家常腌黄瓜

　　腌整根小黄瓜的做法怎么腌黄瓜不烂

腌好的黄瓜攥干水分就能让腌黄瓜不烂主料：冬瓜g、洋葱g。调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。做法步骤：.食材备好.小黄瓜切成两段，用刀把中间有籽的部分剜下来.小尖椒切碎.黄瓜处理好放入容器中加入一勺盐.加入一勺花椒.腌好的黄瓜攥干水分.黄瓜先装进盘子里，腌黄瓜的水倒掉不要了.准备好适量蒜片，花椒，

　　红辣椒，味极鲜酱油，陈醋.炒锅烧热倒入适量香油.放入蒜片，花椒，红辣椒用小火炸香.倒入适合生抽.适量醋一起烧开即成酸辣调味汁.黄瓜再次装入容器，倒入酸辣调味汁拌匀在腌制分钟美味即成.成品怎么腌黄瓜好吃又简单

腌黄瓜好吃又简单的方法如下：食材：新鲜黄瓜克、姜克、蒜瓣克、盐克、大料克、醋毫升、糖克、鸡精克。

　　、将新鲜黄瓜、姜、蒜清洗干净，晾干。、用刀把黄瓜切成长段、蒜、姜切成末。、将切好的黄瓜、蒜姜撒入腌制盐，拌匀腌制出水即可。、将糖、醋、大料、鸡精混合均匀拌入。

　　、盖保鲜膜腌渍小时即可食用。腌黄瓜怎么做的最好吃 腌黄瓜的家常式做法大全

腌黄瓜的做法步骤腌黄瓜的做法图解. 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。

　　一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴腌黄瓜的做法图解. 切成均匀条状。不要太细腌黄瓜的做法图解. 切好的黄瓜条，用盐腌一天，

　　用盐把黄瓜条抓透，隔段时间抓抓匀。腌一天，然后控水稍晾。腌黄瓜的做法图解. 将蒜切蒜片，

　　辣椒切段，姜切片（嫩姜更好）。腌黄瓜的做法图解. 腌好后控水。腌黄瓜的做法图解. 将酱油，醋，

　　糖放在大盆里，煮时搅拌，不要火太大，糖全部化开后，关火，放入味精，搅拌均匀。

　　放凉后，放入控好水的黄瓜条，姜片，蒜片，白酒，辣椒段（不想切放整个小辣椒也可。没有切段的辣）。

　　戴手套抓匀即可。腌黄瓜的做法图解. 不要觉得酱油汁少，腌黄瓜时还会有水出来。腌好后拿保险盒分装或者放腌菜的腌菜罐密封。怎样腌黄瓜？腌黄瓜的做法大全

腌黄瓜的做法大全介绍如下： 腌黄瓜的原料：黄瓜(三斤);　　腌黄瓜的配料：胡萝卜(两根小的)、酱油(也可以生抽老抽混合用)一大碗、姜(一块)、蒜(一头)、白糖(二两)、白酒(二两)、干辣椒(少许)、盐(三两);

　　腌黄瓜的做法：　　.将黄瓜胡萝卜切条，放入盐;　　.洒盐的黄瓜用手搓几下，让黄瓜充分吸收盐;　　.拌匀的黄瓜用重物压上，

　　把水分挤出(我放在蒸笼上，上面压了一大盆水，放了一个晚上);　　.压出水分的黄瓜可以尝一下是否很咸(放盐是为了杀水，但并不会所有的盐分都会随水分溜走)，

　　根据自己口味决定是否用清水清洗;　　.酱油一大碗(袋装的大概一带半)加糖两入锅煮开，要煮到糖完全化了，然后一定要煮到沸腾，彻底放凉;　　.在凉了的酱汤中加白酒、味精少许，再入黄瓜、姜、蒜、辣椒腌制;　腌黄瓜的做法温馨提示：　　、如腌少量黄瓜。

　　可利用玻璃或陶瓷小罐;　　、腌好后的黄瓜放在冰箱里面冷藏几个小时就能吃了，可以放在一个干净的瓶子里面，随吃随取，可以存放很久。

　　吃出健康：　　黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经;具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，

　　火眼，烫伤。　　、适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;　　、但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，

　　因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。　　但是黄瓜也有一些禁忌：　　.不宜加碱或高热煮后食用;　　.不宜和辣椒，菠菜，西红柿，同食;

　　.不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。怎样做好吃的淹黄瓜

腌黄瓜主料:鲜嫩黄瓜两至三根(一定要顶花带刺的做出来才爽口哦) 调料:A. 盐一勺 B. 白醋五勺，冰糖一块(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，

　　干红辣椒四个(掰成小段) 制作方法:，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。

　　，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。 ，

　　黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。 ，放置冰箱中冷藏一天，即可。 特点:酸中带甜，辣味适中，

　　冰爽可口，开胃消食。腌黄瓜的做法有没有不放酱油的方法

做法：.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，

　　准备朝天椒、泡椒适量.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化.将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮分钟左右.酱汁凉凉后，