家常美味食谱

　　教我几道简单好吃的家常菜

主料：大白菜 /棵（约g）

调料：干姜 大块（约g）,干红辣椒 只 ,花椒 小把（约粒）, 香醋 汤匙 ,生抽 茶匙 ,白砂糖 汤匙（g） ,鸡精 茶匙（g）, 盐 茶匙（g）,

　　油 汤匙（ml）

主料： 土豆 克 配料： 辣椒(红、尖) 克 辣椒(青、尖) 克

一些简单好吃的菜谱～

制作:、灯笼椒切成段，去籽去柄。荸荠削皮，切成米粒状，虾仁剁成黄豆大的粒。加味精克，将荸荠粒拌匀，

　　分成份，放入青椒内，撒上香肠末，拌匀按平。、将青椒放入蒸笼里蒸熟，取出，

　　排放在大圆盘里。锅里下肉汤，加绍酒、盐、味精烧沸，下水淀粉推匀，淋油，

　　将热汤浇在青椒上。、烧锅置旺火上，下熟油克，烧热放入红椒丝，加盐、煸熟，加味精，

　　盛放在酿椒周围。做法：将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，

　　还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。制 作、青椒去蒂去籽，切成细丝，放沸水焯一下，

　　捞出甩去水，趁热洒盐克，味精克。、苦瓜切成两半，去瓤，切成细丝，入沸水里焯一下，放入凉开水中，

　　待冷后沥去水分。、炒锅置火上，下熟清油烧热，放葱油姜末，豆瓣酱炒香炒红，加酱油、白糖、味精、米醋炒匀，

　　盛大碗里放入苦瓜丝、青椒丝拌匀，装入圆盘内。凉拌卷心菜 推荐简单的家常菜菜谱

求几道简单又好吃的家常小菜？（简单）

木耳炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 木耳炒鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋克,木耳(水发),

　　克调料：大葱克,香菜克,盐克,味精克,香油克

去腥，把鱼片洗干净，水沥干，

　　放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐），

　　泡着，这样可以去腥，而且可以更味。

、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料，油温不宜过高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成瓣)，然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀，

　　加水末过鱼块，加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、勺红糖、牛油和葱花，再把切成条的黄瓜，和切成块的米凉粉倒入锅中，待配菜煮好即可起锅，

　　装盘撒上葱花和香菜。

木耳炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 木耳炒鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋克,木耳(水发),克调料：大葱克,香菜克,盐克,味精克,香油克

、将拌好的肉馅用手掐出丸子(直径cm左右)，

　　投入烧热的油锅中炸约分钟，捞起;

推荐几道好吃的家常菜谢谢啊！

几道家常菜仅供参考：双脆炒肉丝主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。 配料：红辣椒。

　　调料：油、盐、淀粉、鸡精。 做法： 、瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。

　　、锅里放勺油，先下肉丝，快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒，加盐、鸡精，炒分钟即可装盘。百合芹炒牛肉 材料：牛肉半斤、鲜百合两、生抽、蚝油、色拉油 做法： 、牛肉预处理：牛肉切薄片放碗中，用生抽、蚝油抓匀，

　　倒入色拉油，腌分钟以上。 、锅里放一勺的油，倒入牛肉高火快炒，马上加入百合翻炒至牛肉全部变色（约分钟）就可以起锅了。辣椒炒鸡翅 主料：鸡翅两，红辣椒两，干辣椒两 配料：胡椒粉、盐、料酒、生抽 做法： 、红辣椒、干辣椒切小段。

　　、鸡翅切成小块，用胡椒粉、盐腌分钟。 、锅里放半碗油，烧到成热，放入鸡翅，

　　用高火炸分钟捞起。 、锅里剩少许的油，先放入干辣椒炒片刻，再倒入炸好的鸡翅、红辣椒，加生抽、料酒翻炒分钟（高火）就可以了。 蛋白炒木耳 原料：鸡蛋个，

　　黑木耳（干）g。 配料：蒜、葱 调料：油、盐 做法： 、黑木耳用冷水泡分钟。鸡蛋取蛋清，搅匀。 、锅里放一勺的油，

　　烧到，成热，关火，马上下蛋清快速翻炒，装盘备用。

　　、蒜末放入锅里爆出香味，下黑木耳翻炒分钟，加盐，倒入炒好的蛋清，撒上葱花即可起锅。 田园素炒 材料：黄瓜两、胡萝卜两、洋葱半个、土豆两、奶酪（Cheese)片 做法： 、黄瓜、胡萝卜、洋葱、土豆都切成小粒。 、锅里放勺油，

　　入土豆粒，用高火炸成金黄（大约分钟），注意要不断用锅铲推一下土豆。 、土豆先装盘，锅里剩少许的油，

　　放入洋葱爆出香味（高火），再倒入黄瓜翻炒，并即刻放入奶酪翻炒，待奶酪均匀化开即可盘。 彩椒炒鸡丁 材料：红、黄彩椒各个，

　　柿子椒个,鸡腿个（或鸡脯肉片） 配料：盐、胡椒粉、料酒、淀粉 做法： 、将鸡腿肉取出来，切成丁，用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌分钟。 、将彩椒和柿子椒切成小块。 、锅里放勺的油，

　　烧到成热，先将鸡丁倒入锅里，用筷子迅速划开，避免结块。 、分钟后倒入彩椒、柿子椒， 、加盐快速翻炒分钟就可以起锅了。 、切下来鸡腿的骨头和皮不要丢掉，加水放微波炉转分钟，

　　然后倒入锅里，加入青菜或紫菜等可以做成美味的汤。好吃又简单的菜谱

、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；