家常油焖大虾简单做法

　　油焖大虾怎么制作？

家庭版油焖大虾的做法步骤图，怎么做好吃

材料海虾斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖大匙，盐小匙，

　　番茄酱大匙，橄榄油普通炒菜用量做法、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，

　　并将水沥干。、姜切丝，备用。、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，

　　然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。正宗油焖大虾的做法

鲜大虾只（约克），盐克，白糖克，料酒毫升，味精克，姜丝克，葱油克，

　　高汤克。 、将大虾带壳洗净，剪去虾须及小腿、虾枪，

　　用竹签挑去沙包和虾线。 、汤勺上火，入葱油烧热，

　　下姜丝煸炒几下，再放入大虾，用手勺轻压虾头，使虾脑流出成红油，不断颠翻，待大虾呈金红色时，

　　烹入料酒，加高汤、盐、味精、糖调好味，汤沸时加盖，移小火焖分钟。

　　、大虾焖透，把勺中汤汁控入碗中。汤勺回火上，淋上葱油颠翻几下，见虾汁收干时，大虾出勺码在盘中。汤勺再上火，

　　把碗中虾汤的浮油撇入勺中，收干水后浇在大虾上即成。 油焖大虾的做法？

、小火，加盖锅盖，

　　让汤汁稍收一点进虾里，这样更入味，起锅装盘就行啦。

、虾去虾线、虾枪须，洗净备用；

、锅内热平时炒两个菜的油，抓一把腰果略炸炸，

　　倒入虾；（没有腰果可省略）

做法：

饭馆级的家庭简单油焖大虾怎么做

油焖大虾～简单美味的快手菜主料虾g ? ?生抽g ? ?老抽g ? ?醋g ?

　　?料酒g ? ?姜蒜适量 ? ?糖g ? ?食用油g ?

　　?油焖大虾的做法步骤.?准备食材，姜与蒜切成末，把生抽，老抽，醋和糖放在一个小碟子里，

　　料酒放在另外一个碟子里。.?用牙签从虾背后第二节处去挑去虾线。.?锅子烧热后放油，油温五成热的时候放入葱与蒜末煸出香味，姜蒜不要用高温炒制，

　　慢火煸出香味即可，.?放入虾大火快速翻炒，煎虾时一定要控制好火候，既要让虾的滋味析出，

　　又不能把虾皮煎糊。.?炒至虾蜷起时放入生抽，老抽，醋，糖炒匀，

　　再倒入料酒烹香。.?加一些水煮开，收汁后焖一会就可出锅。.?非常的入味。

　　.?装盘，鲜香可口的油焖大虾完成了，美美的开吃吧，作为下酒小菜也是非常赞的呢^_^小贴士喜欢吃辣的朋友可加些干红辣椒，不喜欢吃甜的朋友可不放糖，老抽与生抽有咸味的，不用放盐了，

　　喜欢再咸一点的话可以加一点盐。反正虾怎么做都很好吃，怎么好吃就怎么来吧。油焖大虾的做法

辅料： 葱,姜,料酒,

　　盐,味精,糖,醋各适量

教您油焖大虾怎么做，如何做油焖大虾才好吃

教您油焖大虾怎么做，如何做油焖大虾才好吃

　　油焖大虾的制作材料： 家常油焖大虾的做法，家常油焖大虾怎么做

教你油焖大虾外酥里嫩的做法的做法，简单又好吃的油焖大虾怎么做好吃

一个夏天几乎很少沾荤腥的我，买了新鲜的大虾，做道油焖大虾。

　　这道大菜极受家人欢迎，色泽亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，每次都被吃的干干净净。虾的营养价值极高，

　　且其肉质松软，易消化。(收起)食材主料大虾克辅料食用油适量盐适量糖克料酒克生抽克葱适量姜适量香醋克步骤..将大虾洗净，去掉虾须、虾枪、虾脚、沙线。..炒锅置于火上，用中大火，倒入比平时炒菜稍多一些的油，

　　烧至六成热。..放入姜片、葱丝煸香..倒入大虾，煎至两面变红出虾油，期间可以用铲子压一压，使得大虾出更多的虾油。..再倒入适量的料酒，

　　盖上锅盖，焖烧至收汁..多加白糖调味..点一些香醋和生抽..焖烧至收汁（大约分钟）小贴士这道菜的汤汁要多，最好是没过虾身的一半，这样做出来的油焖大虾非常入味，而且汤汁拌米饭也非常可口。