凉拌苦瓜做法大全(苦瓜做法二十种的做法)

　　

苦瓜凉拌怎么做、？

　　凉拌苦瓜
　　
　　将苦瓜片开去瓤切成细丝，用开水将苦瓜丝焯透，时间不宜太长久。将焯好的苦瓜丝盛在大碗里，放入各种调料，拌匀即成。或将苦瓜洗净切除头尾少许，纵向切成条，去子去瓤，再切成薄片，在开水中烫漂分钟，捞起用精盐腌后挤去水分，加酱油、豆瓣酱、蒜泥、白糖、味精拌匀，淋上麻油再次拌匀即成。 　　

凉拌苦瓜怎么做？

　　

做法

　　

主料： 苦瓜克,熟植物油克,酱油克,豆瓣酱克．精盐克,辣椒丝克,蒜泥克。

　　

凉拌苦瓜的制作材料：

　　

主料： 苦瓜克,熟植物油克,酱油克,豆瓣酱克．精盐克,辣椒丝克,蒜泥克。

　　

凉拌苦瓜怎么做最好吃?

　　直接把苦瓜切成薄薄的片…切好装盘…在上面先散上盐腌两分钟…后把苦瓜片用手挤干苦瓜里面的水份…后装盘…把姜、蒜剁成沫装入一小碗在小碗里加入醋、生抽酱油…泡一分钟…后淋到苦瓜盘里、加点花椒油…即可… 　　

凉拌苦瓜怎么做啊？要具体过程

　　配　　料: 苦瓜克，熟植物油克，酱油克，豆瓣酱克．精盐克，辣椒丝克，蒜泥克 　　配　　料: 苦瓜克，熟植物油克，酱油克，豆瓣酱克．精盐克，辣椒丝克，蒜泥克 　　操　　作: 　　配　　料: 苦瓜克，熟植物油克，酱油克，豆瓣酱克．精盐克，辣椒丝克，蒜泥克 　　

苦瓜凉拌怎么做最好吃

　　凉拌苦瓜 　　材料 　　苦瓜一条，生抽两匙，糖一匙，陈醋两匙，盐适量，小葱五根，姜一块，蒜五瓣，花椒粒－粒，八角两个。 　　做法 　　.苦瓜去瓤切条； 　　.烧一锅水，水开后放入苦瓜氽烫秒左右，捞出，趁热放盐、生抽、糖、陈醋拌匀； 　　.炒锅放适量油，冷油时放入葱、姜、蒜、花椒粒、八角，小火慢炸，随油温逐渐升高炸出香味儿，将油和所有调料倒入苦瓜中，拌匀，即可食用，如果放一两个小时以后再吃会更入味。 　　小诀窍 　　.苦瓜入开水中一定不要焯久了，免得失去脆嫩的口感，焯烫后不用过冷水； 　　.拌苦瓜的盐、生抽、糖和陈醋都可以按自己的口味调整量的多少，总体是吃不出过甜过酸或过咸的某一种味道的，小菜整体是一种略带苦味的融合香味儿。 　　

凉拌苦瓜怎么做好吃？

　　苦瓜不要焯水 焯过水以后不脆了 我有办法可以去掉苦味又让苦瓜脆爽 　　首先也是挖掉囊，切成薄片，然后撒上盐拌匀，腌制分钟。 　　等苦瓜开始出水以后，用手和一下，然后把水分挤干。 　　加入少许酱油上色调鲜，再加入蒜蓉、味精、辣椒油、醋就可以吃了 　　

凉拌苦瓜做法大全，凉拌苦瓜怎么做好吃

　　凉拌苦瓜做法 　　材料 　　主料：苦瓜克，熟植物油克，酱油克，豆瓣酱克．精盐克，辣椒丝克，蒜泥克 　　做法 　　（）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。 　　（）将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。