墨鱼仔的做法

　　仔的做法，烧墨鱼仔怎么做好吃，烧墨鱼仔的家常做法

食材明细墨鱼仔适量姜适量蒜适量辣椒丝适量花椒适量未知口味炒工艺十分钟耗时普通难度墨鱼仔的做法步骤。墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水，在油里过过油（这样做以免在炷时太多水），

　　捞起备用。。再另起锅，放姜蒜辣椒丝和几粒花椒，爆香，倒入墨鱼仔，

　　撒少少胡椒面。。注入“山寨味极”。。兜匀可上锅墨鱼仔怎样烧才入味？烧时间长了又老了。

韭菜墨鱼仔原料：韭菜、墨鱼仔、彩椒、大蒜、油、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、水淀粉、用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，

　　将中间的小黑点揪出。、用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，将里面的黑色汁液挤出，彻底冲洗干净。、煮锅中倒入清水，大火煮开后，将墨鱼仔放在笊篱里，在开水中烫秒钟捞出。

　　、锅中倒入油，放入大蒜片爆香，倒入韭菜、墨鱼仔，淋入料酒，加盐、胡椒粉、香醋调味。、最后淋入水淀粉，倒入彩椒丝即可。清炒墨鱼 材料:墨鱼，

　　油，青椒片，西红柿，糖，生粉汁，盐做法:.将墨鱼撕皮洗净，

　　用刀斜撇成片。.在开水中稍煮，沥干。.锅中坐油，倒入青椒片，稍炒。

　　.加入西红柿少许盐，糖炒匀。.倒入墨鱼片，加点调和的生粉汁。.加盐炒匀即可青椒炒墨鱼仔 材料:墨鱼仔克，

　　青椒一个（切条），姜丝少许，生粉，蚝油，生抽，料酒，

　　盐，塘等适量做法:将墨鱼仔清理干净后沥干水份，用生粉、盐、糖、料酒、生抽腌分钟；起油锅，放入青椒，加少许盐，大火炒至八成熟，

　　上碟备用；再起油锅，加入姜丝，煸香，然后倒入墨鱼仔，加少许生抽，翻炒几下，盖上锅盖稍焖一会；

　　打开锅盖，倒入青椒翻炒，加蚝油。因为墨鱼仔爱出水，如果加入蚝油后水份仍多，可用生粉调芡，收汁清理墨鱼仔的方法：）用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，

　　将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出（不要面对自己哈），再彻底冲洗干净。酱烤墨鱼仔的做法：） 将海鲜酱、料酒、生抽、蜂蜜、蒜片、姜片放入一个大碗中搅拌均匀，然后将洗净的墨鱼仔放入腌料中，腌渍小时以上（放入冰箱腌制一夜，味道会更好）。

　　）将腌渍好的墨鱼仔放在烤架上，烤架下面要垫一个铺有锡纸的烤盘，用来接住烤制过程中滴落的汤汁。）放入预热好的烤箱中，以度先烤分钟，

　　然后刷一层腌渍时用的酱料，再烤分钟即可。墨鱼仔的做法

干锅墨鱼仔主料：墨鱼仔克 配料：红辣椒克、青椒克 调料：花生油克、精盐克、鸡精克、红油克、蚝油克、白糖克、豆瓣酱克、料酒克、十三香克、干椒克、大蒜克、葱克、姜克、鲜汤克。 制法： .墨鱼仔挑出眼睛，洗净，入沸水锅内焯水，捞出沥干水分。

　　.青、红椒去蒂洗净，切滚刀块，放入干锅内；大蒜入油锅内炸一下捞出；葱切段，

　　姜切片，干椒切段，豆瓣酱剁细。 .锅置旺火上，加入植物油，下姜片、干椒、豆瓣酱煸香后，

　　加入墨鱼仔、大蒜一起炒香，烹入料酒，倒入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，加入盐、鸡精、蚝油、白糖、十三香，调好口味，

　　用中火煨至墨鱼仔入味，旺火收浓汤汁，淋上红油和香油，装入垫有辣椒块的干锅内，撒上葱段即成。

　　特点：墨鱼仔鲜嫩，香辣味浓。墨鱼仔的做法

墨鱼仔生就一副讨人喜欢的小可爱面孔，我们总是在火锅里留恋它的鲜嫩，但它那圆鼓鼓的白肚皮不禁让人想象—这样鲜嫩的它也许能给里面的东西不一样的清新？果然，它煮出的米饭这叫一个鲜！

　　Tips 调料：盐、油、醋、料酒、葱、姜。 .墨鱼仔与葱、姜、盐、醋、料酒拌匀，腌制分钟。 .将拌好的原料填进墨鱼仔腹中，上锅蒸熟。 爆炒墨鱼仔的做法，爆炒墨鱼仔怎么做好吃，爆炒

用料主料墨鱼仔克洋葱头个青椒个辅料干辣椒适量葱适量姜少量食用油适量料酒少量老抽少量盐少量白糖少量白酒少量爆炒墨鱼仔的做法..墨鱼仔洗净，

　　将青椒、葱头切块，葱、姜、辣椒切丝。.炒锅内加水，导入少许料酒。.冷水，墨鱼仔入锅，

　　看到墨鱼仔的触手打卷就马上捞出来。.用老抽、盐、白糖、少许白酒兑一个汁。.炒锅倒油，放入葱姜辣椒，炒香后放入葱头和青椒。.配菜炒熟后，导入墨鱼仔，加入之前调好的汁，

　　快速翻炒均匀即可~烹饪技巧墨鱼仔是用的壹家壹站的进口海捕墨鱼仔，口感是Q弹鲜美的，其实过水焯一下就可以吃，所以入锅翻炒的时间不建议太长，