什么是岐山臊子面
岐山臊子面 岐山臊子面 岐山臊子面怎么做?
岐山臊子面的做法
岐山臊子面贵在岐山大肉臊子和醋. 、做臊子是得先将切好的肉丁煮一个小时左右,肥肉的话得先榨油,煮的时候得加入包好的调料包,
一般都是花椒之类的,最后快搞定的时候加入岐山醋,最重要的是加入自家做的辣椒粉!、面条可以是压面机压的,但是最好是手擀面,挂面就不是好好了!
、在煮面条的同时,在另一个锅里煮汤,水煮开后,假如盐醋辣椒,鸡精,还得假如少量的白砂糖,另外,
像葱花,蒜苗末,豆腐丁,红萝卜丁,摊鸡饼也切成丁状。、把煮好的面条盛在碗里,先舀点汤把面烫一下,
完了再浇满烫就OK了。正宗岐山臊子面就OK了,作为岐山人有义务将家乡的美食发扬光大,描述的不太形象不好意思!如何在岐山吃到正宗的岐山哨子面
岐山的旅游景点说实话没几个 只有个周公庙和五丈原诸葛亮秒,
推荐周公庙,诸葛亮庙就不要去了,
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