凉拌苦瓜(凉拌苦瓜木耳)

　　

凉拌苦瓜怎么做好吃？

　　切开挖瓤，切小薄片然后放醋，盐，蒜末，少许香油，搅拌均匀后放半个小时食用，自问更佳。 　　

苦瓜凉拌怎么做最好吃

　　凉拌苦瓜 　　材料 　　苦瓜一条，生抽两匙，糖一匙，陈醋两匙，盐适量，小葱五根，姜一块，蒜五瓣，花椒粒－粒，八角两个。 　　做法 　　.苦瓜去瓤切条； 　　.烧一锅水，水开后放入苦瓜氽烫秒左右，捞出，趁热放盐、生抽、糖、陈醋拌匀； 　　.炒锅放适量油，冷油时放入葱、姜、蒜、花椒粒、八角，小火慢炸，随油温逐渐升高炸出香味儿，将油和所有调料倒入苦瓜中，拌匀，即可食用，如果放一两个小时以后再吃会更入味。 　　小诀窍 　　.苦瓜入开水中一定不要焯久了，免得失去脆嫩的口感，焯烫后不用过冷水； 　　.拌苦瓜的盐、生抽、糖和陈醋都可以按自己的口味调整量的多少，总体是吃不出过甜过酸或过咸的某一种味道的，小菜整体是一种略带苦味的融合香味儿。 　　

凉拌苦瓜怎么做好吃 凉拌苦瓜怎么做不苦

　　材料:苦瓜，尖辣椒，蒜，熟植物油，熟酱油，豆瓣酱，盐，味精。 　　做法: 　　.把苦瓜去瓤后切成小条，在开水中烫一下入凉开水浸凉后捞出，控去水。 　　.辣椒洗净切成丝，和苦瓜条放到一起用适量盐拌匀，腌一小会，沥去水，再? 　　其他凉拌苦瓜图片在凉开水中浸一下，捞出来控去水，放在盘里，加适量熟油和酱油，豆瓣酱，盐和少量味精拌匀即可上桌。 　　特点:清凉香辣，微有苦味，爽口开胃。 　　诀窍:用开水烫苦瓜的时间不要太长，保持苦瓜的脆劲为好。 　　

凉拌苦瓜怎么做最好吃?

　　凉拌苦瓜

.苦瓜去籽洗净切成条,在水里煮熟(煮的时候加些油,颜色会特别绿,不会变黑),也加些盐

.煮好后捞出过冷水,然后装入盘内加蒜蓉,酱油,醋,麻油就可以了

(夏天苦瓜是最好的食物,清热解暑,多吃哦)

再推荐你几个凉菜吧~~

.凉拌连藕
把连藕切片,放入水中煮熟,加醋,酱油,少许盐,鸡精,蒜蓉,麻油拌匀~非常爽脆(上次同学来家里吃了后说很好吃)

.糖拌蕃茄
蕃茄洗净,切块,平放在盘子里,上面撒一层白糖,然后放入冰箱冷藏,-小时后拿出来,又冰又甜

.凉拌茄子
把茄子切成长条状蒸熟,或者在平底锅里扁熟~(不加油)
放凉后加入蒜泥,酱油,辣椒油,麻油,芝麻拌匀

.凉拌黄瓜
把黄瓜放在案板上拍散,再切成锻,加醋,酱油,鸡精,辣椒,麻油拌匀
(我同学超喜欢吃``每次出去都要吃这个``郁闷``)

.皮蛋日本豆腐
把皮蛋切块,平放在盘子里,把日本豆腐的封口切开,(切开一点就可以了),把日本豆腐挤在皮蛋上面,然后加入酱油,少许醋,麻油,蒜蓉~也可以加一点香菜~就可以吃了``颜色不错~口感也不错~吃的时候用勺子把皮蛋和日本豆腐一起吃~ 　　

凉拌苦瓜
原料：苦瓜克，熟植物油克，酱油克，豆瓣酱克．精盐克，辣椒丝克，蒜泥克。
制作：
（）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
（）将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌

　　

凉拌苦瓜怎么做最好吃?

　　直接把苦瓜切成薄薄的片…切好装盘…在上面先散上盐腌两分钟…后把苦瓜片用手挤干苦瓜里面的水份…后装盘…把姜、蒜剁成沫装入一小碗在小碗里加入醋、生抽酱油…泡一分钟…后淋到苦瓜盘里、加点花椒油…即可… 　　

凉调苦瓜怎样做

　　制作凉调苦瓜，需要准备的材料包括有：苦瓜、小碗、酱油、醋、食用盐。 　　一、首先将苦瓜对半切开。 　　二、去籽后切成片。 　　三、然后将苦瓜放入小碗中。 　　四、放入适量的酱油。 　　五、倒入适量的醋。 　　六、放入适量的食用盐。 　　七、搅拌均匀后即可食用。