中国各地特色美食有哪些?四川:叶儿耙,担担面,凉面,龙抄手,酸辣粉,钵钵鸡,三大炮等等湖北:鸭脖,热干面广东:烧鹅,烧腊,米粉,牛河广西:柳州螺丝粉,桂林米粉,狗肉,田螺,酸笋河南:胡辣汤,山西:各种面食,陕西:肉夹馍,各种面食海南:文昌鸡,和乐蟹,东山羊,加积鸭重庆:火锅福建:沙县小吃,厦门小吃辽宁:杀猪菜,猪肉炖粉条,铁锅炖黑龙江:锅包肉北京:烤鸭,京酱肉丝天津:狗不理美食视频APP有哪些味库美食app挺不错的中国各地美食特色各是什么?安徽甜,湖北咸,福建浙江咸又甜;宁夏河南陕甘青,又辣又甜外加咸;山西醋,山西盐,东北三省咸带酸;黔赣两湘辣与蒜,又辣又麻数四川;广东鲜、江苏淡,少数民数不一般;二十八种蒸菜美食一、蒜泥茄子茄子营养丰富,大蒜辛辣、杀菌,二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩,再加以各种调味品,味道鲜香清爽,实为夏季餐桌的良伴。材料:长茄300克、大蒜3瓣调料:香醋1大匙、白糖1/2大匙、香油1小匙、鸡精1/2小匙、盐适量做法:1、茄子洗净(可不去皮),切成约1.5cm粗的长条。放入盘中,上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏;2、大蒜去皮洗净,压成蒜泥;3、调入所有"调料",成调味汁;4、取出冷藏的茄子,淋上调味汁,拌匀即可。二、肉末蒸豆腐豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。
豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法,肉末与榨菜不可少。豆腐可吸收肉末的香味,榨菜又可消除肉末的腻味。两两相辅。主料:绢豆腐400g(日本豆腐),肉泥150g,榨菜50g。配料:油2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),葱姜几片,盐1/2茶匙(2g)做法:1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。(榨菜可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份。)3、锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.、炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。 搭配香菜更好。
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