凉拌蒲公英怎么做好吃(凉拌蒲公英需要焯水吗)

　　

春天的蒲公的做法

　　春天到了，蒲公英这种野菜，含有维生素C、维生素B和蒲公英素等，清热排毒，最适合这个季节。凉拌蒲公英鲜香微辣，略带一点点苦，快来试试吧！ 　　材料 　　蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油。 　　做法 　　、将新鲜的蒲公英去根，清洗干净。把水沥干。 　　、撒上盐用手抓匀，放置分钟左右。 　　、腌制好的蒲公英，用手把水挤干净。 　　、放入少许糖、味精，一两滴香油、麻辣油、辣椒油，海鲜酱油稍微多些，拌均匀即可。 　　材料 　　新鲜蒲公英g，香干g，盐，糖，醋，麻油 　　做法 　　）蒲公英洗净后用油盐水焯一下，凉后切碎； 　　）香干用开水煮软，凉后切丁； 　　）把以上材料混合后加盐，糖，醋调味，吃时加香油。 　　

蒲公英生吃好还是熟吃好

　　蒲公英生吃和熟吃有不同的功效，功效的高低需要根据个人需求确定。 　　生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B、维生素B、镁、维生素B、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每克生蒲公英叶含水分%，蛋白质.克，碳水化合物.克，热量约有.千焦。 　　蒲公英的根可以煮水喝，也可以捣汁生喝，主要是清热解毒的作用，捣汁可以加温开水，应该清洗干净，因为生的比较寒凉，体质受不了就不要多吃. 　　因此体质偏寒的可以熟吃。 　　扩展资料： 　　临床应用 　　⑴单味新鲜者，捣碎，取汁直接敷于痛处，治肺癌引起的疼痛。 　　⑵单味新鲜者，捣碎，加鸡蛋清（少加白糖）调糊，外敷，治流行性腮腺炎。? 　　⑶单味捣烂取汁，高温消毒后点眼，治砂眼痒痛。 　　参考资料：百度百科 蒲公英 　　

蒲公英什么季节吃好

　　蒲公英的花在春季开放，在春季刚发芽不久、开花前比较好吃；等到盛开时，花与叶就有些老了，不好吃了。蒲公英有清热解毒作用，没毒。 　　、生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B、维生素B、镁、维生素B、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每克生蒲公英叶含水分%，蛋白质.克，碳水化合物.克，热量约有.千焦。 　　、蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。 　　

凉麻菜的做法，凉麻菜怎么做好吃，凉麻菜的家常做法

　　食材 　　主料 　　凉麻菜 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　步骤 　　.凉麻菜洗净、沥水。 　　.切段。 　　.热锅凉油、大火，倒入凉麻菜。 　　.大火爆炒。 　　.出锅前搁盐调味，即可装盘。 　　

蒲公英菜吃对人身体有哪些好处?

　　蒲公英实际上是一种中药材，具有清热解毒的效果，特别是可以清除下焦湿热；中国强调药食同源，注重食疗，蒲公英，其作用也不必太夸大，作为中药一般需要中医辨证的，单品中药的效果有待考证。 　　蒲公英的功效与作用 　　、对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。 　　、叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳 　　、花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。 　　蒲公英的食用方法 　　【生吃】：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口 　　【做馅】：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。 　　【凉拌】：洗净的蒲公英用沸水焯分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。