不先切好在...

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红烧肉最正宗最地道的做法(西红柿炒鸡蛋的制作步骤)

　　正宗的红烧肉怎么做？肉洗净，切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有看相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水；水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。红烧肉一菜，水最讲究。水要一次放好，不要烧干了，再加点水，有的书上说一小碗一小碗加，效果绝对没不好。（初试的人就经常放水不准，几次以后就会好了）就算万一真的要加水，记得要加开水，切记，切记。我们要找一个大锅，水要浸没肉，并高起两寸以上。　　此是，就可...

美食养生 2021-03-30 365 0
红烧肉是怎么做的好吃(红烧肉怎么做)

　　怎样用熟肉做红烧肉材料：熟的五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml做法：准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片。制作方法：1、皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块）2、切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分3、锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡4、放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味5、倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂...

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红烧肉料包配方(买现成酱料包做红烧肉)

　　红烧肉调料配方红烧肉调料配方: 主料：五花猪肉（什么是五花猪肉？就是那种一层肥的一层瘦的肉，层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛！）2斤（不要太少否则做不出好吃的红烧肉！）调料：盐、糖（最好是冰糖末）、葱段、姜片、料酒（至于用量除了糖要3大匙外其他主要看个人口味）操作: 1.肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。 2.热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖，然后象黄糖，然后象红塘然后象……没有然后了！赶快加肉否则糖就糊了！你的铲子别停呀！继续搅...

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红烧肉成品图片(红烧肉照片真实家常图片)

　　前夹肉红烧怎么做好吃红烧肉步骤1红烧肉的做法大全首先用喷枪给肉皮烧黑步骤2红烧肉的做法图解然后给肉泡在冷水里一会儿，再拿出来用刀给黑的东西刮掉清洗干净步骤3将五花肉切小块步骤4准备好葱姜，香叶，大料，花椒，小茴香（香料装在调料盒里面）步骤5准备一块腐乳捣碎步骤6铸铁锅烧热步骤7不放油直接将切好的肉块放进去干煸，一直到五花肉煸出油来步骤8然后加入红糖继续煸炒步骤9烹入料酒翻炒一会儿步骤10加入老抽继续煸炒步骤11再加入腐乳碎步骤12加入葱姜和调料盒步骤13加入开水跟肉平就行了步骤14再加几片山楂干步骤15等到水开...

美食养生 2021-03-30 369 0
红烧肉怎样做法最好吃(红烧肉正宗做法)

　　红烧肉怎么做好吃？做红烧肉说简单也简单，说复杂也复杂，最初是跟一个师姐学习的做法，最关键的一点便是炒糖色，几经失败才算有点感觉，但终究技术不稳定，现在师姐已经去了同济做后，学业繁忙，便也不好前去打扰，后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的，只用酱油、料酒、糖便可，正如武侠中的极致武功，反而最最简单的招式，繁文缛节是一概没有的。所以尝试了一下简单到极致的红烧肉做法。上好五花肉，沸水焯去污物，切麻将块大小，如冷水锅内，切记水需没过肉块，大火烧滚，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入酱油，再滚后，放入白糖（其实红...

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