2021年3月第149页

红烧肉的做法步骤(红烧肉的最正宗做法20)

　　红烧肉的制作方法多种红烧肉的做法：做红烧肉说简单也简单，说复杂也复杂，最初是跟一个师姐学习的做法，最关键的一点便是炒糖色，几经失败才算有点感觉，但终究技术不稳定，现在师姐已经去了同济做后，学业繁忙，便也不好前去打扰，后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的，只用酱油、料酒、糖便可，正如武侠中的极致武功，反而最最简单的招式，繁文缛节是一概没有的。所以尝试了一下简单到极致的红烧肉做法。上好五花肉，沸水焯去污物，切麻将块大小，如冷水锅内，切记水需没过肉块，大火烧滚，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入酱油，再滚后...

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红烧肉的做法最正宗的做法视频(回锅肉的家常做法)

　　红烧肉最好吃的做法，步骤一定要详细！红烧肉的原料：五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。红烧肉的制作步骤1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。7.倒入细砂糖。　　8...

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红烧肉的做法最正宗的做法步骤(可乐鸡翅的制作方法)

　　红烧肉的家常做法红烧肉最正宗的做法以及怎么做带皮五花肉土豆（和五花肉切一样大小）大葱段姜片大蒜粒八角草果糖老抽生抽花椒粒黄酒盐红烧肉的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法步骤1猪五花洗净，切2cm左右的大块，放入不粘锅，倒入没过肉的冷水，放入2片姜、1根小葱，开中大火加热。步骤 2space纯奶手撕吐司的做法步骤1煮至沸腾后打去表面的浮沫，盛出五花肉备用。步骤 3space纯奶手撕吐司的做法步骤1炒糖色：锅里倒入适量植物油，放入冰糖，开小火加热。步骤 4space纯奶手撕...

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红烧肉的做法最正宗的做法家常(红烧肉家庭做法)

　　经典红烧肉的家常做法大全怎么做好吃步骤经典红烧肉的做法步骤11.带皮五花肉备用，最好是猪腹部的肉，一层一层最好。经典红烧肉的做法步骤22.切成大小均匀方块。经典红烧肉的做法步骤33.五花肉用开水焯过，调味料备用。经典红烧肉的做法步骤44.锅里放入花生油，使劲煸炒一会，煸炒到微微的出油。经典红烧肉的做法步骤55.加入老抽。经典红烧肉的做法步骤66.继续煸炒，放入葱姜，花椒，八角。经典红烧肉的做法步骤77.加入开水，最好没过肉块。　　经典红烧肉的做法步骤88.大火烧开，加入这样的勺2大勺红糖。经典红烧肉的做...

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红烧肉的介绍词(红烧肉的色香味形描写)

　　怎样做红烧肉?介绍具体过程红烧肉的做法最简单做法：上好五花肉，沸水焯去污物，切麻将块大小，如冷水锅内，切记水需没过肉块，大火烧滚，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入酱油，再滚后，放入白糖（其实红糖白糖冰糖皆可，看个人材料方便），改小火慢慢熬制，此时需注意翻动，防止粘锅，至汤汁粘稠即可，至此简单至极的红烧肉便告完成。附上上周末做的一份，以飨诸位，哈哈。独门红烧肉： 1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。 2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。 3. 加...

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红烧肉的一百种做法(鲍鱼红烧肉怎么烧好吃窍门)

　　红烧肉的做法？苏式红烧肉的原料：带皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖苏式红烧肉的做法： 1、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。4、大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。5、转小火微沸，一个半小时。(中间我加盖了超市里买来的滤油布，帮助去掉一些油份，没有的话可以不用。　　)6、转入炒锅中(不必盛入太多汤，略和肉块一样高就可以了)，倒入老抽一大勺，中火烧...

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红烧肉百叶结的家常做法大全(百叶结红烧肉的做法窍门)

　　怎么做百叶结红烧肉最好吃百叶结红烧肉怎么做好吃百叶结红烧肉食材介绍五花肉500g，百叶结150g，盐2g，生抽5茶匙，老抽3茶匙，冰糖10g，香醋4茶匙，料酒50ml，鸡精3g，香叶3片，八角4个，大葱2段，姜6片，葱结1个，百叶结红烧肉的做法步骤1、五花肉和百叶结洗净待用。2、将五花肉放入锅中加水，放两片姜大火煮开，转中火煮8分钟，捞出洗净切成块。3、热锅放油烧热，放五花肉煸炒至出油及表皮微黄，再放入姜、大葱段、八角、香叶、百叶结继续煸炒至五花肉表皮金黄。4、再倒入料酒、香醋、老抽、生抽、盐、冰糖翻炒均匀，...

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红烧肉用哪种(红烧肉的最正宗做法20)

　　炒菜一般用什么部位的肉？炒菜一般用五花肉、前肘肉、后肘肉。　　【猪的部位图】　　猪的各个部位：　　1、猪头肉：里面包括上下牙颌、耳朵、上下嘴尖、眼眶、核桃肉等。猪头肉皮厚、质地老、胶质重。适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。　　2、凤头皮肉：此处肉皮薄，微带脆性，瘦中夹肥，肉质较嫩。适宜卤、蒸、烧和做汤，或回锅肉等。　　3、槽头肉（又称颈肉）：其肉质地老、肥瘦不分宜于做包子、饺子馅，或红烧、粉蒸等。　　4、前腿肉：这个部位的肉半肥半瘦肉质较老。适宜凉拌、卤、烧、腌、酱腊、咸烧白（芽菜扣肉）等。　　5、前肘（又...

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红烧肉特点口味(写红烧肉的特点)

　　红烧肉和东坡肉口味的区别，口味比较重的吃哪个，求菜谱，二者的工序是完全不同的。红烧肉讲究的就是要肉色泛红，这是通过炒糖色炒出来的。红烧肉的皮该是外面稍稍有点硬，甜，肥肉能看到，但是吃起来不腻，红烧肉是越烧肉越入味也越结实。而东坡肉则是炖和蒸出来的，整体是香滑的口感。够火候的东坡肉，肥油基本上已经化得只剩下很少一部分，而这些油分在蒸的过程中渗透到肉质里面去，因而越蒸越嫩。红烧肉怎么做口感最好？多种红烧肉的做法：bj.bbs.house.sina.com.cn. u+ F5 b- L4 _# q( U" T! @买...

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红烧肉照片真实家常图片(红烧肉照片大全百度)

　　红烧肉怎么做图片大全本帮红烧肉的做法步骤本帮红烧肉的做法步骤：1 1准备好1000克猪五花肉、黄酒、冰糖、老姜、生抽、老抽、盐、玉米油。本帮红烧肉的做法步骤：2 2准备工作：老姜70克用刀拍一下切大块、将750毫升黄酒倒在量杯内、30克生抽和20克老抽也放在自动锅带的量杯里、136克冰糖和4克盐称好。本帮红烧肉的做法步骤：3 3五花肉洗净切大块本帮红烧肉的做法步骤：4 4自动锅内加入20克玉米油抹匀本帮红烧肉的做法步骤：5 5将五花肉块平摊在锅底本帮红烧肉的做法步骤：6 6盖好锅盖插电源选干锅功能煸...

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