菜根香(菜根香诗句)

　　

菜根香的做法，菜根香怎么做好吃，菜根香的家常做法

　　菜根香，这道菜非常简单，只要你有拍黄瓜的厨艺，就能做好这道菜，可以说是，永远做不坏的一道菜，虽然平淡家常，却是滋味悠长。 　　.黄瓜、青椒洗净，切丁，胡萝卜洗净，切片，香菜梗洗净，切小段 　　.盐、生抽、蚝油、醋、香油放入碗中，调成汁 　　.将切好黄瓜、青椒、胡萝卜、香菜梗放入碗中 　　.倒入调好汁，腌分钟即可 　　香菜梗是这道菜的灵魂，不能少，其它的可随自己的喜好来搭配。 　　

身安茅屋稳 性定菜根香出处及其意思

　　

林清玄的《清凉菩提》主题以清凉为主，作者以“心安茅屋稳，性定菜根香；世事静方见，人情淡始长”来阐释清凉的世间：要求得清凉自在，每个人都需具备两种基本心，一是柔软心，二是谦卑心。所谓柔软心：有欲念就会有火气，有火气就有烦恼，柔软心能使欲念的火气温和，甚至消散，当欲念之火消散即是菩提。从烦恼到菩提的开关即是柔软心。慈悲不空，以慈悲为地，让自己心灵的双脚踩得更稳，人生更加圆满。

　　
中国菜根香…



　　

　　 

　　

　　

　　
老乡鸡的菜根香是怎么做的



　　.将梅干菜放入清水中浸泡分钟，再反复的冲洗干净至无泥沙，八角掰成小瓣，大蒜切碎

　　.将五花肉洗净后切成大块，放入锅中煮至成熟，将五花肉捞出，趁热在肉皮表面涂抹上一层老抽，并用竹签在肉皮上扎上密密麻麻的孔

　　.将五花肉上的水分擦干，放入油锅中，肉皮朝下，炸至金黄色，肉皮爆起后捞出

　　.将炸好的五花肉浸泡入冷水中，再分别切成cm的厚片

　　.锅中倒入少许油，放入八角和蒜末用小火煸炒出香味，放入梅干菜炒香，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和少许清水，盖上锅盖煮分钟

　　.将五花肉肉皮朝下整齐的码放碗中，把煮好的梅干菜填在上面，放入蒸锅中蒸约个小时

　　.取出梅菜扣肉，在面上覆盖一个盘子，双手按住上下碗盘，迅速将盘子翻个面，梅菜扣肉就反扣在了盘中，再将多余的汤汁滗出来倒入锅中，用水淀粉勾芡，淋在扣肉上即可

　　
知足菜根香



　　知足常乐 就算是吃菜根，虽然不好，但有的吃，你如果感到知足，就会觉得菜根也是香的。

　　
菜根香怎么做好吃，菜根香的家常做法



　　主料香菜克柿子椒个黄瓜根胡萝卜根大葱根大蒜颗姜块大白菜块辅料香叶片花椒粒勺桂皮块酱油毫升

　　步骤

　　菜根香的做法步骤.将买回来的蔬菜洗净控干水份备用。

　　菜根香的做法步骤.将所需的调料准备好。

　　菜根香的做法步骤.将调料放入一个干净无油的锅中。

　　菜根香的做法步骤.加入适量的酱油大火烧开后放在一边晾凉备用。

　　菜根香的做法步骤.将控干水份的蔬菜切成小块备用。

　　菜根香的做法步骤.大蒜切片，香菜根一定不能扔掉，因为香菜根才是这道菜的味道主体来源。

　　菜根香的做法步骤.找一个干净无水无油的玻璃瓶子，按蔬菜的耐腌程度长短依次码放入瓶子中。

　　菜根香的做法步骤.将晾凉的酱油汁倒入瓶中即可。

　　菜根香的做法步骤.用袋子盖上封口后再盖上瓶盖即可。

　　菜根香的做法步骤.腌制一晚上早上就可以吃了。