凉拌蒲公英(蒲公英茶哪些人不宜喝)

　　

蒲公英怎么凉拌好吃又不苦?

　　其实蒲公英 　　应该是凉拌就 　　可以吃了。焯水， 　　过后味道变了， 　　营养成分也流失了 　　

拌蒲公英怎么做？

　　菜系及功效：私家菜清热解毒食谱 　　口味：清香味??????工艺：生煎 　　拌蒲公英的制作材料： 　　主料：蒲公英克 　　辅料：鸡蛋克,糯米粉克 　　调料：大豆油克 　　拌蒲公英的特色： 　　清香酥脆。 　　教您拌蒲公英怎么做，如何做拌蒲公英才好吃 　　.蒲公英洗净，晾开；鸡蛋打开放碗里搅拌均匀后，加入冷水再搅，倒入米粉搅拌成粘糊状。.晾干的蒲公英，逐条蘸上蛋液糊，放入热油锅内煎出香酥味，呈晶体枝状，略带黄包，出锅装盘晾凉即可。 　　小帖士-食物相克： 　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 　　

蒲公英怎么凉拌

　　蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。 　　蒲公英 　　蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者 　　蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。蒲公英含有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。 　　

简单的凉拌蒲公英怎么做好吃又简单，做法

　　步骤一 　　.蒲公英摘洗干净。 　　步骤二 　　.蒜瓣切碎备用。 　　步骤三 　　.锅中水烧开放入蒲公英焯烫分钟后捞出过凉水。 　　步骤四 　　.把蒲公英挤干水分切碎，加入蒜末、 　　步骤五 　　.加入盐，糖，生抽，香醋，香油。 　　步骤六 　　.全部拌均匀即可食用。 　　

凉拌蒲公英怎么做？

　　主料 　　蒲公英 枸杞 　　麻辣花生 白芝麻 　　香菜 　　辅料 　　盐适量 凉拌酱油适量 　　橄榄油适量 米醋适量 　　牛肉粉适量 　　凉拌蒲公英的做法步骤 　　. 将蒲公英摘洗干净，放入热水中焯一下，然后在放入冷水中冷却攥出水分。 　　. 香菜洗净切末，大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用。 　　. 将蒜末香菜末放入蒲公英盘中，加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡五分钟。 　　. 最后撒上花生碎和芝麻，点缀一些枸杞即可。 　　小贴士 　　、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。 　　、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。 　　、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。 　　

蒲公英能凉拌吃吗

　　可以 　　

蒲公英的吃法

　　蒲公英的嫩苗是营养价值很高的野生蔬菜，吃法也很多，用开水焯烫后，可以炒食、凉拌或做汤。食用蒲公英的最佳时间是每年初春的四五月份，蒲公英开花之前，此时正是蒲公英鲜嫩的时候，吃起来清香怡人，非常祛火。 　　在农家的餐桌上，蒲公英通常是用沸水焯～分钟，捞出用冷水冲一下，去除苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。还可以将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。这种生食与凉拌的食用方法能保证蒲公英的营养成分及维生素不会受到损失，或损失较少。 　　将蒲公英嫩茎叶洗净后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉），可蒸馒头、蒸窝头或做包子馅、饺子馅等。但焯过再剁碎的做法，从营养学角度来看，并不科学，因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是直接蘸酱吃！ 　　春季的早餐或晚餐，人们进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食疗粥了。如果用蒲公英清炒肉丝，再吃上一碗香米饭，那更是绝佳的配搭！ 　　

凉拌蒲公英怎么做好吃，凉拌蒲公英的家常做法

　　用料 　　主料 　　蒲公英叶克 　　辅料 　　盐 　　克 　　醋 　　汤匙 　　大蒜 　　瓣 　　白糖 　　半汤匙 　　辣椒油 　　半汤匙 　　味素 　　少许 　　香油 　　少许 　　凉拌蒲公英的做法 　　. 　　蒲公英提前用清水浸泡，清洗干净，去根，去老叶，蒜切末 　　. 　　加入蒜末，辣椒油，盐，香油，味素，白糖，醋，拌匀 　　. 　　装盘 　　. 　　. 　　烹饪技巧 　　拌完后口味是酸甜微辣