干煸蚕蛹的家常做法

　　如何制作干煸蚕蛹才能外酥里嫩

特色：蚕蛹香辣、皮儿酥脆材料：主料：摇头摆尾的蚕蛹半斤左右，芹菜两根洗净切斜条辅料：辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉做法：、将蚕蛹洗净、放入沸水中煮分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾在蚕蛹上，放置分钟入味、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，

　　放蚕蛹咯，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒，这里不要偷懒哦、炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了怎么做好吃，最简单干煸蚕蛹的家常做法

展开全部主料 人份蚕蛹适量调料干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、食盐适量、料酒适量、鸡精少许、植物油适量干煸蚕蛹步骤干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用步骤蚕蛹洗净后，清水煮熟步骤凉透后，

　　用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯步骤用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹步骤起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸步骤炸至蚕蛹微黄捞出控油步骤锅内留少量底油，

　　小火煸香花椒步骤把花椒推到一边，继续用小火煸香葱姜蒜末步骤至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味步骤添加炸好的蚕蛹，中火煸炒约分钟至锅内油干步骤调入适量盐和鸡精，

　　翻炒几下，即可出锅干煸蝉蛹怎么做啊？

干煸茧蛹怎么做

. 香菜洗净切段、葱姜切末备用。. 锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹焯分钟捞出。

　　（在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分，此步骤可省略）。. 炒锅加人少许植物油，待油温成热时放入葱姜末炒香，

　　再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒，大火煸炒分钟将蚕蛹里面的水分炒出来，然后撒入少许盐，花椒粉，麻辣鲜，

　　孜然粉在撒上香菜关火即可。蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者千万不要吃。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构，并且不要食之过多。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，不然可能会产生过敏反应 。干煸蚕蛹怎么做好吃，

　　干煸蚕蛹的家常做法

食材明细蚕蛹够一盘的量树椒七八个葱姜蒜末比其他菜多一些味精少许盐少一些料酒和淀粉适量微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度干煸蚕蛹的做法步骤蚕蛹放锅里添水大火煮开，调小火三五分钟后关火，用凉水冲一下，捞出，凉凉点。用剪子把蚕蛹剪开，中间的硬心取出扔掉。用少量的盐、料酒和淀粉拌好，

　　放入准备好的蚕蛹拌匀，腌制五分钟。锅里放油，油热后放入蚕蛹，慢火炸至外表有点焦黄的感觉（可不是糊巴的感觉啊，呵呵呵）这样蚕蛹吃起来更酥脆一些。炸的过程我们可以准备配料、葱姜蒜末、花椒十几粒，

　　红树椒切块（不好切乱蹦的，做好准备）锅里放油，油稍微热点，闭小火放入花椒慢慢的超出香味，放入葱姜蒜末，慢慢的炒出香味最好把水分炒干些，放入红树椒，

　　继续炒香，放入蚕蛹，不断煸炒。葱姜蒜末渐渐的炒干水分，蚕蛹也差不多了，放盐，味精翻炒几下可以出锅了。

　　（盐少放，之前放过一遍了）看着是不是不错呢？呵呵呵，以前做总放一些芹菜，妈妈最爱在这道菜里面挑芹菜吃了，呵呵呵老年人一般喜欢吃蔬菜。

　　芹菜在放蚕蛹之前放入，煸炒几下就可以。干炒蚕蛹的家常做法大全怎么做好吃视频

食材主料蚕蛹g折叠配料葱花g姜片g蒜g盐g味精g八角枚折叠耗时折叠编辑本段香炒蚕蛹做法蚕蛹放入温盐水中，浸泡分钟. 浸泡蚕蛹的时间，准备葱段,姜片,

　　蒜末,八角. 备用. 分钟后,将蚕蛹清洗干净. 备用.

　　锅中倒入适量清水,放入盐,八角,烧开,放入蚕蛹,

　　煮熟. 将煮熟的蚕蛹捞出,沥干水分,备用. 热锅放油,待油温成热时放入葱段姜片和蒜末,炒香. 放入蚕蛹,

　　略炒. 调入盐,关火,调入味精,拌匀. 装盘,即成. 折叠编辑本段注意事项.用温盐水浸泡,

　　是为了更好的杀灭细菌. .炒制蚕蛹的时间不要太长,因为蚕蛹已经煮熟,再经过长时间的煸炒,容易过老,

　　影响口感. .炒制的时候,可以放些干辣椒,或与韭菜同炒,别有风味呢如何制作干煸蚕蛹才能外酥里嫩

放蚕蛹咯：辣椒丝、将蚕蛹洗净特色、孜然粉放在切开的蚕蛹里、花椒粉，投入辣椒丝，

　　芹菜两根洗净切斜条辅料、孜然粉做法、炒锅内放入多一些的油烧热、炒到油不见了：蚕蛹香辣：主料、花椒粉，这里不要偷懒哦，让调料均匀的沾在蚕蛹上、盐：摇头摆尾的蚕蛹半斤左右、把盐，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，切开取出黑的东东：、放入沸水中煮分钟左右捞出晾凉，

　　不停的翻炒，放置分钟入味，