蒜蓉炒红苋菜独家

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食材明细

主料

• 红苋菜 适量

辅料

• 大蒜 几瓣

调料

• 稻米油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

• 蒜香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

蒜蓉炒红苋菜的做法步骤

• 1苋菜择去老根洗净沥干备用。
• 2锅中加水烧开，调入适量盐，放入苋菜烫一分钟捞出沥干。
• 3大蒜拍扁切碎备用。
• 4烫好的苋菜切碎备用。
• 5热锅入油，放入蒜末煸香。
• 6放入苋菜翻炒均匀，加入适量盐，鸡精调味即可。
• 7盛出装盘。
• 8成品图。

小窍门

苋菜含有草酸，焯烫一分钟去除些，囗感更佳！ 来自 美食天下 RLing 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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